2 ביצים עשויות לבחירה (עין, אומלט, מקושקשת), גבינת פטה עם זעתר, גבינת שמנת ועירית, גאודה, אמנטל, זיתי קלמטה, אבוקדו (בעונה), חמאת שום, ריבת שרי, פסטו בזיליקום, פסטו עגבניות ופלפלים, סלט ירקות בויניגרט הדרים, לחמים טריים של בוקר, שתיה חמה וקרה לבחירה

ביצים עלומות על בריוש קלוי, רוטב הולנדייז, עירית, פרמז'ן, סלט ירקות ותוספת לבחירה: סלמון מעושן / בייקון טלה / פטריות צלויות ואספרגוס. שתיה חמה או קרה לבחירה

2 ביצי עין, תפו"א צרוב, שעועית אפויה ברוטב פיקנטי, בייקון טלה ונקניקיית עגל, סלט ירקות בויניגרט, פוקצ'ה ושתיה קרה או חמה לבחירה

2 ביצי עין, גבינת פטה עם פלפלים קלויים, כדורי לאבנה בשמן זית וזעתר, חציל קלוי בטחינה לבנה, פלפלים חריפים, סלט עשבי תיבול, צנוניות, בצל סגול וירוק, בייגל שומשום וחמאה. שתיה קרה או חמה לבחירה

לבבות חסה, עגבניות שרי צבעוניות, מלפפונים, בצל סגול, צנוניות, זיתי קלמטה, פלפל חריף קרוטונים וגבינת פטה בשמן זית וזעתר

נתחי פרגית צלויה, לבבות חסה, עגבניות שרי צבעוניות, מלפפונים, בצל סגול, ביצה חצי קשה ושקדים קלויים בויניגרט חרדל ודבש

אנטריקוט פרוס דק וצרוב, פלפלים אדומים קלויים, זוקיני צרוב, בצל סגול מהגריל, פטריות צלויות, זיתי קלמטה, צ'ילי אדום, אורגולה ובזיליקום בויניגרט עשבי תיבול

180 גר' קורנדביף חזה בקר פרוס דק וצרוב, איולי שום, חרדל, כרוב כבוש, אורגולה ובצל סגול עם תוספת לבחירה

אנטריקוט פרוס דק, בצל מקורמל, פטריות צלויות, פלפלים קלויים, איולי צ'יפוטלה, פטרוזיליה וגבינת גאודה מותכת , עם תוספת לבחירה

נתחי פרגית מטוגנים בציפוי פריך של 11 תבלינים בלחמניה קלויה עם חסה, עגבניה, בצל סגול, ומלפפון חמוץ עם תוספת לבחירה

המבורגר מהפכני על בסיס צמחי בעל טעם ומראה כמו בשר, אורגולה, בצל סגול, עגבניה ומלפפון חמוץ ביצת עין, עין הפוכה, בצל מקורמל, פטריות צלויות, קונפי שום, פלפלים קלויים, סלט ביצים, חמאת שום 7 גבינה טבעונית, אמנטל, גאודה הולנדית, צ'דר אנגלי מיושן, פרמז'ן 1

מיני בורגרס 80גר' בלחמניית ביס

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, שרי צלויות, בלסמי ובזיליקום

שמן זית, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, פורטובלו צרובות, מחית כמהין ואורגולה

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, פפרוני עגל,בצל סגול ואורגולה

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, קרפצ'יו בקר, בלסמי מצומצם, אורגולה ושמן זית

פסטו בזיליקום, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, זוקיני ירוק, בצל ירוק, גבינת פטה וטימין

רוטב שמנת, מוצרלה טרייה, צדר מיושן, פרמז'ן, תרד וביצת עין

פוקצ'ה ביתית בעבודת יד, טחינה הר ברכה, פלפלים חריפים, קונפי שום ובלסמי בשמן זית

עגבניות שרי צבעוניות, מוצרלה טרייה, קרוטונים, בצל סגול, בזיליקום ובלסמי

לבבות חסה, מלפפונים, צנוניות, בצל ירוק, קרוטונים, ביצה חצי קשה, אנשובי ספרדי ופרמז'ן ברוטב קיסר

רבעי פיתה צלויה על הגריל במילוי קבב טלה ועשבי תיבול, טחינה לבנה, עגבניות מגורדות ופלפלים חריפים

שרימפס ברוטב שמנת, יין לבן, שום קונפי, צ'ילי חריף פטרוזיליה וגרידת לימון על בריוש קלוי

