POUR COMMENCER

• OLIVES MARINÉES

  épices, fenouil, citron

  3,00 $
• HUMMUS

  pois chiches, ail grillé, tandouri, naan

  5,00 $
• CARPACCIO DE BOEUF

  champignons marinés, parmesan, huile de truffe, balsamique

  12,00 $
• GRAVLAX DE SAUMON

  saumon écoresponsable, gin ungava, fenouil mariné, œufs de poisson, gelée de thé du labrador, roquette

  14,00 $

À PARTAGER

• PLANCHE DU TERROIR

  fromages & charcuteries du québec, condiments, garnitures

  25,00 $
• NACHOS

  salsa, guacamole, olives, jalapenos, crème sûre aux oignons verts, porc effiloché (+4$)

  17,00 $

LES PRINCIPAUX

• LOBSTER ROLL DU QUAI

  homard gaspésien, céleri, radis, mayo citron & estragon

  22,00 $
• TARTARE DE BOEUF

  herbes salées du bas-du-fleuve, cornichons sucrés, oignons verts

  21,00 $
• TRIO DE TACOS

  crevettes, ananas, coriandre porc effiloché, salade de chou poulet, bacon, laitue, crème sûre

  16,00 $
• SANDWICH SAUMON FUMÉ

  fromage à la crème câpres-citron, oignons marinés, roquette

  18,00 $
• GRILLED CHEESE HOMARD

  homard gaspésien, béchamel fromage-ail-citron, mozzarella

  20,00 $
• SALADE CÉSAR

  poulet cuit sur broche, bacon, romaine, parmesan, croûtons à l'ail, tomates rôties, vinaigrette

  17,00 $
• GRILLED CHEESE JOUE DE BOEUF

  bœuf braisé, oignons confits, moutarde à la bière, mozzarella

  17,00 $
• SANDWICH VÉGÉ

  multigrain pavot & avoine, hummus, ratatouille de légumes, mozzarella

  15,00 $
• SALADE TATAKI DE THON

  mesclun, fèves germées, thon mariné au saké, carottes, concombres, cajou, vinaigrette sésame

  19,00 $
• BURGER DE PORC EFFILOCHÉ

  porc effiloché barbecue, fromage suisse, laitue, tomate

  16,00 $
• MENU ENFANT

  grilled cheese mozzarella, crudités, chips, breuvage au choix, dessert glacé

  7,00 $

LA TOUCHE FINALE

• POT DE FLEUR

  crumble chocolat, mousse fromagée, coulis de fruits, macaron artisanal

  9,00 $
• BROWNIES

  caramel beurre salé, noix de grenoble caramélisées, glace vanille

  6,00 $

LES VEDETTES

• BLOODY DU QUAI

  vodka kamouraska, clamato, mélange d’épices, angostura, ale

  8,00 $
• MONA LISA

  amaretto, citron, pamplemousse, menthe

  9,00 $
• JACKIE CHAN

  gin romeo’s, thé vert monsieur t, citron, sirop d’agave, basilic

  9,00 $
• LE 1635

  gin ungava, sirop de grenade, cava brut, basilic

  9,00 $
• MOJITO

  rhum blanc, lime, menthe, soda

  9,00 $
• SPRITZ

  apérol, cava, soda, basilic

  9,00 $
• MOSCOW MULE

  vodka kamouraska, lime, ginger beer

  9,00 $
• BOURBON LIMONADE

  bourbon, citron, pêche, orange

  9,00 $

LES SANGRIAS

• SANGRIA CHIC-CHOC

  cabernet-sauvignon, rhum épicé, orange, soda citron-lime

  7,50 $
• SANGRIA DE L'ÎLE

  rosé saint-pierre, liqueur de litchi, pamplemousse, soda agrumes

  8,00 $
• SANGRIA DE CAROLINE

  chardonnay, liqueur de pomme, soda gingembre, jus de pomme

  7,50 $

BIÈRES

Nos bières en fût cette semaine

• P.S. Tendresse

  Avant-Garde, blanche pamplemousse et verveine, 22 ibu, 6% alc./vol.
• Blonde du Quai

  blonde légère, 18 ibu, 4% alc./vol.
• IPA Bockale

  ipa sans alcool, 72 ibu, 0% alc./vol.
• Hugues

  Domaine de Lavoie , cidre 100% pommes, 22 ibu, 6,5% alc./vol.
• Chêne Rouge

  Oshlag, rousse, 20 ibu, 5% alc./vol.
• Citra Sonic

  Pixel, ipa aux ananas avec lactose, 38 ibu, 7% alc./vol.
• Ippon

  Jukebox, blonde poivre et gingembre, 25 ibu, 5% alc./vol.
• Double Fruit Punch

  Vox Populi, double ipa, 100 ibu, 8% alc./vol.
• Vox stout Café

  Vox Populi, stout au café, 20 ibu, 5,5% alc./vol

BLANCS

• OAKBANK

  chardonnay, australie *

  32,00 $
• ALTOPIANO

  trebbiano, abruzzes, italie, biologique *

  35,00 $
• EL CIRCO

  macabeo, aragon, espagne *

  36,00 $
• BORON

  pinot grigio, vénétie, italie *

  38,00 $
• MERINOS

  grenache blanc, rhône, france, biologique *

  42,00 $
• DOMAINE DE BEAUME

  chardonnay, languedoc, france

  42,00 $
• PARCELLE

  sauvignon blanc, loire, france *

  45,00 $
• LOUIS HAULLER

  riesling, alsace, france, biologique

  50,00 $
• PALLADINO

  arneis, piémont, italie

  54,00 $

ROSÉ & BULLES

• ROSÉE MATINALE

  vignoble saint-pierre, île d’orléans *

  36,00 $
• BRUT DE BACCHUS

  vignoble isle de bacchus, île d’orléans

  45,00 $
• CHAMPAGNE REMY BERTIN

  remy bertin brut, champagne, france, agriculture raisonnée

  120,00 $

ROUGES

• OAKBANK

  cabernet-sauvignon, australie *

  32,00 $
• DOLFOS

  tempranillo, espagne *

  36,00 $
• JAKKALS

  shiraz, afrique du sud, biologique

  40,00 $
• BIOLOGICO

  montepulciano, abruzzes, italie, biologique *

  45,00 $
• CHÂTEAU TUILERIE DU PUY

  cab.-sauv., cab.-franc, merlot, bordeaux, france, agriculture raisonnée

  45,00 $
• THOMAS ALLEN

  pinot noir, californie, états-Unis *

  48,00 $

*

Disponible au verre

BOÎTES PIQUE-NIQUE

Vos favoris à prix réduits pour emporter et pique-niquer!

• BOÎTE BURGER

  porc effiloché barbecue, fromage suisse, laitue, tomate

  15,00 $
• BOÎTE VÉGÉ

  sandwich végé, pain multigrain pavot & avoine, hummus, ratatouille de légumes, mozzarella

  15,00 $
• BOÎTE LOBSTER

  lobster roll avec homard gaspésien, céleri, radis, mayo citron & estragon

  20,00 $

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Nos boîtes sont servies avec chips et salade de chou maison.