CARTE ET SUGGESTIONS
LES ENTRÉES
Découvrez les entrées que Mamie Jehaes vous propose.
- Asperges blanches à la flamande et saumon fumé16,00 €
- Légumes du sud grillés, mozzarella di Buffala, roquette, crème de balsamique, serano croustillant13,50 €
- Toast de chèvre, haricots, mesclun, lardons, sirop de liège12,50 €
- Tomate aux crevettes maison15,50 €
LES PLATS
Les bons plats réconfortants, raffinés et modernes de chez Mamie Jehaes
- Épaule d'agneau confite, mousseline de carottes, petits pois et oignons grelots, gâteau de p.d.t. à l'ail22,00 €
- Dos de cabillaud, mousseline d'artichauts, ébli, asperges vertes, sauce citron / estragon24,50 €
- Filet mignon de boeuf Irlandais, mesclun aux noix, sauce poivre concassé, frites21,00 €
- Mi-cuit de saumon, fenouil confit, sauce à l'oseille, galettes de riz aux herbes21,50 €
LES DESSERTS
- Moelleux au chocolat, glace vanille8,50 €
- Tartelette aux fraises9,00 €
- Cheesecake, framboises8,50 €
- Dame blanche7,50 €