purée de pois chiches, crème de sésame, citron.

aubergines grillées, crème de sésame, citron.

tomate, blé concassé, persil, oignon, citron, huile d’olive.

yaourt ,menthe, concombre.

feuilles de vigne farcies au boulgour (tomate, persil, citron, huile d’olives, ail).

aubergine grillées ,tomate, oignon, ail, coriandre.

fromage, thym, tomates et oignon.

mélasse de poivron rouge, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive, noix, coriandre, boulgour.

tomate, concombre, salade mélangée, pain frit, huile d’olive, citron, sumac, mélasse de grenade.

olive, tomate, oignon vert, citron, thym.

pois chiches , coriandre, levure. Servi avec (crème de sésame, persil, citron).

boulgour, épinard, mélasse de grenade, sumac, oignon, huile d'olive, poivres variétés. Servi avec sauce de tomate.

pâte, fromage

pâte, épinards, mélasse de grenade, sumac, oignon, poivre variétés. Servi avec sauce de tomate.

pâte, viande de bœuf hachée, oignon poivre variétés. Servi avec sauce de tomate

boulgour, oignon, viande de bœuf hachée, poivre variétés. Servi avec sauce de tomate.

Boulgour, oignon, poivres variétés

filet de poulet marinées et grillées. Servi avec boulgour, salade fattouche ,une demi galette garni de la mélasse de poivron rouge et de la sauce de tomate, sauce à l'ail.

viande de bœuf hachée, persil, oignon. Servi avec boulgour, salade fattouche ,une demi galette garni de la mélasse de poivron rouge et de la sauce de tomate, sauce à l'ail.

aubergine frit, riz, viande de bœuf hachée, poivre variétés( saupoudré de persil et d'amande )Servi avec de concombre au yaourt.

blé vert fumé au feu de bois, viande d’agneau ( saupoudré d'amande ).Servi avec de concombre au yaourt.

blé concassé, poix chiche, filet de poulet, poivre variétés saupoudré d'amande. Servi avec de concombre au yaourt.

lentille, pomme de terre, oignon, ail, persil, boulgour et poivre variété. Servi avec de riz, une demi galette garni de la mélasse de poivron rouge et de la sauce de tomate et du sumac

Riz aux lentilles, viande de bœuf hachée. Saupoudrés d'amande. Servi avec de concombre au yaourt.

8 assortiments d'entrées froides et chaudes

8 assiettes d'assortiments d'entrées froides et chaudes avec chicha taouk et kafta.

farine, beurre, sucre, décoré de pistache

farine, beurre, sucre, pistache, sésame, eau à la fleur d'oranger

amande, pistache, sucre, eau à la fleur d'oranger et eau de rose.

carotte, sucre, noix, eau à la fleur d'oranger maïzena, clou de girofle.

sucre, maïzena, eau à la fleur d'oranger, eau de rose, gomme naturelle, pistache

noix de coco, pistache, sucre, eau à la fleur d'oranger et eau de rose