Tapas vegetarianas
Hummus
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₡4 250
Clásico dip de garbanzos al estilo árabe, servido con pan pita.
Papas Bravas Olio
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₡3 550
Papas rebozadas, acompañadas de alioli y salsa diabla.
Falafel
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₡5 250
Croquetas de garbanzo al estilo árabe, servidas con salsa de yogurt tzatziki y salsa romesco.
Crostini Caprese
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₡3 550
Tostaditas de pan español con trocitos de tomate y albahaca fresca.
Portobello y patatas
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₡6 250
Hongo portobello a la parrilla, servido con cebolla balsámica y papas rebozadas.
Croquetas de queso
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₡3 950
Croquetas de queso de cabra, acompañadas de jalea de tomate y especias. ¢3550
Berenjena mozza
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₡6 550
Berenjena rostizada con apetitosa salsa de tomate natural y queso mozarella gratinado.
Aceitunas Parmesanas
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₡3 550
Aceitunas rellenas empanizadas con queso parmesano. Se acompañan con salsa de yogurt.
Tapas de carnes y otros
Hongos madrileños
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₡6 950
Champiñones frescos rellenos con una exquisita mezcla de queso, jamón serrano e hierbas. Cocinados con vino blanco, acompañados con pan rústico español.
Paté Dijon
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₡4 950
Un exquisito paté de hígado hecho en casa, con base de mostaza francesa, hierbas y especias, cubierto de crujientes almendras, servido con pan rústico.
Tortilla Española
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₡4 950
La clásica torta de huevo, papas y trocitos de jamón serrano. Servida con pan rústico español.
Souvlakis de carne o pollo
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₡6 950
Ricas fajitas de lomito o de pollo al estilo mediterráneo, servidas con pita grillada, lechuga, tomate marinado y salsa de yogurt tzatziki.
Montaditos Ibéricos
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₡5 550
Jamón Serrano y queso Manchego, coronado con aceituna y morrón sobre pan rústico español.
Quesadilla de carne o pollo y portobello
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₡6 950
Tortilla de harina grillada rellena de carne o pollo salteado con hongos Portobello y queso mozarella, servida con tomate marinado, salsa de chile morrón.
Nachos a la Olio de pollo o de carne
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₡6 550
Crujientes tortillas tostadas acompañadas de pollo o carne mechada, frijoles arreglados, lechuga, tomate marinado, queso mozarella, natilla y chile jalapeño.
Botánico Olio
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₡3 950
Burrito frito de pollo o de carne, cubierto con frijol molido, mozzarella y tomate marinado.
Pinchos de Chorizo grillado
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₡3 950
Con cebolla, chile dulce, champiñón, pan español y chimichurri.
Tapas de Pescado y Mariscos
Montaditos Santorini
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₡6 950
Salmón ahumado, pulpa de tomate y queso de cabra con hierbas, montados en crostinis de pan rústico español.
Camarones Rebozados
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₡6 750
Camarones medianos empanizados en panko y especias provenzales, servidos con salsa coctel, tambien puede solicitarlos salteados al ajillo.
Pulpo Alicante
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₡7 950
Pulpo a la parrilla, glaseado con jalea balsámica. Se sirve sobre acelga salteada y tomate grillado.
Aguacate Sibarita
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₡6 950
Medio aguacate relleno de ensalada de camarón, salmón ahumado y pulpo sobre cama de arúgula y lechuga, salpicada de crema fresca de eneldo y limón, servidos con pita grillada.
Calamares a la Sevillana
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₡5 950
Calamares empanizados con mezcla de harina y especias provenzales, servidos con salsa romero.
Ceviche Olio
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₡5 950
Trocitos de pescado marinado en aceite de oliva, limón, ajo y perejil acompañado de aguacate, salsa coctelera y chips de tortilla.
Ceviche Olio con Camarones
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₡7 350
Trocitos de pescado y camarones marinado en aceite de oliva, limón, ajo y perejil acompañado de aguacate, salsa coctelera y chips de tortilla.
Cazuela de mariscos
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₡8 250
Calamares, pulpo y camarones salteados en aceite de oliva, vino blanco, ajo y perejil, servidos con pan rústico español.
Pescado con Papas Rebozadas
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₡4 550
Trozos de pescado empanizado y papas con alioli.
Mejillones Provenzal
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₡5 250
Mejillones en su concha al vapor con vino blanco, aceite de oliva, ajo, cebollino y perejil.
Cazuela de Camarones con Jamón serrano
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₡7 550
Camarones salteados con jamón serrano.
Quesadilla de Camarones y Champiñones
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₡7 550
Tortilla de harina grillada rellena de camarones, hongos frescos y mozzarella. Servida con tomate marinado y salsa de chile morrón.
Tapeos para compartir
Mezze Griega
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₡8 250
Plato variado que incluye berenjena rostizada, chile morrón, aceitunas Kalamata y verdes, exótico hummus, queso marinado con hierbas, acompañado de pan pita.
Combinado de mariscos Ibiza
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₡13 550
Plato surtido con pulpo a la parrilla, calamares y camarones salteados con ajo, acompañados de salsa romesco y alioli.
Combinado español
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₡11 950
Las más clásicas de las tapas españolas. Incluye: Queso manchego, Jamón serrano y tortilla española, acompañadas de pan pita rústico español.
