Date el tiempo de disfrutar cada sabor, cada textura, cada aroma de nuestra variedad de menús.
MENÚ DESAYUNOS
BOWLS
- BOWL DE FRUTOS DEL BOSQUE (380 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$182Selección de fresas, zarzamoras, frambuesas y blueberries con yogurt Griego y granola hecha en casa.
- BOWL DE FRUTA ESPECIAL (380 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$135Con yogurt Griego y granola hecha en casa.
- BOWL DE AVENA (280 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$155Avena orgánica gluten free, preparada con leche de almendras. Acompañada de frutos rojos, almendras y coco.
- BOWL DE AVENA CON CHÍA (250 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$149Con yogurt Griego y granola orgánica.
- AÇAI BOWL (480 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179La textura perfecta del Açaí con selección de frutos rojos, granola hecha en casa y topping de coco flakes.
- FRUTA DE LA ESTACIÓN (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$59Agrega yogurt o queso cottage (90 grs.) +$23 Agrega granola hecha en casa (60 grs.) +$25
ESTILO NY
- FETA TOAST (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Pan de campiña rústico, hummus, jitomates cherry, arúgula, queso feta y aguacate.
- SALMON AVOCADO TOAST (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$189Pan artesanal cubierto por una capa de aguacate, quínoa, salmón ahumado, queso de cabra y un toque de chilli flakes.
- PANELA AVOCADO TOAST (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Pan artesanal cubierto por una capa de aguacate, jitomate cherry, queso panela al pesto y un toque de chilli flakes.
- CROSTINI BRISKET (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$279Pan de campiña rústico con brisket horneado lentamente, arúgula y parmesano flakes.
- DELI ROAST BEEF (90 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$219Acompañado con guarnición de ensalada verde.
POACHED EGGS NY
- RICOTTA AVOCADO TOAST (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Pan artesanal, cubierto por una suave capa de queso ricotta y aceite de oliva. Con jitomate cherry y julianas de zanahoria. Al centro una rosa de aguacate con huevo poché. Con un toque final de ajonjolí negro y brotes de betabel.
- HUEVOS BENEDICTINOS (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$185Huevos poché montados sobre el bisquet de la casa. Con salmón ahumado y bañados con salsa Holandesa.
- HUEVOS NY (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$185Huevos poché, pan rústico, aguacate, salmón ahumado, arúgula y un toque de aderezo de yogurt Griego.
HUEVOS Y OMELETTES
- HUEVOS GARABATOS® (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152Sobre sincronizada y bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle.
- HUEVOS VERACRUZ (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152Tres tortillas rellenas de huevo revuelto con chorizo y chile serrano. Bañadas con cremosa salsa de frijol. Acompañadas de aguacate y queso panela.
- HUEVOS CHILANGOS (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152Montados sobre una tortilla con frijoles, bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle. Terminados con jamón y queso gouda.
- MACHACA CON HUEVO EN SALSA DE CHILE GUAJILLO (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$165
- HUEVOS RANCHEROS, DIVORCIADOS O A LA MEXICANA (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$119
- HUEVOS REVUELTOS O ESTRELLADOS (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$119
- ORDEN EXTRA
- Jamón o Chorizo (60 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$25
- Tocino (60 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$29
HEALTHY
- RED OMELETTE (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152Fino omelette ligeramente dorado, elaborado con pesto de jitomate deshidratado. Relleno de calabaza, champiñones, espinacas y tomates cherry salteados suavemente. Acompañado de guarnición de fresca ensalada verde.
- OMELETTE DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152
- OMELETTE CON QUÍNOA (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152Preparado con claras de huevo, relleno de queso panela y espinacas. Acompañado con guarnición de jitomate y salsa artesanal de dos tomates.
- HUARACHE DE NOPAL CON POLLO (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$169Tierno nopal asado, frijoles, lechuga, pollo y aguacate.
- CHILAQUILES LIGHT (400 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$165Totopos de nopal horneados. Bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle. Agrega pollo (60 grs.) +$20 Agrega huevo (1 pz.) +$17
ENCHILADAS Y ALGO MÁS
- LOS FAMOSOS CHILAQUILES GARABATOS® (450 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Gratinados o con queso panela y bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle. Agrega pollo (60 grs.) +$20 Agrega huevo (1 pz.) +$17
- CHILE ANCHO RELLENO DE CHILAQUILES (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$165Montado sobre un espejo de salsa de frijol.
