週に一度の、リッチな気晴らし。 たまのお昼に、少しだけ、優雅な気分を。

夜には味わえない、「優雅ランチ」の至福。 「ディナーに外食」以外の、こんな選択は、いかがでしょうか。 　　　 〔内容〕　 本日の先付　/　 とんかつカンティーヌの野菜スープ　/　 季節野菜の箸休め　/　 メインディッシュ（とんかつ）　/　 デザート　/　 食後のお飲み物

一言で言うと、「夜に食べられる、カンティーヌランチプレート」です。 お昼の「カンティーヌランチプレート」と同種類のバリエーション、ほぼ同じ内容に、季節を感じる「本日の先付」が付いて、夕食らしい満足感がプラス。 　今日の夕飯は、外で済ませたい。なるべくサクッと、がいい。そんなご気分のときに、ぜひお気軽にご利用ください。　 　※メニュー内容の詳細は、「お昼のメニュー」の「カンティーヌランチプレート」をご参照ください。

せっかくたまに外食するなら、ちゃんとしたもの、しっかりと。 日常の中に、ちょっとふんぱつな夕食を。 　　　　 〔内容〕　 本日の先付　/　 とんかつカンティーヌの野菜スープ　/　 季節野菜の箸休め　/　 メインディッシュ（とんかつ）　/　 食後のお飲み物

大切な日、普段着のまま、特別体験を。 　　　 〔内容〕　 本日の先付　/　 前菜3種盛合わせ　/　 カンティーヌならではの季節の一皿　/　 とんかつカンティーヌの野菜スープ　/　 季節野菜の箸休め　/　 メインディッシュ（とんかつ）　/　 デザート　/　 食後のお飲み物　/　 小菓子

チョコレートのムースです。ずっしりと濃厚な、チョコレートの芳醇な香り・・・なのに、ふわっと舌の上で溶けてしまう軽やかな口当たり。わずかにビターなオレンジの香りが、シックなアクセントです。

聞きなれないこのお菓子の名前は、フランス語で「淡雪の卵白」を意味します。ふんわりとした真っ白なメレンゲが、バニラのほのめくカスタードソースに浮かぶさまは、まさにその詩的な表現にぴったりです。

イタリアの具だくさんな野菜スープ「ミネストローネ」のような、色とりどりなフルーツポンチ。フランスではこういうデザートは「フルーツのサラダ」とも呼ばれます。何種類ものスパイスが溶け込んだ魅惑のシロップが、ちょっぴり大人な異国の香りを漂わせます。フルーツは季節によって変わっていきます。

シャンパンと同じ瓶内二次発酵と呼ばれる製法で作られており、特徴である繊細で優美な泡は、見るにも美しいです。辛口で馥郁とした香りとシャンパンにも負けないおいしさで、お食事を華やかに彩ります。デザートにも合います！

スッキリとした辛口のリースリング。若い青りんごのような軽やかな酸味が、揚げ物にぴったり。

柑橘のような淡い酸味に、かすかに杏や桃を思わせるような果実香。薄くなく厚すぎず、一杯をゆっくり楽しめます。

スパイシーさと、軽やかなタンニン。たっぷりな果実味とともにしっかりした赤ワインっぽさのある、飲みやすい！ワインです。

南仏ならではの果実味漂う、ブルゴーニュのようなエレガントさ。渋み、酸味は弱く、赤ワインに慣れていない方にも、おすすめです！

クラフトとか、聞きなれないビールはちょっと…というときは、いわゆる日本風な安心の味わいの、こちら！おいしいです。

IPAに全く引けを取らないほどの、素晴らしく香り高いホップ香。ほどよくビターで、アルコール度数的にも飲みやすいです。「本物志向のおいしいビール」飲んでみたい！という方、ぜひ。

トロピカルフルーツを思わせる香りが立ち上る、ホワイトビールのようにフルーティな、ハワイのビールです。アルコール度が4.4％と低めで、苦みは弱く、ライトな口当たり。いわゆるビール的な味が苦手な方にも、おすすめです。

ベルギーの修道院で数百年にわたって作られてきた、修道院ビール。フルーティな香りとともに、なめらかな泡のクリーミーな口当たり、マイルドで甘みをすら感じさせるような厚みとコクが特徴です。

柚子とコリアンダーが華やかに香る、ベルジアンホワイトスタイル。ありがちな「イロモノ」を全く感じさせない本物のおいしさは、店主にとっても衝撃的でした。アルコール度8％。 お二人でのシェアをおすすめしております。

こちらはかすかに山椒の香りを纏う、しっかりした厚み。その名のとおりの馨しさです。形容するなら、まさに芳醇、馥郁。ややくすんだ赤銅色も美しい。本当においしいです。アルコール度9％。 お二人でのシェアをおすすめしております。

精米歩合60%無濾過でほどよい厚みがありながら、吟醸のような華やかな香りも併せ持っている、絶妙のバランスです。白ワインと言われて黙って飲んだら、本当に白ワインにも思えてしまいそうです。 2サイズご用意しております。

りんご様の香りを持つ、微炭酸のスパークリング。ふくよかな厚みとわずかな甘みのあとに、心地よい酸味とかすかな舌の収斂感を感じさせるのが、本当にワインを飲んでいるような感覚を思い起こさせます。何にでも合わせられるスッキリとした食前酒として、どうぞ。

