JÍDELNÍ LÍSTEK
Stálý jídelní lístek nabízíme od pondělí do pátku od 16:00 do 22:00 a celý víkend
PŘEDKRMY
- KOZÍ SÝR.........................................................................................................................................................................................................................................................185,00 KčKozí sýr ve filo těstě, listový salát, pečená a marinovaná dýně, medové ořechy, pomerančový dressing
- VEGE TATARÁK.........................................................................................................................................................................................................................................................175,00 KčTatarák z červené řepy, carpaccio z kedlubny, šlehaná brynza, lískové ořechy
- UZENÁ KACHNA.........................................................................................................................................................................................................................................................185,00 KčUzené kachní prso, hruška, topinambur, rakytník, musli
- TATARÁK 100g.........................................................................................................................................................................................................................................................229,00 KčHovězí tatarák, žloutkový krém, topinky, česnek
- KROKETY.........................................................................................................................................................................................................................................................195,00 KčSmažené krokety z divočáka, marmeláda z okurek, cibule a slaniny, hořčičná majonéza
- KLOBÁSKY.........................................................................................................................................................................................................................................................155,00 KčKlobásky od Dolejších, hořčice, nakládaná cibule, chleba
POLÉVKY
- KULAJDA.........................................................................................................................................................................................................................................................95,00 KčKulajda s houbami a vejcem 63°C
- UZENÁ ČESNEČKA.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 KčČesnečka z uzených žeber, chlebové krutony
ČESKÁ JÍDLA
- SVÍČKOVÁ.........................................................................................................................................................................................................................................................295,00 KčSvíčková na smetaně, loupaná plec, karlovarský knedlík, brusinky
- JELENÍ GULÁŠ.........................................................................................................................................................................................................................................................285,00 KčGuláš z jelení plece na červeném víně a jalovci, špekový knedlík, cibulka
- KOLÍNKO PIVO.........................................................................................................................................................................................................................................................325,00 KčVykostěné vepřové kolínko s omáčkou z černého piva Kozel, bramborové šišky v perníku, jablečný křen
- KACHNA.........................................................................................................................................................................................................................................................295,00 KčTrhané kachní stehno, červené zelí, slaný lívanec, smažená cibulka
- KRÁLÍK.........................................................................................................................................................................................................................................................295,00 KčPomalu dušené králičí stehno, smetanový špenát, škvarkové knedlíčky
- ŘÍZKY.........................................................................................................................................................................................................................................................255,00 KčSmažené kuřecí řízečky, smetanová bramborová kaše, kyselé okurky, citron
HLAVNÍ JÍDLA
- RUMP STEAK.........................................................................................................................................................................................................................................................495,00 KčSteak z hovězí květové špičky, pepřová omáčka, domácí hranolky, tatarka
- co na SRDCI, to na JAZYKU.........................................................................................................................................................................................................................................................295,00 KčGrilovaný hovězí jazyk, hovězí srdce, celer, cibulová marmeláda, angrešt, pěna z uzených brambor
- BŮČEK a LÍČKO.........................................................................................................................................................................................................................................................325,00 KčKonfitovaný bůček, dušené vepřové líčko, kyselé zelí, paprika, kroupy, papriková omáčka
- DAŇEK.........................................................................................................................................................................................................................................................365,00 KčGrilovaná kýta a smažená kroketa, perníková nádivka, kaštanové pyré, kapustičky, rakytník
- KUŘE.........................................................................................................................................................................................................................................................285,00 KčGrilované kuřecí prso a stehno, zeleninové ravioli , pyré z kořenové zeleniny, divoká brokolice
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA
- RAVIOLI.........................................................................................................................................................................................................................................................245,00 KčRavioli plněné kozím sýrem, omáčka z pečených rajčat, salsa z cukety a řapíkatého celeru
- KOPROVKA.........................................................................................................................................................................................................................................................225,00 KčKoprová omáčka, restované brambory Grenaille, pečená červená řepa, vejce 63°C
- KROUPETO.........................................................................................................................................................................................................................................................235,00 KčKroupové rizoto, červené zelí, pečená jablka, jogurt s růžovým pepřem, divoká brokolice
SALÁTY
- SALÁT PANENKA.........................................................................................................................................................................................................................................................235,00 KčListový salát, vepřová panenka sous vide, fazolky, fenykl, artyčoky, hořčičný dressing
- SALÁT KOZA.........................................................................................................................................................................................................................................................225,00 KčListový salát, grilovaný kozí sýr, mandle, červená řepa, hroznové víno, brusinkový dressing
- MALÝ SALÁT.........................................................................................................................................................................................................................................................95,00 KčListový salát, cherry rajčata, okurka, paprika, citrusový dressing
PRO DĚTI
- DĚTSKÝ PLÁTEK.........................................................................................................................................................................................................................................................125,00 KčPřírodní kuřecí plátek, smetanová bramborová kaše
- DĚTSKÁ SVÍČKOVÁ.........................................................................................................................................................................................................................................................135,00 KčHovězí svíčková na smetaně, kynutý knedlík
- ...a po jídle kopeček zmrzliny...