פילה בקר פרוס דק, בלסמי, שמן זית, אורגולה, פרמז'ן, שרי צלויות, בצל סגול ופוקצ'ה

נתחי דג ים טרי עם עגבניות שרי, בצל סגול, עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה ונענע), צנונית, פלפל חריף ושמנת חמוצה

ריזוטו קלאסי עם פטריות פורצ'יני ופורטובלו, אספרגוס ירוק, שמנת, פלפל שחור, פרמז'ן ונבטי אפונה

חציל שרוף באש גלויה על טחינה שחורה, צנוניות, בצל סגול, פלפלים חריפים, גבינת פטה, סלסה עגבניות צלויות, ביצה חצי קשה ופטרוזיליה

טבעות קלמארי בציפוי פריך, צ'יפס אמריקאי, רוטב טרטר ואיולי צ'יפוטלה

נתחי הייק בטמפורה, צ'יפס אמריקאי, רוטב טרטר ואיולי צ'יפוטלה

מלפפונים, עגבניות ועגבניות שרי, גזר, קולורבי, צנוניות, זיתי קלמטה, גבינת פטה וטחינה לבנה

פסטרמה חזה אווז צלוי, קורנדביף חזה בקר מעושן, פפרוני עגל ובייקון טלה צרוב, כרוב כבוש, איולי חרדל, קונפי שום ובלסמי בשמן זית, סלט אורגולה ובצל ופוקצ'ה ביתית

גבינת פטה מלוחה עם זעתר, אנשובי ספרדי בשמן זית, פלפלים קלויים, סלט ביצים ועירית, חציל קלוי בטחינה לבנה, קונפי שום ובלסמי מצומצם בשמן זית, פלפל חריף מטוגן ופוקצ'ה ביתית

עשוי על הגריל, תפו"א מדורה ובטטה צלויה, ירקות מהגריל, מח עצם אפוי, קונפי שום וסלסה ירוקה

פילה בקר מיושן עשוי על הגריל , תפו"א מדורה ובטטה צלויה, ירקות מהגריל, מח עצם אפוי וציר בקר

סינטה מיושנת צלויה על הגריל, תפו"א מדורה ובטטה צלויה, ירקות מהגריל, בצל ירוק צרוב וביצת עין

נתח קצבים מיושן צלוי על הגריל, תפו"א מדורה ובטטה צלויה, ירקות מהגריל וסלסה ירוקה

פרגיות צלויות על הגריל, טחינה שחורה, תפו"א מדורה ובטטה צלויה, ירקות מהגריל וסלט עלים

חזה עוף טרי בציפוי פנקו, שקדים וטימין, תוספת לבחירה, איולי חרדל וסלט עלים

סלמון טרי צרוב במחבת על ריזוטו פטריות פורצ'יני ופורטובלו,אספרגוס ירוק ופרמז'ן

מוסר ים טרי צרוב, קרם ארטישוק ירושלמי, גזרים צבעוניים וסלקים צלויים

שרימפס עשויים במחבת, ברוטב שמנת, תרד, קונפי שום, גרידת לימון ומיני פוקצ'ה

ביצים עלומות על בריוש קלוי, רוטב הולנדייז, עירית, פרמז'ן, סלט ירקות ותוספת לבחירה: סלמון מעושן / בייקון טלה / פטריות צלויות ואספרגוס

ניוקי רך בעבודת יד, חמאת מרווה, עגבניות שרי צלויות, ריקוטה מתובלת, פרמז'ן ונבטי אפונה

ל-100 גרם

ל-100 גרם

ל-100 גרם

גלידה בטעם לבחירה על קראמבל שקדים ורוטב שוקולד חם

פנקייקס אווריריים, בננות מקורמלות, כדור גלידה, מייפל אמיתי ורוטב שוקולד

קרם ברולה חצי קפוא, קראמבל שקדים, פירות יער טריים וגלידת יוגורט

עוגת שוקולד עשירה ונימוחה, קרמל מלוח, קראמבל קקאו וגלידה וניל

עוגת גבינה אפויה, רוטב פירות יער, מוס שוקולד לבן וטוויל פיצוחים

מאפה קדאיף במילוי ריקוטה וגבינת עזים, שברי פיסטוקים וסירופ תה שחור וגלידה פיסטוק

פאי ביתי מבצק פריך במילוי קרם שקדים, גלידת וניל ומייפל אמיתי

פאולנר – חצי 34 / שליש 30 חיטה גרמנית לא מסוננת, זהובה, פירותית עם ארומה של פירות הדר 5.5%

