Xiao Long Baos
Petit dimsum cuit à l’étuvée, rempli d’une farce et d’un bouillon plein de saveur. 5 pièces.
Xiao Long Bao traditionel au porc
CHF 11.50
Xiao Long Bao au poulet
CHF 12
Xiao Long Bao au bœuf
CHF 13
Jiaozis
Raviolis multicolores en forme de petit chausson. Simplement délicieux.
5 pièces.
Jiaozi aux crevettes, coriandre et betteraves
CHF 13
Jiaozi aux épinards et cacahuètes
CHF 12
Jiaozi au crabe royal et encre de seiche
CHF 15
Jiaozi au poulet, citronnelle, et basilic thaï
CHF 12
Baozi (buns)
Grandes brioches très moelleuses cuites à la vapeur. 1 pièce.
Baozi porc
CHF 7
Baozi au bœuf braisé
CHF 8
Baozi au poulet caramélisé
CHF 7
Baozi à la fine ratatouille
CHF 8
Pour accompagner vos dimsums
Chips de chou-kale
CHF 4.50
Salade de saison, sauce BAO
CHF 8
Légumes de saison à la vapeur
CHF 7
Bok choy (chou de Chine) sauté
CHF 8
Ong choy (liseron d’eau) sauté
CHF 9.50
Haricots verts et cacahuètes façon Sichuan
CHF 7
Riz blanc au sésame noir
CHF 3
Desserts
Retrouvez nos spécialités en version sucrée. 3 pièces.
Xiao Long Bao au Nutella et à la banane
CHF 8
Xiao Long Bao aux haricots rouges et fruits de saison
CHF 9
Xiao Long Bao banane caramélisée et sésame noir
CHF 8