Entrées

• Velouté de petits pois

  espuma à la morcilla / noix de cajou

  6,50 €
• Arancini maison au cœur de mozza

  confit d'épaule d'agneau, petits pois, tomates séchées et crème de maïs au paprika fumé

  6,50 €

Plats

• Tartare de merlu

  Raifort et wasabi, crème et brunoise d'artichaut, chips de carotte, estragon, jeunes pousses et grenailles confites

  12,00 €
• Plumilla Ibérique ( échine de cochon )

  quetsches poêlées au beurre noisette, écrasé de pommes de terre ciboulette, ail en chemise, gastrique au cidre, poêlée de girolle

  15,00 €
• Ballotine de Lieu noir au beurre blanc sauge/citron

  crème de butternut, câpres frits, polenta stick aux tomates séchées, émincé de fenouil aux suprêmes d'oranges.

  12,00 €

Desserts

• Financier chocolat noir

  crème anglaise pistache et crumble aux flocons d'avoine

  6,50 €
• Saint-Marcellin affiné entier

  et compotée de mirabelle ( hors formule )

  8,00 €
• Tiramisu romarin

  pêches blanches rôties et spéculoos

  6,50 €

Tapas

En plus de notre carte tapas fixe, nous vous proposons chaque semaine des nouveautés.

• Burratina crème de légumes (selon la saison)

  chips de speck et huile d'olive

  9,50 €
• Assiette de charcuterie (2 personnes)

  Cecina de Léon, jambon truffé, Lomo Ibérique, cornichons , beurre salé

  15,00 €
• Brochettes de boeuf (4X 60 g)

  Marinées au boh-saté et ricotta à la menthe (onglet de bœuf)

  16,00 €
• Poêlée de lamelles d'encornets

  Txistorra (saucisse basque épicée) / pommes grenailles / piment d’Espelette/ ail/citron jaune / persil

  14,00 €
• Houmous maison

  aux tomates séchées et citron confit

  7,50 €
• Carpaccio de courgette

  piquillos farcis au Chèvre /abricots / cranberry / pesto maison au basilic.

  8,00 €
• Croque des Raffineuses

  Jambon truffé / huile truffée / emmental / cream cheese

  7,50 €
• Artichauts à la Romaine

  Focaccia maison et sauce Cesar (Anchois )

  8,50 €
• Saint Marcellin Affiné (entier )

  Compotée de Reine claude du Puy

  8,00 €
• Salade de betterave, feta, aneth,

  noisette et vinaigrette balsamique

  6,50 €
• Accras de poulet à la poudre de coco,

  cacahuètes, persil, échalote et dip yaourt mangue. (x4)

  12,00 €
• Gravelax d'esturgeon

  Marinade instantanée : citron, huile d'olive, estragon et pignons de pin

  16,00 €
• Carré de cochon fumé au bois de hêtre

  ( 250 gr avec os ) à partager . polenta crémeuse, tomates confites, crumble aux oignons et gastrique au cidre

  14,00 €
• Cassolette de ravioles gratinés au saint marcellin

  et girolles poêlées

  9,00 €

Les rouges

Verre 12 cl - Pot 46 cl - Bouteille 75 cl

• AOC Côtes-du-Rhône "Cuvée des Raffineuses"

  Syrah de caractère et grenache gourmande En partenariat avec la Cave Saint-Maurice BIO Btle 22,50€

  4,50 €
• AOC Chenas

  100% Gamay Noir – Léger, fruité, un vin de plaisir Beaujolais-Domaine de Rochemure - Vermorel . Agriculture raisonnée , Btle 25€

  5,00 €
• Pinot noir du beaujolais "Champs Blanc"

  100% pinot noir - gourmandise et légèreté Terroir Argilo-calcaire Vin de France - Domaine Jean-Etienne Chermette Agriculture raisonnée Bttle 28€

  5,80 €
• AOC Saint Joseph "La Tolondière"

  100% Syrah - Note de cacao, fruits noirs, une bombe de gourmandise ! Vallée du Rhône - Domaine Louis Chomel Bttle 38€

