Julemeny med de Bergenske favorittene.
Vi tilbyr også julebord, ta kontakt med oss for mer info.
Julemeny- Christmas menu
Julemeny
Bergenske julemåltid
- PinnekjøttServert med erterstuing, kålrotstappe, pinnefett og kokte mandelpoteterkr 449
- LutefiskServeres med kålrotstappe, Kokte mandelpoteter, grov sennep og sprøstekt bacon.kr 449
- PersetorskServeres med mandel poteter, ertestuing, gulrøtter, eggesmør og sprøstekt baconkr 399
- RiskremServeres med bringebær couliskr 119
- MultekremServeres med krumkakekr 149
Christmas menu
- Lye fishServed with house made mushy peas, crispy frieed bacon, coarse mustard and almond potatoeskr 449
- Dried and salted lamb ribsServed with rutabaga mash, rib fat and boiled potatoeskr 449
- Sugar salted codSugar salted cod, pressurised for 24 hours, Served with almond potatoes, mushy peas, coarse mustard, egg butter and crispy fried bacon.kr 399
- Dessert- Rice creamServed with raspberry couliskr 119
- Dessert- Cloudberry creamServed with traditional Christmas cookiekr 149
Her finner du en liten del av hva vi har i vår meny på Lokalt og Lekkert.
Menyen tilpasses sesongens råvarer og endres hele tiden.
Meny
Frokost og lunsjretter
Velkjente frokost og lunsjretter av lokale råvarer. Serveres alle dager fra 09.00- 16:00
- Bugnende rekesmørbrød med smilende eggHåndpillede store norske reker fra Lyngenfjorden, serveres på nystekt landbrød med majones, frisk salat, agurk og sitron, toppes med smilende egg fra lykkelige høns på Troppå gård.kr 239
- Kan serveres med glutenfritt brød
- Karbonadesmørbrød med løkKarbonader fra fana kjøtt serveres på nystekt landbrød med smør, frisk salat, sylteagurk, og karamellisert løk.kr 199
- Kan toppes med speilegg fra lykkelige høns på troppå gård...................................................................................................kr 39
- Ost & skinke smørbrødJørnsberg ost fra ostegården og grillskinke fra fana kjøtt. Servert på nystekt landbrød med smør og frisk salat, toppet med agurk og rød paprika.kr 149
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
- Spekeskinke & brieSanta Kristina spekeskinke og brie fra ostegården, servert på nystekt landbrød med salat og ramsløk smør.kr 179
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
- Eggerøre & Eldhusrøykt laksFløyelsmyk eggerøre med egg fra lykkelige høns på Troppå gård og laks fra eldhusrøykeriet. serveres på nystekt landbrød med smør, salat, agurk og sitron, toppes med gressløk.kr 199
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
Snacks
Noe godt å tygge på om du er litt fysen
- Røkte brisling i kaldpresset rapsoljeServeres med ristet brødkr 129
- Cognacmarinert Gravlaks med dillServeres med sennepssauskr 149
- Rekene på en fjølFerske reker serveres kalde med en liten salat, brød, smør, sitron og majoneskr 229
- Krabbene på en fjølFerske krabbeklør serveres kalde med en liten salat, brød, smør, sitron og majones.kr 249
Forretter og deleretter
En god appetittvekker eller en enkel rett på deling
- Kremet fiskesuppeVår nydelige fiskekraft kombinert Med kremfløte, fersk torsk, laks, purreløk og gulerøtterkr 129
- Dagens suppeVåre supper serveres med brød og meierismørkr 119
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
- KaviarsymfoniFire typer norske caviarer, serveres med ristet brød, rørosrømme og finhakket rødløk.kr 169
- Hvitvinsdampede blåskjellBlåskjell dampet i olivenolje, hvitløk, bladpersille og et hint av chili. Serveres med aioli.kr 139
- Blåskjell dampet i kremet spicy sausDampet med fløte, olivenolje, sterk chili, hvitløk og bladpersillekr 149
- Rekene på en fjølFerske reker serveres kalde med en liten salat, brød, smør, sitron og majoneskr 229
- Krabbene på en fjølFerske krabbeklør serveres kalde med en liten salat, brød, smør, sitron og majones.kr 249
- KongekrabbeServeres kald med en liten salat, brød, smør, sitron og majoneskr 449
