MENU
МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ЛУИДЖИ РОССИ
- САЛАТ С ЛОЛО РОССО, ФРИЗЕ, КИНОА, БАКЛАЖАНАМИ И КАЛЬМАРАМИ НА ГРИЛЕ, С БЕЛЫМ БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ КРЕМОМ 300г720 руб
- УСТРИЦА НОВОЗЕЛАНДСКАЯ СО СВЕЖИМ АРБУЗОМ, ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ И ЛИМОНОМ/1ШТ300 руб
- УСТРИЦА НОВОЗЕЛАНДСКАЯ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ, ГРЕЙПФРУТОМ И КАМПАРИ/1ШТ350 руб
- УСТРИЦА НОВОЗЕЛАНДСКАЯ С МОЛОТЫМ КОФЕ И ЛИМОНОМ/1ШТ350 руб
- СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И КАШТАНОВ С МЯСОМ КРАБА 470г1 090 руб
- КАМАМБЕР ЗАПЕЧЕННЫЙ СО СПАРЖЕЙ И БЕКОНОМ НА ГРИЛЕ 200г1 080 руб
- РАВИОЛЛИ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ТЕСТА С ТУНЦОМ, АРТИШОКАМИ И СЫРОМ СКАМОРЦА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ 220г720 руб
- МИЛЬФЕЙ ИЗ ЛЕТРИНА, ЗАПЕЧЕННОГО С СЫРОМ ГРАНО ПОДАНО, КАБАЧКАМИ, ЛИСИЧКАМИ И СПАРЖЕЙ НА ГРИЛЕ, С СОУСОМ БИСК ИЗ КРЕВЕТОК 470г720 руб
- ОСЬМИНОГ С ЧЕРНОЙ СЛИВОЙ НА ГРИЛЕ С СОУСОМ ПЕСТО ИЗ ФИСТАШЕК И МЯТЫ 400г1 870 руб
- ДЕСЕРТ ПЬЯНАЯ ГРУША С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ И ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ 230г490 руб
УСТРИЦЫ
УСТРИЧНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ В ПОРТО-БЕЛЫЙ ЖЕМЧУГ, ХАСАНСКИЕ, СОЛОВЬЕВСКИЕ ПО 150РУБЛЕЙ/ШТ
- СОЛОВЬЕВСКАЯ 1 ШТ150 руб
- ХАСАНСКАЯ 1 ШТ150 руб
- СПЕЦИАЛЬ 1шт280 руб
- КУРИЛЬСКАЯ 1шт280 руб
- ЯПОНСКАЯ 1шт280 руб
- НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ 1шт280 руб
- ФИН ДЕ КЛЕР 1шт320 руб
МОРЕПРОДУКТЫ и МОЛЛЮСКИ
- ЖИВОЙ КАМЧАТСКИЙ КРАБ, ЗА 100 Г680 руб
- ОСЬМИНОГ, ЗА 100 Г650 руб
- КАРАКАТИЦА, ЗА 100 Г350 руб
- МИНИ-КАЛЬМАР, ЗА 100 Г350 руб
- ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА 8/12, ЗА 100г550 руб
- КОРОЛЕВСКАЯ КРЕВЕТКА 16/20, ЗА 100г450 руб
- САХАЛИНСКИЙ ТРУБАЧ, ЗА 100г530 руб
- ЖИВОЙ ГРЕБЕШОК В РАКОВИНЕ, ЗА 100г690 руб
- МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК, ЗА 100г490 руб
- МИДИИ, ЗА 100г300 руб
- ВОНГОЛЕ, ЗА 100г350 руб
РЫБА ЕСТЬ
ВЫ МОЖЕТЕ САМИ ВЫБРАТЬ ПОНРАВИВШУЮСЯ ВАМ РЫБУ НА ЛЕДЯНОМ ПРИЛАВКЕ
- ДИКИЙ СИБАС, ЗА 100 Г580 руб
- ДИКАЯ ДОРАДА, ЗА 100 Г580 руб
- САН ПЬЕР (СОЛНЕЧНИК), ЗА 100 Г630 руб
- МОРСКОЙ ЯЗЫК, ЗА 100 Г670 руб
- МОРСКОЙ ЧЁРТ, ЗА 100 Г690 руб
- БАРАМУНДИ, ЗА 100 Г530 руб
- РЭД СНЕППЕР, ЗА 100 Г470 руб
- БАРАБУЛЬКА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ, ЗА 100 Г470 руб
- КАМБАЛА, ЗА 100 Г350 руб
- ФИЛЕ ТУНЦА, ЗА 100 Г490 руб
- СИБАС, ЗА 100г290 руб
- ДОРАДО, ЗА 100г290 руб
- ТЮРБО, ЗА 100г730 руб
- МОРСКОЙ ОКУНЬ, ЗА 100г630 руб
- САРГО, ЗА 100г590 руб
- ПАГР (РОЗОВАЯ ДОРАДА), ЗА 100г670 руб
- МОРСКОЙ ЕРШ, ЗА 100г690 руб
- ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС, ЗА 100г750 руб
- ПАМПУС, ЗА 100г590 руб
- КРАСНЫЙ ИМПЕРАТОР, ЗА 100г520 руб
- ЛЕТРИН, ЗА 100г530 руб
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
наш Шеф-повар Луиджи Росси порекомендует вам самый вкусный способ приготовления.
