טבעוני

מנות חלוקה לצד היין
- לחם הבית
  ₪19
  הנהדר שלנו- מוגש עם שמן ארטישוק ובלסמי
- פוקצ׳ה מטבלים
  ₪34
  לחם הבית הנהדר עם טחינה סלק, ציזיקי וסלמורחו
- אגוזי מלך ושקדים
  ₪14
  קלויים בפפריקה מעושנת
- זיתים
  ₪14
  מתובלים באופן מדויק ביותר
גינת הירק
***ניתן לטבען את המנות עם פטה שקדים ביתית בתוספת 4 ₪***
- ארטישוק על לבנה
  ₪32
  בתיבול שמן זית ועירית
- אספרגוס מעודן
  ₪38
  מוגש על קרם עגבניות, פרמז׳ן ושקדים קלופים
- קרפצ׳יו קולורבי חי
  ₪35
  שקדים, צ׳ילי אדום, קרם פרש
- קרפצ׳יו סלק
  ₪39
  עירית, צנוברים, פטה, שמן זית ומלח גס. מוגש עם באגט
- סיציליאני
  ₪39
  ארטישוק, רוקט, בצל סגול, שרי, פטה ובלסמי
- חגיגת עגבניות
  ₪39
  עגבניות, שרי, קרוטוני לחם, בצל, מוצרלה, זיתי קלמטה, עירית ובזיליקום
- סלט ירוקים
  ₪33
  רוקט, פטרוזיליה,כוסברה, סלרי, נענע, בצל סגול ובצל קריספי, גרעיני חמניה וגרעיני דלעת על מצע ציזיקי נהדר
- חציל בתנור
  ₪34
  עגבניות, צנוברים, שום, בצל, טחינה, פטרוזיליה, זיתי קלמטה
- קוראסון קפרזה
  ₪38
  מוצרלה, בזיליקום, עגבניה
- סלט קיץ
  ₪43
  חסה, רוקט, עלי בייבי, אנדיב, אפרסמון, קשיו ורוקפור בוויניגרט חומץ שרי
אזור הדגים
- קוראסלמון
  ₪39
  שמנת, רוקט, עגבניה, בצל ועירית
- גואקמולי סלמון מעושן
  ₪37
  אבוקדו עם עגבניות, בצל וכוסברה, ממרח הסלמורחו האגדי ועירית. מוגש עם טוסטונים
גזרת הגבינות
צנצנת ריבת עגבניות שרי בייתית - 29 ש״ח
- גבינה בקטנה
  ₪18
  לבחירה: רוקפור, סנט מור, תום, גאודה וקממבר אגוזים, מוגש עם לחם קלוי וקונפיטורת שרי
- קרוסטיני סנט מור מתוק
  ₪34
  ממרח תמרים ואגוזים על באגט לבן
- קרוסטיני סנט מור מלוח
  ₪34
  טפנד זיתי קלמטה ועגבניה על שיפון אגוזים
- נמס בברי
  ₪34
  גבינת ברי עזים נמסה על ברוסקטה עם בייקון טלה קריספי
- Miss Brie
  ₪40
  גבינת ברי עזים חמה בשילוב קונפיטורת עגבניות שרי בייתית בקרואסון
- בושה בושה
  ₪42
  שילוב של גבינת עזים חמה וחריפה עם ריבת שרי בייתית מתקתקה
- לקט גבינות נאה
  ₪49
  קממברט אגוזים, רוקפור, תום, סנט מור, גאודה ופירות טריים
מתחם הבשרים
- פחזניות פטה כבד וריבת בצל
  ₪32
  מוגשות עם שבבי פיסטוקים
- קרוסטיני שייטל בבלסמי
  ₪35
  דיג׳ונז, עגבניה וקורנישון על באגט קלוי
- קרפצ׳יו שייטל
  ₪46
  רוקט, שמן זית ובלסמי, מוגש עם באגט
- אדון קוראסון
  ₪46
  רוסטביף ביתי, עגבניה, בצל, קורנישון, רוקט ורוטב איולי
ו...משהו מתוק
- קראמבל תפוחי עץ מקומי
  ₪39
  קינמון וכדור גלידת וניל
- קראק פאי
  ₪36
  מוגש עם קרם פרש חמצמץ
- בראוני
  ₪34
  קקאו, קרמלוח, פקאנים עם כדור גלידת וניל
- פאי לימון מפוסטק
  ₪29
  בסיס עוגיות עם קרם לימון, יוגורט ומרנג איטלקי צרוב
- עוגת שוקולד חמה
  ₪38
  שוקולד בלגי טעים עם סורבה קוקוס
- אפוגטו
  ₪17
  גלידת וניל, אספרסו ומדליוני ולרונה משובחים
- מדליוני ולרונה
  ₪12
  שוקולד צרפתי מעולה, מומלץ ליד היין

