MENÚ DESAYUNOS
BOWLS
- BOWL DE FRUTOS DEL BOSQUE (380 grs.)Selección de fresas, zarzamoras, frambuesas y blueberries con yogurt Griego y granola hecha en casa.$182
- BOWL DE FRUTA ESPECIAL (380 grs.)Con yogurt Griego y granola hecha en casa.$135
- BOWL DE AVENA (280 grs.)Avena orgánica gluten free, preparada con leche de almendras. Acompañada de frutos rojos, almendras y coco.$155
- BOWL DE AVENA CON CHÍA (250 grs.)Con yogurt Griego y granola orgánica.$149
- AÇAI BOWL (480 grs.)La textura perfecta del Açaí con selección de frutos rojos, granola hecha en casa y topping de coco flakes.$179
- FRUTA DE LA ESTACIÓN (180 grs.)Agrega yogurt o queso cottage (90 grs.) +$23 Agrega granola hecha en casa (60 grs.) +$25$59
ESTILO NY
- FETA TOAST (2 pz.)Pan de campiña rústico, hummus, jitomates cherry, arúgula, queso feta y aguacate.$159
- SALMON AVOCADO TOAST (2 pz.)Pan artesanal cubierto por una capa de aguacate, quínoa, salmón ahumado, queso de cabra y un toque de chilli flakes.$189
- PANELA AVOCADO TOAST (2 pz.)Pan artesanal cubierto por una capa de aguacate, jitomate cherry, queso panela al pesto y un toque de chilli flakes.$159
- CROSTINI BRISKET (2 pz.)Pan de campiña rústico con brisket horneado lentamente, arúgula y parmesano flakes.$279
- DELI ROAST BEEF (90 grs.)Acompañado con guarnición de ensalada verde.$219
POACHED EGGS NY
- RICOTTA AVOCADO TOAST (1 pz.)Pan artesanal, cubierto por una suave capa de queso ricotta y aceite de oliva. Con jitomate cherry y julianas de zanahoria. Al centro una rosa de aguacate con huevo poché. Con un toque final de ajonjolí negro y brotes de betabel.$159
- HUEVOS BENEDICTINOS (2 pz.)Huevos poché montados sobre el bisquet de la casa. Con salmón ahumado y bañados con salsa Holandesa.$185
- HUEVOS NY (2 pz.)Huevos poché, pan rústico, aguacate, salmón ahumado, arúgula y un toque de aderezo de yogurt Griego.$185
HUEVOS Y OMELETTES
- HUEVOS GARABATOS® (2 pz.)Sobre sincronizada y bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle.$152
- HUEVOS VERACRUZ (3 pz.)Tres tortillas rellenas de huevo revuelto con chorizo y chile serrano. Bañadas con cremosa salsa de frijol. Acompañadas de aguacate y queso panela.$152
- HUEVOS CHILANGOS (2 pz.)Montados sobre una tortilla con frijoles, bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle. Terminados con jamón y queso gouda.$152
- MACHACA CON HUEVO EN SALSA DE CHILE GUAJILLO (2 pz.)$165
- HUEVOS RANCHEROS, DIVORCIADOS O A LA MEXICANA (2 pz.)$119
- HUEVOS REVUELTOS O ESTRELLADOS (2 pz.)$119
- ORDEN EXTRA
- Jamón o Chorizo (60 grs.)$25
- Tocino (60 grs.)$29
HEALTHY
- RED OMELETTE (2 pz.)Fino omelette ligeramente dorado, elaborado con pesto de jitomate deshidratado. Relleno de calabaza, champiñones, espinacas y tomates cherry salteados suavemente. Acompañado de guarnición de fresca ensalada verde.$152
- OMELETTE DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA (3 pz.)$152
- OMELETTE CON QUÍNOA (3 pz.)Preparado con claras de huevo, relleno de queso panela y espinacas. Acompañado con guarnición de jitomate y salsa artesanal de dos tomates.$152
- HUARACHE DE NOPAL CON POLLO (2 pz.)Tierno nopal asado, frijoles, lechuga, pollo y aguacate.$169
- CHILAQUILES LIGHT (400 grs.)Totopos de nopal horneados. Bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle. Agrega pollo (60 grs.) +$20 Agrega huevo (1 pz.) +$17$165
ENCHILADAS Y ALGO MÁS
- LOS FAMOSOS CHILAQUILES GARABATOS® (450 grs.)Gratinados o con queso panela y bañados con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle. Agrega pollo (60 grs.) +$20 Agrega huevo (1 pz.) +$17$159
- CHILE ANCHO RELLENO DE CHILAQUILES (1 pz.)Montado sobre un espejo de salsa de frijol.$165
- CECINA DE YECAPIXTLA CON CHILAQUILES (120 grs.)Acompañada de Los Famosos Chilaquiles Garabatos®.$235
- ENFRIJOLADAS DE COCHINITA (3 pz.)$185
- ENCHILADAS SUIZAS DE POLLO O QUESO (3 pz.)$179
- ENCHILADAS VERDES, ROJAS O CHIPOTLE (3 pz.)Con pollo (90 grs.) o queso (90 grs.)$179
