MENÚ
SOPAS
- Crema de HongosCrema ligera de champiñones, portobello, setas con tomillo y jerez$119
- Crema "Sevilla"Crema de poro y papa, perfumada con tomillo, hoja de laurel acompañada de croûton con caviar$119
- Consomé "Oriental"Pollo, fideo chino, salsa de soya, guarnicion de: jitomate, cilantro, aguacate y cebolla morada$119
ENSALADAS
- Ensalada "Capri"Rebanadas de jitomate, queso Mozarella, piñones y reducción de Balsámico$149
- Ensalada "Niza"Lechugas finas, nuez caramelizada, arándano, perlas de queso de cabra, vinagreta de fresa$149
ENTRADAS
- Ceviche de "Maracuya"Ceviche de callo Margarita, dorado, en salsa de maracuyá$179
- Ostiones "Rockefeller" (6 piezas)Ostiones frescos gratinados en salsa bechamel, espinacas y parmesano.$295
- Caracoles "Borgoña" (6 piezas)Echalot, ajo, perejil, mantequilla y pan de ajo$229
- Carpaccio "Oslo"Salmón ahumado, cebolla morada, alcaparras, huevo duro, queso crema y pan melba$219
- Calamares "Romani" (100 g)Empanizados con pan de arroz y acompañados de salsa tártara y salsa arrabiata$219
- Queso Camembert "Lyon"Horneado con salsa de frambuesa y esencia de chipotle$199
- Tacos de Jicama y CamarónTortilla de jicama, camarones empanizados con pan de arroz, mango, pepino y pico de gallo$219
CARNES
- Filete de Res "Carmenère" (220g)Acompañado con papa de temporada y salsa de foie gras$419
- Rib Eye (350 g)“CALIDAD PRIME” con papa de temporada$445
- Prime Rib "AU JUS" (350 g)Pure de papa, espinacas a la crema, jugo de carne y raíz fuerte$499
- Costillas de Cordero (4 pz)Con papa de temporada y salsa de menta$595
- CowboyCon papa de temporada y salsa de menta$595
- TomahawkCon papa de temporada$1,499
PESCADO Y CAMARÓN
- Filete de Pescado a la Trufa Blanca (200g)Costra de champiñones, aderezo de trufa blanca y arroz frito con espinaca$329
- Salmón al eneldo (200 g)Gnocchis de plátano y vegetales del día$329
PASTAS
- Ravioles "Vivaldi" (5 pz)Rellenos de 4 quesos con salsa de uva verde y vino blanco$249
- Linguine con Salmón AhumadoSalmón ahumado, espinaca, alcaparra, ajo, crema y queso parmesano$299
- Spaguetti y Camarones "MILAN"Camarón U-12, salsa pomodoro, queso parmesano y pan de ajo$395
AVES
- Pechuga "Parmesana" (200 g)Pechuga empanizada bañada con salsa pomodoro y gratinada, acompañada con spaghetti Alfredo$259
- Confit de patoServido sobre cama de risotto con hongos, acompañado de pera al vino tinto caramelizada$339
- Codornices de temporadaCodornices a la parrilla, en su jugo con cebollitas cambray, calabacitas y chícharo chino$279
POSTRES
- New York CheesecakeDelicioso, cremoso y con coulis de fresas$109
- Pastel de Chocolate ObscuroChocolate belga semi-amargo “Callebaut”, acompañado con helado de vainilla hecho en casa$129
- Créme BruléeElaborado con vainilla y costra de azúcar caramelizada$109
- Strudel “Granny Smith”Masa de hojaldre, manzanas, pasitas, arándanos y helado de vainilla hecho en casa$109
- Tiramisú LombardoNuestra versión de este delicioso postre italiano, elaborado con queso mascarpone$129
- Panacotta de CocoCoco natural, Splenda y coulis de jamaica$95
- Nieve Artesanal de Maracuyá$89
- Nieve Artesanal de Guanábana$89
- Helado de Coco$89
- Helado de Vainilla$89
- Plato de Quesos Surtidos y Frutas SecasQueso Masdaam, queso de oveja español, queso Camembert, con frutas secas caramelizadas$149
- EN CASO DE TENER ALGUNA ALERGIA O RESTRICCIÓN ALIMENTICIA, FAVOR DE CONSULTAR CON SU MESERO NUESTRAS OPCIONES DISPONIBLES
BEBIDAS CALIENTES
- Café Americano$39
- Café Español$95
- Café Irlandés$95
- Té: Yerbabuena, Manzanilla, Verde, Negro, Jazmín, Mandarina-Naranja$35
- Capuccino (Lavazza)$42
- Expresso (Lavazza)$39
- Carajillo$169
DIGESTIVOS
- Amaretto$109
- Anís Cadenas$129
- Anís Chichón$129
- Baileys$129
- Carlos I$199
- Chartreuse Verde$199
- Frenet Branca$99
- Hennesy VSOP$169
- Hennesy XO$399
- Oporto$109
- Patxarán$109
- Sambuca$129
- Strega$129
- Grappa$129
- Frangelico$129
- Grand Marnier$129
- Licor 43$129
- Martell VSOP$189