Vegetarisk

Julemeny- Christmas menu Meny English menu

Julemeny med de Bergenske favorittene. Vi tilbyr også julebord, ta kontakt med oss for mer info.

Julemeny

Bergenske julemåltid

Pinnekjøtt

.........................................................................................................................................................................................................................................................

kr 549

Servert med erterstuing, kålrotstappe, pinnefett og kokte mandelpoteter

Lutefisk

kr 449

Serveres med kålrotstappe, Kokte mandelpoteter, grov sennep og sprøstekt bacon.

Persetorsk

kr 399

Serveres med mandel poteter, ertestuing, gulrøtter, eggesmør og sprøstekt bacon

Riskrem

kr 119

Serveres med bringebær coulis

Multekrem

kr 149

Serveres med krumkake

Christmas menu

Lye fish

kr 449

Served with house made mushy peas, crispy frieed bacon, coarse mustard and almond potatoes

Dried and salted lamb ribs

kr 549

Served with rutabaga mash, rib fat and boiled potatoes

Sugar salted cod

kr 399

Sugar salted cod, pressurised for 24 hours, Served with almond potatoes, mushy peas, coarse mustard, egg butter and crispy fried bacon.

Dessert- Rice cream

kr 119

Served with raspberry coulis

Dessert- Cloudberry cream

kr 149

Served with traditional Christmas cookie

Julemeny- Christmas menu Meny English menu

Her finner du en liten del av hva vi har i vår meny på Lokalt og Lekkert. Menyen tilpasses sesongens råvarer og endres hele tiden.

Frokost og lunsjretter

Velkjente frokost og lunsjretter av lokale råvarer. Serveres alle dager fra 09.00- 16:00

Bugnende rekesmørbrød med smilende egg

kr 239

Håndpillede store norske reker fra Lyngenfjorden, serveres på nystekt landbrød med majones, frisk salat, agurk og sitron, toppes med smilende egg fra lykkelige høns på Troppå gård.

Kan serveres med glutenfritt brød

Karbonadesmørbrød med løk

kr 199

Karbonader fra fana kjøtt serveres på nystekt landbrød med smør, frisk salat, sylteagurk, og karamellisert løk.

Kan toppes med speilegg fra lykkelige høns på troppå gård

kr 39

Ost & skinke smørbrød

kr 149

Jørnsberg ost fra ostegården og grillskinke fra fana kjøtt. Servert på nystekt landbrød med smør og frisk salat, toppet med agurk og rød paprika.

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Spekeskinke & brie

kr 179

Santa Kristina spekeskinke og brie fra ostegården, servert på nystekt landbrød med salat og ramsløk smør.

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Eggerøre & Eldhusrøykt laks

kr 199

Fløyelsmyk eggerøre med egg fra lykkelige høns på Troppå gård og laks fra eldhusrøykeriet. serveres på nystekt landbrød med smør, salat, agurk og sitron, toppes med gressløk.

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Snacks

Noe godt å tygge på om du er litt fysen

Røkte brisling i kaldpresset rapsolje

kr 129

Serveres med ristet brød

Cognacmarinert Gravlaks med dill

kr 149

Serveres med sennepssaus

Rekene på en fjøl

kr 229

Ferske reker serveres kalde med en liten salat, brød, smør, sitron og majones

Krabbene på en fjøl

kr 249

Ferske krabbeklør serveres kalde med en liten salat, brød, smør, sitron og majones.

Forretter og deleretter

En god appetittvekker eller en enkel rett på deling

Kremet fiskesuppe

kr 129

Vår nydelige fiskekraft kombinert Med kremfløte, fersk torsk, laks, purreløk og gulerøtter

Dagens suppe

kr 119

Våre supper serveres med brød og meierismør

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Kaviarsymfoni

kr 169

Fire typer norske caviarer, serveres med ristet brød, rørosrømme og finhakket rødløk.

Hvitvinsdampede blåskjell

kr 139

Blåskjell dampet i olivenolje, hvitløk, bladpersille og et hint av chili. Serveres med aioli.

Blåskjell dampet i kremet spicy saus

kr 149

Dampet med fløte, olivenolje, sterk chili, hvitløk og bladpersille

Rekene på en fjøl

kr 229

Ferske reker serveres kalde med en liten salat, brød, smør, sitron og majones

Krabbene på en fjøl

kr 249

Ferske krabbeklør serveres kalde med en liten salat, brød, smør, sitron og majones.

