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  • ENTRADAS

    • Triologia de Empanadas
      Finas empanadas tradicionales de la sierra y costa ecuatoriana Porción de tres empanadas a elegir de morocho, verde o mejido
      • 3 Empanadas
        ...................................................................................................
        $6,95
      • 6 Empanadas
        ...................................................................................................
        $11,95
    • Mote con Chicharron
      Mote con Chicharron
      Maíz cocinado a la leña y acompañado con crocantes trocitos de cerdo
      $7,95
      • Bonitisimas
        Bonitisimas
        Delicadas tortillas de maíz asadas en tiesto de barro con guacamole
        $5,95
          VegetarianoOrgánico
        • Maduro con Queso
          Maduro con Queso
          Con sal prieta y queso montubio
          $4,75
            VegetarianoOrgánico
          • Mejillones al Ajillo
            Jugosos mejillones cocidos en vino blanco y un toque especial de ajillo
            $12,95
            • Almejas au Gratin
              Almejas au Gratin
              Almejas de mar horneadas, crema, ajo y queso
              $12,45
              • Pulpo Balsamico al Grill
                Pulpo Balsamico al Grill
                Con cracker de chía y ensalada fresca
                $14,95
              • ENSALADAS DE NUESTRO HUERTO

                • Ensalada Cesar Clásica
                  Lechugas romanas, croûton de pan tostado aliñado al ajo y un delicado toque de queso parmesano
                  $7,45
                    Vegetariano VeganOrgánico
                  • Ensalada Cesar de Pollo
                    $8,95
                      Orgánico
                    • Ensalada Cesar de Camarones
                      $9,95
                        Orgánico
                      • Ensalada Nicoise
                        Increíblemente fresca, clásica, con historia lechuga, tomatitos, aguacate, huevo duro, papas cocidas, atún, aceitunas negras
                        $8,95
                          Vegetariano VeganOrgánico
                        • Berenjena Rellena
                          Al horno con arroz, champiñones y queso gruyere, ensalada
                          $7,95
                            VegetarianoOrgánico
                          • Quinoto Primavera
                            El conocido “Grano de Oro”, verduras de temporada finamente picadas y champiñones, Toque de queso gruyere
                            $6,65
                              VegetarianoOrgánico
                          • LOS CEVICHES

                            LOS CEVICHES

                            • Ceviche de Pescado
                              Ceviche de Pescado
                              Elaborado con Picudo totalmente fresco
                              $14,95
                                Orgánico
                              • Ceviche de Camarón
                                Ceviche de Camarón
                                Elaborado con camarones frescos al estilo ZAGÚN
                                $14,95
                                • Ceviche Mixto
                                  Camarón y pez
                                  $15,95
                                  • Ceviche Zagun
                                    Nuestra fusión de sabores del mar picudo macerado al limón, camarón, pulpo y cangrejo Toque de aguacate
                                    $18,45
                                  • SOPAS

                                    SOPAS

                                    • Locro de Queso
                                      Locro de Queso
                                      El locro proveniente del quechua ruqru o luqru, es la sopa más ancestral y propia de nuestros pueblos andinos, elaborada a base de la papa
                                      $8,25
                                        Orgánico
                                      • Locro de Cuero
                                        $9,95
                                        • Caldo de Patas
                                          Caldo de Patas
                                          Como su origen colonial, lo cocinamos len ta men te. Ideal para las frías noches y amaneceres quiteños
                                          $12,95
                                          • Viche de Pescado
                                            Sopa clásica de la cocina montubia ecuatoriana, que fusiona una diversidad de vegetales y mariscos, formando una explosión de sabor con el maní
                                            $12,95
                                            • Viche de Camaron
                                              $13,95
                                              • Viche Mixto
                                                De camarón y pescado
                                                $14,95
                                                • CREMA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
                                                  $8,95
                                                • PARA LOS AMANTES DEL MAR

