CARTA KANBUN S.S DE LOS REYES
ENTRANTES FRÍOS
Entrantes preparados para disfrutar compartiéndolos... o no
- ENSALADA DE ALGAS WAKAME8,50 €Ensalada de algas japonesas, mezclum y sésamo.
- EDAMAME4,10 €Judía japonesa hervida y salteada
- TIRADITO DE SALMÓN O LUBINA8,10 €Láminas de salmón, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida. Láminas de lubina marinadas en leche de tigre, quinoa frita y un toque de rocotto
- CEVICHE CREMOSO8,50 €Nuestro ceviche especial, con leche de tigre cremoso de yuzu y emulsión de tamarindo
- TARTAR DE SALMÓN12,95 €Salmón, aguacate, mostaza francesa, soja y sésamo
- TARTAR DE ATÚN ROJO14,25 €Atún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantro
- TATAKI DE SALMÓN9,95 €Lonchas de salmón flambeadas acompañadas con una salsa casera picante suave
- TATAKI DE ATÚN14,95 €Lonchas de atún envuelto en sésamo con salsa de anguila a la plancha teppanyaki
ENTRANTES CALIENTES
Prueba nuestros deliciosos entrantes calientes
- SOPA DE MISO4,10 €Sopa tradicional japonesa
- YAKITORI DE POLLO (2 UDS)5,25 €Brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki
- ALITAS DE POLLO6,50 €Crujientes y marinadas, con toque de miel y sésamo
- LAGRIMONES DE POLLO7,50 €Daditos de pollo rebozados con cacahuete y un toque picante
- ROLLITO OSUSUME7,95 €Rollito de rabo de toro
- ROLLITOS CHEESY5,95 €Rollito de queso brie fundido con sirope de kiwi
- MINIROLLITOS DE PRIMAVERA (2 UDS)4,95 €Rollito tradicional chino
- LANGOSTINOS CRUJIENTES (4 UDS)7,80 €Servidos con nuestra salsa agridulce
- GYOZAS TRADICIONALES (6 UDS)6,90 €Empanadillas de carne y verduras a la plancha.
- TAKOYAKIS (6 UDS)7,60 €Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante
- GYOZAS KANBUN (6 UDS)6,90 €Nuestras gyozas tradicionales pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo de pollo
- DIM SUM4,50 €Entremeses variados al vapor de cerdo, langostino y carne
KAN - BUNS
Suculentos bocatas orientales
- VEG BUN3,95 €Panecillo al vapor, aguacate, algas wakame, tomate y un toque de salsa de la casa
- DUCK BUN3,95 €Panecillo al vapor, pato asado pekinés, pepino y salsa hoisin
- KANBUN BUN3,70 €Panecillo al vapor con rabo de toro y su salsa
- SEA BUN3,70 €Panecillo al vapor con tempura de langostino y panko
SUSHIBAR
Nuestra mejor selección de Sashimis, Temakis y Niguiris
- SASHIMI(5 Cortes)
- Salmón7,50 €
- Lubina7,50 €
- Pez Mantequilla7,50 €
- Atún9,90 €
- Variado8,50 €
- TEMAKI(Cono de sushi)
- Salmón4,95 €
- Anguila4,95 €
- Atún5,95 €
- NIGUIRIS CLÁSICOS(2 Unidades)
- Salmón5,10 €
- Langostinos5,10 €
- Pez Mantequilla5,10 €
- Lubina5,50 €
- Atún5,95 €
- NIGUIRIS KANBUN FUSIÓN(2 Unidades)
- Salmón con lima5,95 €
- Atún con kimchee5,95 €
- Atún con tomate y aceite de oliva5,95 €
- Anguila con su salsa5,95 €
- Huevo de codorniz con trufa5,95 €
- Pez mantequilla con trufa5,95 €
- Pez mantequilla con pimentón5,95 €
- Lubina con trufa5,95 €
- Foie flambeado6,90 €
- Solomillo flambeado6,90 €
- Vieira con trufa6,90 €
URAMAKI KANBUN (8 UDS)
Los mejores roles de sushi para compartir =)
- GEISHA12,95 €Tempura de langostino, sashimi de atún, aguacate y salsa picante suave
- CALIFORNIA LUPE12,95 €Palitos de cangrejo, aguacate y pepino. Envuelto en tobiko.