אייל בלגית חזקה, ארומתית ופירותית עם סיומת ארוכה ומאוזנת 8.5%

אייל בלגית בטעם דובדבנים ופירות אדומים, צבע אדום בוהק, מתקתקה וראש קצף ורדרד 8%

בלגית מיוחדת בצבע זהוב, חמצמצה ומתקתקה, בטעמים של אננס, תפוח, בזיליקום וליים 3.8%

בירת מנזרים בלגיתבסגנון בלונד אייל, מתקתקה ופירותית 6.6%

סטאוט אירי בעלת צבע כהה, טעם מריר וראש קצף ייחודי סמיך ולבן 4.2%

לאגר הולנדית, קלילה, צלולה ואחת מהבירות הנכמכרות ביותר בעולם 5.0%

הלאגר הישראלית בגרסה לא מסוננת, מתקתקה עם טעמים עשירים 4.6%

לאגר ישראלי בסגנון גרמני כהה, הבירה הראשונה בישראל שנמכרת מן החבית 4.9%

לאגר דנית, צבע ענברי, צלולה וקלילה 5.2%

אמריקאית בסגנון חיטה בלגית, בעלת גוף קרמי, פירותית ומרעננת 5.4%

בירת IPA הנמכרת ביותר בארצות הברית, ארומה פירותית ומרירות עדינה 6.2%

בוטיק ישראלית בסגנון PALE ALE אנגלי קלאסי, צבע אדום עמוק ומרירות עדינה 5.5%

אייל בלגית חזקה בגוון אדום עמוק, מתוקה עם טעם של דובדבנים 8%

חיטה בלגית בהירה, קלילה ופירותית עם טוויסט הדרי 4.9%

בלגית סופר פרימיום, צלולה, קייצית, ארומתית ואלגנטית 5.0%

בירת הלאגר המפורסמת מדנמרק, בהירה, קלילה וקייצית 5.0%

בקבוק אישי

כוס

גוורצטרמינר, בלו נאן, גרמניה, חצי מתוק כוס

סובניון בלאן, מאד האוס, ניו זילנד, יבש

ירדן סוביניון בלאן, רמת הגולן, יבש, ישראל

שרדונה, לינדמנס בין 65, אוסטרליה, יבש

קברנה סוביניון קסילרו דל דיאבלו, קונצ'ה אי טורו, צ'ילה, יבש

מרלו ברינג'ר, מין& ויין, יבש, קליפורניה

מרלו רזרב כרם מנורה, יקבי רקנאטי, ישראל, יבש

קוקטייל מיוחד על בסיס ג'ין בומבי, ליקר סאן ג'רמן, סירופ קאווה ושקדים, מיץ דובדבנים, לימון טרי וביטר אנגוסטורה. פירותי, מתקתק ומרענן.

קוקטייל על בסיס בקרדי אוקרט, ליקר סן ז'רמן, סירופ רוזה אלדרפלאוור וליצ'י, מחית אפרסק, חלבון ולימון טרי, קרמי מתקתק ופירותי

הדרינק המושלם לקיץ, גי'ן טנקירי עם מלפפונים, תפוחים, סירופ אלדרפלאוור, לימון טרי, נענע וסגירה של ג'ינג'ר ביר. מרענן, ארומתי וקייצי.

קוקטייל הדגל שלנו, ג'יימסון בלאק ברל מעורבב עם מייפל אמיתי, אנגוסטורה אמרו, פייר פראן קירסאו, נגיעה של לימון וביטר הדרים. אלגנטי, חלק וחזק.

קוקטייל על בסיס בוכה בוקובזה, קרם דה קסיס, גויאבה, תפוחים, ליקר פרלנום ולימון טרי. קליל מרענן ופירותי

קוקטייל קאריבי מרענן על בסיס רום מתובל עם ציפורן, שקדים, ג'ינג'ר, לימון טרי, מיץ אננס, פסיפלורה וקוקוס. קייצי, מתקתק וטרופי.

קוקטייל פירותי על בסיס רום מתובל וויסקי בורבון מעורבב עם פסיפלורה, משמש, אננס, תפוזים ולימון טרי. מתקתק, מרענן וטרופי.

קוקטייל קייצי ופירותי על בסיס טקילה בלאנקו עם לימון טרי, מנגו, פסיפלורה וארטיק קרח בטעם אפרסק ומשמש. מתקתק, מרענן והכי מתאים לנוף בים.

קוקטייל מיוחד על בסיס וויסקי לפרוייג, ליקר בנדקטין, ליקר מנדרין, מיץ אננס, לימון טרי וביטר אנגוסטורה. טרופי, מעושן וחזק.