DEZERTY
- ČOKOLÁDA.........................................................................................................................................................................................................................................................145,00 KčPečená čokoláda, pěna z bílé čokolády, rakvička, červený rybíz
- ŽEMLOVKA.........................................................................................................................................................................................................................................................135,00 KčSladké pečivo, jablečné chutney, créme fraiche, rozinky, karamelová drobenka, skořicová zmrzlina
- PANNA COTTA.........................................................................................................................................................................................................................................................125,00 KčPanna cotta z podmáslí, dýňová marmeláda, nakládaná dýně, vlašské ořechy, dýňová semínka
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- Označení alergenů dostanete na vyžádání u obsluhy. Přejeme dobrou chuť.
NÁPOJE - DRINKS
APERITIVY / APERITIFS
- Campari 4cl.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Aperol 4cl.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Martini 8cl.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Porto 4cl.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
LIHOVINY / SPIRITS - 4cl
- Becherovka.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Slivovice / Plum brandy.........................................................................................................................................................................................................................................................99,00 Kč
- Hruškovice / Pear.........................................................................................................................................................................................................................................................99,00 Kč
- Ořechovice / Walnut.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 Kč
- Fernet Stock.........................................................................................................................................................................................................................................................60,00 Kč
- Zelená / Peppermint.........................................................................................................................................................................................................................................................60,00 Kč
- Absolut vodka.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 Kč
- Vodka PRAVDA.........................................................................................................................................................................................................................................................90,00 Kč
- Gin Tanqueray.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Jägermeister.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Grappa.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
RUMY / RUM - 4cl
- Rebublica Exklusive.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 Kč
- Captain Morgan.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Bacardi superior.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Bucanero /elixír/7y..........................................................................................................................................................................................................................................................90,00 Kč
- Legendario.........................................................................................................................................................................................................................................................90,00 Kč
- Diplomatico 12y..........................................................................................................................................................................................................................................................150,00 Kč
- Zacapa 23y..........................................................................................................................................................................................................................................................190,00 Kč
WHISKY, BOURBON - 4cl
- Johnnie Walker Red.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 Kč
- Jameson.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
- Jack Daniel’s.........................................................................................................................................................................................................................................................90,00 Kč
- Laphroaig 10y..........................................................................................................................................................................................................................................................140,00 Kč
- Chivas Regal 12y..........................................................................................................................................................................................................................................................110,00 Kč
- Tullamore Dew 12y..........................................................................................................................................................................................................................................................140,00 Kč
COGNAC, BRANDY - 4cl
- Martell VS.........................................................................................................................................................................................................................................................90,00 Kč
- Remy MartinVSOP.........................................................................................................................................................................................................................................................130,00 Kč
- Metaxa 5*.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 Kč
LIKÉRY / LIQUERS - 4cl
- Vaječný likér.........................................................................................................................................................................................................................................................60,00 Kč
- Griotte.........................................................................................................................................................................................................................................................60,00 Kč
- Amareto.........................................................................................................................................................................................................................................................60,00 Kč
- Baileys.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
PIVO SUDOVÉ / BEER DRAUGHT
- Pilsner Urquell 0,5l.........................................................................................................................................................................................................................................................62,00 Kč
- Popovický Kozel - tmavé / dark 0,5l.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- Řezané / Mixed - Pilsner / Kozel 0,5l.........................................................................................................................................................................................................................................................64,00 Kč
PIVO NEALKO / BEER NON-ALCOHOLIC
- Birell 0,33 l.........................................................................................................................................................................................................................................................49,00 Kč
CIDER
- Cider Kingswood 0,4 l lahev.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
PROSSECO
- Prosseco - Vivissimo 0,1 l.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- APEROL SPRITZ.........................................................................................................................................................................................................................................................135,00 Kč
NEALKO NÁPOJE / SOFT DRINKS
- Juice Granini 0,20 l.........................................................................................................................................................................................................................................................48,00 Kč
- Coca - Cola 0,33 l.........................................................................................................................................................................................................................................................45,00 Kč
- Tonic Schweppes 0,25 l.........................................................................................................................................................................................................................................................45,00 Kč
- Kofola 0,30 l.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 Kč
- Mattoni 0,33 l.........................................................................................................................................................................................................................................................38,00 Kč
