• LA CARTE DU SOIR
  • LA CARTE DU MIDI
Cuisine antillaise, produits frais, ingrédients de qualité

LA CARTE DU SOIR

  • ENTRÉES

    • ACCRAS DE MORUE
      Sur un lit de batavia
      7,50 €
      • BOUDIN NOIR
        Sur un lit de batavia
        7,50 €
        • FEROCE D'AVOCAT
          Mélange d'avocat, morue, farine de manioc et d'épices
          7,50 €
          • Samoussa poulet-curry
            Sur un lit de batavia
            7,50 €
          • PIERRADE

            PIERRADE

            Cuisson sur pierre. Accompagnement frite, banane plantain, purée pomme de terre.

            • FILET DE POULET
              14,50 €
              • RUMSTECK DE BOEUF
                14,50 €
                • NOIX DE SAINT-JACQUE
                  NOIX DE SAINT-JACQUE
                  24,00 €
                  • MAGRET DE CANARD
                    18,50 €
                  • PLATS CUISINES

                    PLATS CUISINES

                    • LA FRICASSEE DE CHATROU
                      Tentacules de pieuvre mijotées à base de tomate. Chair très tendre et savoureuse. Un plat typique des îles.
                      14,50 €
                      • LE COLOMBO DE COCHON
                        Ragoût de cochon à base d'épices à colombo notamment du curry avec des légumes pommes de terre, courgette, poivron et parfois des aubergines.
                        14,50 €
                        • LE ROUGAIL SAUCISSE
                          Saucisses de porc découpées et mijoté avec de la sauce de tomate et des épices. Plat typique réunionnais.
                          14,50 €
                          • CREVETTE AU LAIT DE COCO
                            Crevette au lait de coco, gingembre, coriande pillée etc...
                            16,50 €
                            • HAMBURGER GASTRONOMIQUE ANTILLAIS
                              Burger au bœuf typique de la Martinique et de la Guyane française (steak de 180g), œuf, tomates, salade, sauce chien. servis avec des frites de pomme de terre.
                              14,50 €
                              • POISSON DORADE ENTIERE
                                Blaff de DORADE ROYALE (plat en sauce typique), aïoli maison dans sa grande assiette.
                                16,50 €
                                • POULET BOUCANE
                                  Poulet fumé ayant une saveur venu d'ailleurs, un goût unique à tester absolument!
                                  16,50 €
                                • DESSERT

                                  • SALADE DE FRUIT FRAIS
                                    Combinaison des fruits de saison
                                    6,50 €
                                    • TIRAMISU Ananas Spéculos
                                      6,50 €
                                      • BLANC MANGE COCO
                                        6,50 €
                                        • FONDANT CHOCOLAT
                                          6,50 €
                                        • NOS FORMULES

                                          • MENU AN TAN ROBè
                                            PIERRADE (Poulet ou Porc ou Bœuf) ou (plat du jour) + Entrée ou dessert au choix
                                            19,50 €
                                            • MENU MARIE GALANTE
                                              Entrée au choix + PIERRADE (Poulet ou Porc ou Bœuf) ou plat du jour + Dessert au choix
                                              25,00 €
                                              • MENU LES ANSES D'ARLET
                                                Entrée au choix + PIERRADE noix de saint-jacques + Dessert au choix
                                                32,00 €
                                              • NOS RHUMS VIEUX

                                                Une sélection des meilleurs rhum vieux de la caraïbe et de l’Amérique latine. Tarif au verre.

                                                • Rhum Severin VSOP 42°
                                                  Rhum Severin VSOP 42°
                                                  Origine : Guadeloupe 4 ans d'âge
                                                  6,50 €
                                                  • Clément V.S.O.P Rhum Vieux Agricole
                                                    Clément V.S.O.P Rhum Vieux Agricole
                                                    Origine : Martinique 4 ans d'âge
                                                    7,50 €
                                                    • Angostura1919
                                                      Angostura1919
                                                      Origine : Trinadad Tobago 8 ans d'âge
                                                      9,00 €
                                                      • Diplomático Reserva Exclusiva
                                                        Diplomático Reserva Exclusiva
                                                        Origine : Vénézuéla
                                                        9,00 €
                                                        • La Mauny V.S.O.P.
                                                          La Mauny V.S.O.P.
                                                          Origine : Martinique 4-10 ans d'âge / Rhum Agricole
                                                          11,00 €
                                                          • El Dorado
                                                            El Dorado
                                                            Origine : Guyanne 15 ans d'age
                                                            12,00 €
                                                            • Havana Seleccion De Maestros
                                                              Havana Seleccion De Maestros
                                                              Origine : Cuba
                                                              13,00 €
                                                              • Rhum extra vieux Neisson 45° 70 CL
                                                                Rhum extra vieux Neisson 45° 70 CL
                                                                Origine : Martinique 6 ans d'âge / Rhum Agricole
                                                                13,50 €
                                                                • Matusalem Gran Reserva 23 ans
                                                                  Matusalem Gran Reserva 23 ans
                                                                  Origine : République Dominicaine 23 ans d'age
                                                                  14,00 €
                                                                  • La Mauny Saphir
                                                                    La Mauny Saphir
                                                                    Origine : Martinique 15 ans d'âge
                                                                    19,00 €
                                                                    • Ron Zacapa "XO"
                                                                      Ron Zacapa "XO"
                                                                      Origine : Guatemala 6-25 ans d'âge
                                                                      24,00 €
                                                                    • NOTRE CARTE DE CAFE

                                                                      Une sélection de grand cru Nespresso

                                                                      • RISTRETTO INTENSO
                                                                        1,90 €
                                                                        • RISTRETTO ORIGIN INDIA
                                                                          1,90 €
                                                                          • RISTRETTO
                                                                            1,90 €
                                                                            • ESPRESSO FORTE
                                                                              1,90 €
                                                                              • ESPRESSO LEGGERO
                                                                                1,90 €
                                                                                • ESPRESSO ORIGIN BRAZIL
                                                                                  1,90 €
                                                                                  • LUNGO ORIGIN GUATEMALA
                                                                                    1,90 €
                                                                                    • LUNGO FORTE
                                                                                      1,90 €
                                                                                      • LUNGO LEGGERO
                                                                                        1,90 €
                                                                                        • ESPRESSO DECAFFEINATO
                                                                                          1,90 €
                                                                                          • LUNGO DECAFFEINATO
                                                                                            1,90 €
                                                                                          • LA CARTE DU SOIR
                                                                                          • LA CARTE DU MIDI

                                                                                          LA CARTE DU MIDI

                                                                                          • LES ENTREES

                                                                                            • Foie gras et sa brioche maison
                                                                                              Chutney d’abricot et figues
                                                                                              12,50 €
                                                                                              • OEuf cocotte aux champignons
                                                                                                7,50 €
                                                                                                • Entrée du jour
                                                                                                  Veuillez donner une brève description...(facultatif)
                                                                                                  7,50 €
                                                                                                • LES PLATS

                                                                                                  • Plat du jour à base de viande
                                                                                                    9,50 €
                                                                                                    • Plat du jour à base de poisson
                                                                                                      9,50 €
                                                                                                      • Plat du jour végétarien
                                                                                                        9,50 €
                                                                                                        • Entrecôte de boeuf (200g)
                                                                                                          Accompagné d'un gratin de pomme de terre et patate douce
                                                                                                          12,50 €
                                                                                                        • LES DESSERTS

                                                                                                          Les desserts sont communs le midi et le soir. Pour voir la carte des desserts nous vous invitons à consulter la carte du soir.