קוקטייל על בסיס ג'ין בומביי ספייר, ליקר בנדיקטין, סירופ צ'ילי דבש ושקדים, מיץ אננס, ביטר ולימון. פיקנטי, מתקתק וטרופי

קוקטייל גרוס בטעמים של פסיפלורה, פירות יער, קוקוס, תפוזים, חמוציות ולימון טרי. פירותי, חמצמץ ומתקתק, הכי אווירה של חופשה

פנקייקס אווריריים, בננות מקורמלות, כדור גלידה לבחירה, מייפל אמיתי ורוטב שוקולד חם

קרם ברולה חצי קפוא, קראמבל שקדים, פירות יער טריים וגלידת יוגורט

עוגת שוקולד עשירה ונימוחה, קרמל מלוח, קראמבל קקאו וגלידת וניל

עוגת גבינה אפויה, רוטב פירות יער, מוס שוקולד לבן וטוויל פיצוחים

מאפה קדאיף במילוי ריקוטה וגבינת עזים, שברי פיסטוקים, סירופ תה שחור וגלידה פיסטוק

פאי ביתי מבצק פריך במילוי קרם שקדים, גלידת וניל ומייפל אמיתי (טבעוני, פרווה)

עגבניות שרי צבעוניות, מוצרלה טרייה, קרוטונים, בצל סגול, בזיליקום ובלסמי

לבבות חסה, מלפפונים, צנוניות, בצל ירוק, קרוטונים, ביצה חצי קשה, אנשובי ספרדי ופרמז'ן ברוטב קיסר

שיפוד פרגית צלויה, לבבות חסה, עגבניות שרי צבעוניות, מלפפונים, בצל סגול, ביצה חצי קשה ושקדים קלויים בויניגרט חרדל ודבש

לבבות חסה, עגבניות שרי צבעוניות, מלפפונים, בצל סגול, צנוניות, זיתי קלמטה, פלפל חריף קרוטונים וגבינת פטה בשמן זית וזעתר

אנטריקוט פרוס דק וצרוב, פלפלים אדומים קלויים, זוקיני צרוב, בצל סגול מהגריל, פטריות צלויות, זיתי קלמטה, צ'ילי אדום, אורגולה ובזיליקום בויניגרט עשבי תיבול

מוגש בלחמניה קלויה, חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ

180 גר' קורנדביף חזה בקר פרוס דק וצרוב, איולי שום, חרדל, כרוב כבוש, אורגולה ובצל סגול

אנטריקוט פרוס דק, בצל מקורמל, פטריות צלויות, פלפלים קלויים, איולי צ'יפוטלה, פטרוזיליה וגבינת גאודה מותכת

נתחי פרגית מטוגנים בציפוי פריך של 11 תבלינים בלחמניה קלויה עם חסה, עגבניה, בצל סגול, ומלפפון חמוץ

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, בלסמי מצומצם, שרי צלויות ובזיליקום

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, פפרוני עגל, בצל סגול ואורגולה

רוטב שמנת, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, צ'דר מיושן, תרד, פטריות צלויות וביצת עין

פסטו בזיליקום, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, זוקיני ירוק, בצל ירוק, גבינת פטה וטימין

שמן זית, מוצרלה טרייה, פרמז'ן, פורטובלו צרובות, מחית כמהין ואורגולה

ריזוטו פטריות פורצ'יני ופורטובלו, אספרגוס ירוק ופרמז'ן

מוסר ים טרי צרוב, קרם ארטישוק ירושלמי, גזרים צבעוניים וסלקים צלויים

תרד, קונפי שום, גרידת לימון ומיני פוקצ'ה

תפו"א מדורה ובטטה צלויה, ירקות מהגריל, מח עצם אפוי, קונפי שום

בטטה צלויה, ירקות מהגריל, מח עצם אפוי וציר בקר

תפו"א מדורה ובטטה צלויה, ירקות מהגריל, בצל ירוק צרוב וביצת עין

נתח קצבים מיושן, תפו"א מדורה ובטטה צלויה, וירקות מהגריל וסלסה ירוקה

טחינה שחורה,תפו"א מדורה, בטטה צלויה וירקות מהגריל

חזה עוף בציפוי פנקו, שקדים וטימין, איולי חרדל ותוספת לבחירה

80גר' בלחמניית ביס עם חסה, עגבניה, בצל סגול, מלפפון חמוץ עם תוספת לבחירה ושתיה קלה

פיצה אישית על בסיס רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, בזיליקום ושתיה קלה

שניצל מחזה עוף טרי, בציפוי פנקו ושקדים עם תוספת לבחירה ושתיה קלה