Закуска для гурманов, мясные деликатесы в дуэте с твердым Итальянским сыром. Подается с чесночными свежеобжаренными тостами собственного приготовления..

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец и букет садовой зелени с соком лимона и оливковым маслом.

Беби кукуруза, маринованные корнишоны, вяленые томаты «Аля Конфи» с прованскими травами.

Тончайшие ломтики свежей рыбы, подмаринованные в оливковом масле, в сопровождении пармезановой стружки, свежей зелени с бальзамическим кремом, и соуса Песто.

Слабосоленая семга, угорь унаги, обжаренные тигровые креветки, кольца кальмара, луковые кольца в кляре гарнированные лимоном, зеленью и ржаными гренками, с сырно-сметанным соусом.

Ассорти деликатесных сыров в сопровождении свежих фруктов, грецкого ореха и фермерского меда.

Салат из обжаренной вырезки мраморной говядины, маринованных корнишонов, свежего огурца, ароматных обжаренных шампиньонов, томатов черри, заправленный соусом из зернистой «дижонской» горчицы.

Сочные листья салата с томатами Черри, пикантные сухарики с классическим соусом «Цезарь», посыпанные сыром «Пармезан-Джугас». С малосоленой семгой С куриным филе С креветками

Листья сочного салата, обжаренные креветки в соусе «Терьяки», томаты черри, кусочки огурца и авокадо, свежие шампиньоны, и красная икра - удивительное сочетание никого не оставит равнодушным. Попробуйте наш фирменный салат приправленный любовью.

Гравлакс- это не просто малосольный лосось, это скандинавский деликатес, который готовится по особому рецепту с добавлением специй. Лосось Графлакс подаем с салатом микс, авокадо, свежим огурцом и пшеничными слайсами собственного приготовления.

Шарм Коко Шанель заключался в ее особенной красоте, оригинальном, тонком уме и выдающемся характере. Мы попробовали некоторые нотки ее шарма отразить в нашем салате, который состоит из: пряной рукколы, свежего микса салата, слегка обжаренного филе индейки, с добавлением томатов черри, и сыра «Пармезан Джугас» подается с пряным брусничным соусом.

Дары моря высоко ценят на любой кухне, а, особенно, на французской. Креветки, мидии, кальмары, осьминоги…, под фирменным соусом.

Филе копченого угря в соусе «Терьяки» с семенами кунжута, сервируем миксом салата, помидорами черри, маринованным сладким перцем, свежими слайсами свежего огурца, заправленный оливковым маслом и соком лимона.

Теплый салат из овощей с сыром «Фета» и гренками черного медового хлеба.

Микс - салата с рассольным сыром, вяленными томатами, помидорами черри и обжаренной куриной печенью, заправленный фирменным итальянским сливочным соусом собственного приготовления.

Микс - салата с рассольным сыром, вяленными томатами, помидорами черри и обжаренной куриной грудкой, заправленный фирменным итальянским сливочным соусом собственного приготовления.

Нежные кусочки молодого кальмара обжаренные с шампиньонами, в сочетании свежих овощей и зелени, заправленный фирменным соусом.

Теплый салат с мини-стейками из телятины на подушке из подпеченных овощей с маринованными початками кукурузы «бэби корн».

Свежие огурцы, томаты, сладкий перец, оливки и греческий сыр Фета с пряным органа, оливковым маслом и бальзамическим соусом.

Нежные виноградные улитки приправленные маслом с зеленью и запеченные на крупной морской соли.

Гигантские мидии Киви, фаршированные спелыми томатами и запеченные под сырным суфле.

Мексиканская закуска. Традиционная кесадилья - это пшеничная тортилья и сыр со специями французских трав и свежей зелени.

Забавно, что темпура, которая считается среди гурманов «квинтэссенцией японской кухни» , является блюдом, заимствованным из европейской традиции. Тигровые креветки, сыр Сулугуни, кольца кальмара, лука в кляре, подаем с соусом «Терьяке».