Nachos mixtos de carne y pollo
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₡8 750
Crujientes tortillas tostadas acompañadas de carne mechada y pollo, frijoles arreglados, lechuga, queso derretido, tomate marinado, natilla y chile jalapeño.
Fajitas de lomito y papas bravas
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₡9 550
Rica combinación de jugosas fajitas de lomito y crujientes papas.
Carpaccios acompañados de pan pita
Tártar de atún
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₡5 950
Trocitos de atún fresco, macerado con limón y aceite de oliva, sobre tomate y aguacate.
Carpaccio de carne
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₡6 250
Carne cruda finamente cortada, marinada aceite de oliva, limón, lascas de queso parmesano y cebollino.
Carpaccio de salmón
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₡6 950
Finas lonjas de salmón ahumado, marinadas en limón y aceite de oliva, con alcaparras, cebolla morada.
Carpaccio de Zucchini
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₡5 550
Finas lonjas de zucchini marinado en limón, aceite de oliva extra virgen, cebollino y queso parmesano.
Antipastos y ensaladas
Ensalada César
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₡4 950
Lechuga romana mezclada con crotones, queso parmesano, anchoa y aderezo César clásico.
Ensalada César con Camarones
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₡7 750
Lechuga romana mezclada con crotones, queso parmesano, anchoa y aderezo César clásico y deliciosos camarones.
Ensalada Griega
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₡5 750
Fresca combinación de pepino, tomate, chile dulce, cebolla morada, aceitunas kalamata y queso feta con aderezo de aceite de oliva extra virgen, vinagre orgánico y orégano.
Ensalada de Pollo y Manzana
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₡6 250
Trozos de pollo, lechuga, tomate cherry, manzana verde y pecanas acarameladas, con aderezo de reducción balsámica.
Sopas
Sopa Costa Brava
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₡6 250
Reconfortante sopa de mariscos. Incluye: almejas, pescado, calamares, pulpo y camarones.
Sopa de tomate Rostizado
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₡4 250
Deliciosa crema de tomate rostizado aromatizada con albahaca y servida con trocitos de queso.
Sopa de cebolla “Napoleón”
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₡5 250
La clásica sopa de cebolla con fondo de res servida con queso gratinado.
Pastas
Pasta Capri
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₡8 950
Spaguetti con camarones medianos, calamares y almejas salteados en aceite de oliva, vino blanco, ajo y perejil.
Solicitala también en salsa de tomate natural.
Pasta al salmón y tomate seco
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₡7 950
Fetuccini salteado con trozos de salmón, aceite de oliva, tomate seco, rayadura de limón y pepperoncini.
Pasta Alfredo
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₡6 950
Clásico fetuccini en salsa cremosa con hongos y tocineta.
Pasta Alfredo con pollo
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₡7 550
Clásico fetuccini en salsa cremosa con hongos, tocineta y pollo.
Frutos del suelo
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₡6 950
Pasta penne en apetitosa pasta de tomate fresco, cebollas caramelizadas con balsámico, olivos negros, hongos y berenjena rostizada.
Pasta a la Checca
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₡6 950
Pasta penne con salsa de tomate fresco, albahaca y dados de queso mozarella.
Platos fuertes
Lomito Portobello
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₡13 550
Medallón de lomito servido en corona de hongos Portobello gratinado con mozzarella, en delicada salsa de vino Marsala.
Lomito Mar y tierra
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₡14 950
Medallón de lomito y camarones medianos salteados. Servido con rica salsa de cebolla caramelizada.
Pollo a la Parmigiana
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₡9 550
Suculenta pechuga empanizada con queso parmesano, servida con salsa de tomate natural y guarnición de pasa fettuccini salteado en mantequilla con hierbas italianas.
Pulpo a las brasas
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₡12 750
Pulpo a la parrilla servido de con salsa cítrica con cama de lechuga y arúgula con papas rebozadas.
Salmón a la parrilla
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₡11 750
Salmón a la parrilla.
Pescado mediterráneo
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₡9 250
Filete de pescado en salsa cítrica con aceitunas, tomate cherry e hierbas.
Pescado mediterráneo con camarones
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₡12 550
Filete de pescado en salsa cítrica con camarones, aceitunas, tomate cherry e hierbas.
Arroz caldoso con Mariscos
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₡8 750
Arroz caldoso al azafrán, con trozos de tomate, pescado, camarones, calamares y conchas.
Atún Enconstrado
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₡10 950
Atún fresco a la parrilla con costra de ajonjolí, salsa de soya, acelgas salteadas y aguacate.
Solomillo a la Parrilla
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₡16 950
Solomillo a la parrilla con sal gruesa y papas rebozadas con romero y salsa diabla.
Pollo Dijon y Hongos
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₡9 250
Pechuga a la plancha en salsa de mostaza dijon y champiñones. Puré de papas y vegetales.
Postres
Olio mousse
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₡4 950
Delicioso mousse de chocolate combinado con cremoso mousse de naranja.
Martini de chocolate blanco y frutos del bosque
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₡5 250
Mousse de chocolate blanco cubierto con deliciosa salsa de cereza, fresas y arándanos silvestres.
Crema Catalana
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₡3 250
La clásica crema a base de leche y huevo al estilo catalán.
Pie de pecanas
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₡4 250
Crujiente pie de pecanas horneado con miel, acompañado con helado de vainilla.
Tiramizú
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₡4 250
Cremoso postre italiano hecho con café gourmet.
Flan de caramelo.
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₡2 950
Flan de caramelo