MAT
Klassiker
- TOAST SKAGENtoppad med forellrom, serveras på smörstekt levainbröd
- Halv185 kr
- Hel265 kr
- HOLMENS CHEESEBURGAREBifftomat, silverlök, tryffelmajonnäs & pommes frites220 kr
- RIMMAD LAXserveras med dillstuvad potatis, rödlök & cidervinägersenap235 kr
- HALLOUMIBURGAREBifftomat, silverlök, tryffelmajonnäs & pommes frites220 kr
LITE MINDRE
- Färska Räkor Halv250g Färska räkor med aioli och grillat bröd. (Vid tillgång)195 kr
- Holmens Moules HalvBlåmusslor kokta i vitt vin, tomat, vitlök, chili, scharlottenlök och grädde.169 kr
- OstronStyckpris, ostron från Marennes. Serveras med tabasco, mignonette, citron39 kr
- Råbiff HalvPå svenskt ytterlår, confiterade tomater, basilikaemulsion parmesankrisp och vitlöksskott185 kr
- Grön sparrisServeras med pinjenötter, parmesan & ruccola195 kr
- Löjromstoast30g löjrom från bottenviken, smetana, citron, rödlök, smörstekt levain.265 kr
LITE STÖRRE
- Färska Räkor HEL500g Färska räkor med grillat bröd & aioli (Vid tillgång)265 kr
- Råbiff Helconfiterade tomater, basilikaemulsion parmesankrisp och vitlöksskott Hel serveras med pommes frites265 kr
- Holmens Moules HELBlåmusslor kokta i vitt vin och tomat, vitlök, chili, scharlottenlök, gräddfil och pommes frites289 kr
- Sallad med chilifrästa rödräkormango, gurka, koriander, rödlök, friterade glasnudlar & lime-, parmesan- & jalapenomayo210 kr
- Holmens BowlSojaglacerad kycklinglårfilé, råkost med broccoli, grönkål, syrad rödkål, picklad chili, chilimajonnäs och cashewnötter215 kr
- BAKAD RÖDINGglacerad svartrot, citrongurka, forellrom & vitvinssås350 kr
- Entrecôtevarmslagen bearnaisesås, tomater med gremolata, grillad calcotlök & pommes frites419 kr
- T-bone Steak (för två personer)hängmörad svensk med varmslagen bearnaise, tomater, pommes frites & sidesallad960 kr
- Dagens tipsfråga personalen (begränsad tillgång)165 kr
LITE SÖTARE
- Sticky chocolate puddingmed kolasås, vaniljglass och färska bär119 kr
- Holmens Pajmed hemlagad vaniljsås95 kr
- Chokladtryffel35 kr
TILL DE MINSTA
- BARNBURGAREserveras med pommes frites95 kr
- BARN RIMMAD LAXserveras med dillstuvad potatis95 kr
- BARN KÖTTBULLARserveras med potatis & gräddsås
- LITEN85 kr
- STOR145 kr
- GLASS MED CHOKLADSÅSoch maränger45 kr
- Glasspinne30 kr