יינות לבנים יבשים
- 🇮🇱 שורק, בלאן דה נואר - גרנאש ומורבדר
  ₪148
  לבן מאדום. חד, פריך ורענן עם פרי טרי
- 🇮🇱 ברק - פרנץ׳ קולומבר
  ₪152
  ארומת אננס טרי ולימון, נעים וטעים
- 🇮🇱 נטופה - שנין בלאן
  ₪156
  עשרה חודשים בחביות עץ אלון, עשיר ואלגנטי
- 🇮🇱 לוריא - רוסאן
  ₪180
  ספסופה. גוף מלא. פירותיות נעימה
- 🇮🇱 נווה ירק - סובניון בלאן
  ₪204
  מינרלי עם פירותיות ירקרקה וליים. כמו שסובניון בלאן צריך להיות
- 🇫🇷 טמפלייה - מלון
  ₪130
  מוסקדה. גוף בינוני, מליחות קלילה, מושלם
- 🇫🇷 וילאבואה - סובניון בלאן
  ₪134
  ארומות של קיווי, תפוח ירוק ודשא שנקצץ
- 🇫🇷 גולהיים - סובניון בלאן וגרנאש בלאן
  ₪135
  ים תיכוני, ארומטי ופירותי
- 🇫🇷 קוט דה גסקון - גרו-מנסנג
  ₪148
  משמש ואפרסק בשלים, חמיצות ואיזון מופלא
- 🇫🇷 שאבלי גוטרו - שרדונה
  ₪160
  שאבלי, בורגון. קליל וארומטי, ניחוחות פרי הדר ואפרסק
- 🇫🇷 שאבלי דאמפט - שרדונה
  ₪183
  שאבלי, בורגון. אלגנטי, תפוח ירוק ואפרסק
- 🇫🇷 סנסר טינל - סובניון בלאן
  ₪186
  סנסר, עמק הלואר. עשיר, תפוח ירוק ולמון גראס
- 🇫🇷 פואי פומה טינל - סובניון בלאן
  ₪188
  פואי פומה, עמק הלואר. האחות הגדולה של הסנסר בתיבול ג׳ינג׳ר
- 🇩🇪 ויטמן - ריזלינג
  ₪152
  ריינהאסן. יבש עם חומציות משובחת. חי, טרי ולא מתפשר.
- 🇪🇸 מרטין קודאס - אלבריניו
  ₪152
  ריאס באיאס. פריחת יסמין, ליים בשל ועשבוניות נעימה.
- 🇮🇹 מנדורלה - פינו גריג׳יו
  ₪128
  ונציה. הדרי, פרחוני וטעים
- 🇮🇹 פסקווא - גריליו ושרדונה
  ₪140
  סיצילה. ירקרקות מרעננת עם ניחוחות תפוח, אפרסק ושקדים.
- 🇬🇷 גאיה, טלסיטיס - אסרטיקו
  ₪192
  סנטוריני. אדמת בזלת, מליחות ומינרליות גבוהה
יינות לבנים חצי יבשים (מתקתקים)
- 🇮🇱 מרגלית - ריזלינג
  ₪198
  שופע פרי, בעל חמיצות מושלמת
- 🇳🇿 די בי - גוורצטרמינר וריזלינג
  ₪134
  ניחוחות ורדים, מאפייני פירות מתוקים
- 🇵🇹 ראזה - וינו ורדה
  ₪126
  ניחוחות טריים של תפוח סמיט ופרי הדר. פריך ורענן
- 🇩🇪 אורבן - ריזלינג
  ₪152
  מתיקות מסורתית בשילוב חמיצות מחייה
- 🇮🇹 מיקלה קיארלו - מוסקטו (מתוק)
  ₪139
  ד׳אסטי, פיימונטה. בעבוע טבעי עם טעמי פירות טרופים
יינות ורודים
- 🇮🇱 נטופה דומיין - גרנאש, סירה, מורדבדר
  ₪134
  יבש. חמיצות קלה עם סיומת מענגת
- 🇮🇱 יקב שורק - גרנאש, סירה וקברנה סובניון
  ₪147