- CECINA DE YECAPIXTLA CON CHILAQUILES (120 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$235Acompañada de Los Famosos Chilaquiles Garabatos®.
- ENFRIJOLADAS DE COCHINITA (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$185
- ENCHILADAS SUIZAS DE POLLO O QUESO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179
- ENCHILADAS VERDES, ROJAS O CHIPOTLE (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179Con pollo (90 grs.) o queso (90 grs.)
- ENCHILADAS DE ARRACHERA (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$215Bañadas con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle.
- ENFRIJOLADAS DE POLLO O QUESO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179
- ENMOLADAS DE POLLO O QUESO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179Preparadas con delicioso mole de San Pedro Atocpan.
- CHILE RELLENO (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159El tradicional con el toque Garabatos. Acompañado de frijoles y arroz.
- SOPECITOS DE CHICHARRÓN PRENSADO O COCHINITA (90 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152Los deliciosos mini sopes. Un clásico de Garabatos®.
MOLLETES
- MOLLETES ARTESANALES A LOS TRES QUESOS (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179Pan baguette artesanal con frijoles negros y mix de queso de cabra, gouda y Oaxaca. Decorados con brotes de betabel y acompañados de salsa fresa mexicana.
- MOLLETES CON CECINA DE YECAPIXTLA (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$169
- MOLLETES OAXAQUEÑOS (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$145Con rajas preparadas y gratinados con queso Oaxaca
- MOLLETES NATURALES (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$109Agrega chorizo o jamón (60 grs.) +$25 Agrega tocino (60 grs.) +$29
QUESADILLAS
- QUESADILLAS HECHAS A MANO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$145Con lechuga, queso panela y crema. Acompañadas de guacamole. A elegir: Queso, Champiñones, Rajas, Chorizo con Queso o Chicharrón Prensado.
SWEET TEMPTATIONS
- PANQUÉ DE PLÁTANO CON QUESO RICOTTA Y FRUTOS ROJOS (160 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$169
- GUILTY FRENCH TOAST (750 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$169
- HOT CAKES MATCHA (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$162Llénate de energía con este duo de esponjosos hot cakes. Hechos a base de té verde matcha. Acompañados con frutos rojos del bosque y granola artesanal. Terminados con una suave quenelle de yogurt Griego y brotes de betabel.
- HOT CAKES (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$109Agrega helado (60 grs.) +$20
PAN DULCE
- VARIEDAD DE PAN DULCE (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$32Concha, Scone, Bisquet, Carterita de Piña, Oreja o Garibaldi.
- MUFFIN DE BLUEBERRY (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$42Panqué de vainilla, relleno con topping de blueberry y garabateado con chocolate blanco.
- MUFFIN INTEGRAL CON ZARZAMORA (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$42Panqué de harina integral. Mezcla de salvado, All Bran y zarzamoras.
- CROISSANT (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$46
- CONCHA RELLENA DE NUTELLA® (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$46
JUGOS
- JUGO DETOX (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$69Piña, naranja, espinaca, apio y perejil.
- JUGO VITALITY (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$69Zanahoria, manzana, betabel, jengibre, apio y limón.
- JUGO TROPICAL (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$65Naranja con mango o naranja con fresa.
- JUGO ENERGÉTICO (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$65Toronja, nopal y piña.
- JUGO HEALTHY BOOST (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60Naranja, zanahoria y dash de limón.
- JUGO CURATIVO (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$65Naranja, hierbabuena y jengibre.
- JUGO DE NARANJA, TORONJA O ZANAHORIA (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$57
- JUGO DE MANDARINA* (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$57*Solo en temporada
- FRESCAS NATURALES (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$50Deliciosas mezclas de frutas naturales: Limón-Chía. Pepino-Limón-Hierbabuena. Sandía-Hierbabuena. Lavanda-Limón-Chía. Especial de fruta de temporada.
