Cuisine antillaise, produits frais, ingrédients de qualité
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LA CARTE DU SOIR
Cuisine antillaise, produits frais, ingrédients de qualité
ENTRÉES
ACCRAS DE MORUE
Sur un lit de bataviaÂ
7,50 €
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BOUDIN NOIR
Sur un lit de bataviaÂ
7,50 €
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FEROCE D'AVOCAT
Mélange d'avocat, morue, farine de manioc et d'épicesÂ
7,50 €
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Samoussa poulet-curry
Sur un lit de bataviaÂ
7,50 €
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PIERRADE
Cuisson sur pierre.
Accompagnement frite, banane plantain, purée pomme de terre.
FILET DE POULET Â
14,50 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RUMSTECK DE BOEUF Â
14,50 €
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NOIX DE SAINT-JACQUE Â
24,00 €
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MAGRET DE CANARD Â
18,50 €
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PLATS CUISINES
LA FRICASSEE DE CHATROU Special
Tentacules de pieuvre mijotées à base de tomate. Chair très tendre et savoureuse. Un plat typique des îles.Â
14,50 €
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LE COLOMBO DE COCHON
Ragoût de cochon à base d'épices à colombo notamment du curry avec des légumes pommes de terre, courgette, poivron et parfois des aubergines.Â
14,50 €
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LE ROUGAIL SAUCISSE
Saucisses de porc découpées et mijoté avec de la sauce de tomate et des épices. Plat typique réunionnais.Â
14,50 €
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CREVETTE AU LAIT DE COCO
Crevette au lait de coco, gingembre, coriande pillée etc...Â
16,50 €
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HAMBURGER GASTRONOMIQUE ANTILLAIS
Burger au bÅ“uf typique de la Martinique et de la Guyane française (steak de 180g), Å“uf, tomates, salade, sauce chien. servis avec des frites de pomme de terre.Â
14,50 €
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POISSON DORADE ENTIERE
Blaff de DORADE ROYALE (plat en sauce typique), aïoli maison dans sa grande assiette.Â
16,50 €
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POULET BOUCANE
Poulet fumé ayant une saveur venu d'ailleurs, un goût unique à tester absolument!Â
16,50 €
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DESSERT
SALADE DE FRUIT FRAIS
Combinaison des fruits de saisonÂ
6,50 €
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TIRAMISU Ananas Spéculos Â
6,50 €
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BLANC MANGE COCO Â
6,50 €
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FONDANT CHOCOLAT Â
6,50 €
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NOS FORMULES
MENU AN TAN ROBè
PIERRADE (Poulet ou Porc ou BÅ“uf) ou (plat du jour) + Entrée ou dessert au choixÂ
19,50 €
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MENU MARIE GALANTE
Entrée au choix + PIERRADE (Poulet ou Porc ou BÅ“uf) ou plat du jour + Dessert au choixÂ
25,00 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MENU LES ANSES D'ARLET
Entrée au choix + PIERRADE noix de saint-jacques + Dessert au choixÂ
32,00 €
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NOS RHUMS VIEUX
Une sélection des meilleurs rhum vieux de la caraïbe et de l’Amérique latine. Tarif au verre.
Rhum Severin VSOP 42°
Origine : Guadeloupe 4 ans d'âgeÂ
6,50 €
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Clément V.S.O.P Rhum Vieux Agricole
Origine : Martinique 4 ans d'âgeÂ
7,50 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Angostura1919
Origine : Trinadad Tobago 8 ans d'âgeÂ
9,00 €
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Diplomático Reserva Exclusiva
Origine : VénézuélaÂ
9,00 €
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La Mauny V.S.O.P.
Origine : Martinique 4-10 ans d'âge / Rhum AgricoleÂ
11,00 €
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El Dorado
Origine : Guyanne 15 ans d'ageÂ
12,00 €
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Havana Seleccion De Maestros
Origine : CubaÂ
13,00 €
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Rhum extra vieux Neisson 45° 70 CL
Origine : Martinique 6 ans d'âge / Rhum AgricoleÂ
13,50 €
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Matusalem Gran Reserva 23 ans
Origine : République Dominicaine 23 ans d'ageÂ
14,00 €
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La Mauny Saphir
Origine : Martinique 15 ans d'âgeÂ
19,00 €
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Ron Zacapa "XO"
Origine : Guatemala 6-25 ans d'âgeÂ
24,00 €
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NOTRE CARTE DE CAFE
Une sélection de grand cru Nespresso
RISTRETTO INTENSO Â
1,90 €
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RISTRETTO ORIGIN INDIA Â
1,90 €
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RISTRETTO Â
1,90 €
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ESPRESSO FORTE Â
1,90 €
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ESPRESSO LEGGERO Â
1,90 €
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ESPRESSO ORIGIN BRAZIL Â
1,90 €
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LUNGO ORIGIN GUATEMALA Â
1,90 €
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LUNGO FORTE Â
1,90 €
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LUNGO LEGGERO Â
1,90 €
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ESPRESSO DECAFFEINATO Â
1,90 €
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LUNGO DECAFFEINATO Â
1,90 €
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Menu
LA CARTE DU MIDI
LES ENTREES
Foie gras et sa brioche maison
Chutney d’abricot et figuesÂ
12,50 €
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OEuf cocotte aux champignons Â
7,50 €
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Entrée du jour
Veuillez donner une brève description...(facultatif)Â
7,50 €
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LES PLATS
Plat du jour à base de viande SpecialÂ
9,50 €
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Plat du jour à base de poisson SpecialÂ
9,50 €
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Plat du jour végétarien SpecialÂ
9,50 €
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Entrecôte de boeuf (200g)
Accompagné d'un gratin de pomme de terre et patate douceÂ
12,50 €
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LES DESSERTS
Les desserts sont communs le midi et le soir. Pour voir la carte des desserts nous vous invitons à consulter la carte du soir.