                                                  • Corvina en Salsa de Mariscos
                                                    Corvina en Salsa de Mariscos
                                                    Almejas, mejillones, calamares, camarones y pulpo al grill delicioso, Vegetales salteados y patacones
                                                    $23,45
                                                    • Corvina Papillote en Hoja de Plátano Verde
                                                      Salsa provenzal, yucas fritas, vegetales salteados y canasta de maduro con queso montubio y sal prieta
                                                      $20,95
                                                      • Encocao Pesca del día con Dorado
                                                        Llamado popularmente “ENCOCAO”. Originarios de la provincia verde Esmeraldas. Su nombre se inspira en el principal ingrediente para prepararlo: “EL COCO”
                                                        $14,45
                                                        • Encocado de Camarón
                                                          Encocado de Camarón
                                                          $15,25
                                                          • Encocado Mixto
                                                            Camarón y Pescado
                                                            $15,95
                                                            • Sango de Camarón y Coco
                                                              Base de plátano verde, coco, chifles y arroz
                                                              $15,45
                                                              • Camarones al Ajillo
                                                                Plato exótico de la cocina latinoamericana, muy exquisito en deliciosa salsa de ajo
                                                                $14,95
                                                                • Arroz con Camarón
                                                                  Camarones, pimientos tricolores, platanitos fritos
                                                                  $14,95
                                                                  • Arroz con Mariscos
                                                                    Arroz con Mariscos
                                                                    Frutos del mar langostino, almejas, mejillones, camarones y calamar y Platanitos fritos
                                                                    $19,95
                                                                    • Pescado Apanado
                                                                      Pescado de aguas profundas, delicado y crocante, menestra de lenteja, encurtido, arroz y platanitos fritos
                                                                      $14,95
                                                                      • Langostinos
                                                                        Marinados en salsa de la casa con tomillo, acompañados de moros y cristianos
                                                                        $20,95
                                                                        • Banderilla Zagun
                                                                          Banderilla Zagun
                                                                          Combinación de sabores de mar y tierra, entre langostinos y lomo fino a la plancha, que conjuga con nuestro delicioso risotto de cebada perlada y champiñones
                                                                          $24,95
                                                                          • Salmón a las Finas Hierbas
                                                                            Cocido al horno. Acompañado de nuestro delicioso risotto de cebada perlada, vegetales salteados
                                                                            $22,95
                                                                            • Spaguetti Frutti di Mare
                                                                              Almejas, mejillones camarones y langostinos
                                                                              $20,95
                                                                            • DE LA SIERRA Y MONTAÑAS

                                                                              • Seco de Chivo
                                                                                Seco de Chivo
                                                                                Proveniente de las provincias de Loja, Santa Elena y Guayas. Es un guiso exquisito, elaborado con "naranjilla" y chicha de jora, acompañado de papas, arroz y maduro
                                                                                $14,95
                                                                                • Churrasco
                                                                                  De origen ibérico y migrado al nuevo mundo. Filete de carne a la plancha, acompañado de llapingachos, huevo frito, arroz y ensalada
                                                                                  $15,95
                                                                                  • Hornado Zagún
                                                                                    Hornado Zagún
                                                                                    Testimonio de la sierra ecuatoriana, cocido len ta men te en horno de leña. Acompañado de llapingachos mote, lechuga y el tradicional “agrio” de chicha de jora
                                                                                    $13,95
                                                                                    • Chugchucara Zagún
                                                                                      Cerdo cocido y dorado en paila de bronce, mote con chicharrón, papitas, maduro, empanaditas, canguil y tostado.
                                                                                      $15,95
                                                                                      • Trucha en salsa de camarones
                                                                                        Rollitos de trucha, arroz al vapor y vegetales salteados
                                                                                        $15,95
                                                                                      • CARNES Y CORTES ESPECIALES

                                                                                        • Tomahawk Steak
                                                                                          Tomahawk Steak
                                                                                          BISTEC de costilla de hueso largo……destaca sobre cualquier otra carne que has visto, patatas bravas, ensalada fresca y chimichurri
                                                                                          $24,95
                                                                                          • Porterhouse Steak
                                                                                            Gigante Filete T-bone, acompañado de portobellos a la parrilla, papitas al perejil y chimichurri simplemente espectacular
                                                                                            $27,95
                                                                                            • Chuleta de Cerdo en Salsa de Piña
                                                                                              Corte mariposa, puré rustico y zanahorias y espárragos
                                                                                              $24,95
                                                                                              • FILT MIGNON
                                                                                                Acompañado de puré rustico de papa y vegetales al vapor
                                                                                                $21,95
                                                                                                • Lomo a las Tres Pimientas
                                                                                                  Acompañado de papitas a la mantequilla de romero y vegetales
                                                                                                  $21,95
                                                                                                  • Napolitana de Pollo
                                                                                                    Pechuga crocante rebosada con salsa provenzal y queso mozzarella, papas fritas o puré rustico.
                                                                                                    $13,95
                                                                                                    • Napolitana de Lomo
                                                                                                      $15,95
                                                                                                    • POSTRES