Kongekrabbe

kr 449

Serveres kald med en liten salat, brød, smør, sitron og majones

Nykokt Norsk/ atlantisk hummer

kr 449

Halv hummer serveres kald med en liten salat, brød, smør, sitron og majones

Bytt til hel hummer

kr 799

Franske gillardeau østers fra Normandie

kr 339

Halvt dusin Grillardeau østers erveres på is, med sitron og mignonette saus

Bytt til fult dusin

kr 649

Salater

Salat med håndpillede store reker og avocado

kr 249

norske store reker fra Lyngenfjorden og frisk salat, toppes med syltet rødløk, Cherry tomater og dillolje med sitron

Cæsar salat

kr 229

Grillet kyllingfilet, sprøstekt bacon, krutonger, salat, Cherry tomater og vår egen Cæsar dressing, toppet med norsk «parmesan» fra ostegården.

Hovedretter sjømat

Sprell ferske fiskeretter

Dagens fisk

kr 239

Serveres med ovnsstekte småpoteter sesongens grønnsaker og valgfri saus.

Rørosrømme med rødløk, dill og sitron

Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili

Sandefjordsmør

Fish & chips

kr 249

Torsk panert i vår egne øltempura, serveres med tartarsaus

Smørbakt torsk

kr 299

Fersk torsk bakt i urtesmør med kjørvel, sukkertang og estragon. Serveres med asparges, ovnsstekte småpoteter, smørstekte rødbeter og kapers.

Rørosrømme med rødløk, dill og sitron

Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili

Sandefjordsmør

Ovnsbakt laks

kr 269

Fersk laks bakt med hvitløk og bladpersille og et hint av chili. Servert med ovnsstekte småpoteter og sylteagurk. Anbefalt saus, rørosrømme med rødløk, dill og sitron.

Rørosrømme med rødløk, dill og sitron

Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili

Sandefjordsmør

Ovnsgrillet breiflabb

kr 369

Fersk breiflabb ovnsgrillet med hvitløk og bladpersille og et hint av chili. Servert med ovnsstekte småpoteter og sesongens grønnsaker. Anbefalt saus, sandefjordsmør.

Rørosrømme med rødløk, dill og sitron

Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili

Sandefjordsmør

Smørbakt kveite

kr 369

Fersk kveite bakt i urtesmør med kjørvel, sukkertang og estrago. serveres med asparges og ovnsstekte småpoteter og sesongens grønnsaker. Anbefalt saus, sandefjordsmør.

Rørosrømme med rødløk, dill og sitron

Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili

Sandefjordsmør

Linguini med laks og pesto

kr 249

Linguini serveres i en pestosaus, med sesongens råstekte grønnsaker, toppes med et saftig stykke ovnsbakt laks.

Kremet Fiskesuppe

kr 199

Vår nydelige fiskekraft kombinert med kremfløte, fersk torsk, laks, purreløk og gulrøtter, serveres med brød og meierismør

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Skalldyr

Ferske skalldyr retter, knasende gode!

Skalldyr symfoni

kr 599

Norsk kongekrabbe, ferske krabbeklør, hvitvinsdampede blåskjell og nykokte fjordreker. Serveres med brød, smør, sitron, majones og aioli.

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Skalldyr symfoni med norsk/ atlantisk hummer

kr 899

Norsk kongekrabbe, ferske krabbeklør, hvitvinsdampede blåskjell, nykokte fjordreker og norsk hummer. Serveres med brød, smør, sitron, majones og aioli

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Hvitvinsdampede blåskjell

kr 239

Blåskjell dampet i hvitvin med olivenolje, hvitløk, bladpersille og et hint av chili. Serveres med brød og aioli.

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Blåskjell dampet i kremet spicy saus

kr 249

Blåskjell dampet med fløte, olivenolje, sterk chili, hvitløk og bladpersille. Serveres med brød.

Kan serveres glutenfritt på forespørsel

Kongekrabbe og blåskjell linguini

kr 299

Serveres i en kremet saus med skalldyrkraft, sjalottløk, hvitløk, hvitvin og bladpersille, toppes med kongekrabbe.

Kan serveres med glutenfritt brød

Hovedretter kjøtt

Saftige biffer..

Ytrefilet av storfe

kr 299

Stekes etter ønske, serveres med sesongens råstekte grønnsaker og kremet soppsaus. Velg mellom pommes frittes eller ovnsstekte småpoteter.

Bytt til fløtegratinerte poteter

kr 29

Biff av Vågehval

kr 329

Stekes etter ønske, serveres med sesongens råstekte grønnsaker, ovnsstekte småpoteter og kremet soppsaus.

