Le Menu Brasserie (Midi) de la Ficelière Le Menu Restaurant (Soir) de la Ficelière

Brasserie le midi et restaurant le soir, La Ficelière se fait un plaisir de vous concocter de délicieux petits plats! Découvrez avec attention nos deux cartes, remplies de plats maisons, de recettes locales et montagnardes.

En Matinée

Quoi de mieux qu'un bon vin chaud, une soupe ou encore une délicieuse infusion canadienne pour se réchauffer entre deux pistes. Découvrez notre sélection de boissons chaudes, empreinte de quelques spécialités locales.

Vin Chaud Maison

Le Meilleur des Orres

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Hot Apple (Infusion Canadienne)

Pomme, poire ou cramberry

Soupe Chaude en Mug

Légumes, Oignons, Champignons ou Crème de Volaille

Eau Chaude Normande

Calvados, Miel des Alpes

Grog au Miel des Alpes et Rhum Blanc

Frappaccin'hot (Grand Café)

Chantilly machine et pépites de Chocolat

Cappuccino (Grand Café)

Chantilly machine et pépites aux chocolats

Thé Parfumé

Bergamotte,menthe,vanille,agrumes ou fruits rouges

Café Crème

Viennois

Chocolat chaud, chantilly machine

Alpin

Chocolat chaud, génépi

Green Chaud

Chocolat chaud, Chartreuse

Plat du Midi

Plat du Jour

Voir ardoise

Assiette Régionale

Tourtons pommes de terre + Fromage

Entrecôte Frites

Beurre Maître d'hôtel

Salade Italienne

Salade, olives, jambon cru, tomates, mozarella

Andouillettes (5A) Frites

Sauce moutarde

Tartiflette

Salade Verte

Gratin de Ravioles aux Morilles

Quenelles fromage, Pommes de terre gratinées, crème et fromage gratinés, Salade verte

Salade fraîcheur

Salade, thon, haricots vertes, tomates, oeufs

Saucisses, Frites

(Saucisse de Strasbourg)

Jambon, Frites

Steak haché, Frites

Façon boucher, 120g - 15% de mat.grasses)

Desserts

Tarte aux Myrtilles

Fromage

2 portions

Faisselle Myrtille

Le Menu Brasserie (Midi) de la Ficelière Le Menu Restaurant (Soir) de la Ficelière

Nos Spécialités

Fondue Alpine

Trois Fromages, 5 Charcuteries, Pommes de Terre

Fondue Italienne

Trois fromages, Gorgonzola, Jambon Italien, Pommes de terre

Fondue aux Cèpes

Au trois fromages, Cèpes, Salade Verte

Fondue des Alpes aux Morilles

Au trois fromages, Morilles, Salade Verte

Fondue Savoyarde

Au trois fromages, Salade Verte

Fonduflette

Trois fromages, Reblochon, Lardons, Salade Verte, Pommes de terre

Raclette Complète

(Au Lait Cru, 300r par pers.) Charcuterie, Viande de grisons, Pommes de terre

Fondue Bourguignonne

250g de viande par personne, Sauces Maison, Garniture Pommes Landaises

Pierrade

(250g de viande par pers.) Sauces maisons, Garnitures pommes de terre

Assiette Découverte (produits régionaux)

Salade, Noix, Jambon cru, Tourtons chèvre et pommes de terre, Ravioles et tomme du Champsaur

Tartiflette Maison

Pommes de terre, Lardons, Oignons, Reblochon, Salade verte

Assiette Champsaurine

Salade, Noix, Jambon Cru, Tomme du Champsaur, Tourtons de pommes de terre

Gratin de Ravioles aux Morilles

Quenelles fromage, Pommes de terre gratinées, crème et fromage gratinés, Salade verte

Entrecôte Grillée et Pommes Landaise

Le Menu enfant La Ficelière

Parce qu'il faut pouvoir faire plaisir à tout le monde, voilà un menu concocté pour les enfants.

Steack Hâché ou Saucisse ou Jambon + Frites

En dessert: Glace 2 Boules et sirop!

Desserts

Crêpes Sucrés

Nous vous réservons une large sélection de crêpes sucrées ( flambées, sucrées, flambée, à l'érable, La Dame Blanche, La Normande et bien d'autres).

Coupes Glacées

Il y en a pour tous les goûts, de la Pic Noir, à la Québec en passant par L'Argousier et la Jamaïcaine,etc...

Sorbets

Vanille, Café, Chocolat, Créole, Praliné, Coco, Fraise, etc...

Profiteroles avec Petits Choux Mous

Petits choux maison, Glace vanille, Chocolat chaud, Amandes, Chantilly machine

Faisselle

Myrtille ou Crème vanillée ou Coulis de fraises maison