Todos los platos están hechos para compartir.

• NUESTRA GILDA

  2,00 €
• MOJAMA

  12,00 €
• BOQUERONES EN VINAGRE

  Con papas

  9,00 €
• ENSALADA DEL KIOSKO

  Con tomate de temporada y ventresca

  16,00 €
• ENSALADA THAI

  De pato con salsa de cacahuete

  15,00 €
• NUESTRA ENSALADILLA

  Con huevo poché y ventresca de atún

  10,00 €
• SARDINAS AHUMADAS (UNIDAD)

  Sobre cama de tomate y aguacate

  5,50 €
• SEPIA CON JAPONESA

  Sepia de mercado con mayonesa de teriyaki y wasabi

  12,50 €
• HUEVO MO

  Huevo a baja temperatura con cremoso de patata, torrezno y aceite de pimentón.

  14,00 €
• PULPO ENTERO ASADO

  Con aceite, pimentón y ajitos

  26,00 €
• TOSTA DE TARTAR DE ATÚN PICANTE

  9,00 €
• TOSTA BRIOCHE DE TITAINA

  Con tonyina de sorra

  8,00 €
• TOSTA BRIOCHE DE BOLETUS

  Con foie rallado

  8,00 €
• TOSTA DE AJOARRIERO

  Con pimientos del Bierzo asados al horno de leña y caramelizados.

  8,00 €
• TOSTA BRIOCHE DE ESPÁRRAGOS TRUFADOS

  Espárragos verdes, cebolla caramelizada, queso manchego gratinado y aceite de trufa

  8,00 €
• CROQUETAS (ud.)

  Según el día

  2,50 €
• FIGATELL

  Sobre pan brioche con salsa miel y mostaza

  4,50 €
• ZAMBURIÑAS GRATINADAS (ud.)

  Con emulsión de vino blanco Merseguera

  4,50 €
• HUEVAS DE SEPIA TOM YUM

  Estilo Thay.

  12,00 €
• TELLINAS

  Tellinas salteadas con cebolla, salsa de tomate y albahaca. Una delicia!

  16,00 €
• ALBÓNDIGAS DE VACA MADURADA

  Frisona gallega con 37 dias de maduración, sobre cremoso de chirivía.

  16,00 €
• NIDO DE ALCACHOFA (ud.)

  Alcachofa confitada rellena de yema de huevo y sobrasada. Precio por unidad

  4,80 €
• COCHINITO PEKÍN

  Laqueado con Salsa Hoisin de manzana, servido con verduras y tortitas. Inspirado en el Pato Pekín

  18,00 €
• NUESTRA COSTILLA BARBACOA

  Cocinada a 70º durante 16 horas

  21,50 €
• WAGYU

  Aproximadamente 200g

  50,00 €
• BACALAO CONFITADO

  Con titaina del Cabanyal

  16,00 €
• ENTRECOTTE ANGUS

  280g/350g

  29,00 €
• CHULETON 500g

  vaca frisona gallega madurada

  37,00 €

NUESTRA SELECCIÓN DE ARROCES Y FIDEUÁ

*Los arroces se pedirán por encargo con antelación. Pueden ser melosos y secos

• ARROZ DEL SENYORET

  18,00 €
• ARROZ DE SEPIA BRUTA

  Con ajos tiernos y gambas

  20,00 €
• ARROZ DE SECRETO

  Con secreto ibérico, setas y ajitos tiernos

  18,00 €
• PAELLA VALENCIANA DE POLLO Y CONEJO

  18,00 €
• ARROZ MALLORQUÍN

  Arroz de pulpo con sobrasada

  19,00 €
• ARROZ DE FIGATELL

  18,00 €
• ARROZ DE BOGAVANTE

  22,00 €
• ARROZ DE PATO CON SETAS

  Con rebollones en temporada

  19,00 €
• ARROZ DE VERDURAS

  17,00 €
• FIDEUÁ DE GAMBAS AL AJILLO

  18,00 €
• FIDEUÁ DE PATO Y SETAS

  19,00 €

POSTRES CASEROS

• BROWNIE DE CHOCOLATE

  Con helado de caramelo

  7,00 €
• TARTA DE QUESO

  7,00 €
• TORRIJA DE HORCHATA

  Con helado de leche merengada

  7,50 €