Bytt til fløtegratinerte poteter

kr 29

Kylling linguini

kr 229

Serveres i en kermet ostesaus med kyllingkraft, aromasopp, bacon og spinat. Toppes med norsk «parmesan» fra ostegården.

Sopp linguini

kr 199

Champignon, aromasopp og østerssopp, serveres i en kremet saus med grønnsakkraft, hvitvin, hvitløk, sjalottløk og bladpersille. Toppes med norsk «parmesan» fra ostegården

Pasta

Kylling linguini

kr 229

Serveres i en kermet ostesaus med kyllingkraft, aromasopp, bacon og spinat. Toppes med norsk «parmesan» fra ostegården.

Sopp linguini

kr 199

Champignon, aromasopp og østerssopp, serveres i en kremet saus med grønnsakkraft, hvitvin, hvitløk, sjalottløk og bladpersille. Toppes med norsk «parmesan» fra ostegården

Kongekrabbe og blåskjell linguini

kr 299

Serveres i en kremet saus med skalldyrkraft, sjalottløk, hvitløk, hvitvin og bladpersille, toppes med kongekrabbe.

Kan serveres med glutenfritt brød

Linguini med laks og pesto

kr 249

Linguini serveres i en pestosaus, med sesongens råstekte grønnsaker, toppes med et saftig stykke ovnsbakt laks.

Hamburgere

Vi lager de saftigste burgere med egen dressing og lokale grønnsaker

Hvalbiff burger

kr 249

180 g. tynnskåret hvalbiff, tomat, salat, syltet rødløk, sylteagurk og vår egen hamburger dressing. Serveres med pommes frittes og tartarsaus.

Bytt til søtpotet fries

kr 19

Cheese burger

kr 249

180 g. saftig burger av høyrygg, med cheddar ost, tomat, salat, syltet rødløk, sylteagurk og vår egen hamburgerdressing. Serveres med pommes frittes og aioli.

Bytt til søtpotet fries

kr 19

Julemeny- Christmas menu Meny English menu

Breakfast and lunch

Served every day from 9:00AM – 4:00PM

Bountiful shrimp sandwich with smiling

kr 329

Hand peeled big Norwegian shrimps served on freshly baked bread with mayonnaise, crisp lettuce, cucumber and lemon wedge, topped with dill and a smiling egg.

Gluten free bread

Sandwich with beef patties and caramelized onion

kr 199

Beef patties served on freshly baked bread with butter, crisp lettuce, pickled cucumber and caramelized onion.

Fried egg

kr 39

Ham & cheese sandwich

kr 149

Local cheese and local grilled ham served on freshly baked bread with butter and crisp lettuce, topped with cucumber and red bell pepper.

Gluten free bread

Cured Norwegian ham & brie sandwich

kr 179

Cured local ham and brie, served on freshly baked bread with crisp lettuce and Ramson butter.

Gluten free bread

Scrambled egg & our own cold smoked salmon

kr 199

Scrambled egg and smoked salmon from our own smokery served on freshly baked bread with butter, crisp lettuce, cucumber and lemon wedge, topped with chives.

Gluten free bread

Snacks

If you just want a small snack

Smoked sprats in extra virgin grape seed oil

kr 129

Served with toasted bread

Cognac-marinated salmon “gravlax” with dill

kr 149

Served with mustard sauce

Fresh Norwegian fjord shrimps (shell on)

kr 229

Norwegian shrimps served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaise.

Gluten free bread

Fresh Norwegian stone crab claws

kr 249

Crab claws served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaise

Gluten free bread

Starters and shearing platters

Creamed fish soup

kr 129

Our delicious fish broth combined with whipping cream, fresh cod, salmon, leek and carrots. Served with bread and butter.

Soup of the day

kr 119

Served with bread and butter

Caviar symphony

kr 169

Four kinds of Norwegian caviars served with toasted bread, sour cream and finely chopped red onion.

White wine steamed mussels

kr 139

Mussels with olive oil, garlic, leaf-parsley and a touch of chili, served with aioli.

Creamed spicy mussels tt

kr 149

Mussels steamed with whipping cream, olive oil, spicy chili, garlic and leaf parsley

Fresh Norwegian fjord shrimps (shell on)

kr 229

Norwegian shrimps served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaise.