美しいロゼ色の、ノンアルコールスパークリングです。炭酸ジュースのような感じではなく、甘味は控えめ、本当のスパークリングワインのような心地よい酸味があります。イチゴや花のような、華やかでエレガントな香り。酔いしれるような特別なお食事を、演出してくれます。

ややくすみがかった、ルビーを思わせるような艶っぽいロゼ色。フランス・ノルマンディー地方伝統のりんご酒であるシードルの、ノンアルコールドリンクです。エルダーフラワーやハイビスカスが華やかに香り、控えめな甘さが上品。シャンパンに負けない気品とともに、おしゃれでかわいいボトルデザインもお楽しみください。 お二人でのシェアをおすすめしております。

ルイボスティーと、バニラ。ほのかに共通する香りを含む、このふたつの絶妙なマリアージュです。ソフトドリンクながらもお食事にちょっぴり優雅な気分を添えてくれる、カンティーヌならではの食中茶です。

パイナップルやブラッドオレンジを赤ワインに漬け込んだ「サングリア」の香りと味わいをイメージした、爽やかな酸味のオリジナルノンアルコールカクテル。ハイビスカスやローズヒップの香りが吹き抜ける、太陽の光降り注ぐお庭で飲んでみたいようなドリンクです。

当店オリジナルのカフェラテ「こぶたラテ」は、ほのかにヘーゼルナッツが甘く香り、大人の雰囲気が漂います。特におすすめのアイスラテは、珍しい「冷たいフォームミルク」を注いだ、当店でしか楽しめない味わい。きめ細かくふんわりなめらかな「冷たい泡」の舌触りは、思わず驚いてしまう新食感です。

ベースとなっているアールグレイティーと不思議な好相性の、カルダモン&スターアニスの異国情緒な甘い香り…わずかに隠し味となっているバニラ＆カスタードのスイーツ香に、当店名物の冷たいムースフォームミルクを注ぐと…ベルベットのようになめらかな口当たりの、オリジナルの絶品アイスアールグレイミルクティーです。

デリカテッセン業態のときからご好評いただいている本商品、今でも販売しております。 ポテトサラダにキャロットラペ、紫キャベツのマリネとザワークラウト… 従来のカツサンドとは、全く異なる素材のコンビネーション。当店完全オリジナルのカツサンドです。 野菜がたっぷりなこの新しいおいしさ、ぜひお試しください。

こちらは、とんかつソースとマスタードの、オーソドックスな組み合わせ。しかしやっぱり熱々の揚げたてとんかつのシズル感と、この肉々しさ、ボリューム感、特別感は、やはりcafé Kobutaのカスクルートならでは！

一度召し上がった方は必ずリピートされる当店の「メカジキのカツレツ」が、この形で登場です。南フランスの香りが吹き抜けるようなこのカスクルート、地中海の夏のバカンスを思い浮かべながら召し上がってみてください。

コロナ渦中に好評を博した当店のアジアン料理が、カスクルートになって再登場！自家製のしっとりサラダチキンが、驚きの本格アジアンテイストに変貌。パクチー効いてます！

人気のスパイシーフライドチキンが、ボリューミーなカスクルートになりました。肉厚＆みっしり＆しっとり食感のフライドチキンのボリュームで、お昼は大満足です。スパイス増し可！

デリカテッセン業態時代に『おうちでカンティーヌ』ブランドとして開発された、テイクアウト用のひれかつ商品。ご自宅で食べやすいサイズ感です。

とんかつカンティーヌの隠れた名品チキンカツです。しっとりとボリューミーな銘柄鶏の胸肉の中には、芳醇なバターと爽やかなハーブの香る、チーズのソースが…かつてなく豪華なチーズチキンカツです。

こちらも、「とんかつ屋」とんかつカンティーヌの隠れた名品(笑)。 肉厚のふっくらした白身が、サクッとした衣によく合います。南フランス地中海沿いの料理をイメージして、相性抜群のフレッシュトマトとオリーブオイルのソースでさっぱりと仕立て上げました。

デリカテッセン業態時代からの人気商品。とんかつ業態に戻っても、テイクアウト商品として健在です。オリジナルミックススパイスの、アメリカンクラシックスタイル。多摩川河川敷でのんびり、フィンガーフードとしてもおすすめです！

市販のサラダチキンとは、しっとりさ加減が全く違います。これぞフレンチの技術。が詰まっています。様々なドレッシングやタレで、お好みの味にして楽しんでください。

当店自慢のグリーンサラダが、テイクアウトできます！高級フレンチレストランで提供されているのと同様のクオリティのサラダを、自家製ドレッシングとともに。ご家庭の食卓を華やかにする「あと一品」として、お気軽にお求めください！

当店オリジナルのカフェラテ「こぶたラテ」は、ほのかにヘーゼルナッツが甘く香り、大人の雰囲気が漂います。特におすすめのアイスラテは、珍しい「冷たいフォームミルク」を注いだ、当店でしか楽しめない味わい。きめ細かくふんわりなめらかな「冷たい泡」の舌触りは、思わず驚いてしまう新食感です。