- SPICY TUNA12,95 €Atún picante, pepino, aguacate y quinoa frita
- PHILADELPHIA12,95 €Salmón, aguacate, pepino y crema de queso
- ANGUILA12,95 €Anguila, aguacate, pepino y salsa de anguila
- TOMMY12,95 €Salmón, pez mantequilla, atún y cebolla frita
- ORIENTE12,95 €Pato laqueado con aguacate, pepino y salsa hoisin
- KANBUN12,95 €Salmón macerado con aguacate, pepino, furikake y toques de chili picante
- VEGGIE12,95 €Relleno de tempura de verduras con pimientos y fideos fritos
BANDEJAS SUSHI
Un poco de todo para que puedas probar más
- MORIWASE PEQUEÑO15,95 €Bandeja de sushi con maki de salmon, aguacate o pepino, y variado de nigiris clásicos
- MORIWASE GRANDE30,00 €Bandeja de sushi con uramaki tommy, nigiris y sashimi
PRINCIPALES KANBUN
¡Nuestros deliciosos platos principales que tendrás que probar!
- LANGOSTINOS AL CURRY THAI11,50 €Langostinos salteados con salsa curry thai amarilla acompañado de arroz blanco con sésamo
- MAGRET DE PATO9,50 €Delicios magret de pato soasado con salsa kimchee untuosa
- SALMÓN SAIKYO9,50 €Filete de salmón en madre de cedro con miso
- TEMPURA DE VERDURAS8,75 €Tempura de verduras variadas
- SOLOMILLO TEPPANYAKI14,50 €Solomillo a la plancha teppan
- POLLO KABAYAKI9,50 €Tierno contramuslo de pollo caramelizado
- POLLO KON-PAO8,95 €Daditos de pollo salteado con salsa kon-pao picante suave y cacahuetes
- PECHUGA DE POLLO8,95 €Crujiente pechuga de pollo empanado con almendras
- TERNERA A LA LLAMA8,95 €Sabrosa ternera en salsa paté de sate
- TIRAS DE TERNERA CRUJIENTES8,95 €Crujientes tiras de ternera en panko con nuestra salsa agridulce casera Kanbun
- MI FEN8,75 €Fideos al wok, con pechuga de pollo, gambas y pimientos
- KUBAK8,75 €Arroz inflado crujiente con langostinos y verduras salteadas
- ROLL PATO PEKÍNObleas acompañadas de láminas de pato, con pepino y cebolleta
- 6 UDS15,00 €
- 12 UDS28,00 €
- PAD THAI8,50 €Tallarines Tailandeses con cilantro, cacahuetes, sriracha y tomate frito.
- CRUNCHY DUCK12,95 €Láminas de pato con crujientes de naranja y salsa agridulce casera.
- PATO CANTONÉS12,95 €Láminas de pato asado con salsa de la casa
GUARNICIONES
Para acompañar... complementa tu plato principal
- ARROZ CHINO MIL DELICIAS7,50 €Arroz al wok con langostinos, carne y verduras
- 1/2 ARROZ CHINO MIL DELICIAS4,00 €La ración pequeña sólo lleva verduras y huevo.
- TALLARINES YAKISOBA7,70 €Tallarines salteados con verduras y carne
- 1/2 TALLARINES YAKISOBA4,00 €La ración pequeña sólo lleva verduras y huevo.