  7,80 €
• Pot de Morgon

  100 % Gamay Fruité et léger Cave de Bel Air - Saint Jean d'Ardières

  14,50 €
• AOC Pic Saint Loup en héritage

  Syrah/Languedoc - Puissant et complexe Domaine Caussarelle Btle 35€

  6,20 €
• AOP Mercurey Vieilles Vignes

  100% Pinot Noir - Vin expressif, fruité aux tanins souples, une pépite ! Bourgogne - Domaine Jeannin-Naltet

  42,50 €
• AOC Costières de Nîmes "Château l'ermitage"

  Syrah /Mourverdre - riche, confituré, soyeux . Sud vallée du Rhône - Domaine château Sainte Cécile . Bttle 30€ Conversion BIO

  6,00 €
• AOC Faugères "Les Novices"

  Aromatique, notes de fruits rouges et de garrigue, vin idéal pour l'apéritif. Languedoc - Abbaye Sylva Plana Bttle 35€

  7,00 €

Les blancs

• AOC Macon "Les Buissières"

  100% Chardonnay - Sec, minéral, légèrement boisé,passage en fût pour apporter une belle gourmandise . Bourgogne - Domaine Les Buissières Bouteille 75cl 30€

  6,00 €
• AOC Viognier Côtes du Rhône "Cuvée des Raffineuses "

  100% Viognier - Très Parfumé, notes de fleurs blanches, pêche, abricot - Des vignes nichées au cœur de la Drôme Provençale. Vallée du Rhône - Cave Saint Maurice BIO Pot : 14,50 € Btle 22,50€

  4,50 €
• IGP Côtes de Gascogne Saint André "Joy"

  100% Gros Manseng – Moelleux, douceur, fraîcheur Sud Ouest – Domaine de Joy Bouteille 23€

  4,80 €
• AOC Roussette du Bugey « Altesse »

  100% Altesse – Sec, fruité, minéral, notre vigneron chouchou – Bugey - Famille Peillot - Bouteille 75cl 28€

  5,80 €
• AOC Viré-Clessé

  100% Chardonnay – Minéral et légèrement boisé tout en finesse Bourgogne - Domaine des Deux Roches Bouteille 75cl 32€ AGRICULTURE RAISONNÉE

  6,50 €
• AOC Coteaux du Giennois

  100% Sauvignon – Sec, minéral et salin Petite appellation entre pouilly et sancerre . Loire - Domaine Clément et Florent Berthier BIO

  5,50 €
• AOC Hautes-côtes-de-nuits blanc "Les Millottes"

  100% Chardonnay – Gras, boisé, gourmand et soyeux - Bourgogne -Bouteille uniquement

  35,00 €
• IGP Coteau du Verdon " Le Lointain"

  90% Ugni 10% chardonnay Cuvée prestigieuse sur ces terroirs méconnus, il est à nos yeux un domaine parler de lui dans les années à venir. Vin gastronome et exceptionnel - Cuvée signature Verdon - Domaine Myrko Tepus BIO

  39,00 €

Pétillants et Champagne

• AOC Bugey Montagnieu Brut

  Altesse, Chardonnay, Mondeuse - Léger, doux, fines bulles Bugey - Famille Peillot - Bouteille 34,50€

  6,00 €
• Champagne

  Sélection petit récoltant /Selon l'humeur, n’hésitez pas nous demander plus de détails .

  60,00 €

Cocktails alcool

• Porn star

  Vodka vanillée, purée de fruits de la passion, passoa, sucre, citron vert & shooter de Montagnieu (vin pétillant du Bugey)

  12,00 €
• Gin Hendrick's Tonic

  Hendrick’s, Tonic " La French" (bio) , rubans de concombre et tour de poivre

  10,00 €
• Mojito

  Rhum Mount Gay, cassonade, citron vert, feuilles de menthe & Perrier (variante verveine ou génépi 10 €)

  9,00 €
• Cosmopolitain

  Vodka, Cointreau, citron vert & jus de cranberry

  10,00 €
• Pina colada

  Rhum Sailor Jerry’s, jus d’ananas, coco & sucre

  10,00 €
• Margarita

  Tequila Cuervo Ambrée, Cointreau, citron vert & Cassonade

  10,00 €
• Espresso Martini

  Vodka vanillée Maison, liqueur de café, espresso, sucre & cacao

  12,00 €
• Caïpirinha

  Cachaca Amazonia Club , citron vert , sucre cassonade

  10,00 €
• Moscow Mule

  Vodka Vanille maison / Ginger beer / citron vert

  10,00 €
• Spritz

  Campari / Montagnieu (pétillant du Bugey) / Orange / perrier

  7,00 €
• Bloody Mary

  Jus de tomate Salé de la drôme , vodka Russian standard , sel de céleri, tabasco, Worcestershire Sauce

