Cardápio
Aperitivos
- Gravlax – salmão marinado fatiado250 g (aprox. 4 porções ou 30 unidades)R$ 85
- Blinis30 unidades (aprox. 4 porções)R$ 55
- Creme azedo200 g (aprox. 4 porções)R$ 30
Saladas e Entradas
- Salada rica de grãos e frutas secas500 g (aprox. 4 porções)R$ 100
- Terrine de tomates e queijo de cabra1 Kg (aprox. 8 porções) 1/2 Kg (aprox. 4 porções) R$ 105R$ 210
- Vinagrete clássico com mostarda de Dijon150 mlR$ 50
- Molho de Queijo Azul com frutas secas150 mlR$ 70
- Vinagrete de tangerina150 mlR$ 50
- Terrine de beringela, abobrinha, tapenade e queijo de cabra1 Kg (aprox. 8 porções) 1/2 Kg (aprox. 4 porções) R$ 105R$ 210
- Molho holandês250 mlR$ 80
- Camarão no vapor1 Kg (aprox. 4 porções = 20 camarões VG)R$ 360
- Aspargos no vapor20 unidadesR$ 70
- Gaspacho1 l (aprox. 5 porções)R$ 80
Pratos Principais
- Goulash1 Kg (aprox. 3 porções)R$ 295
- Arroz de pato1 Kg (aprox. 3 porções)R$ 295
- Boeuf Bourguignon1 Kg (aprox. 3 porções)R$ 295
- Frango com especiarias como na Índia1 Kg (aprox. 3 porções)R$ 260
- Estrogonofe como na Rússia1 Kg (aprox. 4 porções)R$ 295
- Bobó de camarões1 Kg (aprox. 4 porções - 20 camarões VG)R$ 390
- Pernil de cordeiro assado por muitas horas servido aos nacos e seu próprio molho1 Kg (aprox. 3 porções)R$ 295
- Cubos de cherne ou robalo - com ou sem frutos do mar - em molho velouté ao champagne1 Kg (aprox. 3 porções)R$ 370
Acompanhamentos
- Arroz branco com coco1/2 KgR$ 90
- Pilaf de grãos, amêndoas e champignons1/2 KgR$ 115
- Cuscuz marroquino rico1/2 KgR$ 115
- Pudim de Queijo1 Kg (aprox. 6 porções)R$ 140
- Nhoque de banana da terra1 Kg (aprox. 4 porções)R$ 170
- Pudim de Legumes1 Kg (aprox. 6 porções)R$ 120
- Batatas como na Rússia1/2 Kg (aprox. 3 porções)R$ 115
- Arroz branco1/2 KgR$ 55
Molhos para massas
- 'Bourguignonne'1 Kg (aprox. 5 porções)R$ 200
- 'Alla Rabiata'150 ml (aprox. 4 porções)R$ 80
- Pesto de manjericão com frutas secas150 ml (aprox. 8 porções)R$ 80
- Queijo tipo Grana Padano ralado fino200 gR$ 40
Sobremesas e Doces
- Manjar de coco com baba de moçaMédio (6 a 8 porções) R$ 125 Grande (10 a 15 porções) R$ 210
- Pudim de leite da minha infânciaMédio (6 a 8 porções) R$ 80 Grande (10 a 15 porções) R$ 105
- Pudim de chocolate da minha tiaMédio (6 a 8 porções) R$ 80 Grande (10 a 15 porções) R$ 105
- Quindim da minha avóMédio (6 a 8 porções) R$ 175 Grande (10 a 15 porções) R$ 220
- Sorvete de queijo com calda de goiabadaMédio (6 a 8 porções) R$ 150 Grande (10 a 15 porções) R$ 200
- Torta francesa de chocolatePequena (6 a 8 porções) R$ 200 Média (10 a 15 porções) R$ 320
- Torta Kitty de cacau, doce de leite e chocolate amargoMédia (6 a 8 porções) R$ 250 Grande (10 a 15 porções) R$ 300
- Torta Francesa de MorangosMédia (6 a 8 porções) R$ 250 Grande (10 a 15 porções) R$ 300
- Torta de maças de mil horas com molho inglêsMédia (6 a 8 porções) R$ 200,00 Grande (10 a 15 porções) R$ 285,00
- Torta de limãoMédia (6 a 8 porções) R$ 200,00 Grande (10 a 15 porções) R$ 285,00
- Torta de frutas secas com mel de laranjeiras ou glucose de milhoMédia (6 a 8 porções) R$ 200,00 Grande (10 a 15 porções) R$ 300,00
- Torta de noz pecanMédia (6 a 8 porções) R$ 280,00 Grande (10 a 15 porções) R$ 320,00
- Mousse de chocolate meio amargo2 litros R$ 200,00