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Meats
Brisket
Smokes for up to 16 hours, dry rubbed with classic spices. Served sliced or chopped.
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Applewood Pulled Pork
Slow smoked, simple house made dry rubbed hand pulled.
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Pulled Chicken
Price per pound.
Smoked to perfection, tender, juicy shredded chicken.
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Jalapeño Bacon Smoked Sausage
Price per pound. Just the right amount of spice with savory hint of bacon.
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Sides
This is a section of your menu. Give your section a brief description
Gold Miner's Coleslaw
Cabbage slaw, creamy dressing with a touch of dijon.
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House Potato Salad
Russet potatoes salad mixed with a creamy mustard base and pickles.
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Southwestern Bacon Mac' and Cheese
Made from scratch, baked with fresh green chillis and bacon.
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BBQ Beans
Fresh pinto beans, slow cooked to perfection. Great classic BBQ side.
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The Breads
Slider Buns
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BBQ Buns
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Specials
Classic BBQ meat with an Arizona flair.
BBQ Nachos
Fresh tortilla chips topped with either spicy or regular queso, choice of BBQ meat, olives, jalapenio, green onions, sour cream drizzled with BBQ sauce.
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Pulled Pork Tacos
Fresh corn tortilla filled with applewood pulled pork, topped with housemade goldmines slaw drizzled in BBQ sauce.
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Slider Plate
Two sliders with choice of meat and a side of our house made bacon mac' & cheese!
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Mac Bowl
House made bacon mac & cheese topped with extra cheddar cheese, meat of choice, drizzled with BBQ sauce and garnished with cilantro. Yum!
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BBQ Breakfast
BBQ Breakfast Burrito
Scrambled eggs, BBQ meat of choice, crispy hashbrowns, cheddar cheese all wrapped in a warm flour tortilla.
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BBQ Breakfast Tacos
It doesn't get any better! Scrambled eggs, choice of BBQ meat and cheddar cheese in a flour tortilla.
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