  יבש. מורכב, חד ורענן. בעל חמיצות מאוזנת עם פרי
- 🇫🇷 רוזה הבית - גרנאש וסירה (קראף)
  ₪80
  יבש. עמק הרון. ורוד בהיר, גוף בינוני עם ניחוחות תותים ומעט וניל
- 🇫🇷 גולהיים - סירה וקריניאן
  ₪134
  יבש. נעים, מאוזן ומרענן
- 🇫🇷 בליסון - גרנאש וסירה
  ₪146
  יבש. עמק הרון. צבע סלמון, ניחוחות אפרסק ופירות הדר עם איזון פנטסטי
- 🇫🇷 לה שמין - קברנה סובניון
  ₪136
  חצי יבש. דומדמניות, תות עמוק וסוכריות
- 🇮🇹 א-מאנו - פרימיטיבו
  ₪135
  חצי יבש. ארומטי, ניחוחות פרי עדינים ופריחה
יינות כתומים
- 🇮🇱 ברק - פרנץ׳ קולומבר, שרדונה וסובניון בלאן 2016
  ₪144
  כתום בהיר וקליל, תסיסה קרה, טעמי מנגו ומשמש מיובש
- 🇮🇹 פורדורי - מאנזוני ביאנקו (ריזלינג ופינו בלאן)
  ₪240
  דולומיטים. כתמתם, 12 חודשי חבית, ניחוחות אגס, שקדים קלויים, דבש וקליפת לימון
יינות אדומים מעודנים וקלילים
- 🇫🇷 לה וילט - פינו נואר
  ₪140
  לנגדוק. אופי כפרי ואלגנטי עם איזון מדוייק
- 🇫🇷 גראנד שמה - פינו נואר
  ₪160
  דרום עמק הרון. נקי, משובח ונעים, טעמי פירות עדינים
- 🇫🇷 דאמפט - גמאי
  ₪176
  בורגון. קליל, פטל טרי, בעל חמיצות נעימה
- 🇮🇹 ריקוסה - ברברה
  ₪162
  ד׳אסטי. פירות יער אדומים עסיסיים עם חמיצות נעימה
- 🇦🇷 רינקון דל סול - מלבק שיראז
  ₪120
  מנדוזה. פירותי ורענן
- 🇦🇷 פמיליה - מלבק
  ₪139
  ארומות של פירות אדומים עם מתיקות מעודנת
- 🇪🇸 פוארטה טינטו - טמפרניו וגרנאש
  ₪127
  מדריד. מוגש צונן. חד וחלק
יינות אדומים דומיננטים ועשירים
- 🇮🇱 לוריא טרסה - קברנה סובניון, שיראז וקברנה פרנק
  ₪161
  ספסופה. ניחוחות פירות יער
- 🇮🇱 טוליפ אספרו - סירה, קברנה פרנק ומרלו
  ₪163
  כפר תקווה. גוף מלא, ארומת סיגליות עם פיקנטיות
- 🇮🇱 לוריא - שיראז
  ₪196
  ספסופה. צבע סגול עמוק, גוף מלא, אלגנטי ומורכב
- 🇮🇱 צרעה הרי יהודה - קברנה סובניון, סירה, פטי ורדו ומרלו
  ₪212
  הרי יהודה. עשיר, מתוחכם והרמוני
- 🇫🇷 דומיין דו פטי רומן- סירה וגרנאש
  ₪149
  קוסטייר דה נים, עמק הרון. גפנים בוגרות בנות 50, שנה בחבית, ספייסי ומרתק
- 🇫🇷 ז׳ו דה וי
  ₪158
  עמק הרון. ביו דינמי-אורגני, עשיר ואלגנטי
- 🇮🇹 קרפינטו דוגיולו - סנג׳ובזה וקברנה סובניון
  ₪149
  טוסקנה. טעמי פרי וחביות אלון, רך ומלא בפה
- 🇮🇹 זירונדה ריפאסו 2014- קורבינה
  ₪170
  .וולפוליצ׳לה. ניחוחות דודבנים, שוקולד ופירות בשלים
- 🇪🇸 ולדלנה ריוחה -טמפרניו