- BATIDO DE FRUTOS ROJOS CON YOGURT GRIEGO (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89
BEBIDAS DE TENDENCIA
- FLAT WHITE (270 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$62El intenso sabor de un espresso con un poco de leche.
- LAVANDA LATTE (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$82Elaborada a partir de lavanda natural.
- GOLDEN MILK (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75Leche de almendras perfumada con cúrcuma, miel de abeja y canela.
- CAPPUCCINO MATCHA (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$82El intenso sabor del matcha. Matizado por la textura y cremosidad de tu leche consentida. Un boost de antioxidantes.
- CHAI LATTE (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
CHOCOLATE
- CACAO 78% LATTE (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75Intenso sabor chocolate. Preparado con cacao al 78%.
- CHOCOLATE CALIENTE (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$62También pídelo frío.
- ORDEN EXTRA
- Leche de Soya o Almendras.........................................................................................................................................................................................................................................................$10
TES E INFUSIONES
- INFUSIONES (591 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60Guayaba. Manzana con Arándano. Jengibre, Romero y Limón amarillo. Almendras.
- TÉ VERDE SENCHA (591 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- TÉ NEGRO EARL GREY (591 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- TÉ TRADICIONAL (273 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$49Manzanilla. Hierbabuena fresca.
CAFÉ DE ALTURA
- CAPPUCCINO ESTILO ITALIANO (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- CAPPUCCINO ESPECIAL (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$78Con el sabor que más te guste: Cajeta, Chocolate, Vainilla, Rompope o Amaretto.
- AMERICANO (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$43
- ESPRESSO (44 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$41
- ESPRESSO DOBLE (89 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$50
- MOCHA ESTILO ITALIANO (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
- ORDEN EXTRA
- Leche de Soya o Almendras.........................................................................................................................................................................................................................................................$10
Date el tiempo de disfrutar cada sabor, cada textura, cada aroma de nuestra variedad de menús.
MENÚ COMIDA
PARA COMPARTIR
- ESQUITES (220 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$109Suaves granos de elote cocidos lentamente; servidos con mayonesa, queso y chile piquín. Ideal para compartir.
- CEVICHE PERUANO VEGANO (245 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152Jícama con alga hijiki y aguacate. Servido con tostadas de semillas gluten free.
- HUMMUS CON JITOMATE DESHIDRATADO Y ROMERO (150 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Hummus con jitomate deshidratado, romero fresco, aceitunas negras, aceite de olivo y mezcla de pimentón. Acompañado de pan pita y decorado con brotes de betabel.
- HUMMUS CON ENSALADA MEDITERRÁNEA Y YOGURT GRIEGO (270 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179Hummus, yogurt griego, ensalada mediterránea (arúgula baby, lechuga Italiana, juliana de pimiento morrón, aceitunas negras, jitomate y aceite de oliva) y tabulé de quínoa.
- SOPECITOS DE CHICHARRÓN PRENSADO O COCHINITA (90 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$152Los deliciosos mini sopes. Un clásico de Garabatos®.
- TACOS DE JÍCAMA CON SURIMI AL CHIPOTLE (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$139
- TAQUITOS DORADOS DE POLLO (5 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$155Servidos con guacamole, crema, queso panela y jitomate.
- PAPAS FRANCESAS (250 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$109
SOPAS
- FIDEO SECO A LOS TRES CHILES (200 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89Un clásico de la cocina mexicana. Fideo seco sobre una base ligeramente picante de salsa de tres chiles. Acompañada con cubitos de aguacate y fresco queso panela.
- SOPA MINESTRONE (300 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$85La sopa Italiana favorita. Elaborada con una mezcla de frescas verduras de la huerta, pasta al dente y suaves frijoles enteros. Aromatizada con albahaca.
- CONSOMÉ AZTECA (360 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$85Con pollo, arroz, cilantro, cebolla y aguacate. Porción mediana (300 ml.) $79
- SOPA DE TORTILLA (300 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89
- SOPA DE FIDEO (300 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$79Servida con crema y queso panela.
- CREMA DE JITOMATE (300 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$99Con un toque de queso de cabra. Simplemente deliciosa.