- Nykokt Norsk/ atlantisk hummerHalv hummer serveres kald med en liten salat, brød, smør, sitron og majoneskr 449
- Bytt til hel hummer...................................................................................................kr 799
- Franske gillardeau østers fra NormandieHalvt dusin Grillardeau østers erveres på is, med sitron og mignonette sauskr 339
- Bytt til fult dusin...................................................................................................kr 649
Salater
- Salat med håndpillede store reker og avocadonorske store reker fra Lyngenfjorden og frisk salat, toppes med syltet rødløk, Cherry tomater og dillolje med sitronkr 249
- Cæsar salatGrillet kyllingfilet, sprøstekt bacon, krutonger, salat, Cherry tomater og vår egen Cæsar dressing, toppet med norsk «parmesan» fra ostegården.kr 229
Hovedretter sjømat
Sprell ferske fiskeretter
- Dagens fiskServeres med ovnsstekte småpoteter sesongens grønnsaker og valgfri saus.kr 239
- Rørosrømme med rødløk, dill og sitron
- Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili
- Sandefjordsmør
- Fish & chipsTorsk panert i vår egne øltempura, serveres med tartarsauskr 249
- Smørbakt torskFersk torsk bakt i urtesmør med kjørvel, sukkertang og estragon. Serveres med asparges, ovnsstekte småpoteter, smørstekte rødbeter og kapers.kr 299
- Rørosrømme med rødløk, dill og sitron
- Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili
- Sandefjordsmør
- Ovnsbakt laksFersk laks bakt med hvitløk og bladpersille og et hint av chili. Servert med ovnsstekte småpoteter og sylteagurk. Anbefalt saus, rørosrømme med rødløk, dill og sitron.kr 269
- Rørosrømme med rødløk, dill og sitron
- Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili
- Sandefjordsmør
- Ovnsgrillet breiflabbFersk breiflabb ovnsgrillet med hvitløk og bladpersille og et hint av chili. Servert med ovnsstekte småpoteter og sesongens grønnsaker. Anbefalt saus, sandefjordsmør.kr 369
- Rørosrømme med rødløk, dill og sitron
- Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili
- Sandefjordsmør
- Smørbakt kveiteFersk kveite bakt i urtesmør med kjørvel, sukkertang og estrago. serveres med asparges og ovnsstekte småpoteter og sesongens grønnsaker. Anbefalt saus, sandefjordsmør.kr 369
- Rørosrømme med rødløk, dill og sitron
- Ekstra Virgin olivenolje med hvitløk, bladpersille og et hint av chili
- Sandefjordsmør
- Linguini med laks og pestoLinguini serveres i en pestosaus, med sesongens råstekte grønnsaker, toppes med et saftig stykke ovnsbakt laks.kr 249
- Kremet FiskesuppeVår nydelige fiskekraft kombinert med kremfløte, fersk torsk, laks, purreløk og gulrøtter, serveres med brød og meierismørkr 199
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
Skalldyr
Ferske skalldyr retter, knasende gode!
- Skalldyr symfoniNorsk kongekrabbe, ferske krabbeklør, hvitvinsdampede blåskjell og nykokte fjordreker. Serveres med brød, smør, sitron, majones og aioli.kr 599
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
- Skalldyr symfoni med norsk/ atlantisk hummerNorsk kongekrabbe, ferske krabbeklør, hvitvinsdampede blåskjell, nykokte fjordreker og norsk hummer. Serveres med brød, smør, sitron, majones og aiolikr 899
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
- Hvitvinsdampede blåskjellBlåskjell dampet i hvitvin med olivenolje, hvitløk, bladpersille og et hint av chili. Serveres med brød og aioli.kr 239
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
- Blåskjell dampet i kremet spicy sausBlåskjell dampet med fløte, olivenolje, sterk chili, hvitløk og bladpersille. Serveres med brød.kr 249
- Kan serveres glutenfritt på forespørsel
- Kongekrabbe og blåskjell linguiniServeres i en kremet saus med skalldyrkraft, sjalottløk, hvitløk, hvitvin og bladpersille, toppes med kongekrabbe.kr 299
- Kan serveres med glutenfritt brød
Hovedretter kjøtt
Saftige biffer..