Филе слабосоленой семги, томаты, свежий огурец, лист салата, сырный крем в пшеничной лепешке тортильи. Подаем с сырным соусом.

Филе куриной грудки, свежие томаты, свежий огурец, лист салата, соус цезарь в пшеничной лепешке тортильи. Подаем с соусом «Сальса»

Суп-пюре из томатов, обжаренного филе судака, подается на ароматном чесночном багете собственного приготовления.

Сливочный финский суп, из двух видов рыб, палтуса и судака, (Лохикейтто) – это можно сказать праздничное финское блюдо. Но в последнее время его можно часто встретить в обеденных залах кафе и ресторанов.

Нежный сырно-сливочный суп с креветками. Изысканный вкус.

Мало кто знает, что исконно русский рецепт борща был серьезно переработан величайшим французским шеф-поваром Франсуа Каремом. Таким он и дошел до нашего стола.

Бульон приготовленный из домашней курицы и петуха. Подаем с яйцом.

Зеленый крем-суп на овощном бульоне со шпинатом и стручками фасоли и брокколи.

Классический французский крем-суп из шампиньонов и белых грибов.

Классический французский крем-суп из средиземноморских креветок о тихоокеанской семги.

Знаменитый на весь мир луковый суп по старинному рецепту, с томленым луком в белом, французском вине. Подается в горшочке под шапкой из белого тоста собственного приготовления и запеченным сыром Пармеджано-Риджано.

Спагетти в сырно-сливочном соусе с обжаренным сырокопченым беконом и пряностями, со стружкой из сыра Пармезан.

Паста в томатном неаполитанском соусе с куриным филе, обжаренными на гриле баклажанами и цуккини, со стружкой из сыра Пармезан.

Итальянская паста с макаронами «Орекьетте» в сливочном соусе с морепродуктами, вялеными томатами «Конфи» и твердым швейцарским сыром.

Итальянская паста в сливочном соусе с кусочками филе индейки, креветками, запеченными томатами и сладким перцем, со стружкой из сыра Пармезан.

Традиционное итальянское блюдо из лазаньи твердых сортов пшеницы и нежной начинки с обжаренными грибами и филе индейки со сливочным соусом под корочкой сыра Пармезана.

Лазанья – это удивительное сочетание нежного теста, насыщенной начинки из рубленной говядины, томатов Мутти и итальянского темперамента.

Медальоны из вырезки мраморной говядины, подаем со сладким перцем фаршированным рататуем.

Сочный, слегка отбитый и обжаренный на гриле антрекот, подается с дольками жареного картофеля, корнишонами и свежей зеленью.

Каре молодого ягненка, подаем с картофельным пюре и оригинальным пряным соусом «Шерри»

Классический рецепт приготовления стейка из индейки. В нем нет ничего лишнего. Мясо получается вкусным и зажаристым. В дополнение к мясу подаем ароматные, хрустящие, картофельные драники со сметанным соусом.

Подается с овощами фри и соусом «Барбекю». По весу.

Классический Бостонский стейк из говядины специального зернового откорма (мраморность 3-4 категории). Подается со свежей зеленью и соусом «Барбекю». Рекомендуем прожарку медиум. По весу.

Традиционное французское блюдо. Нежная отбивная из свинины приготовленная по старинному рецепту, подается с картофельным пюре.

Фитнес блюдо из нежного куриного филе обжаренного на оливковом масле до золотистой корочки с припущенными овощами подается с горчично-сливочным соусом.

Мясные колбаски «Нюрнбергеры» и «Венские» ассорти, луковые кольца в кляре, чесночные гренки подаются с чесночным соусом и соусом барбекю.

Жареный картофель с грибами подается с зеленью свежими овощами и сметанным соусом.

Авторское блюдо из рубленого куриное филе, на подушке из теплых овощей, запеченное под сливочно-сырным соусом «Дор Блю».

