МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ЛУИДЖИ РОССИ

САЛАТ С ЛОЛО РОССО, ФРИЗЕ, КИНОА, БАКЛАЖАНАМИ И КАЛЬМАРАМИ НА ГРИЛЕ, С БЕЛЫМ БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ КРЕМОМ 300г

.........................................................................................................................................................................................................................................................

720 руб

УСТРИЦА НОВОЗЕЛАНДСКАЯ СО СВЕЖИМ АРБУЗОМ, ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ И ЛИМОНОМ/1ШТ

300 руб

УСТРИЦА НОВОЗЕЛАНДСКАЯ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ, ГРЕЙПФРУТОМ И КАМПАРИ/1ШТ

350 руб

УСТРИЦА НОВОЗЕЛАНДСКАЯ С МОЛОТЫМ КОФЕ И ЛИМОНОМ/1ШТ

350 руб

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И КАШТАНОВ С МЯСОМ КРАБА 470г

1 090 руб

КАМАМБЕР ЗАПЕЧЕННЫЙ СО СПАРЖЕЙ И БЕКОНОМ НА ГРИЛЕ 200г

1 080 руб

РАВИОЛЛИ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ТЕСТА С ТУНЦОМ, АРТИШОКАМИ И СЫРОМ СКАМОРЦА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ 220г

720 руб

МИЛЬФЕЙ ИЗ ЛЕТРИНА, ЗАПЕЧЕННОГО С СЫРОМ ГРАНО ПОДАНО, КАБАЧКАМИ, ЛИСИЧКАМИ И СПАРЖЕЙ НА ГРИЛЕ, С СОУСОМ БИСК ИЗ КРЕВЕТОК 470г

720 руб

ОСЬМИНОГ С ЧЕРНОЙ СЛИВОЙ НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ ФИСТАШЕК И МЯТЫ 400г

1 870 руб

ДЕСЕРТ ПЬЯНАЯ ГРУША С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ И ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ 230г

490 руб

УСТРИЦЫ

УСТРИЧНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ В ПОРТО-БЕЛЫЙ ЖЕМЧУГ, ХАСАНСКИЕ, СОЛОВЬЕВСКИЕ ПО 150РУБЛЕЙ/ШТ

