Vorspeisen
Tagessuppe
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5,30 €
Maronensuppe
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6,80 €
mit Zimtcroutons und Schinkenstreifen
Feldsalat
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6,80 €
mit Dörrfleisch und Zwiebeln, Walnüssen
Gebackene Champignons
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6,80 €
mit Knoblauchsoße
Menue
Wintermenü
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29,00 €
Feldsalat mit Dörrfleisch und Zwiebeln
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Putenbrust im Speckmantel auf Linsengemüse mit gebratenen Mehlknöpfen
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Geeister Christstollen auf Glühweinsoße
Vegetarische-Ecke
Gefüllter Kohlrabi mit Bliegaukäse überbacken
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14,00 €
auf frischen Champignons in Sahne,
gebratene Mehlknöpfe, gem. Salatteller
Hausgemachte Linsen-Maultaschen mit Ricotta
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14,00 €
auf Rahmgemüse, gem. Saatteller
Schnitzelecke
Schnitzel auf frischen Champignons in Sahne
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14,90 €
Pommes frites, gem. Salatteller
Schnitzel mit Kürbispanade auf Sahnelauch
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15,30 €
Pommes frites, gem. Salatteller
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
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20,00 €
Pommes frites, gem. Salatteller
Geflügelecke
Bliesgau-Hähnchenbrust auf Sahnewirsing
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20,00 €
mit Rotweinsoße, gebratene Mehlknöpfe
Fleischgerichte vom Rind
Rumpsteak mit Pommerysenf und grünem Pfeffer in Sahne
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21,00 €
Pommes frites, gem. Salatteller
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuter- und roter Currybutter
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21,00 €
Steakpfeffer aus der Gewürzmanufaktur, Pommes frites, gem. Salatteller
Fischecke
Schnittlauchpfannkuchen mit frischem Lachs
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19,50 €
und Champignons in Riesling-Sahne, gem. Salatteller
Seeteufel Filet auf gebratenen Bliesgau-Linsen
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26,50 €
mit Riesling Soße, Butterreis, gem. Salatteller
Aus der Salatkiste
Blattsalat "Carbonara-Art"
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12,00 €
mit Nudeln und Dörrfleisch in Sahne, frische Kräuter, Flûtes
Blattsalat "Großmütterchen Art“
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12,00 €
mit Dörrfleisch und Zwiebeln, Brotcroutons und Röstkartoffeln
Dessert
Große Kugel Vanilleeis
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5,50 €
mit Kärntner Kürbis Öl und Schokokürbiskernen mit Sahne
Hausgemachte Crème Brûlée
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6,00 €
Geeister Christstollen
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8,00 €
auf Glühweinsoße