                                                                                                      POSTRES

                                                                                                      • Mouse de Higo
                                                                                                        Nuestro clásico postre de higos con queso, pero con un toque original que nos traslada a otro nivel delicado y exquisito
                                                                                                        $6,45
                                                                                                        • Helados de Paila
                                                                                                          Helados de Paila
                                                                                                          Frutas exóticas transformadas en delicioso helado elaborado de manera artesanal Servidos en paila de bronce
                                                                                                          $5,95
                                                                                                          • Baked Cotopaxi
                                                                                                            El volcán activo más alto del mundo, se hace presente con el espíritu ancestral Inca. Helado de vainilla, base de bizcochuelo, merengue italiano y arrope de mora Flameado en la mesa con SECRETO INTI
                                                                                                            $6,45
                                                                                                            • Oritos Flameados
                                                                                                              Reducción de jugo de naranja y helado de vainilla Flameados con Secreto Inti
                                                                                                              $5,95
                                                                                                              • Torta de Chocolate
                                                                                                                La magia del chocolate (PACARI) resaltado en nuestro delicioso pastel, relleno de crema chantilly y duraznos. Acompaña helado de vainilla
                                                                                                                $6,75
                                                                                                                • New York Cheese Cake
                                                                                                                  New York Cheese Cake
                                                                                                                  Tarta de queso clásica, cubierta de jalea de Frutos rojos, acompaña helado de vainilla
                                                                                                                  $6,75
                                                                                                                  • Tiramisu
                                                                                                                    Tiramisu
                                                                                                                    Con su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto, resalta su sabor con nuestro café de altura y aroma de cacao
                                                                                                                    $6,75
                                                                                                                    • AFFOGATO
                                                                                                                      Café expreso, helado de vainilla, amaretto, caramelo y crema chantilly
                                                                                                                      $6,45
                                                                                                                      • Triologia Zagun
                                                                                                                        Triologia Zagun
                                                                                                                        MINI BAKED COTOPAXI, TIRAMISU, MOUSE DE HIGO
                                                                                                                        $9,45
                                                                                                                      • BEBIDAS

                                                                                                                        • Jugos
                                                                                                                          mora, guanabana y frutas de temporada
                                                                                                                          $3
                                                                                                                          • Limonada
                                                                                                                            $3
                                                                                                                            • Limonada Imperial
                                                                                                                              $3
                                                                                                                              • Gaseosas
                                                                                                                                Coca Cola / Sprite / Fanta
                                                                                                                                $2,50
                                                                                                                                • Agua Natural
                                                                                                                                  $2
                                                                                                                                  • Agua Mineral
                                                                                                                                    $2,25
                                                                                                                                    • Te Helado
                                                                                                                                      $2,25
                                                                                                                                      • Jugo de Mandarina 100% Natural
                                                                                                                                        Solo en temporada
                                                                                                                                        $3,95
                                                                                                                                        • Jugo de naranja 100 Natural
                                                                                                                                          $3,50
                                                                                                                                        • BEBIDAS CALIENTES

                                                                                                                                          • Café Expresso
                                                                                                                                            $2,25
                                                                                                                                            • Expresso Doble
                                                                                                                                              $3,45
                                                                                                                                              • Americano
                                                                                                                                                $3,50
                                                                                                                                                • Cortado
                                                                                                                                                  $3,75
                                                                                                                                                  • Machiatto
                                                                                                                                                    $4,25
                                                                                                                                                    • Capuccino
                                                                                                                                                      $4,95
                                                                                                                                                      • Mocaccino
                                                                                                                                                        $4,25
                                                                                                                                                        • Irish Cofee
                                                                                                                                                          $6,50
                                                                                                                                                          • Chocolate Caliente
                                                                                                                                                            En tazón de Abuelita
                                                                                                                                                            $3,95
                                                                                                                                                            • Chocolate Caliente
                                                                                                                                                              Opcional con malvaviscos o Queso
                                                                                                                                                              $4,45
                                                                                                                                                              • Te de Frutas & Aromaticas
                                                                                                                                                                $3
                                                                                                                                                              • CERVEZAS

                                                                                                                                                                • Pilsener
                                                                                                                                                                  $3,50
                                                                                                                                                                  • Pilsener Light
                                                                                                                                                                    $3,25
                                                                                                                                                                    • Club
                                                                                                                                                                      Verde / Roja / Negra o Trigo
                                                                                                                                                                      $3,75
                                                                                                                                                                      • Corona
                                                                                                                                                                        $5,45
                                                                                                                                                                        • Stella Artois
                                                                                                                                                                          $5,95
                                                                                                                                                                          • Estrella de Galicia
                                                                                                                                                                            $5,95
                                                                                                                                                                            • Heineken
                                                                                                                                                                              $4,45
                                                                                                                                                                            • MENU
                                                                                                                                                                            • MENÚ INFANTIL

                                                                                                                                                                            MENÚ INFANTIL

                                                                                                                                                                            • PLATOS FUERTES

                                                                                                                                                                              • Chicken Fingers
                                                                                                                                                                                100% pechuga de pollo apanada, papas fritas, tomatitos cherry
                                                                                                                                                                                $7,95
                                                                                                                                                                                • Ftuccini Alfredo
                                                                                                                                                                                  Con tocino salsa de quesos y crema o boloñesa
                                                                                                                                                                                  $7,95