СОЛОВЬЕВСКАЯ 1 ШТ

150 руб

ХАСАНСКАЯ 1 ШТ

150 руб

СПЕЦИАЛЬ 1шт

280 руб

КУРИЛЬСКАЯ 1шт

280 руб

ЯПОНСКАЯ 1шт

280 руб

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ 1шт

280 руб

ФИН ДЕ КЛЕР 1шт

320 руб

МОРЕПРОДУКТЫ и МОЛЛЮСКИ

ЖИВОЙ КАМЧАТСКИЙ КРАБ, ЗА 100 Г

680 руб

ОСЬМИНОГ, ЗА 100 Г

650 руб

КАРАКАТИЦА, ЗА 100 Г

350 руб

МИНИ-КАЛЬМАР, ЗА 100 Г

350 руб

ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА 8/12, ЗА 100г

550 руб

КОРОЛЕВСКАЯ КРЕВЕТКА 16/20, ЗА 100г

450 руб

САХАЛИНСКИЙ ТРУБАЧ, ЗА 100г

530 руб

ЖИВОЙ ГРЕБЕШОК В РАКОВИНЕ, ЗА 100г

690 руб

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК, ЗА 100г

490 руб

МИДИИ, ЗА 100г

300 руб

ВОНГОЛЕ, ЗА 100г

350 руб

РЫБА ЕСТЬ

ВЫ МОЖЕТЕ САМИ ВЫБРАТЬ ПОНРАВИВШУЮСЯ ВАМ РЫБУ НА ЛЕДЯНОМ ПРИЛАВКЕ

ДИКИЙ СИБАС, ЗА 100 Г

580 руб

ДИКАЯ ДОРАДА, ЗА 100 Г

580 руб

САН ПЬЕР (СОЛНЕЧНИК), ЗА 100 Г

630 руб

МОРСКОЙ ЯЗЫК, ЗА 100 Г

670 руб

МОРСКОЙ ЧЁРТ, ЗА 100 Г

690 руб

БАРАМУНДИ, ЗА 100 Г

530 руб

РЭД СНЕППЕР, ЗА 100 Г

470 руб

БАРАБУЛЬКА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ, ЗА 100 Г

470 руб

КАМБАЛА, ЗА 100 Г

350 руб

ФИЛЕ ТУНЦА, ЗА 100 Г

490 руб

СИБАС, ЗА 100г

290 руб

ДОРАДО, ЗА 100г

290 руб

ТЮРБО, ЗА 100г

730 руб

МОРСКОЙ ОКУНЬ, ЗА 100г

630 руб

САРГО, ЗА 100г

590 руб

ПАГР (РОЗОВАЯ ДОРАДА), ЗА 100г

670 руб

МОРСКОЙ ЕРШ, ЗА 100г

690 руб

ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС, ЗА 100г

750 руб

ПАМПУС, ЗА 100г

590 руб

КРАСНЫЙ ИМПЕРАТОР, ЗА 100г

520 руб

ЛЕТРИН, ЗА 100г

530 руб

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

наш Шеф-повар Луиджи Росси порекомендует вам самый вкусный способ приготовления.

МЕДИТЕРРАНЕ

490 руб

рыба запеченая с каперсами, таджарскими маслинами и оливками, томатами черри, соусом помодоро и базиликом

ИЗОЛАНА

490 руб

рыба запеченая в белом вине с картофелем, луком, сельдереем, морковью и свежими томатами

МАРЕ Э` МОНТИ

490 руб

запеченая с артишоками, белыми грибами и креветками в соусе биск

ВЕНТИМИЛЬЯ

490 руб

запеченая в сливочном соусе с чесноком и семенами фенхеля

ТЕРМИДОР

590 руб

В СОЛИ

НА ГРИЛЕ, НА УГЛЯХ

НА ПАРУ

КРУДО, САШИМИ

ЖАРЕНАЯ НА СКОВОРОДЕ СО СВЕЖИМИ ТРАВАМИ

КАРТОЧЧИ

390 руб

запеченая в фольге с болгарским перцем и шпинатом

ЗАПЕЧЕНАЯ В ФОЛЬГЕ С БЕЛЫМ ВИНОМ

250 руб

ЖАРЕНАЯ НА СКОВОРОДЕ С ФЕНХЕЛЕМ И МОЛОКОМ

580 руб

ЧЕРТАНО

290 руб

жареная с луком, вялеными томатами и каперсами

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

мы готовим для вас с любовью и из самых лучших продуктов

ФИЛЕ СЕЛЬДИ ЗАЛОМ 100/280г

470 руб

панированное в душистых травах с запеченым картофелем

КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ, 170 г

790 руб

с рукколой и томатами черри

ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА, 305 г

910 руб

ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА С ГРЕНКАМИ, 180 Г

750 руб

БУРРАТА С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ САН-РЕМО, 415г

1 390 руб

КАПРЕЗЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ, 300 Г

610 руб

АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ НА ЛЬДУ 4,6кг

13 800 руб

хасанские устрицы 12шт, фаланги камчатского краба, сахалинский трубач, королевские креветки 8шт, живые морские гребешки 2шт, вонголе, мидии. РЕКОМЕНДУЕТСЯ НА 2 ПЕРСОНЫ

КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА 145г

680 руб

с рукколой, каперсами фри и соевым соусом

КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА 205г

1 180 руб

с фризе и грамолатой

КАРПАЧЧО ИЗ ПОДКОПЧЕНОЙ ТЕЛЯТИНЫ 350г

810 руб

ТОРНЕТТО ИЗ ТУНЦА С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ 375г

1 480 руб

РЫБНОЕ ПЛАТО 150/50г

1 130 руб

слабосоленый лосось, копченый угорь и маринованный тунец

БРУСКЕТТА С ТОМАТНОЙ САЛЬСЕЙ/1шт

240 руб

с томатной сальсей и сырным кремом с лососем и авокадо с яйцом,креветками и соусом гуакомоле

ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ С ТОСТАМИ 180/85г

390 руб

БУРАТТА С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ, ПЕСТО И ФИСТАШКАМИ 330г

