MENÚ

  • SOPAS

    • Crema de Hongos    /    $129
      Crema ligera de champiñones, portobello, setas con tomillo y jerez
      • Crema "Sevilla"    /    $129
        Crema de poro y papa, perfumada con tomillo, hoja de laurel acompañada de croûton con caviar
        • Consomé "Oriental"    /    $129
          Pollo, fideo chino, salsa de soya, guarnicion de: jitomate, cilantro, aguacate y cebolla morada

        • ENSALADAS

          • Ensalada "Capri"    /    $159
            Rebanadas de jitomate, queso Mozarella, piñones y reducción de Balsámico
            • Ensalada "Niza"    /    $159
              Lechugas finas, nuez caramelizada, arándano, perlas de queso de cabra, vinagreta de fresa

            • ENTRADAS

              • Ceviche de "Maracuya"    /    $169
                Ceviche de callo Margarita, dorado, en salsa de maracuyá
                • Ostiones "Rockefeller" (6 piezas)    /    $399
                  Ostiones frescos gratinados en salsa bechamel, espinacas y parmesano.
                  • Caracoles "Borgoña" (6 piezas)    /    $249
                    Echalot, ajo, perejil, mantequilla y pan de ajo
                    • Carpaccio "Oslo"    /    $239
                      Salmón ahumado, cebolla morada, alcaparras, huevo duro, queso crema y pan melba
                      • Calamares "Romani" (100 g)    /    $239
                        Empanizados con pan de arroz y acompañados de salsa tártara y salsa arrabiata
                        • Queso Camembert "Lyon"    /    $219
                          Horneado con salsa de frambuesa y esencia de chipotle
                          • Tacos de Jicama y Camarón    /    $229
                            Tortilla de jicama, camarones empanizados con pan de arroz, mango, pepino y pico de gallo

                          • CARNES

                            • Filete de Res "Carmenère" (220g)    /    $449
                              Acompañado con papa de temporada y salsa de foie gras
                              • Rib Eye (350 g)    /    $499
                                “CALIDAD PRIME” con papa de temporada
                                • Prime Rib "AU JUS" (350 g)    /    $599
                                  Pure de papa, espinacas a la crema, jugo de carne y raíz fuerte
                                  • Costillas de Cordero (4 pz)    /    $699
                                    Con papa de temporada y salsa de menta

                                  • PESCADO Y CAMARÓN

                                    • Filete de Pescado a la Trufa Blanca (200g)    /    $339
                                      Costra de champiñones, aderezo de trufa blanca y arroz frito con espinaca
                                      • Salmón al eneldo (200 g)    /    $339
                                        Gnocchis de plátano y vegetales del día

                                      • PASTAS

                                        • Ravioles "Vivaldi" (5 pz)    /    $269
                                          Rellenos de 4 quesos con salsa de uva verde y vino blanco
                                          • Linguine con Salmón    /    $299
                                            Salmón, espinaca, alcaparra, ajo, crema y queso parmesano
                                            • Spaguetti y Camarones "MILAN"    /    $395
                                              Camarones, salsa pomodoro, queso parmesano y pan de ajo

                                            • AVES

                                              • Pechuga "Parmesana" (200 g)    /    $279
                                                Pechuga empanizada bañada con salsa pomodoro y gratinada, acompañada con fettuccini Alfredo
                                                • Confit de pato    /    $379
                                                  Servido sobre cama de risotto con hongos, acompañado de pera al vino tinto caramelizada
                                                  • Codornices de temporada    /    $269
                                                    Codornices a la parrilla, en su jugo con cebollitas cambray, calabacitas y chícharo chino

                                                  • POSTRES

                                                    • New York Cheesecake    /    $139
                                                      Delicioso, cremoso y con coulis de fresas
                                                      • Pastel de Chocolate Obscuro    /    $139
                                                        Chocolate belga semi-amargo “Callebaut”, acompañado con helado de vainilla hecho en casa
                                                        • Créme Brulée    /    $139
                                                          Elaborado con vainilla y costra de azúcar caramelizada
                                                          • Strudel “Granny Smith”     /    $139
                                                            Masa de hojaldre, manzanas, pasitas, arándanos y helado de vainilla hecho en casa
                                                            • Tiramisú Lombardo    /    $139
                                                              Nuestra versión de este delicioso postre italiano, elaborado con queso mascarpone
                                                              • Panacotta de Coco    /    $139
                                                                Coco natural, Splenda y coulis de jamaica
                                                                • Nieve Artesanal de Maracuyá    /    $139
                                                                  • Nieve Artesanal de Guanábana    /    $139
                                                                    • Helado de Coco    /    $139
                                                                      • Helado de Vainilla    /    $139
                                                                        • Plato de Quesos Surtidos y Frutas Secas    /    $139
                                                                          Queso Masdaam, queso de oveja español, queso Camembert, con frutas secas caramelizadas
                                                                          • EN CASO DE TENER ALGUNA ALERGIA O RESTRICCIÓN ALIMENTICIA, FAVOR DE CONSULTAR CON SU MESERO NUESTRAS OPCIONES DISPONIBLES

                                                                          • BEBIDAS CALIENTES

                                                                            • Café Americano    /    $39
                                                                              • Café Español    /    $179
                                                                                • Café Irlandés    /    $179
                                                                                  • Té: Yerbabuena, Manzanilla, Verde, Negro, Jazmín, Mandarina-Naranja    /    $35
                                                                                    • Expresso (Lavazza)    /    $49
                                                                                      • Carajillo    /    $189

                                                                                      • DIGESTIVOS

                                                                                        • Amaretto    /    $109
                                                                                          • Anís Cadenas    /    $129
                                                                                            • Anís Chichón    /    $129
                                                                                              • Baileys    /    $129
                                                                                                • Carlos I    /    $199
                                                                                                  • Chartreuse Verde    /    $199
                                                                                                    • Frenet Branca    /    $99
                                                                                                      • Hennesy VSOP    /    $189
                                                                                                        • Hennesy XO    /    $399
                                                                                                          • Oporto    /    $109
                                                                                                            • Patxarán    /    $109
                                                                                                              • Sambuca    /    $129
                                                                                                                • Strega    /    $129
                                                                                                                  • Grappa    /    $129
                                                                                                                    • Frangelico    /    $129
                                                                                                                      • Grand Marnier    /    $129
                                                                                                                        • Licor 43    /    $129
                                                                                                                          • Martell VSOP    /    $189