VORSPEISEN UND SNACKS

WÜRZFLEISCH

Ragout vom Hähnchen mit Champignons und geriebenen Käse überbacken

4,70 €

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BRUSCHETTA POMODORE

geröstetes Baguette mit fruchtigenTomatenwürfeln, hausgemachtem Basilikum Pesto und gehobelten Parmesanspänen

5,60 €

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Carpaccio

dünn aufgeschnittenes Rinderfilet mit Olivenöl, Parmesanspänen und Rucola

12,40 €

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VITELLO TONATO

dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch, mit einer Thunfischsoße überzogen

11,40 €

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SALATE FRISCH & GESUND

VITAMINSALAT SPREEWEHRMÜHLE

mit hausgemachtem Apfel- Senfdressing

9,50 €

mit marinierten Saté - Spießchen vom Hähnchen 12,90 €

mit sechs gebratenen Knoblauchgarnelen 14,90 €

mit gebackenen Fetawürfeln 11,90 €

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TOMATE - BÜFFELMOZZARELLA

mit hausgemachtem Basilikumpesto

7,50 €

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KLEINER SALATTELLER

mit verschiedenen Blattsalaten, Tomate, Gurke und hausgemachtem Apfel- Senfdressing

6,50 €

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AUS DEM SUPPENTOPF

KNOBLAUCHCREMESUPPE

mit ofenfrischem Baguette

4,90 €

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ORIENTALISCHE TOMATEN-MÖHREN-SUPPE

mit Fetawürfel

5,90 €

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FISCHGERICHTE

GEGRILLTES LACHSSTEAK

an Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse

18,50 €

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AUF DER HAUT GEBRATENES ZANDERFILET

mit Gurkenrahmgemüse und hausgemachtem Kartoffelstampf

16,90 €

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GARNELENTOPF 250 GRAMM

Riesengarnelen mit Thymian und Knoblauch gebraten

16,90 €

500 Gramm Garnelentopf 28,60 €

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DORADE IM GANZEN (ab 17 Uhr)

an tomatisierter Kartoffel- Gemüsepfanne

19,50 €

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VEGETARISCH - VITAL - PASTA

GNOCCHI GORGONZOLA

mit Ricotta-Spinatfüllung, an frischem Blattspinat und Gorgonzolasoße

11,90 €

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RIGATONI ANGUS

mit Rinderfiletspitzen und frischen Champignons

15,90 €

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SPAGHETTI GARNELEN

mit sechs Garnelen in Riesling-Thymiansoße

14,90 €

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RIGATONI ARRABIATA

in pikanter scharfer Soße mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni

12,90 €

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INSALATA TIEPIDA - WARMER GEMÜSESALAT

aus gegrillten Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate und mit Ziegenkäse gratiniert

11,90 €

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BELUGALINSEN - BOLOGNESE

mit Rigatoni aus Hartweizen

11,80 €

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SPINAT - KÜRBISSTRUDEL

mit Tomatenchutney

10,90 €

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OFEN & PFANNE

KARIBIK CHICKEN

gebratene Maishähnchenbrust mit fruchtig pikanter Curry-Soße und Basmatireis

15,50 €

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MÜHLENRAD XXL 8 (paniert)

Riesenschnitzel (300g) mit deftigen Bratkartoffeln, zwei Spiegeleiern und Gewürzgurken garniert

15,80 €

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SCHWEINERÜCKENSCHNITZEL "JÄGER ART" (parniert)

mit Pilzrahmsoße und Pommes Frites

14,70 €

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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL

dünn paniertes und ausgebackenes Schnitzel aus Kalbsfleisch mit lauwarmen Kartoffelsalat

18,20 €

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RADLERTELLER SPREEWEHRMÜHLE

geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Äpfeln, Gewürzgurke und Meerrettich, Bratkartoffeln und kleiner Gurkensalat

15,90 €

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SPREEWÄLDER MEERRETTICH - SENFSCHNITZEL (paniert)

aus dem Schweinerücken mit frischem Meerrettich und Senf bestrichen, dazu lauwarmen Kartoffelsalat