Gluten free bread

Fresh Norwegian stone crab claws

kr 249

Crab claws served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaise

Gluten free bread

Fresh Norwegian/ Atlantic lobster

kr 449

1/2 Lobster served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaise

Change to a whole lobster

kr 799

French gillardeau oysters from Normandy

kr 339

½ dozen oysters served on ice, with lemon wedges and mignonette sauce

Make it a whole dozen

kr 649

Salads

Salad with hand peeled shrimps and avocado

kr 249

Big hand peeled Norwegian shrimps, lettuce and avocado, Topped with pickled red onion, cherry tomatoes and dill oil with lemon

Caesar salad

kr 229

Grilled filet of chicken, crispy fried bacon, croutons, lettuce, cherry tomatoes, our own Caesar dressing, topped with local “parmesan” cheese (gluten free upon request)

Main courses seafood

Fish of the day

kr 239

Fish & chips

kr 249

Beer battered cod loin, served with tartar sauce

Butter baked cod

kr 299

Fresh cod baked in herb butter with chervil, sugar kelp and tarragon, served with asparagus, oven roasted seasonal potatoes, and butter fried beetroot and capers

Oven baked salmon

kr 269

Fresh salmon baked with garlic, leaf-parsley and a touch of chili, served with oven roasted Norwegian potatoes, seasonal vegetables and pickled cucumber. Recommended sauce, sour cream with red onion, dill and lemon

Oven grilled monkfish

kr 369

Fresh monkfish oven grilled with garlic, leaf-parsley and a touch of chili, served with oven roasted Norwegian potatoes and seasonal vegetables. Recommended sauce, creamed butter sauce

Butter baked halibut

kr 369

Fresh halibut baked in herb butter with chervil, sugar kelp and tarragon, served with asparagus, oven roasted Norwegian potatoes and seasonal vegetables. Recommended sauce, creamed butter sauce

Linguine with salmon and pesto

kr 249

Linguine served in a pesto sauce, with seasonal vegetables, topped with a juicy piece of fresh salmon filet

Creamed fish soup

kr 199

Our delicious fish broth combined with whipping cream, fresh cod, salmon, leek and carrots.

Main courses shellfish

Shellfish symphony

kr 599

Norwegian king crab, fresh stone crab claws, white wine steamed mussels, fresh Norwegian fjord shrimps (shell on) served with bred, butter, lemon wedge, mayonnaise and aioli

Shellfish symphony with Norwegian/ Atlantic lobster

kr 899

Norwegian king crab, fresh stone crab claws, white wine steamed mussels, fresh Norwegian fjord shrimps (shell on) and Norwegian lobster served with bread, butter, lemon wedge, mayonnaise and aioli

White wine steamed mussels

kr 239

With extra virgin olive oil, garlic, leaf-parsley and a touch of chili, Served with bread and aioli

Creamed spicy mussels

kr 249

Steamed with whipping cream, extra virgin olive oil, spicy chili, garlic and leaf-parsley, served with bread.

Linguine with mussels and king crab

kr 299

Served in a creamed sauce with shellfish broth, shallot onion, garlic, white wine and leaf parsley, topped with king crab

Main courses meat

Sirloin of beef

kr 299

Grilled after your choice, served with seasonal vegetables and creamed mushroom sauce. Choose between French fries or oven roasted Norwegian potatoes.

Make it Surf and turf, topped with ½ grilled lobster

kr 249

Minke whale steak

kr 329

Grilled after your choice, served with seasonal vegetables and creamed mushroom sauce. Choose between French fries or oven roasted Norwegian potatoes.

Make it Surf and turf, topped with ½ grilled lobster

kr 249

Pasta

Linguine with chicken

kr 229

Served in a creamed cheese sauce with chicken broth, aroma mushroom, bacon and spinach, topped with local “parmesan” cheese

Linguine with mushrooms

kr 199

Champignon, aroma mushroom and oyster mushroom, served in a creamed sauce with vegetable broth, white wine, garlic, shallot onion and leaf-parsley, topped with local “parmesan” cheese

Linguine with salmon and pesto

kr 249

Linguine served in a pesto sauce, with seasonal vegetables, topped with a juicy piece of fresh salmon filet

Linguine with mussels and king crab

kr 299

Served in a creamed sauce with shellfish broth, shallot onion, garlic, white wine and leaf parsley, topped with king crab

Hamburgers

Whale steak burger

kr 249

180 g. thin sliced whale steak, tomato, lettuce, pickled red onion, pickled cucumber, our hamburger dressing, served with French fries and tartar sauce.

Change to sweet potato fries

kr 19

Cheese burger

kr 249

180 g. juicy burger, cheddar cheese, tomato, lettuce, pickled red onion, pickled cucumber and our hamburger dressing, served with French fries and aioli.

Change to sweet potato fries

kr 19