Jultallrik/Julfat

Färdiga jultallrikar för en riktigt god jul

Jultallrik 1

.........................................................................................................................................................................................................................................................

129 kr

2 sorters sill, ägghalva med majonnäs och räkor, varmrökt lax med romsås, julskinka, julmedwurst, kalvsylta, bakad pastej, ost, rödbetssallad, inlagd gurka, kokt potatis, smör och bröd.

Lägg till köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse (per tallrik)

40 kr

Jultallrik 2

169 kr

2 sorters sill, kräftströmming, gravad lax med hovmästarsås, rökt lax med skagenröra, ägghalvor med räkor och dillmajonnäs, griljerad julskinka, julsylta, julmedwurst, bakad pastej, julost, dessertost, rödbetssallad, mimosasallad, senap, inlagd gurka, förkokt potatis, smör och bröd.

Lägg till köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse (per tallrik)

40 kr

Julfat

169 kr

2 sorters sill, gravad lax med hovmästarsås eller rökt lax med skagenröra, ägghalvor med räkor och dillmajonnäs, griljerad julskinka, julsylta, julmedwurst, bakad pastej, julost, rödbetssallad, senap, inlagd gurka, förkokt potatis, smör och bröd.

Lägg till köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse (per tallrik)

40 kr

Jullådor

Jullådor med allt för en riktigt god jul.

Stora Jullådan

1 400 kr

Ca 2 kg kokt julskinka, 1 kg prinskorv, 1 kg köttbullar, 500g julsylta*, 500g bakad pastej*, 500g Farmor Brittas sill*, 1 kg varmrökt lax från Fors rökeri, 500g skagenröra*, 500g rödbetssallad*, julost 500g, läckökorv 400g och 1 kg Janssons frestelse. Rätter markerade med * kommer från vårt eget kök. Räcker till minst 10 personer.

Lilla Jullådan

700 kr

Ca 1 kg kokt julskinka, 0,5 kg prinskorv, 0,5 kg köttbullar, 250g julsylta*, 250g bakad pastej*, 250g Farmor Brittas sill*, 0,5 kg varmrökt lax från Fors rökeri, 250g skagenröra*, 250g rödbetssallad*, julost 250g, läckökorv 200g och 0,5 kg Janssons frestelse. Rätter markerade med * kommer från vårt eget kök. Räcker till minst 5 personer.

Enskilda rätter

Här kan du själv plocka ihop det du tycker är godast på julbordet.

Farmors Brittas sill

53 kr

300g

Senapsill

53 kr

300g

Västerbottensill

53 kr

300g

Matjessill Klädesholmen

53 kr

300g

Kräftströmming

53 kr

300g

Kaviarströmming

53 kr

300g

Ättiksströmming

53 kr

300g

Gravad lax från vårat kök

140 kr

300g

Varmrök lax Fors rökeri

140 kr

300g

Kallrökt lax

140 kr

300g

Janssons frestelse

46 kr

300g

Gubbröra

49 kr

300g

Hovmästarsås

15 kr

100g

Skagenröra

120 kr

300g

Romsås

18 kr

100g

Kalvsylta från vårat kök

69 kr

500g

Julmedvurst

45 kr

ca 275g

Läckökorv

65 kr

300g

Ugnsbakad leverpastej från vårat kök

55 kr

500g

Rostbiff skivad

32 kr

100g

Rökt kalkon skivad

29 kr

100g

Svensk julskinka ( 1 st ) - Kokt (110:-/kg)

OBS! Viss viktavvikelse kan förekomma, räknas ut vid avhämtning och betalning.

1 kg

110 kr

2 kg

220 kr

3 kg

330 kr

4 kg

440 kr

Svensk julskinka ( 1 st ) - Rimmad (110:-/kg)

OBS! Viss viktavvikelse kan förekomma, räknas ut vid avhämtning och betalning.

1 kg

110 kr

2 kg

220 kr

3 kg

330 kr

4 kg

440 kr

Svensk julskinka ( 1 st ) - Griljerad (210:-/kg)

OBS! Viss viktavvikelse kan förekomma, räknas ut vid avhämtning och betalning.

