Kalt

• Stafelalpteller

  mit Bündnerfleisch, Salami, Salsiz, Speck, Alpkäse, Gurken, Tomaten, Baumnüsse und Birnenbrot

  CHF 28
• Alpkäse

  mit Gurken, Tomaten, Baumnüsse und Birnenbrot

  CHF 15
• Salsiz

  mit Gurken, Tomaten, Baumnüsse und Birnenbrot

  CHF 15
• Speck

  mit Gurken, Tomaten, Baumnüsse und Birnenbrot

  CHF 15
• Bündner Rohschinken

  mit Gurken, Tomaten, Baumnüsse und Birnenbrot

  CHF 15

Warm

• Rösti Natur

  + Käse CHF 2.-- + Speck CHF 2.-- + Spiegelei CHF 3,-- +Buurawurst CHF 8.-- + Wienerli CHF 6.--

  CHF 20
• Strammer Stafel

  Unsere Version von `Strammer Max` Hausbrot mit Speck und 3 Spiegeleier, mit Käse überbacken

  CHF 15
• Buurawurst mit Brot

  CHF 12
• Wienerli mit Brot

  CHF 9
• Tagessuppe

  CHF 8

Dessert

• Laura's Tageskuchen

  es het solangs het

  CHF 6
• Bündner Nusstorte

  Bäckerei Weber Davos

  CHF 6.50
• Glacé, pro Kugel

  Schokolade, Vanille, Erdbeere + Rahm CHF 1

  CHF 3.50
• Tschipps

  Natur / Paprika

  CHF 3

Spezielles am Abend oder auf Voranmeldung

• Urchig - Raclette zum selber Schmelzen

  Kartoffeln, Gurken, Silberzwiebeln, Mais, Tomaten

  CHF 30
• Chäsfondue von der Molki Davos

  CHF 29

Offen Ausschank Mineral

• Citro, Rivella rot, Coca-Cola, Shorley, Mineral, Skiwasser, Eistee, Süssmost

  3,0 dl offen Ausschank

  CHF 4
• Citro, Rivella rot, Coca-Cola, Shorley, Mineral, Skiwasser, Eistee, Süssmost

  5,0 dl offen Ausschank

  CHF 6
• Stafelwasser direkt aus der Quelle

  5,0 dl offen Ausschank

  CHF 3

Familienflaschen

• Citro, Rivella rot, Coca-Cola, Eistee, Schorley

  1,5 Liter

  CHF 12
• Mineral Passugger

  0,77 Liter

  CHF 8
• Stafelwasser direkt aus der Quelle

  1,0 Liter

  CHF 4

Heisse Getränke

• Kaffeecrème, Espresso, Ristretto

  CHF 5
• Milchkaffee, Ovomaltine, Schoggi

  CHF 5.50
• Punsch

  Rum / Apfel

  CHF 5
• Kaffee Luz

  Träsch / Zwätschge / Chrüter / Kirsch / Williams

  CHF 7.50
• Huuskaffi

  Baileys und Rahm

  CHF 8.50
• Schümli Pflümli

  CHF 8.50

Tee Variationen

Geschichte: Vor Urzeiten soll einem chinesischen Kaiser ein Blatt vom Strauch der «Camellia sinensis» in eine Tasse mit heissem Wasser gefallen sein. Vom daraus entstandenen Getränk war seine Majestät entzückt.

• Capri

  feine Kräutermischung aus Verveine, Zitronenthymian und Calendulablüten

  CHF 5
• Früchtetraum

  kräftige, aromatische Beerenmischung aus Brombeeren, Erdbeeren, Karkade, Weinbeeren, Apfel und Korinthen

  CHF 5
• Earl Grey Royal

  Aromatisierter Schwarztee mit Bergamottöl aus Kalabrien

  CHF 5
• Minze

  Mint ist eine biologische Krauseminze

  CHF 5
• Chai

  indische Gewürzmischung mit Schwarztee, Assam, Zimt, Ingwer, Koriander, Kardamom

  CHF 5
• Ingwer Lemon

  erfrischend und zugleich wärmend aus Spearmint, Ingwer, Lemongras, Zitronenschalen, Süssholzwurzeln

  CHF 5
• Ceylon Lover’s Leap

  fruchtiger Hochlandtee, aromatisch und leicht Herb

  CHF 5

Bier und Apfelwein

• StafelAlp Bier

  Unsere Eigenkreation ist ein leichtes, trübes und erfrischendes Bier mit nur 2.5% vol.