- Ytrefilet av storfeStekes etter ønske, serveres med sesongens råstekte grønnsaker og kremet soppsaus. Velg mellom pommes frittes eller ovnsstekte småpoteter.kr 299
- Bytt til fløtegratinerte poteter...................................................................................................kr 29
- Biff av VågehvalStekes etter ønske, serveres med sesongens råstekte grønnsaker, ovnsstekte småpoteter og kremet soppsaus.kr 329
- Bytt til fløtegratinerte poteter...................................................................................................kr 29
- Kylling linguiniServeres i en kermet ostesaus med kyllingkraft, aromasopp, bacon og spinat. Toppes med norsk «parmesan» fra ostegården.kr 229
- Sopp linguiniChampignon, aromasopp og østerssopp, serveres i en kremet saus med grønnsakkraft, hvitvin, hvitløk, sjalottløk og bladpersille. Toppes med norsk «parmesan» fra ostegårdenkr 199
Pasta
- Kylling linguiniServeres i en kermet ostesaus med kyllingkraft, aromasopp, bacon og spinat. Toppes med norsk «parmesan» fra ostegården.kr 229
- Sopp linguiniChampignon, aromasopp og østerssopp, serveres i en kremet saus med grønnsakkraft, hvitvin, hvitløk, sjalottløk og bladpersille. Toppes med norsk «parmesan» fra ostegårdenkr 199
- Kongekrabbe og blåskjell linguiniServeres i en kremet saus med skalldyrkraft, sjalottløk, hvitløk, hvitvin og bladpersille, toppes med kongekrabbe.kr 299
- Kan serveres med glutenfritt brød
- Linguini med laks og pestoLinguini serveres i en pestosaus, med sesongens råstekte grønnsaker, toppes med et saftig stykke ovnsbakt laks.kr 249
Hamburgere
Vi lager de saftigste burgere med egen dressing og lokale grønnsaker
- Hvalbiff burger180 g. tynnskåret hvalbiff, tomat, salat, syltet rødløk, sylteagurk og vår egen hamburger dressing. Serveres med pommes frittes og tartarsaus.kr 249
- Bytt til søtpotet fries...................................................................................................kr 19
- Cheese burger180 g. saftig burger av høyrygg, med cheddar ost, tomat, salat, syltet rødløk, sylteagurk og vår egen hamburgerdressing. Serveres med pommes frittes og aioli.kr 249
- Bytt til søtpotet fries...................................................................................................kr 19
English menu
Breakfast and lunch
Served every day from 9:00AM – 4:00PM
- Bountiful shrimp sandwich with smilingHand peeled big Norwegian shrimps served on freshly baked bread with mayonnaise, crisp lettuce, cucumber and lemon wedge, topped with dill and a smiling egg.kr 329
- Gluten free bread
- Sandwich with beef patties and caramelized onionBeef patties served on freshly baked bread with butter, crisp lettuce, pickled cucumber and caramelized onion.kr 199
- Fried egg...................................................................................................kr 39
- Ham & cheese sandwichLocal cheese and local grilled ham served on freshly baked bread with butter and crisp lettuce, topped with cucumber and red bell pepper.kr 149
- Gluten free bread
- Cured Norwegian ham & brie sandwichCured local ham and brie, served on freshly baked bread with crisp lettuce and Ramson butter.kr 179
- Gluten free bread
- Scrambled egg & our own cold smoked salmonScrambled egg and smoked salmon from our own smokery served on freshly baked bread with butter, crisp lettuce, cucumber and lemon wedge, topped with chives.kr 199
- Gluten free bread
Snacks
If you just want a small snack
- Smoked sprats in extra virgin grape seed oilServed with toasted breadkr 129
- Cognac-marinated salmon “gravlax” with dillServed with mustard saucekr 149
- Fresh Norwegian fjord shrimps (shell on)Norwegian shrimps served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaise.kr 229
- Gluten free bread
- Fresh Norwegian stone crab clawsCrab claws served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaisekr 249
- Gluten free bread
Starters and shearing platters
- Creamed fish soupOur delicious fish broth combined with whipping cream, fresh cod, salmon, leek and carrots. Served with bread and butter.kr 129
- Soup of the dayServed with bread and butterkr 119
- Caviar symphonyFour kinds of Norwegian caviars served with toasted bread, sour cream and finely chopped red onion.kr 169
- White wine steamed musselsMussels with olive oil, garlic, leaf-parsley and a touch of chili, served with aioli.kr 139
- Creamed spicy mussels ttMussels steamed with whipping cream, olive oil, spicy chili, garlic and leaf parsleykr 149
- Fresh Norwegian fjord shrimps (shell on)Norwegian shrimps served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaise.kr 229
- Gluten free bread
- Fresh Norwegian stone crab clawsCrab claws served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaisekr 249
- Gluten free bread
- Fresh Norwegian/ Atlantic lobster1/2 Lobster served chilled with a small salad, bread, butter, lemon wedge and mayonnaisekr 449
