• Cardápio
  • Menu de Natal

Cardápio

  • Aperitivos

    Aperitivos

    • Gravlax – salmão marinado fatiado
      250 g (aprox. 4 porções ou 30 unidades)
      R$ 85
      • Blinis
        30 unidades (aprox. 4 porções)
        R$ 55
        • Creme azedo
          200 g (aprox. 4 porções)
          R$ 30
        • Saladas e Entradas

          Saladas e Entradas

          • Salada rica de grãos e frutas secas
            500 g (aprox. 4 porções)
            R$ 100
            • Terrine de tomates e queijo de cabra
              1 Kg (aprox. 8 porções) 1/2 Kg (aprox. 4 porções) R$ 105
              R$ 210
              • Vinagrete clássico com mostarda de Dijon
                150 ml
                R$ 50
                • Molho de Queijo Azul com frutas secas
                  150 ml
                  R$ 70
                  • Vinagrete de tangerina
                    150 ml
                    R$ 50
                    • Terrine de beringela, abobrinha, tapenade e queijo de cabra
                      1 Kg (aprox. 8 porções) 1/2 Kg (aprox. 4 porções) R$ 105
                      R$ 210
                      • Molho holandês
                        250 ml
                        R$ 80
                        • Camarão no vapor
                          1 Kg (aprox. 4 porções = 20 camarões VG)
                          R$ 360
                          • Aspargos no vapor
                            20 unidades
                            R$ 70
                            • Gaspacho
                              1 l (aprox. 5 porções)
                              R$ 80
                            • Pratos Principais

                              Pratos Principais

                              • Goulash
                                1 Kg (aprox. 3 porções)
                                R$ 295
                                • Arroz de pato
                                  1 Kg (aprox. 3 porções)
                                  R$ 295
                                  • Boeuf Bourguignon
                                    1 Kg (aprox. 3 porções)
                                    R$ 295
                                    • Frango com especiarias como na Índia
                                      1 Kg (aprox. 3 porções)
                                      R$ 260
                                      • Estrogonofe como na Rússia
                                        1 Kg (aprox. 4 porções)
                                        R$ 295
                                        • Bobó de camarões
                                          1 Kg (aprox. 4 porções - 20 camarões VG)
                                          R$ 390
                                          • Pernil de cordeiro assado por muitas horas servido aos nacos e seu próprio molho
                                            1 Kg (aprox. 3 porções)
                                            R$ 295
                                            • Cubos de cherne ou robalo - com ou sem frutos do mar - em molho velouté ao champagne
                                              1 Kg (aprox. 3 porções)
                                              R$ 370
                                            • Acompanhamentos

                                              Acompanhamentos

                                              • Arroz branco com coco
                                                1/2 Kg
                                                R$ 90
                                                • Pilaf de grãos, amêndoas e champignons
                                                  1/2 Kg
                                                  R$ 115
                                                  • Cuscuz marroquino rico
                                                    Cuscuz marroquino rico
                                                    1/2 Kg
                                                    R$ 115
                                                    • Pudim de Queijo
                                                      1 Kg (aprox. 6 porções)
                                                      R$ 140
                                                      • Nhoque de banana da terra
                                                        1 Kg (aprox. 4 porções)
                                                        R$ 170
                                                        • Pudim de Legumes
                                                          1 Kg (aprox. 6 porções)
                                                          R$ 120
                                                          • Batatas como na Rússia
                                                            1/2 Kg (aprox. 3 porções)
                                                            R$ 115
                                                            • Arroz branco
                                                              1/2 Kg
                                                              R$ 55
                                                            • Molhos para massas

                                                              Molhos para massas

                                                              • 'Bourguignonne'
                                                                1 Kg (aprox. 5 porções)
                                                                R$ 200
                                                                • 'Alla Rabiata'
                                                                  150 ml (aprox. 4 porções)
                                                                  R$ 80
                                                                  • Pesto de manjericão com frutas secas
                                                                    150 ml (aprox. 8 porções)
                                                                    R$ 80
                                                                    • Queijo tipo Grana Padano ralado fino
                                                                      200 g
                                                                      R$ 40
                                                                    • Sobremesas e Doces