ENSALADAS
- KANIKAWA RAINBOW SALAD (580 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$205Mezcla de kale, espinaca y lechuga italiana. Con aguacate, jitomate cherry y nuestras recetas de pollo y surimi cremoso. Servida con aderezo Honey Mustard.
- ENSALADA TENTACIÓN (600 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$205Mezcla de lechugas, fresas, uvas cubiertas con queso crema y nuez, pechuga de pavo y aderezo de mango.
- ENSALADA CON QUÍNOA BITES (620 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$205Crujientes croquetas de quínoa sobre lechugas y espinacas con delicioso aderezo greek feta.
- ENSALADA ORIENTAL (500 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$209Suave pollo marinado a la parrilla. Mandarina, zanahoria, almendras, wonton y lluvia de primavera. Sobre selección de lechugas bañadas con aderezo oriental. Porción mediana (250 grs.) $169
- ENSALADA DE POLLO BÚFALO (700 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$205Tiras de pollo empanizado. Selección de lechugas con aderezo blue cheese y bañadas con nuestra salsa ¡picosita! Porción mediana (350 grs.) $169
BOWLS
- VINTAGE SUPERFOODS BOWL (500 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$205Una armonía de sabores. Trigo cocido lentamente, bastones de camote amarillo al grill, coles de Bruselas salteadas con chilli flakes, cebollas caramelizadas con paprika y ajonjolí negro, listones de tiernos vegetales y un abanico de aguacate. Finalizado con aderezo de miso y jengibre.
- SUPER FOOD BOWL (425 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$202Arroz integral, tabulé de quínoa, kale, abanico de aguacate, ensalada de col, listones de pepino y almendras tostadas. Bañado con aderezo greek feta y confeti de pimiento morrón.
- BOWL DE POLLO ORGÁNICO, QUÍNOA Y AGUACATE (120 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$225Servido sobre una cama de kale y terminado con pesto artesanal.
DELI
- FETA TOAST (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Pan de campiña rústico, hummus, jitomates cherry, arúgula, queso feta y aguacate.
- RICOTTA AVOCADO TOAST (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Pan artesanal cubierto por una suave capa de queso ricotta y aceite de oliva; con jitomate cherry y julianas de zanahoria. Al centro una rosa de aguacate con huevo poché. Con un toque final de ajonjolí negro y brotes de betabel.
- SALMON AVOCADO TOAST (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$189Pan artesanal cubierto por una capa de aguacate, quínoa, salmón ahumado, queso de cabra y un toque de chilli flakes.
- PANELA AVOCADO TOAST (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Pan artesanal cubierto por una capa de aguacate, jitomate cherry, queso panela al pesto y un toque de chilli flakes.
- CROSTINI BRISKET (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$279Pan de campiña rústico con brisket horneado lentamente, arúgula y parmesano flakes.
- DELI ROAST BEEF (90 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$219Acompañado con guarnición de ensalada verde.
- PANINI DE PECHUGA DE PAVO* (80 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$199
- PANINI DE SALMÓN CON QUESO CREMA* (120 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$265
- VEGAN SANDWICH (250 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Ligero pan de cereales, con hummus, finas láminas de calabaza asada, frescas rodajas de jitomate y suave aguacate. Terminado con crocante germen de alfalfa.
- MASARYK DELI TURKEY* (150 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$202Pechuga de pavo, queso gouda, jitomate, aguacate y lechuga.
- CLUB SÁNDWICH* (150 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$195Jamón, pollo, tocino, queso gouda, aguacate, lechuga y jitomate.
- BAGUETTE DE COCHINITA (120 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$189Cochinita al estilo de Garabatos sobre pan artesanal.
- BAGUETTE PEPITO* (160 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$235Suave filete de res con pimientos y cebolla. Gratinado con queso gouda, guacamole y chipotle.
- BAGUETTE DE MILANESA DE POLLO* (120 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$189Pechuga de pollo empanizada, aguacate y frijoles.
- *GUARNICIÓN A ELEGIR*GUARNICIÓN A ELEGIR Papas Curly (125 grs.) / Papas Francesas (125 grs.) / Ensalada verde (100 grs.)