Жареные до хрустящей корочки картофельные драники, подаем со слайсами свежего огурца, со сметаной и свежей зеленью.

Большая мясная тарелка на 4 персоны. Медальоны из свинины, куриное филе на гриле, мини стейки из говяжьей вырезки, Венские колбаски, колбаски Нюрнбергеры, гарнированные чесночными гренками, картофельными дольками «Вэйджес», маринованными корнишонами и томатами черри. Подаются с зернистой горчицей и соусами Чесночный, Сальса.

Идеальная квинтэссенция вкусов: теплое эскабече из лосося, пюре со свекольным соком и ароматным жареным луком пай.

Обжаренный стейк палтуса гарнированный зеленью, томатами черри, бальзамическим соусом и лимоном.

Обжаренный судак, подается на зеленом пюре из брокколи и зелени, с печеными овощами.

По вашему желанию, мы можем приготовить это блюдо - на пару - жареным на гриле

Большая рыбная тарелка на 4 персоны Семга на гриле, кусочки палтуса, филе судака, кольца кальмара в кляре, помидоры черри, маринованные корнишоны, запеченые дольки картофеля, гренки чесночные,зелень. Подается с тремя соусами: «Терияки», сметанный соус и зернистой горчицей.

Собственного приготовления.

Воздушное картофельное пюре, взбитое с молоком и сливочным маслом.

Обжаренный на сковороде с шампиньонами и зеленью.

Жареные картофельные дольки приправленные паприкой, душистым перцем, чесночным маслом и зеленью.

Отварной рис, заправленный сливочным маслом.

Свежие томаты, цуккини, баклажаны, болгарский перец и лук. -на пару -жареные на гриле

Ассорти свежевыпеченного хлеба.

Шоколадный блинчик, фаршированный нежным творожным муссом и бананом, подается с шоколадным соусом.

Итальянский десерт из сливочного сыра «Маскарпоне» и бисквита «Савоярди» с ликером Амаретто и эспрессо.

Профитроли с сырно-сливочным кремом и малиновым соусом.

Шоколадный фондант подается с шариком ванильного мороженого собственного приготовления.

Свежевыпеченная хрустящая слойка со взбитым сливочно-сметанным кремом, подается с вишневым соусом.

C соусом на выбор: клубничный или вишневый и итальянский десертный крем собственного приготовления.

Это просто хит продаж! Фирменный слоеный десерт от шеф-кондитера franccafe, с печеными яблоками Гренни Смит в карамельном соусе. Подается с шариком ванильного мороженого собственного приготовления.

Морковный торт с мускатным орехом, пряной корицей, прослоенный нежным кремом Маскарпоне.

В меню сладких десертов мы вернули полюбившийся многим десерт-Любимый мамин цветок, разбитый горшок из темного шоколада, с землей бисквита шоколадного брауни, в сочетании сыра «Маскарпоне». С добавлением карамельного соуса собственного приготовления.

Американский легендарный сырный пирог. Подаем с клубничным соусом.

Этот элегантный освежающий десерт - превосходное завершение сытного обеда.

Австрийская кухня подарила всему миру этот фантастический десерт - вкусный яблочный штрудель. Наш штрудель для Вас выполнен по особому рецепту от нашего шеф-кондитера. Зеленые яблоки «Грэни Смит» в карамельном сиропе с душистой корицей, с добавлением кураги, грецкого ореха, обвернутый тонкой корочкой из слоеного теста, под карамельно-сливочным соусом, подается с шариком домашнего мороженного собственного приготовления.

Изысканный десерт от нашего кондитера. Подается с карамельным соусом и шариком ванильного мороженного собственного приготовления.

Домашние блинчики фаршированные сыром Маскарпоне под клубничным соусом собственного приготовления.

Нежный малиновый бисквит, с тростниковым сахаром, прослоенный Пражским сливочным кремом с кусочками малины, пожалуй, шикарный выбор для чаепития и хорошего настроения!

в ассортименте

Ассорти-нарезка из свежих фруктов.