Carta

  • PARA PICAR FRIO

    • ENSALADA DEL KIOSKO
      12,00 €
      Con tomate de temporada y ventresca
      • ENSALADA THAI
        10,00 €
        De pato con salsa de cacahuete
        • SARDINAS AHUMADAS (UNIDAD)
          4,00 €
          Sobre cama de tomate y aguacate
          • SEPIA CON JAPONESA
            9,50 €
            Sepia de mercado con mayonesa de teriyaki y wasabi
            • NUESTRA ENSALADILLA
              6,00 €
              Con huevo poché
              • TARTAR DE SALMÓN PICANTE
                12,00 €

              • PARA PICAR CALIENTE

                • HUEVO MO
                  10,50 €
                  Huevo a baja temperatura con cremoso de patata, secreto ibérico, setas y aceite de trufa
                  • HUEVO JAPO
                    10,50 €
                    Nuestra versión de los huevos rotos con tartar de bonito picante
                    • PATA DE PULPO
                      19,00 €
                      Sobre parmentier de patata con queso y alioli de pimentón
                      • CROQUETAS (ud.)
                        2,30 €
                        Según el día
                        • CALAMAR EN TEXTURAS
                          18,00 €
                          Calamar de playa con aceite en su tinta
                          • ZAMBURIÑAS GRATINADAS (ud.)
                            4,50 €
                            Con emulsión de vino blanco Merseguera
                            • COCA DE ESPENCAT
                              3,50 €
                              Con capellán torrado a la llama
                              • COCA DE ESPÁRRAGOS TRUFADOS
                                3,50 €
                                Coca de espárragos verdes, cebolla caramelizada, queso manchego gratinado y aceite de trufa

                              • PRINCIPALES

                                • ABANICO IBÉRICO
                                  15,00 €
                                  Trinchado sobre verduras al wok con salsa teriyaki
                                  • ENTRECOT ANGUS
                                    20,00 €
                                    • BACALAO CONFITADO
                                      14,00 €
                                      Con pisto y gratinado al horno
                                      • ROTI DE CORDERO
                                        10,00 €
                                        Delicioso meloso de cordero, repollo salteado con salsa de yogurt sobre pan roti (tipo de pan asiático)

                                      • NUESTRA SELECCIÓN DE ARROCES Y FIDEUÁ

                                        *Los arroces se pedirán por encargo con antelación, principalmente en fin de semana.

                                        • ARROZ DEL SENYORET
                                          14,00 €
                                          (Seco y meloso)
                                          • ARROZ NEGRO
                                            14,00 €
                                            (Seco)
                                            • ARROZ DE BOGAVANTE
                                              19,00 €
                                              (Seco y meloso)
                                              • ARROZ DE SECRETO
                                                14,00 €
                                                Con secreto ibérico, setas y ajitos tiernos (seco y meloso)
                                                • PAELLA DE POLLO Y CONEJO
                                                  14,00 €
                                                  Por encargo (seco)
                                                  • FIDEUA DE GAMBAS AL AJILLO
                                                    14,00 €
                                                    Por encargo
                                                    • ARROZ DE PATO CON SETAS
                                                      17,00 €
                                                      Arroz meloso con rebollones en temporada
                                                      • ARROZ MALLORQUÍN
                                                        18,00 €
                                                        Arroz seco de pulpo con sobrasada
                                                        • ARROZ DE VERDURAS
                                                          14,00 €
                                                          Por encargo (seco y meloso)

                                                        • POSTRES CASEROS

                                                          • TARTA DE ZANAHORIA
                                                            5,00 €
                                                            Con helado de ron y pasas
                                                            • BROWNIE DE CHOCOLATE
                                                              5,00 €
                                                              Con helado de caramelo
                                                              • TORRIJA DE HORCHATA
                                                                6,00 €
                                                                Con helado de leche merengada