CARNES y HAMBURGUESAS
- HAMBURGUESA DE LENTEJAS GLUTEN FREE (240 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179Lentejas estofadas con plátano macho al coco y ensalada mediterránea. Con suave bollo gluten free.
- ARRACHERA AL GRILL (200 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$265
- FILETE A LA TAMPIQUEÑA (160 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$265
- BRISKET & PURE (120 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$329Brisket cocido lentamente. Con puré de papa rústico y salsa Coreana.
- MILANESA DE FILETE DE RES (160 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$245
- HAMBURGUESA ESPECIAL GARABATOS® (220 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$245Servida con tocino y queso Suizo.
- HAMBURGUESA A LA PARRILLA (220 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$219Agrega queso (40 grs.) + $10
POLLO
- PECHUGA DE POLLO CON PESTO DE CILANTRO (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$219
- POLLO CAJÚN (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$225Pechuga de pollo con costra de cajún, arroz integral con espinacas y pimiento morrón rojo. Acompañado de mix de lechugas (italiana y arúgula baby), aceitunas negras, jitomate cherry, germen de alfalfa y decorado con brotes de betabel.
- PECHUGA GARABATOS® (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$225Bañada con nuestra deliciosa salsa de mango al chipotle y plátano macho.
- MILANESA DE PECHUGA POLLO (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$219
- PECHUGA DE POLLO AL GRILL (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$219Cocinada al grill, con una cama de arroz integral y brócoli salteado para acompañar. Servida con un toque de salsa Coreana.
- ORDEN EXTRA
- Pollo Orgánico (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- *Peso aproximado en crudo.
PESCADOS
- PESCADO AL GRILL CON CRUJIENTE DE CILANTRO (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$235Filete de pescado, cubierto por una deliciosa costra crocante de pesto de cilantro y queso parmesano. Acompañada con tabulé de quínoa y un arroz especial Garabatos® al cilantro.
- CARNITAS DE PESCADO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$215Tacos de carnitas de pescado en tortilla de harina, con ensalada de col y gajos de aguacate. Acompañados de tercios de limón y decorado con brotes de betabel.
- LOMO DE SALMÓN ESTILO CAJÚN (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$312Lomo de salmón chileno con costra de cajún, arroz integral con espinacas y pimiento morrón rojo. Acompañado de mix de lechugas (italiana y arúgula baby), aceitunas negras, jitomate cherry, germen de alfalfa y decorados con brotes de betabel.
- SALMÓN A LOS 3 QUESOS (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$312
- LEMON GARLIC SALMON (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$312Filete de salmón a la plancha. Con rebanadas de limón eureka y dispuesto sobre una cama de arroz de brócoli. Acompañado de espárragos y espinacas salteadas.
- FILETE DE PESCADO EMPANIZADO (180 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$235
- *Peso aproximado en crudo.
ESPECIALIDADES MEXICANAS
- CHILE RELLENO (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159El tradicional, con el toque Garabatos®. Acompañado de frijoles y arroz.
- CHILE ANCHO RELLENO DE CHILAQUILES (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$165Montado sobre un espejo de salsa de frijol.
- TACOS DE ARRACHERA (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$235Suaves cortes servidos en tortilla de harina. Gratinados con tiras de nopal y pico de gallo.
- HUARACHE DE NOPAL CON POLLO (2 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$169Pollo, lechuga, queso panela, aguacate y jitomate. Montados sobre un tierno nopal asado.
- QUESADILLAS HECHAS A MANO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$145Con lechuga, queso panela y crema. Acompañadas de guacamole. A elegir: Queso, Champiñones, Rajas, Chorizo con Queso o Chicharrón Prensado.
ENCHILADAS Y ALGO MÁS
- LOS FAMOSOS CHILAQUILES GARABATOS® (450 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159Gratinados o con queso panela y bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle. Agrega pollo (60 grs.) +$20 Agrega huevo (1 pz.) +$17
- CECINA DE YECAPIXTLA CON CHILAQUILES (120 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$235Acompañada de Los Famosos Chilaquiles Garabatos®.