  ₪150
  ריוחה. ארומה פירותית ועוצמתית, ניחוחות פטל ודובדבן
- 🇪🇸 מאס מרטינט מנוט
  ₪184
  פריורט. גרנאש, קריניאן, סירה ומרלו
אדומים- זנים ואזורים אהובים
- 🇮🇱 ברק - GSM
  ₪152
  צבע רובי, פרי בשל, דובדבן ושזיף, סיומת ארוכה ומענגת
- 🇮🇱 נטופה - סירה ומורבדרה
  ₪156
  שלוש עשר חודשים בחביות עץ אלון
- 🇮🇱 נווה ירק - קריניאן
  ₪205
  גוף בינוני וחלק. טעמי פטל, אוכמניות ודובדבן
- 🇫🇷 לה פאג׳ - סירה וגרנאש
  ₪132
  גוף בינוני, פירותי ומתקתק עם סיומת נעימה
- 🇫🇷 לה קולגיאל - גראנש, סירה ומורבדר
  ₪224
  ואקארז, עמק הרון. ארומת אוכמניות ותות שדה. ליין פוטנציאל התיישנות, אבל קשה להתאפק
- 🇮🇹 קסטלני גריפונה - פרמיטיבו
  ₪134
  טעמי פירות יער, ליקריץ וסיומת ארוכה
- 🇮🇹 פסקווא - נרו ד׳אבולה ושיראז
  ₪138
  אורגני, פרי בשל בעל מרקם חמאתי
אוסף השועל
- 🇮🇱 מרגלית - קברנה פרנק
  ₪359
  טוויס ירקרק ומאוזן עם מורכבות מסקרנת. קברנה פרנק לתפארת!
- CB 🇮🇱 מטר, פלטר
  ₪453
  22 חודשי חבית, טעמי שזיף, קפה ופלפל שחור. חוויה אמיתית.
- 🇫🇷 לאון בראל 2012
  ₪374
  לנגדוק-רוסיון. טבעי וביודנמי בעל איכות שמימית!
- 🇪🇸 פאוסטינו גרנד רזרבה
  ₪227
  ריוחה. ניחוחות וניל, אדמה ואלון
- 🇮🇹 גאיה פרומיס - מרלו, סירה, סנג׳ובזה
  ₪348
  טוסקנה. פירותי, עשיר בעל טעם נפלא
יינות מבעבעים
- 🇮🇹 פרוסקו יבש
  ₪109
  ארומה רעננה של פרי טרופי
- 🇪🇸 קאווה חצי יבש
  ₪109
  ארומה מתוקה של תותים
- 🇫🇷 שמפניה ללייה - פינו נואר
  ₪282
  שמפיין. טעם עשיר ומדוייק
קוקטלי יין
- סנגרייה ורודה
  ₪39
  רוזה הבית עם לימונדה, אפרסקים ובזיליקום
- קנקן סנגרייה ורודה (ליטר)
  ₪120
  רוזה הבית עם לימונדה, אפרסקים ובזיליקום
- סנגריה אדומה חמה/קרה
  ₪37
- קנקן סנגריה אדומה קרה (ליטר)
  ₪110
- קראף סנגריה אדומה חמה (1/2 ליטר)
  ₪68
- קיר רויאל
  ₪33
  פרוסקו עם קרם דה קסיס
- שרדונה טוניק
  ₪36
  שילוב מרענן של יין לבן, טוניק, תפוח ונענע
- New Age
  ₪42
  יין לבן, אפרול, ג׳ין, לימונים ונענע
דג׳סטיף יין
- 🇮🇱 יוליוס גראפה - סובניון בלאן, ויונייה ודבוקי
  ₪29
  בלאן דה גליליי, קיבוץ חניתה. זיקוק גפת איטי בעל גוף קליל וסיומת מעודנת
- 🇮🇱 רובי נטופה - טוריגה נסיונל וטינטה רוריז
  ₪29
  גליל תחתון. יין קינוח, שנתיים בחביות עץ אלון, בעל צבע כהה ועמוק עם ארומת קקאו, טבק וסיומת ארוכה