                                                                      Sobremesas e Doces

                                                                      • Manjar de coco com baba de moça
                                                                        Médio (6 a 8 porções) R$ 125 Grande (10 a 15 porções) R$ 210
                                                                        • Pudim de leite da minha infância
                                                                          Médio (6 a 8 porções) R$ 80 Grande (10 a 15 porções) R$ 105
                                                                          • Pudim de chocolate da minha tia
                                                                            Médio (6 a 8 porções) R$ 80 Grande (10 a 15 porções) R$ 105
                                                                            • Quindim da minha avó
                                                                              Médio (6 a 8 porções) R$ 175 Grande (10 a 15 porções) R$ 220
                                                                              • Sorvete de queijo com calda de goiabada
                                                                                Médio (6 a 8 porções) R$ 150 Grande (10 a 15 porções) R$ 200
                                                                                • Torta francesa de chocolate
                                                                                  Pequena (6 a 8 porções) R$ 200 Média (10 a 15 porções) R$ 320
                                                                                  • Torta Kitty de cacau, doce de leite e chocolate amargo
                                                                                    Média (6 a 8 porções) R$ 250 Grande (10 a 15 porções) R$ 300
                                                                                    • Torta Francesa de Morangos
                                                                                      Média (6 a 8 porções) R$ 250 Grande (10 a 15 porções) R$ 300
                                                                                      • Torta de maças de mil horas com molho inglês
                                                                                        Média (6 a 8 porções) R$ 200,00 Grande (10 a 15 porções) R$ 285,00
                                                                                        • Torta de limão
                                                                                          Média (6 a 8 porções) R$ 200,00 Grande (10 a 15 porções) R$ 285,00
                                                                                          • Torta de frutas secas com mel de laranjeiras ou glucose de milho
                                                                                            Média (6 a 8 porções) R$ 200,00 Grande (10 a 15 porções) R$ 300,00
                                                                                            • Torta de noz pecan
                                                                                              Média (6 a 8 porções) R$ 280,00 Grande (10 a 15 porções) R$ 320,00
                                                                                              • Mousse de chocolate meio amargo
                                                                                                2 litros R$ 200,00
                                                                                              • Cardápio
                                                                                              • Menu de Natal

                                                                                              Menu de Natal

                                                                                              • Entradas e aperitivos

                                                                                                Entradas e aperitivos

                                                                                                • Terrine de tomates, queijo de cabra e pesto de manjericão
                                                                                                  1 Kg (aprox. 8 porções) 1/2 Kg (aprox. 4 porções) R$ 85
                                                                                                  R$ 170
                                                                                                  • Gravlax – salmão marinado fatiado
                                                                                                    250 g (aprox. 4 porções ou 30 unidades)
                                                                                                    R$ 85
                                                                                                    • Blinis
                                                                                                      30 unidades (aprox. 4 porções)
                                                                                                      R$ 55
                                                                                                      • Creme azedo
                                                                                                        200 g (aprox. 4 porções)
                                                                                                        R$ 30
                                                                                                      • Pratos Principais

                                                                                                        Pratos Principais

                                                                                                        • Manjar de bacalhau com molho de tomates e lascas de bacalhau
                                                                                                          1 Kg de manjar e 1,5 Kg de molho (aprox. 6 porções)
                                                                                                          R$ 380
                                                                                                          • Peito de peru com farofa de frutas secas
                                                                                                            1 Kg de peito e 750gr de farofa (aprox. 5 porções)
                                                                                                            R$ 250
                                                                                                            • Estrogonofe como na Rússia
                                                                                                              1 Kg (aprox. 4 porções)
                                                                                                              R$ 295
                                                                                                              • Arroz de pato
                                                                                                                1 Kg (aprox. 4 porções)
                                                                                                                R$ 250
                                                                                                              • Doces

                                                                                                                Doces

                                                                                                                • Manjar de coco com baba de moça
                                                                                                                  Médio (6 a 8 porções) R$ 125 Grande (10 a 15 porções) R$ 210
                                                                                                                  • Quindim
                                                                                                                    Médio (6 a 8 porções) R$ 150 Grande (10 a 15 porções) R$ 190
                                                                                                                    • Torta kitty de cacau, doce de leite, chocolate amargo e flor de sal
                                                                                                                      Grande (30 cm)
                                                                                                                      R$ 220
                                                                                                                      • Torta de noz pecan
                                                                                                                        Médio (6 a 8 porções) R$ 200 Grande (10 a 15 porções) R$ 280