- МЕДИТЕРРАНЕ490 рубрыба запеченая с каперсами, таджарскими маслинами и оливками, томатами черри, соусом помодоро и базиликом
- ИЗОЛАНА490 рубрыба запеченая в белом вине с картофелем, луком, сельдереем, морковью и свежими томатами
- МАРЕ Э` МОНТИ490 рубзапеченая с артишоками, белыми грибами и креветками в соусе биск
- ВЕНТИМИЛЬЯ490 рубзапеченая в сливочном соусе с чесноком и семенами фенхеля
- ТЕРМИДОР590 руб
- В СОЛИ
- НА ГРИЛЕ, НА УГЛЯХ
- НА ПАРУ
- КРУДО, САШИМИ
- ЖАРЕНАЯ НА СКОВОРОДЕ СО СВЕЖИМИ ТРАВАМИ
- КАРТОЧЧИ390 рубзапеченая в фольге с болгарским перцем и шпинатом
- ЗАПЕЧЕНАЯ В ФОЛЬГЕ С БЕЛЫМ ВИНОМ250 руб
- ЖАРЕНАЯ НА СКОВОРОДЕ С ФЕНХЕЛЕМ И МОЛОКОМ580 руб
- ЧЕРТАНО290 рубжареная с луком, вялеными томатами и каперсами
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
мы готовим для вас с любовью и из самых лучших продуктов
- ФИЛЕ СЕЛЬДИ ЗАЛОМ 100/280г470 рубпанированное в душистых травах с запеченым картофелем
- КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ, 170 г790 рубс рукколой и томатами черри
- ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА, 305 г910 руб
- ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА С ГРЕНКАМИ, 180 Г750 руб
- БУРРАТА С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ САН-РЕМО, 415г1 390 руб
- КАПРЕЗЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ, 300 Г610 руб
- АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ НА ЛЬДУ 4,6кг13 800 рубхасанские устрицы 12шт, фаланги камчатского краба, сахалинский трубач, королевские креветки 8шт, живые морские гребешки 2шт, вонголе, мидии. РЕКОМЕНДУЕТСЯ НА 2 ПЕРСОНЫ
- КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА 145г680 рубс рукколой, каперсами фри и соевым соусом
- КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА 205г1 180 рубс фризе и грамолатой
- КАРПАЧЧО ИЗ ПОДКОПЧЕНОЙ ТЕЛЯТИНЫ 350г810 руб
- ТОРНЕТТО ИЗ ТУНЦА С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ 375г1 480 руб
- РЫБНОЕ ПЛАТО 150/50г1 130 рубслабосоленый лосось, копченый угорь и маринованный тунец
- БРУСКЕТТА С ТОМАТНОЙ САЛЬСЕЙ/1шт240 рубс томатной сальсей и сырным кремом с лососем и авокадо с яйцом,креветками и соусом гуакомоле
- ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ С ТОСТАМИ 180/85г390 руб
- БУРАТТА С УЗБЕКСКИМИ ТОМАТАМИ, ПЕСТО И ФИСТАШКАМИ 330г980 руб
- СЕВИЧЕ ИЛИ КРУДО ИЗ РЫБЫ НА ВАШ ВЫБОР
- БРУСКЕТТА С КРЕВЕТКАМИ/1ШТ270 руб
- БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ/1ШТ270 руб
САЛАТЫ
средиземноморскую кухню нельзя представить без свежих овощей, ароматных специй и оливкового масла. Для наших салатов мы выбираем все самое лучшее
- ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ 320 г1 120 рубс рукколой, вялеными томатами, таджанскими маслинами и отварным картофелем
