La carte
Viennoiseries
- Croissant Pur BeurrePâte Feuilleté pur beurre2,00 €
- Couque du JourEn fonction du temps et de l'humeur
Baguettes
- Baguette MaisonBaguette au Levain Liquide d'épeautre avec farine d'épeautre2,50 €
- Baguette du jourBlackmamba(only available on saturday)5,00 €
Pains
- Boule Epeautre 2kgBoule Epeautre sur Levain dur naturel à l'épeautre24,00 €
- 1/4 Boule Epeautre 500gmBoule Epeautre sur Levain dur naturel à l'épeautre6,00 €
- 1/2 Boule Epeautre 1kgBoule Epeautre sur Levain dur naturel à l'épeautre12,00 €
- Boule de Blé 2 KgBoule de Blé sur Levain dur naturel de blé20,00 €
- 1/2 Boule de Blé 1 KgBoule de Blé sur Levain dur naturel de blé10,00 €
- 1/4 Boule de Blé 500gmBoule de Blé sur Levain dur naturel de blé5,00 €
- Couronne Lyonnaise 2 Kg50% Epeautre et 50% Céréales du jour sur Levain naturel liquide d'épeautre20,00 €
- 1/2 Couronne Lyonnaise 1 Kg50% Epeautre et 50% Céréales du jour sur Levain naturel liquide d'épeautre10,00 €
- 1/4 Couronne Lyonnaise 500gm50% Epeautre et 50% Céréales du jour sur Levain naturel liquide d'épeautre5,00 €
- Seigle Noir Intégral 2 KgSeigle Noir Intégral sur Levain naturel de Seigle Noir intégral20,00 €
- 1/2 Seigle Noir Intégral 1 KgSeigle Noir Intégral sur Levain naturel de Seigle Noir intégral10,00 €
- 1/4 Seigle Noir Intégral 1 KgSeigle Noir Intégral sur Levain naturel de Seigle Noir intégral5,00 €