- ARROZ KANBUN6,95 €Arroz con toques de sésamo cítricos, algas y ahumados
- 1/2 ARROZ KANBUN4,00 €
POSTRES
Y para terminar... deléitate con nuestros irresistibles postres
- TRUFAS NEGRAS4,45 €con chocolate blanco
- CHEESECAKE5,60 €Con helado de mango
- TARTA DE ZANAHORIA5,60 €Con helado de Stracciatella
- ROLLITOS DE CHOCOLATE4,75 €chocolate negro intenso
- ROLLITOS DE MANZANA5,10 €con bola de helado
- HELADOS ARTESANOS4,10 €A elegir: chocolate, fresa, mango, stracciatella, vainilla, limón
- MOCHIS JAPONESES4,95 €de chocolate, te matcha o sésamo
- BROWNIE5,10 €con helado de vainilla
- TRUFAS TÉ VERDE6,50 €con helado de té verde
- MOCHIS CHINOS5,50 €de cacahuete o sésamo
BEBIDAS
Refrescos y cervezas.
- REFRESCOS
- Coca-Cola2,50 €
- Coca-Cola Light2,50 €
- Coca-Cola Zero2,50 €
- Fanta Limón2,50 €
- Fanta Naranja2,50 €
- Nestea2,50 €
- Aquarius Naranja2,50 €
- Aquarius Limón2,50 €
- CERVEZAS
- Sapporo3,50 €
- Kirin3,50 €
- Singha3,50 €
- Tsingtao3,50 €
- Alhambra3,00 €
- Maestra3,00 €
- Mahou2,50 €
- Mixta2,50 €
VINO TINTO
- Guía Real12,50 €Copa: 3,00 € 12 Meses en Barrica Uva: 100% Tempranillo D.O. Rioja
- Fuente-Espina15,00 €Copa: 3,25€ Uva: Tempranillo D.O. Ribera del Duero
- 13 Cantaros Nicolas11,00 €8 meses de barrica Uva: 100% Tempranillo D.O. Cigales
- Vivanco Crianza18,00 €Uva: 95% Tempranillo 2% Maturana Tinta 3% Graciano D.O. RIOJA
- Campesino18,00 €Uva: 100% Tinta de Toro D.O. Toro
- Habla del Silencio21,00 €Uva: Tempranillo, Cabernet, Syrah y Merlot D.O. Rioja
- Muga Crianza25,00 €24 Meses Barrica Uva: Tempranillo 70% Garnacha 20% Mazuelo y Graciano 10%
- Oinoz Crianza21,00 €12 Meses en Barrica Copa: 4,00€ Uva: 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero
- Protos Crianza28,00 €14 Meses en Barrica Uva: 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero
- Matarromera Crianza30,00 €12 Meses en Barrica Uva: 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero
- Pago de los Capellanes30,00 €Uva: Tempranillo, Cabernet D.O. Ribera del Duero
- 200 Monges Selección Especial75,00 €18 Meses en Barrica Uva: 100% Tempranillo D.O. Rioja
- Atio de Emina55,00 €18 Meses en Barrica Uva: 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero
- Grillo45,00 €Fermentación en Barrica, Crianza 13 meses en Barrica Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot D.O. Somontano
- Colleción Vivanco 4 Varietales35,00 €Uva: 70% Tempranillo 15% Graciano 10% Garnacha y 5% Mazuelo 16 Meses en Barrica D.O. Rioja
VINO BLANCO
- Oinoz12,00 €Copa: 2,85€ 3 Meses sobre Lias Uva: 100% Verdejo D.O. Rueda
- Marietta14,00 €Copa: 3,25€ Uva: Albariño D.O. Rias Baixas
- Win 5.0 Frizzante12,00 €Uva: Verdejo y Sauvignon D.O. Rueda
- Perro Verde16,00 €Uva: 100% Verdejo D.O. Rueda
- Vivanco Blanco14,00 €Uva: Viura, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco D.O. Rioja
VINO ROSADO Y CAVA
- Emina Rosé15,00 €Uva: Variedades Tintas y Blancas Copa: 3,00€
- Pagos de Araiz11,00 €Uva: 100% Garnacha D.O. Navarra Copa: 3,00
- Cava Brut Nature23,00 €Uva: Macabeo, Xarelo y Parellada D.O. Extremadura
- Cava Brut Nature Rosé23,00 €Uva: Macabeo D.O. Extremadura
- Win 5.0 Frizzante12,00 €Uva: Tempranillo y Verdejo
