Chocolats
Eclats
Des éclats d'un chocolat raffiné
- Explosion des sensDivers éclats de chocolats blanc, lait, noir parsemés pour certains soit de fruits à coques ou de baies rouges de riz soufflé de pommes, cannelle ou de vanille et bien d’autres mélanges savoureux.CHF 9.50
- Terres LointainesPour les voyageurs aventureux, voici différents pures origines avec des variations en teneurs de cacao provenant du Mexique, de l’Equateur, en passant par Sao-Tomé, Madagascar et l’Indonésie.CHF 9.50
- Choc des culturesBlanc, lait, noir, suivant ses envies.CHF 9.50
Pralinés grands crus
- Ganache Créole 49 %
- Ganache Créole 49 %
- Ganache Vénézuela 70 %
- Ganache Helvétia 74 %
- Ganache Tanzanie 75 %
Pralinés bi-couches
- Ganache spéculos pâte de fruit poire
- Ganache vanille gianduja noisette
- Ganache marron gianduja caramel
- Pâte de fruit banane gianduja coco
- Pâte de fruit abricot ganache romarin
- Compotée abricot ganache 70%
- Gianduja noisette pâte d'amande cacao
Pralinés noirs
- Ganache datte- fleur d'oranger
- Ganache liquer poire williams
- Ganache thé menthe du Maroc
- Ganache Yuzu
- Ganache tonka
- Ganache cardamome
- Ganache citron vert
- Ganache coquelicot
- Ganache thé bergamote
- Ganache thé fruit rouge
- Praliné amande Valencia
- Pâte d'amande mandarine
Pralinés au lait
- Praliné coriandre
- Praliné feuilleté
- Ganache poivre de Penja et mangue
- Ganache cannelle
- Ganache coco
Pralinés blancs
- Caramel au beurre demi-sel
- Truffe blanche
- Nougatine au miel
Chocolats liqueurs
- Liqueur abricot
- Liqueur willamine
- Liqueur rhum 1919
- Liqueur framboise
- liqueur coing
- Marc de champagne
Macarons
Notre sélection
- VanilleMacarons vanille garnis d’une ganache au chocolat blanc à la vanille.CHF 1.20
- ChocolatMacarons chocolat intense garnis d’une ganache chocolat à 74% de cacao.CHF 1.20
- FramboiseMacarons framboise garnis d’une compote framboise avec un ajout d’anis.CHF 1.20
- PistachesMacarons aux pistaches garnis d’une ganache à la pistache et d’un croquant pistache.CHF 1.20
Nos pâtes à tartiner
- Tartine et moiPâte aux noisettes
- Tartine et moiPâte à tartiner caramel / vanille