רוזה
כוס₪/קראף₪
- לה שמין - קברנה סובניון ₪35
  ₪87
  חצי יבש. צרפת. דומדמניות, תות עמוק וסוכריות
- רוזה הבית - גרנאש וסירה ₪32
  ₪80
  יבש. צרפת. ארומת תותים טריים, פטל ומעט וניל
- פול בליסון - גרנאש וסירה ₪37
  ₪92
  יבש. צרפת. צבע סלמון, ניחוחות אפרסק עם איזון פנטסטי
- יקב שורק - גרנאש, סירה וקברנה ₪37
  ₪92
  יבש. ישראל. מורכב, חד ורענן. בעל חמיצות מאוזנת עם פרי
לבן חצי יבש
כוס₪/קראף₪
- די בי - גוורצטרמינר וריזלינג ₪35
  ₪87
  אוסטרליה. ניחוחות ורדים, מאפייני פירות מתוקים
- ניק וויס אורבן - ריזלינג ₪40
  ₪100
  מוזל, גרמניה. מתיקות מסורתית בשילוב חמיצות מחיה
- מיקלה קיארלו - מוסקטו ₪36
  ₪90
  מתוק. ד׳אסטי, פיימונטה, איטליה. בעבוע טבעי עם טעמי פירות טרופים. 5% אלכוהול
לבן יבש
כוס₪/קראף₪
- שרדונה הבית ₪29
  ₪75
  ישראל. פרחוני וקליל, בעל תחושה בייתית
- יקב נטופה - שנין בלאן ₪42
  ₪105
  ישראל. 10 חודשי חבית. עשיר ואלגנטי
- ג׳יאקונדי - פינו גריג׳יו ₪35
  ₪87
  איטליה. הדרי, פרחוני, קלאסי ומתאים לאווירה
- קוד דה גסקון - גרו-מרסנג ₪38
  ₪95
  צרפת. טרופי ואלגנטי, תפוח ירוק ואפרסק
כתום
- ₪38 יקב ברק - פרנץ׳ קולומברד, שרדונה וסובניון בלאן
  ₪95
  ישראל. כתום בהיר וקליל, תסיסה קרה, טעמי מנגו ומשמש מיובש
אדום קליל ומעודן
כוס₪/קראף₪
- מרלו הבית ₪29
  ₪75
  ישראל. קליל, בייתי ופירותי
- פמיליה - מלבק ₪32
  ₪80
  ארגנטינה. ארומות של פירות אדומים עם מתיקות מעודנת
אדום דומיננטי ועשיר
כוס₪/קראף₪
- יקב אורטל - סירה ₪32
  ₪80
  ישראל. פירות, סיגליות ואדמה. אלגנטי עם נוכחות
- יקב שורק - גרנאש, סירה ומורבדה ₪39
  ₪97
  ישראל. מורכב, מסקרן וטוב. פירות יער בשלים
- זירונדה ריפאסו- קורבינה ₪45
  ₪112
  2014 .וולפוליצ׳לה, איטליה. ניחוחות דודבנים, שוקולד ופירות בשלים
אדום זני ואזורי
כוס₪/קראף₪
- יקב ברק - גרנאש, סירה ומורבדר ₪40
  ₪99
  ישראל. צבע רובי, דובדבן ושזיף. סיומת ארוכה
- קסטלי גריפונה - פרימיטיבו ₪35
  ₪87
  איטליה. טעמי פירות יער, ליקריץ וסיומת ארוכה
- יקב דאמפט - פינו נואר ₪46
  ₪115
  בורגון, צרפת. נקי, משובח ונעים. פירותי עם גוף בינוני

מנות חלוקה לצד היין

גינת הירק

אזור הדגים

גזרת הגבינות

מתחם הבשרים

ו...משהו מתוק

יינות לבנים יבשים

יינות לבנים חצי יבשים (מתקתקים)

יינות ורודים

יינות כתומים

יינות אדומים מעודנים וקלילים

יינות אדומים דומיננטים ועשירים

אדומים- זנים ואזורים אהובים

אוסף השועל

יינות מבעבעים

קוקטלי יין

דג׳סטיף יין

רוזה

לבן חצי יבש

לבן יבש

כתום

אדום קליל ומעודן

אדום דומיננטי ועשיר

אדום זני ואזורי