日安～ 最受您喜愛的夏日閃電泡芙回來了！ 清新爽口的覆盆莓與台灣荔枝，果韻芬芳的經典組合！ 如此的舒心美味～

日安～ 難以按耐的興奮，我個人最愛的口味，終於回來了！ 日本黃柚閃電泡芙 濃郁的日式柚子香氣，縈繞於口腔內卻不酸澀！ 對我來說，就是純粹的幸福，愛不釋手！

焦糖鹹奶油內餡, 點綴著法式奶油塊及一小搓鹽之花 Salted butter caramel cream, topped a piece of french butter and "Fleur de Sel"

馬達加斯加巧克力奶油內餡,巧克力果凍淋面, 點綴著可可豆碎片 Madagascar Chocolate Cream, Glazed with Chocolate Jelly decorated with Cocoa Nibs

由3層香脆、片狀焦糖化的酥皮，鑲滿2層馬達加斯加香草奶油內餡，上方再點綴法式鮮奶油 還需要我多說什麼嗎～

日安～ 芒果夏洛特蛋糕，現在有了小尺寸的姐妹款！ 以下為內層： -新鮮的台灣芒果 -芒果果凍 -茉莉綠茶奶油 -芒果慕斯 -奶油法式酥餅 -維也納海棉蛋糕 -手指餅乾

日安～ Tart Tatin回來了～ 純粹的法式經典！ 對我來說，Tart Tatin是極致的蘋果塔！奶油焦糖化的蘋果與酥脆的片狀千層，結合在一起！ 讓我告訴你關於Tart Tatin，我最喜歡的小故事： 一次廚房的意外，如何成為經典! 19世紀80年代，在巴黎以南169公里處，拉莫特伯夫龍拉的飯店 “Hôtel Tatin”，這家飯店由 Stéphanie Tatin 和 Caroline Tatin 兩姐妹一起經營，意外地創造了Tart Tatin。 Stéphanie Tatin 負責大部分的烹飪工作，一天由於她工作過度，當開始製作一份傳統蘋果派時，卻把蘋果放在奶油和糖裡煮了太久，以至於聞到燒焦的味道。她試圖拯救這道甜點，將派皮置於在煮蘋果的鍋子上，並迅速的將整個鍋子，放進烤箱內以完成烹飪。 而最終，當她端出上下顛倒的Tart Tatin後，她相當驚訝地發現，飯店的客人是如何對Tart Tatin讚譽有加!

烤白乳酪蛋糕的沙布蕾餅乾底，混有法式蛋捲以及太妃巧克力，上方是新鮮藍莓與覆盆莓果凍。我們的招牌起司蛋糕，所含脂肪比例低，並帶有來自白乳酪的清爽優格風味

香酥脆口的奶油塔底，內餡鑲滿我們招牌的檸檬奶油，上方點綴著烤製過的蛋白霜 是為酸味及果味的完美平衡，別有韻致～

提醒：僅限成年人食用！ 純正的經典法式甜點，由尼古拉斯·施托雷爾的後裔於1835年所創造。並在巴黎，於1730年開設了第一家糕餅舖！ 那麼，什麼是“Baba au Rhum et Orange”呢？ 以酵母為基礎的布里歐蛋糕體，浸泡於朗姆酒糖漿中，內餡是經典的香草奶油和漬香橙， 上方點綴著法式鮮奶油！

日安～ 經典永遠不會過時！ 讓我來為您介紹，法國頗具代表性，備受喜愛的甜點之一 “Mont Blanc” 由酥脆的奶油塔底，內餡配上店內招牌的香草朗姆酒奶油，切碎的栗子顆粒，上方點綴著法式鮮奶油與誘人的栗子奶油！

72%巧克力慕斯, 榛果果仁糖, 法式咖啡鮮奶油, 可可海綿蛋糕 72% Chocolate Mousse, Hazelnut Praline, Coffee Chantilly, Cocoa Sponge.

5種莓果果凍、馬士卡彭奶油、海綿蛋糕 5 Berries Jelly, Mascarpone Cream, Sponge Cake

請問您嘗試過，我們的芒果夏洛特了嗎？ 還沒？ 由主廚的經典口味，誘人的茉莉綠茶與新鮮台灣芒果的招牌組合！ 淡雅清爽而細緻～ 內層為： -新鮮的台灣芒果 -芒果果凍 -茉莉綠茶奶油 -芒果慕斯 -奶油法式酥餅 -維也納海棉蛋糕 -手指餅乾 尺寸：16公分 價格：$1280

奶油酥餅為底部, 上層為: -烤過的法式奶油起士 -黑莓及覆盆莓果凍 -草莓慕斯 -戚風圍繞 尺寸: 18 公分

日安～ 這邊有個好消息，給所有喜歡我們招牌歐培拉的人! 現在它將推出6英吋的大小 讓我來詳細的為您介紹一下，這款具代表性的巴黎經典蛋糕 由我們主廚以現代的方式製作! 以巧克力榛果蛋捲香酥脆皮為底： -巧克力甘納許 -鬆軟可可海綿蛋糕 -70%巧克力慕斯 -法式咖啡鮮奶油 尺寸：6吋 售價：1180元 溫馨提醒： 於 22/01/2021 星期五 開始提供 此款為接單訂製蛋糕，請提前於24小時訂購，並結清款項!

內層: -伯爵茶戚風 -覆盆莓果凍 -清爽的伯爵茶法式鮮奶油 尺寸:6吋 特別提醒: 此款蛋糕須提前預訂! 需在提貨日前一日付款完成!