- CHILAQUILES LIGHT (400 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$165Totopos de nopal horneados. Bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle. Ligeros y deliciosos. Agrega pollo (60 grs.) +$20 Agrega huevo (1 pz.) +$17
- ENCHILADAS SUIZAS DE POLLO O QUESO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179
- ENFRIJOLADAS DE COCHINITA (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$185
- ENCHILADAS VERDES, ROJAS O CHIPOTLE (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179Con pollo (90 grs.) o queso (90 grs.)
- ENCHILADAS DE ARRACHERA (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$215
- ENFRIJOLADAS DE POLLO O QUESO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179
- ENMOLADAS DE POLLO O QUESO (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$179
BEBIDAS
- FRESCAS NATURALES (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$50Deliciosas mezclas de frutas naturales: Limón-Chía. Pepino-Limón-Hierbabuena. Sandía-Hierbabuena. Lavanda-Limón-Chía. Especial de fruta de temporada.
- LIMONADA, NARANJADA O MANGADA (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$49
- JUGO DE TEMPORADA (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$57
- REFRESCO (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$46
- CERVEZA (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$59Corona, Negra modelo, Victoria
- STELLA ARTOIS (330 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$65Michelada (355 ml.) +$12
- AGUA EMBOTELLADA (600 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$42
FRAPPÉS
- FRAPPÉ GARABATOS® (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89La creación de la casa, con nuestras Galletas Garabatos®.
- FRAPPÉ MATCHA (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89Nuestro delicioso matcha latte preparado en frappé.
- FRAPPÉ CAJETA (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89
- FRAPPÉ LATTE (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89
- FRAPPÉ MANGO (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89También pídelo en Chamoyada.
- BATIDO DE FRUTOS ROJOS CON YOGURT GRIEGO (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$89
- PIDE TU FRAPPÉ BAJO EN CALORÍAS
- MALTEADA (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$85Fresa, Vainilla, Chocolate, Matcha, Chocolate Abuelita o Algodón de Azúcar.
BEBIDAS CALIENTES
- ESPRESSO (44 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$41
- ESPRESSO DOBLE (89 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$50
- AMERICANO (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$43
- CAPPUCCINO ESPECIAL (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$78Con el sabor que más te guste: Cajeta, Chocolate, Vainilla, Rompope o Amaretto.
- CAPPUCCINO ESTILO ITALIANO (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- MOCHA ESTILO ITALIANO (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
- ORDEN EXTRA
- Leche de Soya o Almendras.........................................................................................................................................................................................................................................................$10
BEBIDAS DE TENDENCIA
- FLAT WHITE (270 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$62El intenso sabor de un espresso con un poco de leche.
- CACAO 78% LATTE (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75Intenso sabor chocolate. Preparado con cacao al 78%.
- CAPUCCINO MATCHA (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$82El intenso sabor del matcha. Matizado por la textura y cremosidad de tu leche consentida. Un boost de antioxidantes.
- CHOCOLATE CALIENTE (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$62También pídelo frío.
- CHAI LATTE (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
- GOLDEN MILK (325 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75Leche de almendras perfumada con cúrcuma, miel de abeja y canela.
- ORDEN EXTRA
- Leche de Soya o Almendras.........................................................................................................................................................................................................................................................$10
TES E INFUSIONES
- INFUSIONES (591 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60Guayaba. Manzana con Arándano. Jengibre, Romero y Limón amarillo. Almendras.
- TÉ VERDE SENCHA (591 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- TÉ NEGRO EARL GREY (591 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- TÉ TRADICIONAL (273 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$49Manzanilla. Hierbabuena fresca.
Date el tiempo de disfrutar cada sabor, cada textura, cada aroma de nuestra variedad de menús.
MENÚ BOUTIQUES
INDIVIDUALES
- CUERNO DE MANZANA (chico) (100g.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$46*Precio por pieza
- CUERNO DE QUESO (chico) (100g.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$46*Precio por pieza.