1 kg

210 kr

2 kg

420 kr

3 kg

630 kr

4 kg

840 kr

Svensk julskinka griljerad skivad

55 kr

200g

Prinskorv Mattsjonsgården

65 kr

500g

Köttbullar Mattsjonsgården

59 kr

500g

Revbensspjäll råa

79 kr

ca 1 kg

Rödbetssallad från vårat kök

33 kr

300g

Mimosasallad från vårat kök

33 kr

300g

Ägg Alsbo

29 kr

12 pack

Ägg Alsbo

15 kr

6 pack

Färdigskalad potatis

16 kr

Färdigskalad potatis bara att koka (pris/kg)

JULMENY CATERINGMENY

Menyer

Välj någon av våra välkomponerade menyer

Meny 1

199 kr

Laxcanapé med skagenröra och kallrökt lax samt helstekt fläskfilé med gräddstuvade kantareller, grillad tomat, haricotsverts och potatisgratäng. (pris/pers)

Meny 2

299 kr

Laxcanapé med skagenröra och kallrökt lax samt helstekt oxfilé med gräddstuvade kantareller, grillad tomat, haricotsverts och potatisgratäng. (pris/pers)

Grabbarnas favorit

169 kr

Grillade kycklingklubbor, Gustafskorv, ölkorv, rökt vildsvin, flatrökt skinka, räkor, gubbröra, oliver, melon, kiwi, sallad, körsbärstomater, små inlagda gurkor. 200gr potatissallad, nybakat bröd & smör. (pris/pers)

Erbjudande: Ostbricka - 2 sorters ostar, kex, druvor och frukt. (pris/pers)

51 kr

Tjejernas favorit

169 kr

Grillade kycklingklubbor, avokado med skagenröra, räkor, gravad lax med hovmästarsås, Mattsjonsgårdens varmrökta lax med örtsås, kiwi, sallad, melon, körsbärstomater, oliver. 200 gr potatissallad, nybakat bröd och smör. (pris/pers)

Erbjudande: Ostbricka - 2 sorters ostar, kex, druvor och frukt (pris/pers)

51 kr

Kycklingfilé

129 kr

Nygrillad kycklingfilé med mild rosépepparsås och potatisgratäng. Sommarsallad med melon och körsbärstomater. (pris/pers)

Örtmarinerad fläskfilé

129 kr

Örtmarinerad fläskfilé med mild rosépepparsås och potatisgratäng. Sommarsallad med melon och körsbärstomater. (pris/pers)

Våra olika fat

Är ni ett större sällskap rekommenderar vi något utav våra välkomponerade fat

Festfat

Festfat med varmrökt lax, kalkonbröst, rostbiff, flatrökt skinka, frukt och grönsaker. Från 120 kr/pers

Festfat med potatissallad (pris/pers)

120 kr

Festfat med potatisgratäng och örtsås (pris/pers)

135 kr

Dalafat

220 kr

Farmor Brittas sill med gräslök och gräddfil, Gustafskorv med rödbetssallad, Solvarboskinka med mimosasallad. Mattsjonsgårdens varmrökta lax med skagenröra. Ost och fruktfat, potatissallad, nybakat bröd, Vikabröd och smör. (pris/pers)

Mattsjonsgårdens laxfat

135 kr

(Beställning för minst 6 pers) Ugnsbakad färsk fjordlax, kryddad med färska örter och garnerad med färska frukter och körsbärstomater. Välj mellan dillmajonnäs eller romsås. Kokt potatis eller potatissallad smaksatt med örter och dill. (pris/pers)

Sommarens lyxfat

189 kr

(Beställning för minst 4 personer) Varmrökt lax från Fors rökeri med skagenröra. Gourmetgrillad rostbiff med pepparrotskryddad örtcremé. Räkor med skal och dillmajonnäs. 2 st dessertostar med kex. Fatet är garnerat med färska frukter och körsbärstomater. Välj mellan potatisgratäng eller potatissallad. (pris/pers)

Pajer

Pajer från vårt kök

Västerbottenpaj

99 kr

(Beställning för minst 4 personer) Blandad grönsallad och örtdressing serveras till pajen. (pris/pers)

Skink- & ostpaj

99 kr

(Beställning för minst 4 personer) Blandad grönsallad och örtdressing serveras till pajen. (pris/pers)

Köttfärspaj

99 kr

(Beställning för minst 4 personer) Blandad grönsallad och örtdressing serveras till pajen. (pris/pers)

Kantarellpaj

99 kr

(Beställning för minst 4 personer) Blandad grönsallad och örtdressing serveras till pajen. (pris/pers)

Taco

För det stora sällskapet

Taco buffé

99 kr

(Beställning för minst 10 personer) Med köttfärs, grönsaker, såser och alla goda tillbehör. (pris/pers)

Ostbricka

Är ni sugen på något efter maten så rekommenderar vi någon av våra brickor

Stor ostbricka

109 kr

Beställning för minst 4 personer. (109 kr/pers)

Mellan ostbricka

99 kr

Beställning för minst 4 personer. (99 kr/pers)

Liten ostbricka

69 kr

Beställning för minst 4 personer. (69 kr/pers)