Diner
Maak kennis met onze heerlijke en eerlijke tapas die a la minute worden klaargemaakt. We hebben ruim 35 soorten gerechten/tapas o.a. vis, vlees en vegetarische gerechten op de kaart. We werken uitsluitend met verse en biologische top producten. Dat maakt juist het verschil! Ons advies: 3 tapas p.p. naar keuze of laat u verrassen door de chef! Allergieën, gluten of andere dieetwensen kunt u van tevoren bij ons aangeven.
APERITIVO
Aperitief
Tabla de Jamón Ibérico
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 17,50
De beste ham uit Spanje, wordt geserveerd op een houten plank met Manchego kaas (voor 2p)
Tabla de embutidos Ibéricos
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 16,50
Mix plateau van Spaanse vleeswaren en kazen (voor 2p)
Jamon Serrano
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 7,50
Geserveerd op een houten plank met verschillende gegrilde groenten, gemengd met pesto, rozemarijn, tijm en schijfjes Manchego kaas
Chorizo Ibérico
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Dun gesneden Chorizo schijven
Special
Plato de pan TRIANA
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Vier smaakvolle geroosterde stukjes brood “Bruschetta stijl” met verse tomaat, knoflook, extra vergine olijfolie en basilicum
Pan con aioli
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 4,50
Vers gebakken Spaans brood met aioli
Extra roomboter met grof zeezout
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 1,50
Extra olijventapenade
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 2,50
TAPAS FRIAS
Koude tapas
Aceitunas Marinadas
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 3,50
Portie Spaanse olijven
Pimientos Rellenos
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Kleine rode licht pittige paprika’s gevuld met geitenkaas
Boquerones Aliñados
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Gemarineerde ansjovis in Spaanse olijfolie, citroen op een bedje van sla
Berenjenas Rellenas
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Licht pikante gegrilde aubergines gevuld met knoflook, rozemarijn en wilde spinazie
Salmon Relleno
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Gerookte zalm gevuld met ricotta en wilde spinazie
Ensalada del Mozzarella
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 9,50
Buffalo mozzarella, verse tomaat, basilicum, olijfolie en aceto di balsamico
Pimientos del Padrón
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Peppers de padron met extra vergine olijfolie en grof zeezout
TAPAS VEGETARIANAS CALIENTES
Vegetarische Tapas warm
Portobello
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Vers gegrilde portobello (groot paddenstoel), gevuld met stukje tomaat, bosuitjes, bedekt met een hete waterval van brie lichte truffel aroma en Parmezaanse kaas
Croquetas (4st.)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Huisgemaakte spinazie & kaaskroketten
Berenjena al Horno
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 9,50
Aubergines uit de oven met mozzarella, tomatensaus en bedekt met geraspte Parmezaanse kaas
Alcachofa Rellena
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Gevulde Artisjokken met een mengsel van stukje tomaat, bosuitjes, bedekt met een hete waterval van brie
Champiñones
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Gemarineerde Champignons in lichte truffel aroma en afgeblust in witte wijn
Patatas Bravas
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Gemarineerde Patatas Bravas uit de de oven in een licht pikante tomatensaus
Feta Saganaki
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Gepaneerde echte Feta kaas met gepasteuriseerde eigeel op een bedje van salade, tomaat, olijf en rode ui
Tortilla Tradicional de Patatas
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Huisgemaakte hartige taart van aardappel en ei
La Espinaca con Arroz y Huevo
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Gebakken wilde spinazie met rijst en ei uit de oven
Paella del dia (min. 2p)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 22,50
Paella van de dag: mix van vis & vlees of vegetarisch (Prijs p.p.)
ENSALADAS
Salades
Ensalada Manchega
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Mix salade in Spaanse olijfolie met dagverse ingrediënten afgedekt met grote plakken Manchego kaas
Ensalada Mixta
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 7,50
Mix salade in Spaanse olijfolie met dagverse ingrediënten en groenten en geraspte Parmezaanse kaas
Ensalada Griega
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Mix salade in Spaanse olijfolie met dagverse ingrediënten met blokken Feta kaas en oregano
Ensalada De Queso De Cabra Al Horno
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Mix salade in Spaanse olijfolie met dagverse ingrediënten met gebakken geitenkaas
TAPAS DE PESCADO CALIENTES
Vis Tapas warm
Puntitas de Atún
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 10,50
Licht gebakken tonijn stukjes in olijfolie met verse stukjes tomaat afgeblust in witte wijn
Gambas
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 9,50
Gebakken scampi’s in olijfolie, knoflook, tomaat en Spaanse peper afgeblust in witte wijn (gepeld en schoon)
Salmón a la parrilla
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Gegrilde zalmfilet op een bedje van wilde spinazie
Bacalao al horno
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 9,50
Kabeljauwfilet uit de oven met gegratineerde seizoens groenten
Anillos de Calamar Fritos
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Kleine malse inktvisringen gefrituurd
Camarones Grandes de La Parrilla (5st)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 14,50
Grote garnalen van de grill, gemarineerd in Spaanse olijfolie, verse peterselie, knoflook en Spaanse peper (alleen kop en staart, gepeld en ruggengraat schoon)
Pulpo a la Gallega
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 9,50
Gemarineerde octopus in Spaanse olijfolie, citroen, peterselie en aardappeltjes
TAPAS DE CARNE CALIENTES
Vlees tapas warm
Puntitas de Solomillo (180-200gr)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 9,50
Gebakken Ossenhaaspuntjes in olijfolie, rozemarijn en knoflook
Datiles con Pancetta
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Gerolde Pancetta met dadel van de grill geserveerd met schijfjes sinaasappels en honing
Chorizo Criollo a la Brasa
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 8,50
Jamón Ibérico Chorizo saucijs worstjes van de grill met groenten
Chuletas de Cordero (180-200gr)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 12,50
Malse gegrilde Lamskoteletten in rozemarijn, knoflook en olijfolie
Brocheta de Cerdo Ibérico (200-300gr)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 12,50
Ibérico Varkenshaas “wild vlees” van de grill
Albondigas con Tomate
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 7,50
Gehaktballetjes van kalfsvlees in een licht pikante
Filete de Pechuga de Pato (180-200gr)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 12,50
Gemarineerde Eendenborstfilet in tijm en rozemarijn
Qroquetas Chorizo
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Huisgemaakte Chorizo kroketten
Croquetas Jamón Ibérico
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Huisgemaakte Jamón Ibérico kroketten
Muslos de Pollo Marinadas (250gr)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 7,50
Gemarineerde kippendijen in witte wijn, Spaanse kruiden en licht pikante tomatensaus uit de oven
Pechuga de Pollo a La Parrilla (250gr)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Gegrilde kipfilet spies van de grill
POSTRES
Desserts
Spaanse Churros
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Gevulde Spaanse donut met heerlijke melkchocolade, doorgerold in suiker en kaneel
Torta de Chocolate
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 7,50
Luxe chocoladetaart geserveerd met een bolletje ijs en vers fruit
Cheesecake
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Romige cheesecake met een kruimelige bodem
Crema Catalana
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 6,50
Typische Catalaans nagerecht bestaande uit custard pudding, verse vanille gekarameliseerde suiker en karamelsaus
Plato de Queso (voor 2p)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 14,50
Verschillende soorten Spaanse, Italiaanse en Franse kazen geserveerd met bijpassend fruit
Torta del Dia
.........................................................................................................................................................................................................................................................
€ 5,50
Specialiteit van de dag