CARDÁPIO
Entradas
- SpecialMotupTrouxinhas tibetanas cozidas no vapor, salteadas na manteiga ao molho vermelho com castanhas de caju e especiarias tibetanas. Sabores: Sha (Carne), Alu (Batata), Nhotsé (Legumes).
- Porção Inteira (6 Unidades)R$ 31,90
- 1/2 Porção (3 Unidades)R$ 19,90
- Momos Ao Molho de ManjericãoTrouxinhas tibetanas cozidas no vapor, salteadas na manteiga e flambadas ao molho de manjericão. Sabores: Sha (Carne), Alu (Batata), Nhotsé (Legumes).
- Porção Inteira (6 Unidades)R$ 30,90
- 1/2 Porção (3 Unidades)R$ 19,90
- Chamô MomoTrouxinhas tibetanas cozidas no vapor, salteadas na manteiga com recheio de cogumelos. Acompanhamento: Shoyo
- Porção InteiraR$ 29,90
- 1/2 PorçãoR$ 17,90
- Chamô GhonsokCogumelos Paris assados e recheados com queijo gorgonzola OU tomates secos e ervas finas.
- Porção InteiraR$ 29,90
- 1/2 PorçãoR$ 19,90
- Alu KatsaBatatas cozidas e seladas na manteiga, temperadas com especiarias tibetanas, castanhas de caju e açafrão.
- Porção InteiraR$ 32,90
- 1/2 PorçãoR$ 19,90
Saladas
- Folhas VerdesAlface crespa, roxa, rúcula, tomate-cereja, ricota e redução de aceto caseira.
- Porção InteiraR$ 24,90
- 1/2 PorçãoR$ 15,90
- Rúcula com Tomates Secos e Queijo de Búfala
- Porção InteiraR$ 24,90
- 1/2 PorçãoR$ 15,90
- CeasarAlface americana, molho especial da casa, croutons e queijo parmesão.
- Porção InteiraR$ 29,90
- 1/2 PorçãoR$ 17,90
- SpecialSalada do ChefTomate-cereja, palmito, folhas de rúcula e mussarela ao molho de manjericão com castanhas de caju.
- Porção InteiraR$ 29,90
- 1/2 PorçãoR$ 17,90
Pratos Principais
- Chow MeinMassa com iscas de filé mignon OU cogumelos shimeji frescos e legumes crocantes (brócolis, acelga, cebola roxa e cenoura).
- Filé Porção InteiraR$ 76,90
- Filé 1/2 PorçãoR$ 46,90
- Shimeji Porção InteiraR$ 76,90
- Shimeji 1/2 PorçãoR$ 46,90
- SpecialShatok Niandu NhotsesIscas de filé grelhado OU cogumelos shimeji frescos com legumes crocantes (brócolis, acelga, couve-flor, cebola roxa e cenoura) e Ti Momo - Pão tibetano em formato de caracol, temperado com ervas finas e açafrão.
- Filé - Porção InteiraR$ 78,90
- Filé - 1/2 PorçãoR$ 47,90
- Shimeji - Porção InteiraR$ 78,90
- Shimeji - 1/2 PorçãoR$ 47,90
- Chasô Niandu DumgumFilé mignon grelhado ao molho vermelho com especiarias tibetanas e castanhas de caju. Acompanhamentos: Arroz branco flambado na manteiga com castanhas de caju.
- Porção InteiraR$ 84,90
- 1/2 PorçãoR$ 51,90
- Chasô Niandu ChuaFilé mignon grelhado ao molho de queijos. Acompanhamentos: Arroz com açafrão flambado na manteiga com castanhas de caju picadas, uva passa, e gergelim preto. Batatas cozidas seladas na manteiga com ervas finas.
- Porção InteiraR$ 84,90
- 1/2 PorçãoR$ 51,90
- Pocha TseCostela de porco ao molho de maracujá e hibiscus. Acompanhamentos: Arroz branco flambado na manteiga com castanhas de caju picadas e gergelim preto e chips de batata doce.
- Porção InteiraR$ 84,90
- 1/2 PorçãoR$ 51,90
- Salmão ao Molho do ChefSalmão grelhado ao molho de maracujá e hibiscus. Acompanhamentos: Arroz branco flambado na manteiga, com castanhas de caju picadas e gergelim preto. Batatas cozidas e seladas na manteiga com ervas finas.
- Porção InteiraR$ 99,90
- 1/2 PorçãoR$ 60,90
- SpecialRachaPernil de cordeiro ao molho de cravo OU anis. Acompanhamentos: Arroz branco flambado na manteiga com castanhas de caju picadas e gergelim preto. Batatas cozidas e seladas na manteiga com ervas finas. Cenoura caramelada.
- Porção InteiraR$ 85,90
Porções Adicionais/ Extras
- Arroz Branco/ Arroz AçafrãoR$ 12,90
- Batata/ Chips de Batata Doce/ CenouraR$ 8,90
- Ti Momos (4 Unidades)R$ 14,90