Bites

• oesters . 6 stuks

  € 17,50
• oesters The Fat Angel . hollandaise . spinazie . rode ui

  € 19,50
• pata negra

  € 17,50
• vegetarische bitterbal . 6 stuks

  € 8,50
• brood . olijfolie . boter

  € 5
• kaas van kaatje jans

  € 18,50
• mini kroket . pull pork . bbq saus

  € 9,50

Menus

Let yourself be surprised by the story of the chef

• lunch . three chapters

  achtendertig euro vijftig
• four chapters

  zesenveertig euro vijftig
• five chapters

  achtenvijftig euro vijftig
• six chapters

  zevenenzestig euro vijftig
• seven chapters

  achtenzeventig euro vijftig
• eight chapters

  achtentachtig euro vijftig
• Bij alle menu's kunt u kiezen uit een zoet of kaas dessert*

  *voor een volledige kaasplank geldt een meerprijs van €7,50

Wine

• wine arrangement 4 chapters

  BOB € 18,-

  € 30
• wine arrangement 5 chapters

  BOB € 22,50

  € 37,50
• wine arrangement 6 chapters

  BOB € 27,-

  € 45
• wine arrangement 7 chapters

  BOB € 31,50

  € 52,50
• wine arrangement 8 chapters

  BOB € 36,-

  € 60

Starters

• kreeft . ijsberg sla . mango . rode peper . oester schuim . vervenen olie . whisky

  € 16,50
• procureur . kokos melk . citroen gras . gember . sushi rijst . gefermenteerde knoflook

  € 13,50
• taco . aubergine . avocado . limoen . tomberry . mais

  € 12,50

Between

• rogvleugel . raapstelen . pastinaak . mosselen . mosterd

  € 14,50
• wilde eend . cantharellen . koolraap . appelsap . dadels

  € 15,50

Main courses

• vegetarisch . verrassing van de chef

  vegetarian . surprise from the chef

  € 22,50
• octopus . pasta saus . tomaat . basilicum . venkel

  € 27,50
• rode mul . kreeftenjus . saffraan . risotto . peterselie

  € 28,50
• rump steak . salsa verde . black quinoa . bospeen . yoghurt . misho jus

  € 28,50
• zwezerik . kalfsjus . bloemkool . hazelnoot . eekhoorntjesbrood . meloes

  € 29,50

Desserts

• bramen . citroen . melk chocolade . bros

  € 14,50
• koffie . grapefruit . vanille . tonka

  € 14,50
• oud hollandse kaas . suikerbrood . meloen . sambal

  € 14,50
• kaasplank

  cheese plate

  € 16,50