以90％巧克力製成的巧克力蛋糕，並搭配我們最具特色的焦糖鹹奶油和新鮮的法式鮮奶油。 濃郁的巧克力口味與焦糖鹹奶油，使這款蛋糕略顯不同 尺寸：6 吋 特別提醒: 此款蛋糕須提前預訂! 需在提貨日前一日付款完成!

真正經典的蛋糕永遠不退流行, 清新檸檬香氣搭配著香橙 A true Classic cake will never goes out of fashion, refreshing aromas of Lemon and Orange!

杏仁與香草的香氣和覆盆莓撩人的酸味組合出的愉悅體驗 A pleasant mix of fragrant Vanilla and Almonds in combination with aromatic and sour Raspberries.

馥郁的巧克力富含濕潤的口感, 將會令所有巧克力愛好者滿意 The deep in Chocolate flavors and a very moist texture, will please all the chocoholics.

73% 瓜地馬拉巧克力，深層濃郁巧克力口味 73% Chocolate, Powerful and Deep Chocolate Flavor

焦糖鹹奶油，鹹鹹甜甜口味 Caramel Ganache with a pinch of Salt heavenly mix of sweet, bitter and salty

黑醋栗，充滿香氣微酸的莓果口味 Aromatic, sour and deep Berry Flavors

金桔，經典爽口柑橘類口味 A pleasant sourness with typical Citrus Flavors from the Calamnsi

阿里山新鮮山葵，清爽葡萄柚果凍口味 Fresh Wasabi from Alishan and refreshing Grapefruit Jelly

經過烘烤及焦糖化的義大利榛果口味 Roasted and caramelized Italian Hazelnuts

焦糖化黑糖香脆的口感, 富含杏仁 / 榛果 / 開心果等堅果 Crispy cookie with Caralized Brown Sugar, Almonds , Hazelnuts and Pistacchios

腰果的香滑順口, 帶來宛如融化般的口感 Buttery, smooth Texture, made with of cashew nut flour, EGG FREE

香濃馥郁的巧克力, 夾帶一絲海鹽的鹹味 Rich and Deep of chocolate flavors with a slightly pinch of salt

百香果及覆盆莓濃郁風味, 相佐的經典法式蛋白霜 Passion fruit and raspberry Meringues

香酥脆口的薄鹽帕瑪森千層酥 Flaky & Crispy Puff Pastry Sticks with Parmesan Cheese Flaky & Crispy of the salty parmesan puff pastry

典雅鬆脆的薄餅, 夾著白巧克力的滑順 Elegant crisp with the classic milky white chocolate

Papua New Guinea Pure Plantation 70% Smokey and Fruity Notes 巴布亞新幾內亞單一莊園巧克力 煙燻帶果香

Venezuela 100gr Chocolate Grand Cru 72% Rich and Full Bodied 委內瑞拉頂級莊園巧克力磚

White Chocolate 37% with dried Taiwan Guava Pistachios 100gr 台灣芭樂乾, 開心果＆ 37%白巧克力

Strawberry, Yogurt 350NT$ White Chocolate Bar 100gr 草莓優格白巧克力磚

Dark Chocolate 68% with dried Pomelo 100gr 甜柚, 68%黑巧克力

Dark Chocolate 90% Powerful 100gr 90%強勁頂級黑巧克力

Dark Chocolate 85% Bitter and Tannic 100gr 85%單寧苦味混合頂級黑巧克力

Dark Chocolate 80% 100gr Sophisticated, Deep Chocolate Flavour 80%特製頂級黑巧克力

Brazil Passion Fruit 20gr Fine Notes of Passion Fruit 巴西 百香果 巧克力磚

Grenada Grand Cru 66% 90NT$ Spicy Freshness 20gr 格瑞納達特級 66% 巧克力

松露巧克力禮盒-10入 [可選擇有含酒精及不含酒精的巧克力]

松露巧克力禮盒-16入 [可選擇有含酒精及不含酒精的巧克力]

建議保存方式: 請將馬卡龍存放於盒子裡，保持冷藏並且於購買後3天內食用完畢。 在食用前10分鐘，放置於常溫以達到最佳口感。 用天然食材萃取的色素以及熱情製作。 Please store the Macarons in the Fridge and consume within 3 Days of purchase. For Best Texture and Flavor remove from the fridge 10 Minutes before serving. Made with natural food coloring and passion.

建議保存方式: 請將馬卡龍存放於盒子裡，保持冷藏並且於購買後3天內食用完畢。 在食用前10分鐘，放置於常溫以達到最佳口感。 用天然食材萃取的色素以及熱情製作。 Please store the Macarons in the Fridge and consume within 3 Days of purchase. For Best Texture and Flavor remove from the fridge 10 Minutes before serving. Made with natural food coloring and passion.

日安～ 容我們自豪地介紹 Brioche Royal！ 就如同所有美好的事物，需要時間來醞釀～ 通過緩慢的發酵步驟，使讓麵團獲得充分的時間，進而發展出了難以抗拒的奶油風味 為了慶祝我們的新產品上市，還另外贈送您一瓶手工熬煮的杏桃果醬！ 沒什麼比得上，將它塗抹在切片的布里歐麵包上更美好的了～

承襲傳統 - 長時間低溫發酵的天然酵母麵糰 道地正宗- 法式奶油 ; 法式麵粉的純手工藝製作 Authentic - French butter ; French flour and craftsmanship. Traditional - slow Fermentation made with a Light sourdough.

雙色可頌內鑲入手工熬煮的歐洲酸櫻桃果醬 Bicolored Croissant filled with a sour Morello Cherry compote.