- ENCHILADAS DE ARRACHERA (3 pz.)Bañadas con una de nuestras auténticas salsas: verde, roja o chipotle.$215
- ENFRIJOLADAS DE POLLO O QUESO (3 pz.)$179
- ENMOLADAS DE POLLO O QUESO (3 pz.)Preparadas con delicioso mole de San Pedro Atocpan.$179
- CHILE RELLENO (1 pz.)El tradicional con el toque Garabatos. Acompañado de frijoles y arroz.$159
- SOPECITOS DE CHICHARRÓN PRENSADO O COCHINITA (90 grs.)Los deliciosos mini sopes. Un clásico de Garabatos®.$152
MOLLETES
- MOLLETES ARTESANALES A LOS TRES QUESOS (2 pz.)Pan baguette artesanal con frijoles negros y mix de queso de cabra, gouda y Oaxaca. Decorados con brotes de betabel y acompañados de salsa fresa mexicana.$179
- MOLLETES CON CECINA DE YECAPIXTLA (2 pz.)$169
- MOLLETES OAXAQUEÑOS (2 pz.)Con rajas preparadas y gratinados con queso Oaxaca$145
- MOLLETES NATURALES (2 pz.)Agrega chorizo o jamón (60 grs.) +$25 Agrega tocino (60 grs.) +$29$109
QUESADILLAS
- QUESADILLAS HECHAS A MANO (3 pz.)Con lechuga, queso panela y crema. Acompañadas de guacamole. A elegir: Queso, Champiñones, Rajas, Chorizo con Queso o Chicharrón Prensado.$145
SWEET TEMPTATIONS
- PANQUÉ DE PLÁTANO CON QUESO RICOTTA Y FRUTOS ROJOS (160 grs.)$169
- GUILTY FRENCH TOAST (750 grs.)$169
- HOT CAKES MATCHA (2 pz.)Llénate de energía con este duo de esponjosos hot cakes. Hechos a base de té verde matcha. Acompañados con frutos rojos del bosque y granola artesanal. Terminados con una suave quenelle de yogurt Griego y brotes de betabel.$162
- HOT CAKES (2 pz.)Agrega helado (60 grs.) +$20$109
PAN DULCE
- VARIEDAD DE PAN DULCE (1 pz.)Concha, Scone, Bisquet, Carterita de Piña, Oreja o Garibaldi.$32
- MUFFIN DE BLUEBERRY (1 pz.)Panqué de vainilla, relleno con topping de blueberry y garabateado con chocolate blanco.$42
- MUFFIN INTEGRAL CON ZARZAMORA (1 pz.)Panqué de harina integral. Mezcla de salvado, All Bran y zarzamoras.$42
- CROISSANT (1 pz.)$46
- CONCHA RELLENA DE NUTELLA® (1 pz.)$46
JUGOS
- JUGO DETOX (325 ml.)Piña, naranja, espinaca, apio y perejil.$69
- JUGO VITALITY (325 ml.)Zanahoria, manzana, betabel, jengibre, apio y limón.$69
- JUGO TROPICAL (325 ml.)Naranja con mango o naranja con fresa.$65
- JUGO ENERGÉTICO (325 ml.)Toronja, nopal y piña.$65
- JUGO HEALTHY BOOST (325 ml.)Naranja, zanahoria y dash de limón.$60
- JUGO CURATIVO (325 ml.)Naranja, hierbabuena y jengibre.$65
- JUGO DE NARANJA, TORONJA O ZANAHORIA (325 ml.)$57
- JUGO DE MANDARINA* (325 ml.)*Solo en temporada$57
- FRESCAS NATURALES (473 ml.)Deliciosas mezclas de frutas naturales: Limón-Chía. Pepino-Limón-Hierbabuena. Sandía-Hierbabuena. Lavanda-Limón-Chía. Especial de fruta de temporada.$50
- BATIDO DE FRUTOS ROJOS CON YOGURT GRIEGO (473 ml.)$89
BEBIDAS DE TENDENCIA
- FLAT WHITE (270 ml.)El intenso sabor de un espresso con un poco de leche.$62
- LAVANDA LATTE (325 ml.)Elaborada a partir de lavanda natural.$82
- GOLDEN MILK (325 ml.)Leche de almendras perfumada con cúrcuma, miel de abeja y canela.$75
- CAPPUCCINO MATCHA (355 ml.)El intenso sabor del matcha. Matizado por la textura y cremosidad de tu leche consentida. Un boost de antioxidantes.$82
- CHAI LATTE (325 ml.)$75
CHOCOLATE
- CACAO 78% LATTE (355 ml.)Intenso sabor chocolate. Preparado con cacao al 78%.$75
- CHOCOLATE CALIENTE (325 ml.)También pídelo frío.$62
- ORDEN EXTRA
- Leche de Soya o Almendras$10
TES E INFUSIONES
- INFUSIONES (591 ml.)Guayaba. Manzana con Arándano. Jengibre, Romero y Limón amarillo. Almendras.$60
- TÉ VERDE SENCHA (591 ml.)$60
- TÉ NEGRO EARL GREY (591 ml.)$60
- TÉ TRADICIONAL (273 ml.)Manzanilla. Hierbabuena fresca.$49
CAFÉ DE ALTURA
- CAPPUCCINO ESTILO ITALIANO (355 ml.)$60
- CAPPUCCINO ESPECIAL (325 ml.)Con el sabor que más te guste: Cajeta, Chocolate, Vainilla, Rompope o Amaretto.$78
- AMERICANO (473 ml.)$43
- ESPRESSO (44 ml.)$41
- ESPRESSO DOBLE (89 ml.)$50
- MOCHA ESTILO ITALIANO (355 ml.)$75
- ORDEN EXTRA
- Leche de Soya o Almendras$10