14,80 €

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DEFTIGER WILDGULASCH

mit hausgemachtem Apfelrotkohl an Preiselbeeren und Kartoffelklößen

16,40 €

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HAUSGEMACHTE RINDERROULADE

gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gewürzgurke an hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

16,90 €

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GEBRATENES LAMMFILET

mit gegrilltem Spitzpaprika und Rosmarinkartoffeln

24,90 €

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MÜHLENPFANNE

gegrillte Medaillons vom Schwein, Rind und Hähnchen mit frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln

18,50 €

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HAUSGEMACHTE DESSERTS

CHEESECAKE MIT ROTEN FRÜCHTEN

mit Crumble und Himbeergelee, garniert mit Brombeeren, Himbeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren

6,90 €

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GEBACKENES EIS

im Knuspermantel auf Früchteragout

6,20 €

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SCHOKOLADEN - SOUFFLÉ

mit flüssigem Kern, an einer Kugel Vanilleeis

6,50 €

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VOLTAIRE - TÖRTCHEN - STREIFEN

mit dunklem Schokoladenmousse, Vanille-Cremé-Brulée auf Chrispy-Reisbiskuit

7,50 €

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FRISCHE PLINSE (von 14 bis 18 Uhr)

2 EIERPLINSE

3,80 €

mit Zucker und Zimt 4,30 €

mit Apfelmus 4,50 €

mit Schokoladensoße 4,50 €

mit Vanilleeis 4,80 €

mit heißen Kirschen 5,30 €

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Martinskarte

Mit allen Sinnen die kalte Jahreszeit genießen (bis 30.12.2019)

MARONENSÜPPCHEN

mit karamellisierten Maronenstückchen

6,20 €

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WINTERLICHER FELDSALAT

mit hausgemachtem Kartoffel- Speckdressing und Buttercroutons

8,90 €

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DUO VON WILD- UND JÄGERPASTETE

an Feldsalat und hausgemachtem Grünkohl, Preiselbeeren und Kartoffelklößen

13,90 €

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GLASIERTE GÄNSEKEULE

(400 gr. Rohgewicht) mit hausgemachtem Grünkohl, Preiselbeeren und Kartoffelklößen

19,90 €

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GEBRATENE ENTENBRUST

(350 gr. Rohgewicht) an Orangensoße, Kartoffelkrapfen und Wirsingrahm

21,90 €

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1/2 BAUERNENTE

mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Preiselbeeren und Kartoffelklößen

19,90 €

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GÄNSEMENÜ (ab 4 Personen, nur auf Vorbestellung)

*Vorspeise* Maronensüppchen *Hauptgang* Hafermastgans mit Beifuß, Apfel- und Zwiebelfüllung an Grün- und Rotkohl, sowie Kartoffeln und Kartoffelklößen *Dessert* Cheesecake mit roten Früchten, Crumble und Himbeergelee, garniert mit Brombeeren, Himbeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren

29,90 €

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BAUMKUCHEN - VANILLEKIPFERL - TERRINE

mit Butter, Mascarpone, echte Vanille, Vanillekipferl als Einlage, umhüllt mit Baumkuchen

6,90 €

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ZUSÄTZLICHES MITTAGSANGEBOT

(von 11:30 bis 14:00 Uhr)

LÜBBENAUER SENFGURKENSUPPE

mit Dillspitzen und Croutons

4,50 €

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KÜRBISCREMESÜPPCHEN

mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

5,90 €

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HERZHAFTES BAUERNFRÜHSTÜCK

mit Schinkenspeck, Zwiebeln und Gewürzgurke

9,90 €

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GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN

mit saisonalem Gemüse und Kartoffelstampf

18,90 €

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HAUSGEMACHTE KOHLROULADE

mit Soße und Kartoffeln

12,90 €

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KALBSLEBER

mit Apfelspalten, Zwiebeln und Kartoffelstampf

16,90 €

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