Casa D'Auga

  • ENSALADAS

    • Ensalada de Tomate y queso de Ulloa fresco al aceite de Albahaca
      10,00 €
      • Ensalada Templada de Queso de Cabra en saquito de pasta brick con Salmón y piñones a la Vinagreta de Módena
        11,50 €
        • Ensalada Tres Bispos con crujiente de Jamón y 1⁄2 lunas de Queso del Cebreiro a la Vinagreta de Miel
          11,50 €
          • Ensalada Mar e Terra de Tomate con lascas de cecina crujiente y Ventresca de Atún al aceite de Albahaca
            11,00 €

          • ENTRANTES

            • Pastel de Cabracho aromatizado con Lima
              9,80 €
              • Carpaccio de Buey a la Albahaca
                10,50 €
                • Fantasía de Carpaccio de Cecina y almendras al aceite de albahaca
                  11,00 €
                  • Gambas con Pulpo al Ajillo
                    12,30 €
                    • Revuelto de Grelos con Gambas
                      9,50 €
                      • Mix de Croquetas de Setas e Ibéricos
                        10,00 €
                        • Minirroliños Vegetarianos con Salsa Tártara
                          10,00 €
                          • Tabla de Quesos y frutos secos (200 gr.)
                            (Cebreiro + Ulloa +San Simón + Tetilla + Cabra, Etc.)
                            16,00 €
                            • Croquetas Vegetarianas de Grelos y Espinacas con lascas de Queso San Simón da Costa
                              10,00 €
                              • Croquetas de Chipirón en su tinta con Ali -Oli (Aparte)
                                10,50 €

                              • PIZZAS DI LA MAMMA

                                • TRESTEVERE
                                  Salsa de tomate, Mozzarella, Tomate Natural, Ajo, Aceite de oliva virgen extra y Rúcula
                                  11,00 €
                                  • OVOS ROTOS CON XAMÓN
                                    Salsa de tomate, Mozzarella, Huevo y Jamón Ibérico
                                    12,50 €
                                    • CASA D'AUGA
                                      Salsa de tomate, Mozzarella, Tomate Natural, Lomo Ibérico y Aceite de oliva virgen extra
                                      12,20 €
                                      • 4 QUEIXOS
                                        Salsa de tomate, Mozzarella, San Simón, Roquefort y Ulloa
                                        11,00 €
                                        • MAR E TERRA
                                          Salsa de tomate, Mozzarella, Pleurotus, Gambas y Aceite de ajo
                                          12,50 €
                                          • Cantábrica
                                            Salsa de tomate, mozarella, tomate natural, cebollino, atún, ajo extrusionado, rúcula y aceite de albahaca.
                                            11,50 €
                                            • BEICON LUCUS
                                              Salsa de tomate, orégano, mozarella, tomates cherry, beicon y setas.
                                              12,20 €

                                            • PASTAS

                                              • Lasaña de Verduras gratinada con Queso de O Cebreiro
                                                10,00 €
                                                • Ñoquis al Roquefort y nueces
                                                  9,50 €
                                                  • Horneado Quente de Patata y Salmón ahumado con vinagreta de queso de cabra y pepitas de granada
                                                    10,50 €
                                                    • Canelones Marimonte, duo de bacalao y setas gratinado con Queso San Simón da Costa y confitura de manzana asada y limaduras de pistacho
                                                      11,20 €

                                                    • TOSTAS

                                                      • Tosta de Jamón Ibérico con Tomate natural
                                                        6,90 €
                                                        • Tosta de Queso de Cabra con nueces, rúcula y vinagreta de tomate confitado
                                                          7,00 €
                                                          • Tosta de Jamón Ibérico con huevo de codorniz y Tumaca
                                                            7,30 €
                                                            • Tosta dos 3 Queixos Quentes
                                                              Ulloa, Cebreiro, San Simón da costa con frutos secos y crujiente de jamón
                                                              6,90 €
                                                              • Tosta Templada de Lomo ibérico con tomate confitado y desmenuzado de Queso de O Cebreiro
                                                                7,30 €
                                                                • Tosta de Ventresca de Atún y piquillos con manta fundida de Queso Tetilla y Piñones
                                                                  7,30 €
                                                                  • Tosta de Queso San Simón da Costa horneado con Jamón Ibérico
                                                                    7,10 €

                                                                  • CARNES y FILLOAS

                                                                    • Confit de Pato con Crema de Castañas y Chocolate
                                                                      13,20 €
                                                                      • Secreto de Cerdo Confitado con salsa de setas y miel sobre lecho de patata crujiente
                                                                        15,00 €
                                                                        • Filloa Da Ibérica, rellena de láminas de Jamón Ibérico, tomate y rúcula, gratinada con Queso de Ulloa y nueces.
                                                                          12,30 €
                                                                          • Horneado de Pulpo, con Ali-Oli de Pimentón y Queso de Ulloa.
                                                                            13,60 €
                                                                            • Filloa rellena de Ventresca de Atún, Setas y Bechamel gratinada con Queso Tetilla y Piñones
                                                                              12,20 €
                                                                              • Filloa Da Lareira, rellena de laminas de Cecina, tomate y rúcula, gratinada con queso San Simón da Costa
                                                                                12,20 €

                                                                              • POSTRES CASEROS

                                                                                • Tarta Tatin
                                                                                  Tarta de manzana caramelizada con mantequilla y azúcar
                                                                                  4,50 €
                                                                                  • Queso de Ulloa con membrillo
                                                                                    3,80 €
                                                                                    • Tulipa de Helado de Café con leche, nueces y pasas
                                                                                      4,20 €
                                                                                      • Brownie de Chocolate recubiertode confitura de naranja
                                                                                        4,30 €
                                                                                        • Flan de Chocolate con nata y virutas de cacao
                                                                                          3,90 €
                                                                                          • Filloa rellena de Cremoso de castañas y Queso Arzúa-Ulloa
                                                                                            4,20 €
                                                                                            • Coulant de Chocolate con Helado de mandarina
                                                                                              4,70 €
                                                                                              • Soufflee helado de turrón con piñones y chocolate caliente.
                                                                                                4,20 €
                                                                                                • Tulipa de helado artesano y frutos secos (consultar sabores)
                                                                                                  4,20 €