Le Menu Brasserie (Midi) de la FicelièreLe Menu Restaurant (Soir) de la Ficelière
Brasserie le midi et restaurant le soir, La Ficelière se fait un plaisir de vous concocter de délicieux petits plats! Découvrez avec attention nos deux cartes, remplies de plats maisons, de recettes locales et montagnardes.
En Matinée
En Matinée
Quoi de mieux qu'un bon vin chaud, une soupe ou encore une délicieuse infusion canadienne pour se réchauffer entre deux pistes. Découvrez notre sélection de boissons chaudes, empreinte de quelques spécialités locales.
Vin Chaud Maison
Le Meilleur des Orres
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Hot Apple (Infusion Canadienne)
Pomme, poire ou cramberry
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Soupe Chaude en Mug
Légumes, Oignons, Champignons ou Crème de Volaille
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Eau Chaude Normande
Calvados, Miel des Alpes
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Grog au Miel des Alpes et Rhum Blanc
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Frappaccin'hot (Grand Café)
Chantilly machine et pépites de Chocolat
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Cappuccino (Grand Café)
Chantilly machine et pépites aux chocolats
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Thé Parfumé
Bergamotte,menthe,vanille,agrumes ou fruits rouges
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Café Crème
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Viennois
Chocolat chaud, chantilly machine
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Alpin
Chocolat chaud, génépi
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Green Chaud
Chocolat chaud, Chartreuse
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Plat du Midi
Plat du Midi
Plat du Jour
Voir ardoise
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Assiette Régionale
Tourtons pommes de terre + Fromage
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Entrecôte Frites
Beurre Maître d'hôtel
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Salade Italienne
Salade, olives, jambon cru, tomates, mozarella
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Andouillettes (5A) Frites
Sauce moutarde
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Tartiflette
Salade Verte
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Gratin de Ravioles aux Morilles
Quenelles fromage, Pommes de terre gratinées, crème et fromage gratinés, Salade verte
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Salade fraîcheur
Salade, thon, haricots vertes, tomates, oeufs
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Saucisses, Frites
(Saucisse de Strasbourg)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Jambon, Frites
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Steak haché, Frites
Façon boucher, 120g - 15% de mat.grasses)
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Desserts
Desserts
Tarte aux Myrtilles
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fromage
2 portions
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Faisselle Myrtille
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Le Menu Brasserie (Midi) de la FicelièreLe Menu Restaurant (Soir) de la Ficelière
Brasserie le midi et restaurant le soir, La Ficelière se fait un plaisir de vous concocter de délicieux petits plats! Découvrez avec attention nos deux cartes, remplies de plats maisons, de recettes locales et montagnardes.
Nos Spécialités
Nos Spécialités
Fondue Alpine
Trois Fromages, 5 Charcuteries, Pommes de Terre
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fondue Italienne
Trois fromages, Gorgonzola, Jambon Italien, Pommes de terre
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fondue aux Cèpes
Au trois fromages, Cèpes, Salade Verte
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fondue des Alpes aux Morilles
Au trois fromages, Morilles, Salade Verte
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fondue Savoyarde
Au trois fromages, Salade Verte
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fonduflette
Trois fromages, Reblochon, Lardons, Salade Verte, Pommes de terre
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Raclette Complète
(Au Lait Cru, 300r par pers.) Charcuterie, Viande de grisons, Pommes de terre
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Fondue Bourguignonne
250g de viande par personne, Sauces Maison, Garniture Pommes Landaises
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Pierrade
(250g de viande par pers.) Sauces maisons, Garnitures pommes de terre
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Assiette Découverte (produits régionaux)
Salade, Noix, Jambon cru, Tourtons chèvre et pommes de terre, Ravioles et tomme du Champsaur
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Tartiflette Maison
Pommes de terre, Lardons, Oignons, Reblochon, Salade verte
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Assiette Champsaurine
Salade, Noix, Jambon Cru, Tomme du Champsaur, Tourtons de pommes de terre
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Gratin de Ravioles aux Morilles
Quenelles fromage, Pommes de terre gratinées, crème et fromage gratinés, Salade verte
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Entrecôte Grillée et Pommes Landaise
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Le Menu enfant La Ficelière
Le Menu enfant La Ficelière
Parce qu'il faut pouvoir faire plaisir à tout le monde, voilà un menu concocté pour les enfants.
Steack Hâché ou Saucisse ou Jambon + Frites
En dessert: Glace 2 Boules et sirop!
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Desserts
Desserts
Crêpes Sucrés
Nous vous réservons une large sélection de crêpes sucrées ( flambées, sucrées, flambée, à l'érable, La Dame Blanche, La Normande et bien d'autres).
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Coupes Glacées
Il y en a pour tous les goûts, de la Pic Noir, à la Québec en passant par L'Argousier et la Jamaïcaine,etc...
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Sorbets
Vanille, Café, Chocolat, Créole, Praliné, Coco, Fraise, etc...
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Profiteroles avec Petits Choux Mous
Petits choux maison, Glace vanille, Chocolat chaud, Amandes, Chantilly machine
.........................................................................................................................................................................................................................................................
Faisselle
Myrtille ou Crème vanillée ou Coulis de fraises maison
.........................................................................................................................................................................................................................................................