- Mattoni 0,75 l.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
- Rajec 0,33 l.........................................................................................................................................................................................................................................................35,00 Kč
- Rajec 0,75 l.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
- Voda / Tap water 0,20 l.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 Kč
- Soda / Sparkling water 0,20 l.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 Kč
- Voda karafa 0,7 l.........................................................................................................................................................................................................................................................35,00 Kč
- Soda karafa 0,7 l.........................................................................................................................................................................................................................................................42,00 Kč
TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS
- Espresso 7 g.........................................................................................................................................................................................................................................................48,00 Kč
- Macchiato 7 g.........................................................................................................................................................................................................................................................49,00 Kč
- Cappuccino 7 g.........................................................................................................................................................................................................................................................59,00 Kč
- Flat White.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
- Café Latte 7 g.........................................................................................................................................................................................................................................................68,00 Kč
- Vídeňská / Vienna 7 g.........................................................................................................................................................................................................................................................78,00 Kč
- Irská / Irish 2 cl, 7g.........................................................................................................................................................................................................................................................95,00 Kč
- Bezkofeinová káva / Decaffeinated.........................................................................................................................................................................................................................................................48,00 Kč
- Horká čokoláda / Chocolate.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- Čaj / Tea.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- Čaj ze zázvoru / Fresh ginger Tea.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- Čaj z čerstvé máty / Fresh mint Tea.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- Grog 4cl.........................................................................................................................................................................................................................................................60,00 Kč
- Svařené víno / Hot wine 0,2 l.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
- Horká voda 0,2 l.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 Kč
VÍNO - WINE
BÍLÁ VÍNA - WHITE WINES
- Chardonnay 0,15 L, jakostní odrůdové víno.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- RIESLING - Deci Deci - 0,75 L suché.........................................................................................................................................................................................................................................................390,00 Kč
- 0,15 L.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
- Rulandské šedé - Pinot gris, Hrabal, MZV, Pelvins - 0,75 L - polosuché.........................................................................................................................................................................................................................................................390,00 Kč
- 0,15 L.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
- Pálava, Hrabal, Velké Bílovice, 0,75 L - polosladké.........................................................................................................................................................................................................................................................490,00 Kč
- 0,15 L.........................................................................................................................................................................................................................................................99,00 Kč
- Veltlínské zelené, kabinet, Filip Mlýnek - 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................550,00 Kč
- Sylvánské zelené "Staré", 2019, PS, Filip Mlýnek 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................550,00 Kč
- Pinot Grigio DOC Friuli 2019 - 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................490,00 Kč
- Gruner Veltliner - Schwarzbock - 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................590,00 Kč
- Riesling, Mosela, Fritz Haag - 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................820,00 Kč
- Sauvignon blanc - Loire, Jean de Villebois - 0,75 L - extra suché.........................................................................................................................................................................................................................................................620,00 Kč
RŮŽOVÉ VÍNO - ROSSE WINE
- Frankovka Rosé, Sedlák, Velké Bílkovice, polosuché.........................................................................................................................................................................................................................................................380,00 Kč
- 0,15 L.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 Kč
ČERVENÁ VÍNA - RED WINES
- Merlot - jakostní odrůdové víno IGT - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- Cabernet, Sedlák, Jižní Morava 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................390,00 Kč
- 0,15 L.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
- Dornfelder, Hrabal, Pelvins, Velké Bílovice 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................390,00 Kč
- 0,15 L.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 Kč
- Frankovka, VZH, Petr Skoupil, V. Bílovice 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................630,00 Kč
- 0,15 L.........................................................................................................................................................................................................................................................130,00 Kč
- Cabernet Sauvignon, PS, Filip Mlýnek 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................690,00 Kč
- Zweigeltrebe, Lusy, VZH, Filip Mlýnek 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................690,00 Kč
- Velká červená Slípka, barrique, 2017, Sedlákk, Velké Bílovice 0,75 L - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................690,00 Kč
- Chianti DOC, Tuscany Villa Llangi, Bio Organic 2017, 0,75 l - suché.........................................................................................................................................................................................................................................................650,00 Kč
- Primitivo - Puglia, Farnese, IGT - suché 0,75 L.........................................................................................................................................................................................................................................................640,00 Kč
- Rioja - Olabarri, Crianza - 0,75 L.........................................................................................................................................................................................................................................................640,00 Kč
SEKTY A PROSECCO - SPARKLINE WINES
- Prosecco - Vivissimo 0,1 L.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 Kč
- Prosecco Bellussi DOC Brut 0,75 L.........................................................................................................................................................................................................................................................550,00 Kč
- Bohemia Prestige, brut 0,75 L.........................................................................................................................................................................................................................................................490,00 Kč
- Bohemia sekt - brut / demi 0,2 L.........................................................................................................................................................................................................................................................130,00 Kč