  11,00 €

Cocktails sans alcool

• Passion

  Jus d’ananas, purée de fruits de la passion & crème de coco

  7,00 €
• Mili

  Tonic "La French" BIO , feuilles de menthe, rubans de concombre & sirop de citron jaune

  7,00 €
• Ginger Fizz

  Ginger Beer , citron vert et sirop de framboise

  6,00 €
• Virgin Mojito

  Perrier, citron vert, cassonade, feuille de menthe

  6,00 €

Spiritueux 4 cl

• Vodka Russian Standard

  6,00 €
• Vodka Belvedere

  7,00 €
• Rhum Sailor Jerry’s

  6,00 €
• Rhum Mount Gay Eclipse

  6,00 €
• Rhum Don Papa

  7,00 €
• Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva

  7,00 €
• Gin Tanqueray

  6,00 €
• Gin Hendrick’s

  8,00 €
• Whisky Clan Campbell

  6,00 €
• Whisky Jack Daniel’s, Jack D. Honey

  6,00 €
• Whisky Bourbon Four Rose’s

  7,00 €
• Whisky Monkey Shoulder (triple malt)

  7,00 €
• Whisky Glenfiddich (12 ans d’âge)

  8,00 €
• Tequila Cuervo Especial Gold

  6,00 €
• Supplément softs / sodas

  1,00 €
• Supplément tranche / sirop / crème de fruits

  0,30 €

Apéritifs

• Martini blanc ou rouge 5 cl

  3,50 €
• Ricard 2 cl

  3,00 €
• Get 27 ou Get 31 5 cl

  5,50 €
• Bailey's 4 cl

  6,00 €
• Blanc Cassis

  4,80 €
• Coupette de Montagnieu

  Pétillant du Bugey Domaine Frank Peillot

  6,00 €

Digestifs

• Liqueurs

  Mandarine, verveine, génépi...

  6,00 €
• Eaux de vie

  Mirabelle…

  7,00 €
• Limoncello

  5,00 €
• Rhums arrangés

  5,00 €

Bières, pressions & bouteilles / Cidre

• Vedett Blonde 25cl

  3,00 €
• Vedett blonde 50 cl

  6,00 €
• Vedett Blanche 25cl

  3,00 €
• Vedett Blanche 50 cl

  6,00 €
• Vedett I.P.A 33 cl

  5,00 €
• Supplément Picon bière 2 cl

  0,50 €
• Supplément Picon bière 4 cl

  1,00 €
• Cidre APPIE 33 cl

  4,50 €

Jus de fruits artisanaux

L'arbre à jus 25 cl

• L'Arbre à jus (drôme) Saveurs au choix

  Pomme, poire, pêche de vigne, abricot, pomme-framboise, orange ou tomate salée

  3,50 €

Sirops artisanaux

Moines d’Eyguebelle - 25 cl

• Au choix

  Grenadine, menthe, citron jaune, pêche, fraise, framboise, cerise, orgeat, kiwi…

  2,00 €

Sodas

• Coca-cola / Zéro 33 cl

  3,50 €
• Schweppes Tonic 25 cl

  3,50 €
• Limonade au Thé maté LEAMO

  3,50 €
• Limonade 25 cl

  2,50 €
• Diabolo 25 cl

  2,80 €
• Limonade au Yuzu SANSU

  3,50 €

Eaux minérales

• Evian ou Badoit rouge 33 cl

  3,00 €
• Evian ou Badoit rouge 75 cl

  6,00 €

Boissons chaudes

• Expresso

  1,80 €
• Double expresso

  3,50 €
• Noisette

  1,90 €
• Grand crème

  2,50 €
• Café allongé

  1,90 €
• Capuccino

  3,50 €
• Chocolat chaud (Monbana)

  3,50 €
• Thé Harney & Sons

  Vert, earl grey ou jasmin

  3,50 €
• Infusion

  3,50 €