- DEDO DE NOVIA (110g.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$72*Precio por pieza
- BROWNIE (85 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
- BAKLAVA (110 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$72
- PASTEL INDIVIDUAL (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
- TRES LECHES CONEJITO (1pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$65
- TRES LECHES GALLETA MARÍA (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- TRES LECHES MAZAPÁN (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- VOLCÁN DE CHOCOLATE (161 g.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
- TARTA DE FRAMBUESA (105 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$76
- TARTA DE CREMA DE AVELLANA (CON NUTELLA) (127 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$76
- PAN DULCE.........................................................................................................................................................................................................................................................$321 pieza
- LÍNEA CERO AZÚCAR
- Cheesecake Zarzamora.........................................................................................................................................................................................................................................................$84
- Cheesecake Chocolate.........................................................................................................................................................................................................................................................$84
- D'elvis.........................................................................................................................................................................................................................................................$84
CHEESECAKES
- BLACKLAVA BITES (1621 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$650
- BROWNIE (1862 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$585
- ZARZAMORA (1914 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$585
- FRESA (2700 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$650
- LÍNEA CERO AZÚCAR
- D'elvis (1500 g.) cero azucar.........................................................................................................................................................................................................................................................$680
- Cheesecake-Zarzamora (1900 g.).........................................................................................................................................................................................................................................................$680
- Cheesecake-Chocolate (1660 g.).........................................................................................................................................................................................................................................................$680
PASTELES TODA OCASION
- ZANAHORIA (1320 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$345
- RED VELVET (1254 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$345
- KEY LIME PIE (964 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$345
PANQUÉS
- PANQUÉ DE PLÁTANO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA (710 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$205
- PANQUÉ DE LIMÓN CON CHÍA (685 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$205
- TRENZADO DE CONEJITO (770 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$360
PASTELES ENTEROS
- CONCHAS
- Chocolate (830 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$245
- Vainilla (830 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$245
- Combinado (830 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$245
- D’ELVIS ENTERO (1795 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$650
- D’ELVIS MEDIO (900 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$425
- D’ELVIS REDONDO (1185 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$635
- MILKY WAY® (1235 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$385
- IMPOSIBLE (1600 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$385
- TRES LECHES ROMPOPE (2100 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$545
- TARTA DE QUESO-MANZANA (1710 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$549
- TARTA DE ZARZAMORA (1103 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$549
- TARTA DE BERRIES (1000 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$549
- FERRERO (1437 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$585
- PRÍNCIPE ALBERTO (1600 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$650
- TIRAMISÚ (1793 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$585
- TRES LECHES FRESA (2450 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$585
- SACHER MEDIO (960 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$385
- TARTA CREMA DE AVELLANA (1100 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$580
GALLETAS INDIVIDUALES
- GARABATO (42 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$31*Precio por pieza
- MINI GARABATO (28 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$27*Precio por pieza
- GARABATO FUDGE (60 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$41*Precio por pieza
- MINI GARABATO FUDGE (33 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$34*Precio por pieza
- BASHA (15 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$17*Precio por pieza
- ALMENDRITA (18 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$18*Precio por pieza
- GREIBE (20 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$20*Precio por pieza
- GREIBE CON MERMELADA (22 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$20*Precio por pieza
- ESTRELLA VAINILLA (26 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$20*Precio por pieza
- ESTRELLA CON CHOCHOS (30 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$20*Precio por pieza
- CHOCO NUEZ (23 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$21*Precio por pieza
- CHIP AVENA (50 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$29*Precio por pieza
- CHIP DE CHOCOLATE (50 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$29*Precio por pieza
- ALFAJOR (55 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$32*Precio por pieza
- MINI ALFAJOR (28 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$25*Precio por pieza
- ALFAJOR ARGENTINO (63 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$32*Precio por pieza
- MERMELADAS (45 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$30*Precio por pieza
- CARAMELO (34 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$27*Precio por pieza
- LÍNEA CERO AZÚCAR
- Garabato cero azúcar (50 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$34
- Mini Garabato cero azúcar (30 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$29
GALLETAS POR KILO
- GARABATO (1000 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$482
- MINI GARABATO (1000 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$482
- GALLETA SURTIDA (1000 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$482
- LÍNEA CERO AZÚCAR
- Garabato cero azúcar (1000 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$589
- Mini Garabato cero azúcar (1000 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$589
- Bolsa de mini Garabatos cero azúcar (12 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$209
ARREGLOS
- BOLSA DE BASHAS (21 PZAS.).........................................................................................................................................................................................................................................................$159
- BOLSA DE MINI GARABATOS (330 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$172
- CAJA MICRO GARABATOS (49 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$235
- SIX PACK CHEESECAKE INDIVIDUAL (6 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$385
- FRASCO DE MICRO GARABATOS (170 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$165
- TORTUGAS PRETZEL (180 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$165*Precio por pieza
- MINIFLAKES (240 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$165*Precio por pieza
CHOCOLATES
- TRONQUITO (15 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$21*Precio por pieza
- TORTUGA (29 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$35*Precio por pieza
- CONO (60 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$39*Precio por pieza
- FLAKE (70 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$48*Precio por pieza
- BOLSA DE BOMBONES (250 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$170
- KILO DE CHOCOLATE SURTIDO (1000 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$740
PASTELES ESPECIALES
- BAKLAVA REDONDO (550 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$650*Precio por pieza.
