Belegte Brote und Aufstriche
Lassen Sie sich Ihr Brot mit bis zu drei verschiedenen
Aufstrichen belegen. Eine Feinkost-Manufaktur stellt für uns Aufstrich-Köstlichkeiten zusammen, die aus überwiegend
regionalen, nachhaltig produzierten Zutaten gefertigt werden.
3 verschiedene Aufstriche
.........................................................................................................................................................................................................................................................
5,90 €
3 Aufstriche mit 1x Krabbe
.........................................................................................................................................................................................................................................................
6,50 €
Krabbenbrot
.........................................................................................................................................................................................................................................................
7,90 €
Lachsbrot
.........................................................................................................................................................................................................................................................
7,90 €
mit Sahnemeerrettich
Schnittlauchbrot
.........................................................................................................................................................................................................................................................
3,00 €
mit Butter oder Frischkäse
Brotzeitteller
.........................................................................................................................................................................................................................................................
9,90 €
Gemischter Brotkorb, Butter, Schinken- und Salamispezialitäten, Bergkäse, Meerrettich
Heiße Brote
leicht geröstetes Natursauerteigbrot mit herzhaften Aufstrichen belegt. Ob Hütten-Gröstl oder Chevre Chaude, es stehen verschiedene leckere Variationen zur Auswahl.
Hütten-Gröstl
.........................................................................................................................................................................................................................................................
6,90 €
gerösteter Frischkäse, Gouda fein gewürzt
mit Kartoffeln und Kräutern
Speck
.........................................................................................................................................................................................................................................................
1,00 €
Firenze
.........................................................................................................................................................................................................................................................
6,90 €
Paprika, Mozzarella auf Basilikumcreme
Vegano
.........................................................................................................................................................................................................................................................
6,90 €
Tomaten, Zwiebeln, Rucola, Olivenöl
Chevre Chaude
.........................................................................................................................................................................................................................................................
7,90 €
Ziegenkäse auf Bruschetta, Rucola, Oliven
Rührei
.........................................................................................................................................................................................................................................................
4,90 €
auf Butter oder Basilikumcreme
mit Speck
.........................................................................................................................................................................................................................................................
1,00 €
Spiegelei
.........................................................................................................................................................................................................................................................
4,90 €
zwei Eier auf Butter
mit Speck
.........................................................................................................................................................................................................................................................
1,00 €
Salate
Unsere Salate werden täglich neu zubereitet und mit verschiedensten Dressings und einer guten Scheibe unseres Natursauerteigbrotes serviert.
Vital
.........................................................................................................................................................................................................................................................
7,50 €
Blattsalate, Gurke, Karotte, rote Bete, Birne,
Avocado, Paprika, Sprossen, Walnüsse
Little
.........................................................................................................................................................................................................................................................
6,50 €
Blattsalate, Karotten, Kirschtomaten, Rotkohl, Gurke
Sheep
.........................................................................................................................................................................................................................................................
8,90 €
Blattsalate, Schafskäse, Tomaten, Paprika,
Gurke, rote Zwiebeln, Oliven
Bowls
Bowls 1 Scheibe Natursauerteigbrot und Dressing nach Wahl
Poké Bowl Salmon
.........................................................................................................................................................................................................................................................
8,90 €
Reis / Couscous, Mango, Avocado, Karotte, Gurke,
Pulled Salmon, Sesam, rote Bete
Power Bowl Chicken
.........................................................................................................................................................................................................................................................
8,90 €
Reis / Couscous, gegrillte Paprika, Spinat, gegrillte Zucchini,
gegrillte Hähnchenbrust, Feta, Walnüsse, rote Bete
Veggie Bowl
.........................................................................................................................................................................................................................................................
7,50 €
Reis / Couscous, Kichererbsen, Blumenkohl, Avocado,
Kirschtomaten, Zucchini
Flammkuchen
mit hausgemachtem Dinkel Hefeteig und frischen Zutaten
Elsässer Art
.........................................................................................................................................................................................................................................................
7,50 €
Speck, Zwiebeln, Schnittlauch, Schmand
Pulled Salmon
.........................................................................................................................................................................................................................................................
8,90 €
Eingelegter Lachs, Gurken,rote Zwiebeln, Schmand
Zimtapfel
.........................................................................................................................................................................................................................................................
6,50 €
Äpfel, Zimt und Zucker, Schmand
Heiße Ziege
.........................................................................................................................................................................................................................................................
8,50 €
Ziegenkäse, Lauchzwiebeln, Rucola, Feige, Kirschtomaten, Schmand
Basedahler
.........................................................................................................................................................................................................................................................
8,50 €
Basedahler Schinken, Rucola, Bruschetta, Schmand
Panos
Lassen Sie sich unseren leckeren Panos schmecken –knusprig heiß gegrillt umschließt das Brot die Füllung. Einfach perfekt.
Classico
.........................................................................................................................................................................................................................................................
5,90 €
Tomaten, Mozzarella, Basilikumcreme
Toscana
.........................................................................................................................................................................................................................................................
5,90 €
Frischkäse, Tomaten, Rucola / mit Schinken + 1,00€
Suppen und Eintöpfe
Eine gute Suppe hält Körper und Geist zusammen.
Unsere Suppen werden täglich liebevoll mit frischen
Zutaten und ausgesuchten Gewürzen zubereitet.
Im Wechsel bieten wir Gemüsesuppen, cremige Suppen,
saisonale Suppen, scharfe Suppen, vegetarische Suppen
oder auch vegane Suppen an. Es ist für jeden etwas dabei.
Suppen und Eintöpfe
.........................................................................................................................................................................................................................................................
4,90 €
saisonal frisch zubereitet