Speisekarten
Vorspeisen
- "Gambrinus" SalatKomposition von bunten Blattsalaten mit hausgemachten Rohkostsalaten an ihrem WunschdressingCHF 9.50
- Nur BlattsalateCHF 8.50
- "Vagabund"Nüsslisalat mit sautiertem Ei, Speck, Crôutons und frischen Pilzen an ihrem WunschdressingCHF 16.50
- "Stadtschreiber" TellerVariation von mediterran abgeschmecktem Rindstartar und Landrauchschinken Serviert mit Apfelkapern und grilliertem Brot als normal, scharf und Küchenchef erhältlich als normal, scharf und Küchenchef erhältlich
- VorspeiseCHF 21.50
- HauptgangCHF 34.50
- TagessuppeCHF 6.50
- Gebackene RindsmarkknochenServiert mit Petersiliensalat verfeinert mit Kapern und Limette Dazu grilliertes BrotCHF 15.50
Hauptkarte
- Cordon Bleu mit HauskäsemischungServiert mit ihrer Wunschbeilage und frischem SaisongemüseCHF 28.50
- KalbCHF 35.50
- Panierte Schnitzel "Wiener Art" mit PreiselbeerenServiert mit ihrer Wunschbeilage und frischem SaisongemüseCHF 26.50
- KalbCHF 30.50
- Schweins- oder KalbssteakWahlweise serviert an Cafe de Paris, grüner Pfeffersauce oder nach Art des Küchenchefs Dazu ihre Wunschbeilage und frisches SaisongemüseCHF 30.50
- KalbCHF 40.50
- Bunter GemüsetellerServiert mit einem paniertem Pilzschnitzel und ihrer WunschbeilageCHF 25.50
- Fish & ChipsHausgemachte Dorschstücke im Bierteig serviert mit Pommes frites Reich garniert mit Salaten und Sauce TatarCHF 24.50
Saisongerichte
Dessert
- Schokoladen- BalsamicoespumasLuftig leichter Dessert mit einer leichten SäurenoteCHF 10.50
- Hausgemachte CaramelköpfliMit Rahm garniertCHF 10.50
- Coupes Dänemark3 Kugeln Vanilleglace mit Rahm, reich garniert. Serviert mit warmer SchokoladensauceCHF 11.50
- BananensplittJe 1 Kugel Vanille, Erdbeer und Schokolade mit Banane und Rahm, reich garniert Serviert mit warmer SchokoladensauceCHF 12.50
- "Bürger Coupes"Wahlweise serviert mit 2 Kugeln Zwetschgensorbet und Vieille Prune oder 2 Kugeln Zitronensorbet und weissem Vodka
- Mit Zwetschgensorbet und Vieille PruneCHF 12.50
- "Sanfter Engel"Wahlweise serviert mit 2 Kugeln Baumnussglace und Eierlikör mit Rahm garniert oder 2 Kugeln Mangosorbet mit Prosecco
- Mit Baumnussglace und EierlikörCHF 12.50
- Mit Mangosorbet und ProseccoCHF 12.50
- "Gerührter Eiskaffee"1 Kugel Kaffeglace, 1 Kugel Vanilleglace mit einem Kaffee und Rahm verrührt Wahlweise mit Kirsch oder Rum verfeinert
- Mit KirschCHF 12.50
- Mit RumCHF 12.50
- OhneCHF 10.50
- Meiringer Merengues
- Mit RahmCHF 11.50
- Mit Rahm und 2 Kugeln GlaceCHF 12.50
- Kugel Glace nach WahlErdbeer, Schokolade, Vanille, Kaffee, Baumnuss, Caramel, Pistache, Mangosorbet, Zitronensorbet, ZwetschgensorbetCHF 3
- Mit RahmCHF 1.50
Wein
- Riesling SylvanerAndrea und Peter Glesti, Oberstammheim Passend zu: Apéro, Fisch, Gemüsegerichte