- BAKLAVA (28 porciones).........................................................................................................................................................................................................................................................$1,550
- BROWNIE.........................................................................................................................................................................................................................................................$76912 Piezas
- STRUDEL DE MANZANA*.........................................................................................................................................................................................................................................................$62516 Piezas
- D’ELVIS (30 porciones).........................................................................................................................................................................................................................................................$1,625
- D’ELVIS ENTERO DOBLE (3590 grs.)*.........................................................................................................................................................................................................................................................$1,349*Precio por pieza.
VELAS
- VELAS DE CAJA (24 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$29
- VELAS STARS “LARGA” (20 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$42
BEBIDAS
- CAPPUCCINO
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$50
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$55
- CAPPUCCINO SABOR ESPECIALCajeta, Chocolate, Rompope, Amaretto o Vainilla
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$65
- CAPPUCCINO MATCHACajeta, Chocolate, Rompope, Amaretto o Vainilla.
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$85
- AMERICANO
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$35
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$41
- ESPRESSO
- S (44 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$35
- D (89 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$50
- ESPRESSO CORTADO (60 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$35
- CHAI LATTE MANZANA CANELA
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$73
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$83
- CHOCOLATE CALIENTE O FRÍO
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$54
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$57
- FLAT WHITE
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$55
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$65
- COCOA 78%
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$69
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$79
- GOLDEN MILK
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$69
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$79
- VASO DE LECHE (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$34
- INFUSIONESFrutas de la pasión, Guayaba, Manzana-Arándano, Verde Sencha y Menta.
- M (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$42
- G (473 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$50
- TÉ TRADICIONAL (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$33
- TÉ HELADO (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$33
- REFRESCO (355 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$28
- AGUA EMBOTELLADA (600 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$28
- FUZE TEA (600 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$29
- CIEL BLUE (600 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$31
MENÚ NIÑ@S
DESAYUNOS
- FRUTA DE LA ESTACIÓN (120 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$42
- HUEVO REVUELTO O ESTRELLADO CON MOLLETE (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$79
- MOLLETES (3 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$69
- SÁNDWICH WAFFLEADO (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75Jamón con queso
- HUEVO REVUELTO O ESTRELLADO (1 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$75
- HOT CAKES (6 pz.).........................................................................................................................................................................................................................................................$59
COMIDAS
- SOPA DE FIDEO (300 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$47
- CONSOMÉ (300 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$45
- MILANESA DE POLLO.........................................................................................................................................................................................................................................................$87Con papas a la francesa (120 grs.)
- HAMBURGUESA CANIBALITO.........................................................................................................................................................................................................................................................$97Con papas a la francesa (100 grs.)
- NUGGETS (190 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$82
- TAQUITOS DE POLLO.........................................................................................................................................................................................................................................................$82Con crema y queso (3 pz.)
- PAPAS A LA FRANCESA O CURLY (125 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$60Pídelas con queso (60 grs.) + $10
BEBIDAS
- JUGO GARABATÍN (270 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$41Naranja o Mango
- REFRESCO (300 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$39
- FROSTED GARABATÍN (300 ml.).........................................................................................................................................................................................................................................................$59Moka
- MALTEADA (300 grs.).........................................................................................................................................................................................................................................................$59Vainilla, Chocolate o Fresa