- Change to a whole lobster...................................................................................................kr 799
- French gillardeau oysters from Normandy½ dozen oysters served on ice, with lemon wedges and mignonette saucekr 339
- Make it a whole dozen...................................................................................................kr 649
Salads
- Salad with hand peeled shrimps and avocadoBig hand peeled Norwegian shrimps, lettuce and avocado, Topped with pickled red onion, cherry tomatoes and dill oil with lemonkr 249
- Caesar saladGrilled filet of chicken, crispy fried bacon, croutons, lettuce, cherry tomatoes, our own Caesar dressing, topped with local “parmesan” cheese (gluten free upon request)kr 229
Main courses seafood
- Fish of the daykr 239
- Fish & chipsBeer battered cod loin, served with tartar saucekr 249
- Butter baked codFresh cod baked in herb butter with chervil, sugar kelp and tarragon, served with asparagus, oven roasted seasonal potatoes, and butter fried beetroot and caperskr 299
- Oven baked salmonFresh salmon baked with garlic, leaf-parsley and a touch of chili, served with oven roasted Norwegian potatoes, seasonal vegetables and pickled cucumber. Recommended sauce, sour cream with red onion, dill and lemonkr 269
- Oven grilled monkfishFresh monkfish oven grilled with garlic, leaf-parsley and a touch of chili, served with oven roasted Norwegian potatoes and seasonal vegetables. Recommended sauce, creamed butter saucekr 369
- Butter baked halibutFresh halibut baked in herb butter with chervil, sugar kelp and tarragon, served with asparagus, oven roasted Norwegian potatoes and seasonal vegetables. Recommended sauce, creamed butter saucekr 369
- Linguine with salmon and pestoLinguine served in a pesto sauce, with seasonal vegetables, topped with a juicy piece of fresh salmon filetkr 249
- Creamed fish soupOur delicious fish broth combined with whipping cream, fresh cod, salmon, leek and carrots.kr 199
Main courses shellfish
- Shellfish symphonyNorwegian king crab, fresh stone crab claws, white wine steamed mussels, fresh Norwegian fjord shrimps (shell on) served with bred, butter, lemon wedge, mayonnaise and aiolikr 599
- Shellfish symphony with Norwegian/ Atlantic lobsterNorwegian king crab, fresh stone crab claws, white wine steamed mussels, fresh Norwegian fjord shrimps (shell on) and Norwegian lobster served with bread, butter, lemon wedge, mayonnaise and aiolikr 899
- White wine steamed musselsWith extra virgin olive oil, garlic, leaf-parsley and a touch of chili, Served with bread and aiolikr 239
- Creamed spicy musselsSteamed with whipping cream, extra virgin olive oil, spicy chili, garlic and leaf-parsley, served with bread.kr 249
- Linguine with mussels and king crabServed in a creamed sauce with shellfish broth, shallot onion, garlic, white wine and leaf parsley, topped with king crabkr 299
Main courses meat
- Sirloin of beefGrilled after your choice, served with seasonal vegetables and creamed mushroom sauce. Choose between French fries or oven roasted Norwegian potatoes.kr 299
- Make it Surf and turf, topped with ½ grilled lobster...................................................................................................kr 249
- Minke whale steakGrilled after your choice, served with seasonal vegetables and creamed mushroom sauce. Choose between French fries or oven roasted Norwegian potatoes.kr 329
- Make it Surf and turf, topped with ½ grilled lobster...................................................................................................kr 249
Pasta
- Linguine with chickenServed in a creamed cheese sauce with chicken broth, aroma mushroom, bacon and spinach, topped with local “parmesan” cheesekr 229
- Linguine with mushroomsChampignon, aroma mushroom and oyster mushroom, served in a creamed sauce with vegetable broth, white wine, garlic, shallot onion and leaf-parsley, topped with local “parmesan” cheesekr 199
- Linguine with salmon and pestoLinguine served in a pesto sauce, with seasonal vegetables, topped with a juicy piece of fresh salmon filetkr 249
- Linguine with mussels and king crabServed in a creamed sauce with shellfish broth, shallot onion, garlic, white wine and leaf parsley, topped with king crabkr 299
Hamburgers
- Whale steak burger180 g. thin sliced whale steak, tomato, lettuce, pickled red onion, pickled cucumber, our hamburger dressing, served with French fries and tartar sauce.kr 249
- Change to sweet potato fries...................................................................................................kr 19
- Cheese burger180 g. juicy burger, cheddar cheese, tomato, lettuce, pickled red onion, pickled cucumber and our hamburger dressing, served with French fries and aioli.kr 249
- Change to sweet potato fries...................................................................................................kr 19