  CHF 7
• Monsteiner Naturtrüb (Huusbier), 3,3 dl

  Hell und unfiltriert. Mit Bündner Berggerste und Schweizer Hopfen. Untergärig.

  CHF 7
• Monsteiner Dunkel (Wätterguoga), 3,3 dl

  Bernsteinfarben, mit einem kleinen Anteil Rauchmalz. Untergärig.

  CHF 7
• Monsteiner Weizen (Heusträffel), 5 dl

  Einmalig fruchtiges, goldgelbes, Obergäriges Weizenbier.

  CHF 8
• Calanda Lager, 5,8 dl

  Charaktervolles Lagerbier, ausschliesslich mit Wasser aus den Bündner Bergen gebraut.

  CHF 7
• Quöllfrisch hell, 3,3 dl (Appenzeller)

  Das Quöllfrisch hell zeichnet sich durch seine milde und leichte Fruchtigkeit aus. Gebraut wird es aus reinem Pilsenermalz und drei verschiedenen Hopfensorten.

  CHF 6.50
• Ginger Beer, 3,3 dl (Appenzeller)

  Unser Ginger Beer wird mit Ingwer fermentiert und erhält dabei seinen unverwechselbaren Geschmack und eine angenehme Schärfe.

  CHF 7
• Zitronen Panaché, 3,3 dl (Appenzeller)

  Sommer zum Trinken! Unser quöllfrisches Lagerbier und Zitrusfrüchte ergeben einen spritzig, erfrischenden Mix aus Appenzeller Charme und südländischem Temperament.

  CHF 6
• Sonnwendlig, Alkoholfrei 5 dl (Appenzeller)

  Das vollmundige, sonnenblumengelbe Sonnwendlig wird aus drei verschiedenen Malzen und zwei Hopfensorten gebraut. Malzig, süsslich, leicht zum Trinken.

  CHF 7
• Weizenbier Alkoholfrei 5 dl (Appenzeller)

  Unser alkoholfreies Weizenbier aus Weizenmalz und obergäriger Hefe wird speziell gelagert und überzeugt mit einem kernigen, spritzigen Geschmack.

  CHF 8
• Möhl Saft vom Fass (Naturtrüb, mit / ohne Alkohol), 5,0 dl

  Obstsorten aus der Region. Nach alter Tradition lagern wir unseren trüben Apfelwein drei Monate in Schweizer Eichenholzfässern. Saft vom Fass ist bodenständiger Trinkgenuss. Möhl-Apfelweine und -Cider sind vegan und glutenfrei für den unbedenklichen Genuss.

  CHF 7
• Swizly, 3.3dl (Möhl)

  Ein Klassiker seit den 90ern.

  CHF 6.50

Weisswein

• Malans Riesling - Sylvaner, Cottinelli Classic, AOC Graubünden 2023 5,0 dl

  1 dl CHF 7

  CHF 28
• Henri Chasselas, Henri Badoux 1908, Vaud AOC 2023 7,0 dl

  1 dl CHF 7,50

  CHF 32

Roséwein

• Churer Schiller, Cottinelli Classic, AOC Graubünden 2023 5,0 dl

  1 dl CHF 7

  CHF 28

Rotwein

• Malans Pinot Noir, Cottinelli Classic, AOC Graubünden 5,0 dl

  1 dl CHF 7

  CHF 28
• Ripasso Valpolicella, Emozione DOC 2021 5,0 dl

  1 dl CHF 7.--

  CHF 28
• Zweigelt Unplugged, Hannes Reeh, Burgenland 2021 7,5 dl

  CHF 58

Prosecco

• Henri Badoux, Extra Dry, DOC 7,5 dl

  1 dl CHF 8

  CHF 38

Spirituosen

• Grappa - Elisi per l'ambiente

  Berta Distillerie – Mombaruzzo Asti – IT Grappa Invecchiata – Nebbiolo/Cabernet – 4 cl

  CHF 8
• Schnäpsli

  Braulio, Röteli, Williams, Chrüter, usw.. 4 cl

  CHF 6