- 1dlCHF 4.20
- 5dlCHF 21
- Féchy AOC LA COTEMy New DishDOMAINE DE MARTHERAY Passend zu: Apéro, Fisch, Käse
- 1dlCHF 5.20
- 5dlCHF 26
- 7/7.5dlCHF 39
- Müller ThurgauBürgergemeinde Frauenfeld
- 1dlCHF 4.50
- 5dlCHF 22.50
- Grüner Veltliner Rudolf RablVINUM OPTIMUM Passend zu: Krustentier, helles Fleisch, Apéro
- 1dlCHF 5.60
- 5dlCHF 28
- 7/7.5dlCHF 42
- Oeil de Perdrix AOC Grand Cru Château d'Allaman la Côte
- 1dlCHF 5.20
- 5dlCHF 26
- 7/7.5dlCHF 39
- RoséKeller Weinbau Waltalingen
- 1dlCHF 5.20
- 5dlCHF 26
- 7/7.5dlCHF 39
- Pinot NoirAndrea und Peter Glesti, Oberstammheim
- 1dlCHF 4.50
- 5dlCHF 22.50
- CuvéeAndrea und Peter Glesti, Oberstammheim
- 1dlCHF 7.20
- 5dlCHF 36
- 7/7.5dlCHF 54
- Holderberg BlauburgunderBürgergemeinde Frauenfeld
- 1dlCHF 4.50
- 5dlCHF 22.50
- Basta! Primitivo di ManduriaCantina Gadoro Passend zu: helles Fleisch, Pastagerichte
- 1dlCHF 5
- 5dlCHF 25
- 7/7.5dlCHF 37.50
- Buio Buio CarignanoCantina Mesa Passend zu: rotes Fleisch, Wild, gereifter Hartkäse
- 1dlCHF 8.20
- 5dlCHF 41
- 7/7.5dlCHF 61.50
- Barcolobo Crianza VdTBarcolobo Viñedos San Roman Passend zu: Rind, Wild, Gemüsegerichte, Hartkäse
- 1dlCHF 7.20
- 5dlCHF 36
- 7/7.5dlCHF 54
- Terra do ZambujeiroQUINTA DO ZAMBUJEIRO ALENTEJO Passend zu: rotes Fleisch, Hartkäse
- 1dlCHF 9.20
- 5dlCHF 46
- 7/7.5dlCHF 69
- MerlotAndrea und Peter Glesti, Oberstammheim
- 1dlCHF 7.90
- 5dlCHF 39.50
- 7.5dlCHF 59
- Zinio TempranilloCrianza Rioja DOCa Bodegas Patrocinio Passend zu: Wildgerichten, Voressen, Kalbsbraten, Grilladen, Tapas, Gemüsegerichte, Kabeljau und rezenter Käse
- 1dlCHF 7.20
- 5dlCHF 36
- 7.5dlCHF 54
- St. Saphorin Roche Ronde AOC
- 1dlCHF 7.20
- 5dlCHF 36
- 7.5dlCHF 54
Saisonale Getränkeempfehlung
- Secret Service IPABarfuss Brauerei WuppenauCHF 7
- Feldschlösschen Braufrisch
- 3dlCHF 4
- 5dlCHF 5.50
- Boneshaker Zinfandel LodiHahn Family Wines Monterey Passend zu: Grillgerichte, kräftiges Fleisch
- 1dlCHF 8.20
- 5dlCHF 41
- 7/7.5dlCHF 61.50
- Köstritzer SchwarzbierCHF 8.50
- Oakwood Red AleDoppelleuCHF 8.50
- IPA Liberis AlkoholfreiRiegel BiermanufrakturCHF 8.50
- "Kitchen Brew" Windstill NEIPASwiss Craft Bier AllschwilCHF 8.50
- „Nord Haus“Whiskey Vanilla Porter Barfuss Brauerei WuppenauCHF 7.50
- "Baltic Dubbel"Rügener Insel BrauereiCHF 10.50
- EmotionKeller Weinbau Waltalingen
- 1dlCHF 7.50
- 5dlCHF 37.50
- 7.5dlCHF 56
- Création blancKeller Weinbau Waltalingen
- 1dlCHF 7.50
- 5dlCHF 37.50
- 7.5dlCHF 56
Alkoholfreie Getränke
- 1.5 Liter Coca ColaCHF 10
- 1.5 Liter Elmer CitroCHF 10
- 1.5 Liter Lemon EisteeCHF 10
- 1.5 Liter Mineralwasser mit KohlensäureCHF 7
- 1.5 Liter Mineralwasser ohne KohlensäureCHF 7
- 1.5 Liter SinalcoCHF 10