- ФРУТТИ ДИ МАРЭ 290 г940 рубс креветками, кальмарами, каракатицами и гребешками, обжаренными на гриле
- РУКОЛЛА С ГРАНО ПАДАНО И БАЛЬЗАМИКОМ 250 г420 рубрекомендуется с морепродуктами на гриле
- ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 300 г720 руб
- ЦЕЗАРЬ С ГРЕБЕШКАМИ 300г890 руб
- ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ 300г540 руб
- ЦЕЗАРЬ С ОСЬМИНОГОМ 300г990 руб
- ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ 300г680 руб
- ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ 300г590 рубобжаренными вешенками, рукколой и тайской заправкой
- АЗИНЕЛЛИ 215г710 рубс тунцом, миксом салатов и маслом самбуки
- ШОПСКИЙ 245г460 рубс узбекскими томатами, огурцами, сербской брынзой и оливковым маслом
- САЛАТ СО СВЕЖИМ ЛОСОЕМ И МЯСОМ КАМЧАТСКОГО КРАБА 310г1 490 рубс авокадо и красной икрой
- САЛАТ С ГРЕБЕШКОМ, КЛУБНИКОЙ И СОУСОМ МАНГО 130г590 руб
- САЛАТ "КАДАМИДЖЕ" с осьминогом, авокадо, ананасом, беконом и соусом самбука 300г1 520 руби дрессингом самбука
- САЛАТ "ПОРТОБЭЛЛО" с мясом камчатского краба, артишоками, рукколой и бальзамиком 230г1 490 руб
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
обратите внимание на горячие закуски в меню нашего ресторана-они прекрасно подходят к любым напиткам
- УСТРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ СО СПАРЖЕЙ 1шт480 руб
- УСТРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С КРЕВЕТКАМИ 1шт480 руб
- УСТРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ СО ШПИНАТОМ 1шт480 руб
- УСТРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 1шт480 руб
- СЫРНОЕ ФОНДЮ С КАРАКАТИЦЕЙ 270г620 руб
- ВОНГОЛЕ GUSTO 520/30г1 210 руб
- ВОНГОЛЕ МЕДИТЕРРАНЕ 470г790 руб
- МИДИИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ 600г860 руб
- МИДИИ R`OSSI 650/30г950 руб
- ФАЛАНГИ КАМЧАТСКОГО КРАБА SAPORE 360/200г2 670 руб
- ФАЛАНГИ КАМЧАТСКОГО КРАБА LUIGI 400/200г2 650 руб
- ЖИВОЙ МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ЗАПЕЧЕНЫЙ СО ШПИНАТОМ 100/170г1 390 руб
- РАВИОЛЛИ С КРЕВЕТКАМИ И ГРЕБЕШКАМИ 300г790 руб
- РАВИОЛЛИ С МЯСОМ КРАБА 320г11 500 руб
СУПЫ
супы наш шеф-повар Луиджи Росси всегда готовит с особым чувством. Самый любимый его суп-традиционный каччукко из морепродуктов и рыбы
- УХА "РЫБА ЕСТЬ" 300г510 рубна сливочной или томатной основе
- ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 300г450 руб
- КАЧЧУККО 800г2 450 рубрекомендуется на 2 персоны
- КРЕМ-СУП ИЗ ПОРЕЯ С КАЛЬМАРАМИ И ШПИНАТОМ 315г560 руб
- КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С ПРЯНЫМ ПАНИРОМ 400г440 руб
- БУЗАРРА 1250г2 560 руб
- КРЕМ-СУП ИЗ УСТРИЦ 350г1 390 руб
ДОМАШНЯЯ ПАСТА И РИЗОТТО