980 руб

СЕВИЧЕ ИЛИ КРУДО ИЗ РЫБЫ НА ВАШ ВЫБОР

БРУСКЕТТА С КРЕВЕТКАМИ/1ШТ

270 руб

БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ/1ШТ

270 руб

САЛАТЫ

средиземноморскую кухню нельзя представить без свежих овощей, ароматных специй и оливкового масла. Для наших салатов мы выбираем все самое лучшее

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ 320 г

1 120 руб

с рукколой, вялеными томатами, таджанскими маслинами и отварным картофелем

ФРУТТИ ДИ МАРЭ 290 г

940 руб

с креветками, кальмарами, каракатицами и гребешками, обжаренными на гриле

РУКОЛЛА С ГРАНО ПАДАНО И БАЛЬЗАМИКОМ 250 г

420 руб

рекомендуется с морепродуктами на гриле

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 300 г

720 руб

ЦЕЗАРЬ С ГРЕБЕШКАМИ 300г

890 руб

ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ 300г

540 руб

ЦЕЗАРЬ С ОСЬМИНОГОМ 300г

990 руб

ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ 300г

680 руб

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ 300г

590 руб

обжаренными вешенками, рукколой и тайской заправкой

АЗИНЕЛЛИ 215г

710 руб

с тунцом, миксом салатов и маслом самбуки

ШОПСКИЙ 245г

460 руб

с узбекскими томатами, огурцами, сербской брынзой и оливковым маслом

САЛАТ СО СВЕЖИМ ЛОСОЕМ И МЯСОМ КАМЧАТСКОГО КРАБА 310г

1 490 руб

с авокадо и красной икрой

САЛАТ С ГРЕБЕШКОМ, КЛУБНИКОЙ И СОУСОМ МАНГО 130г

590 руб

САЛАТ "КАДАМИДЖЕ" с осьминогом, авокадо, ананасом, беконом и соусом самбука 300г

1 520 руб

и дрессингом самбука

САЛАТ "ПОРТОБЭЛЛО" с мясом камчатского краба, артишоками, рукколой и бальзамиком 230г

1 490 руб

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

обратите внимание на горячие закуски в меню нашего ресторана-они прекрасно подходят к любым напиткам

УСТРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ СО СПАРЖЕЙ 1шт

480 руб

УСТРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С КРЕВЕТКАМИ 1шт

480 руб

УСТРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ СО ШПИНАТОМ 1шт

480 руб

УСТРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 1шт

480 руб

СЫРНОЕ ФОНДЮ С КАРАКАТИЦЕЙ 270г

620 руб

ВОНГОЛЕ GUSTO 520/30г

1 210 руб

ВОНГОЛЕ МЕДИТЕРРАНЕ 470г

790 руб

МИДИИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ 600г

860 руб

МИДИИ R`OSSI 650/30г

950 руб

ФАЛАНГИ КАМЧАТСКОГО КРАБА SAPORE 360/200г

2 670 руб

ФАЛАНГИ КАМЧАТСКОГО КРАБА LUIGI 400/200г

2 650 руб

ЖИВОЙ МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ЗАПЕЧЕНЫЙ СО ШПИНАТОМ 100/170г

1 390 руб

РАВИОЛЛИ С КРЕВЕТКАМИ И ГРЕБЕШКАМИ 300г

790 руб

РАВИОЛЛИ С МЯСОМ КРАБА 320г

11 500 руб

СУПЫ

супы наш шеф-повар Луиджи Росси всегда готовит с особым чувством. Самый любимый его суп-традиционный каччукко из морепродуктов и рыбы

УХА "РЫБА ЕСТЬ" 300г

510 руб

на сливочной или томатной основе

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 300г

450 руб

КАЧЧУККО 800г

2 450 руб

рекомендуется на 2 персоны

КРЕМ-СУП ИЗ ПОРЕЯ С КАЛЬМАРАМИ И ШПИНАТОМ 315г

560 руб

КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С ПРЯНЫМ ПАНИРОМ 400г

440 руб

БУЗАРРА 1250г

2 560 руб

КРЕМ-СУП ИЗ УСТРИЦ 350г

1 390 руб

ДОМАШНЯЯ ПАСТА И РИЗОТТО

пасту в нашем ресторане готовят вручную-замешивают тесто, режут и сушат. Ризотто il mio amore!-это воздушный рис, чудесное вино, ароматные специи и густой бульон

ФЕТТУЧЧИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ 360г

950 руб

СПАГЕТТИ АЛЬ`АРАБЬЯТТА 360г

480 руб

КИТАРРА С ВОНГОЛЕ И БОТАРГА 280г

620 руб

КИТАРРА АЛЬ`КАРБОНАРА 330 г

550 руб

ТОРТИЛЬОННИ С ЛОСОСЕМ 380 г

890 руб

ЧЕРНЫЕ ФЕТТУЧЧИНИ С МИДИЯМИ И СОУСОМ ПЕСТО 440г

860 руб

ЧЕРНЫЕ КИТАРРА С ЦУКИНИ И КАЛЬМАРАМИ 380г

650 руб

ЧЕРНОЕ РИЗОТТО С КАРАКАТИЦЕЙ 460 г

770 руб

РИЗОТТО C МОРЕПРОДУКТАМИ 380 г

920 руб

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

СТЕЙК ЧИЛИЙСКОГО СИБАСА под соусами блю-чиз и медовым со свежими ягодами 350г

2 850 руб

СТЕЙК ТУНЦА "ГИБАС" под ананасово-помидорным соусом с брокколи 480г

1 290 руб

РЕД СНЕППЕР "КАСТЕЛЛО" под ананасово-помидорным соусом с брокколи 400г

1 080 руб

КРАСНЫЙ ЛЮЦИАН "ПОРТО КОРАЛЛО" под апельсиново-сливочным соусом с брокколи 400г

2 650 руб

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

СТЕЙК РИБАЙ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА 300/150 г

2 500 руб

КАРЕ ЯГНЕНКА 250/120г

1 610 руб

с толченым картофелем и грушевым соусом

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 290/60г

930 руб

с кофейными спагетти и соусом блю-чиз

ТАЛЬЯТТА ИЗ РИБАЯ 320/125г

2 390 руб

с рукколой и пармезаном

ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН 440/120г

730 руб

с запеченым картофелем и томатами конфи

ГАРНИРЫ

ШПИНАТ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОКОМ 150 Г

220 руб

СПАРЖА ЖАРЕНАЯ 100г

650 руб

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 200 г

260 руб

ШПИНАТ СО СЛИВКАМИ И ПАРМЕЗАНОМ 200г

320 руб

ДИКИЙ РИС НА ПАРУ 200г

180 руб

КАРТОФЕЛЬ ТОЛЧЕНЫЙ С ФЕНХЕЛЕМ И БАЗИЛИКОМ 260г

380 руб

СПАРЖА НА ПАРУ 100г

650 руб

БЕБИ-КАРТОФЕЛЬ ОБЖАРЕНЫЙ 160г

180 руб

ОВОЩИ НА ПАРУ 150г

290 руб

ОБЖАРЕННЫЕ ЦУКИНИ С КИНОА 150г

390 руб

СОУСЫ

соуса наш шеф-повар Луиджи Росси готовит по традиионным рецептам, но со своими секретами

СИЦИЛИАНО 50 г

150 руб

томатный соус с чесноком, оливками, маслинами, каперсами, луком и красным вином

ТАР-ТАР 50 г

150 руб

ДРЕССИНГ ИЗ ГОЛУБИКИ, МАЛИНЫ, ЕЖЕВИКИ, СМОРОДИНЫ И МЕДА 50г

490 руб

БЛЮ ЧИЗ 50г

150 руб

ПЕСТО 50г

190 руб

НАРШАРАБ 50г

150 руб

ДЕСЕРТЫ

МИЛЬФЕЙ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ 220г

650 руб

ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ 200 г

340 руб

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ 225г

390 руб

МОРОЖЕНОЕ 60г

150 руб

клубничное, шоколадное, фисташковое, лесные ягоды, ванильное

СЫРНОЕ ПЛАТО 150/90г

960 руб

дор-блю, грано-подано, камамбер, орехи,виноград, ягоды, груша, мед

КРЕМ-БРЮЛЕ 270г

1 120 руб

ТИРАМИСУ 250г

560 руб

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С МОРОЖЕНЫМ 100/50г

340 руб