пасту в нашем ресторане готовят вручную-замешивают тесто, режут и сушат. Ризотто il mio amore!-это воздушный рис, чудесное вино, ароматные специи и густой бульон
- ФЕТТУЧЧИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ 360г950 руб
- СПАГЕТТИ АЛЬ`АРАБЬЯТТА 360г480 руб
- КИТАРРА С ВОНГОЛЕ И БОТАРГА 280г620 руб
- КИТАРРА АЛЬ`КАРБОНАРА 330 г550 руб
- ТОРТИЛЬОННИ С ЛОСОСЕМ 380 г890 руб
- ЧЕРНЫЕ ФЕТТУЧЧИНИ С МИДИЯМИ И СОУСОМ ПЕСТО 440г860 руб
- ЧЕРНЫЕ КИТАРРА С ЦУКИНИ И КАЛЬМАРАМИ 380г650 руб
- ЧЕРНОЕ РИЗОТТО С КАРАКАТИЦЕЙ 460 г770 руб
- РИЗОТТО C МОРЕПРОДУКТАМИ 380 г920 руб
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
- СТЕЙК ЧИЛИЙСКОГО СИБАСА под соусами блю-чиз и медовым со свежими ягодами 350г2 850 руб
- СТЕЙК ТУНЦА "ГИБАС" под ананасово-помидорным соусом с брокколи 480г1 290 руб
- РЕД СНЕППЕР "КАСТЕЛЛО" под ананасово-помидорным соусом с брокколи 400г1 080 руб
- КРАСНЫЙ ЛЮЦИАН "ПОРТО КОРАЛЛО" под апельсиново-сливочным соусом с брокколи 400г2 650 руб
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
- СТЕЙК РИБАЙ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА 300/150 г2 500 руб
- КАРЕ ЯГНЕНКА 250/120г1 610 рубс толченым картофелем и грушевым соусом
- МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 290/60г930 рубс кофейными спагетти и соусом блю-чиз
- ТАЛЬЯТТА ИЗ РИБАЯ 320/125г2 390 рубс рукколой и пармезаном
- ЦЫПЛЕНОК КОРНИШОН 440/120г730 рубс запеченым картофелем и томатами конфи
ГАРНИРЫ
- ШПИНАТ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОКОМ 150 Г220 руб
- СПАРЖА ЖАРЕНАЯ 100г650 руб
- ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 200 г260 руб
- ШПИНАТ СО СЛИВКАМИ И ПАРМЕЗАНОМ 200г320 руб
- ДИКИЙ РИС НА ПАРУ 200г180 руб
- КАРТОФЕЛЬ ТОЛЧЕНЫЙ С ФЕНХЕЛЕМ И БАЗИЛИКОМ 260г380 руб
- СПАРЖА НА ПАРУ 100г650 руб
- БЕБИ-КАРТОФЕЛЬ ОБЖАРЕНЫЙ 160г180 руб
- ОВОЩИ НА ПАРУ 150г290 руб
- ОБЖАРЕННЫЕ ЦУКИНИ С КИНОА 150г390 руб
СОУСЫ
соуса наш шеф-повар Луиджи Росси готовит по традиионным рецептам, но со своими секретами
- СИЦИЛИАНО 50 г150 рубтоматный соус с чесноком, оливками, маслинами, каперсами, луком и красным вином
- ТАР-ТАР 50 г150 руб
- ДРЕССИНГ ИЗ ГОЛУБИКИ, МАЛИНЫ, ЕЖЕВИКИ, СМОРОДИНЫ И МЕДА 50г490 руб
- БЛЮ ЧИЗ 50г150 руб
- ПЕСТО 50г190 руб
- НАРШАРАБ 50г150 руб
ДЕСЕРТЫ
- МИЛЬФЕЙ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ 220г650 руб
- ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ 200 г340 руб
- ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ 225г390 руб
- МОРОЖЕНОЕ 60г150 рубклубничное, шоколадное, фисташковое, лесные ягоды, ванильное
- СЫРНОЕ ПЛАТО 150/90г960 рубдор-блю, грано-подано, камамбер, орехи,виноград, ягоды, груша, мед
- КРЕМ-БРЮЛЕ 270г1 120 руб
- ТИРАМИСУ 250г560 руб
- ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С МОРОЖЕНЫМ 100/50г340 руб
