Vorspeisen - Suppen - Salate - Nudelsuppen - Reis - Nudeln - Dessert
+84 Vietnamese Vegan Kitchen
Vorspeisen
- V1. Nem Cuon.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Reispapier, gefüllt mit Reisfadennudeln, buntem Salat, frischer Minze, Basilikum, Bio Sesam und Tofu, dazu Erdnuss Dip
- V2. Nem Ran.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €knuspriges Reispapier, gefüllt mit gehacktem Bio-Tofu, Glasnudeln, Gemüse, Shiitake-Pilzen und Morcheln, dazu Süße-Chilli-Sauce
- V3. Wan-Tan Hoi An.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €gebackene Teigtaschen gefüllt mit Bio-Tofu, buntem Gemüse und Morcheln, dazu unsere hausgemachte Ananas-Pflaumen-Sauce
- V4. Xien Saté.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €vegane „Hühnerspieße“ mit Erdnusssauce
- V7. Banh Bao.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €gedämpfter vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit buntem Gemüse, verschieden Bohnen und Pilzen
- V8. Edemame.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €Edemame Sojabohnen mit Meersalz
- V9. Hi(gh) Fries.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Süßkartoffel Pommes mit veganer Mayonnaise
- Vegi Gyoza.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €gebackene japanischeTeigtaschen gefüllt mit buntem Gemüse, dazu Salat und Teriyaki-Soße und Bio-Sesam
Suppen
- V21. Tom KhaKokosmilchsuppe mit Bio-Tofu, Süßkartoffeln Tomaten, frischen Champignons, Zwiebeln, Zitronengras und Blättern, thailändischen Kräutern und Koriander
- klein...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €
- groß...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €
- V22. Canh ChuaSüßsauer Suppe mit zartem Tofu, frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Zitronengras und Blättern und Kräuter
- klein...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- groß...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €
- V23. Canh Cai Mienleichte Gemüsesuppe mit Glasnudeln, Koriander, verfeinert mit frischem Ingwer und Sesamöl
- klein...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €
- groß...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €
Salate
- V31. Delicious Du Du.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €frischer grüner Papaya Salat mit Karotten, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit unserem hausgemachten Dressing
- V32. Hello Summer.........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €fruchtiger Mangosalat mit Glasnudeln, frischen Gurken, vietnamesischen Lotustielen und eingelegten Baby-Auberginen, verfeinert mit Kräutern, Erdnüssen und einem Limetten-Ingwer-Dressing
Nudelsuppen
- V41. Pho Hanoi.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €traditionell Nordvietnamesiche Reisbandnudelsuppe aus einer kräftigen Gemüsebrühe mit Bio-Tofu, Seitan, Champignons, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen
- V42. My Quang.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €Traditionelle zentralvietnamesiche pikante Reisbandnudelsuppe mit zartem Bio-Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze und Sesam-Reis Crackern
- V43. My Ramen.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Ramen-Nudelsuppe mit Bio-Tofu, Seitan, Zitronengras, frischen Galgantwurzeln, verfeinert mit Kräutern und Sojasprossen, in einer süßsauren Brühe
- V44. Sup Wan-Tan.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €hausgemachte Wan-Tan-Teigtaschen gefüllt mit Bio-Tofu, Morcheln, zubereitet in einer großen Schale mit Mie-Nudeln, frischem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander und Sesamöl
Nudeln
- V61. Mien / Pho Xaogebratene Glasnudeln oder Reisbandnudeln mit mariniertem Bio-Tofu, Seitan, Pak-Choi, Sellerie und verschiedenen Pilzen
- Glasnudeln...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €
- Reisbandnudeln...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €
- V62. Pho Tron Hue.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €würziges mariniertes Sojageschnetzeltes auf frischen Gartensalat und Reisbandnudeln in einer Tamarinden-Ingwer-Sauce, verfeinert vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Bio Sesam
- V63. Bun Sa Ot.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett, frischen Kräutern, Bio Tofu, Seitan, Sellerie, Zitronengras, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und unser hausgemachtes Dressing
- V65. Banh Canh Hap.........................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €gedämpfte Udonnudeln mit Bio Tofu, Seitan, frischem Gemüse und Sojasauce
Reis
- V80. Simple Saigonrotes Curry mit Kokoscreme, frischem Gemüse, Süßkartoffel, buntem Gartensalat, verfeinert mit Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern, serviert mit Duftreis
- Bio-Tofu...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- vegane "Hühnerfleisch"...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €
- vegane Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................13,50 €
- V82. Sa Ot * pikantfrisches Gemüse, Zitronengras und Chili, in gelbem Curry, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
- a) Bio-Tofu...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- b) vegane "Hühnerfleisch"...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €
- V84. Dau Nam.........................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €Bio-Tofu mit im Wok geschwenkten Champignons, Shiitake Pilzen und frischem Gemüse, verfeinert mit Ingwer, Kräutern und Cashewkernen, dazu Duftreis
- V88. Rau Xaoim Wok geschwenktes frisches Gemüse mit veganer Austernsauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
- a) Bio-Tofu...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- b) vegane "Hühnerfleisch"...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €
- V89. Bangkok Currymildes muslimische Curry mit Bio Soja- und Kokosmilch, frischem Gemüse, Kartoffeln und Süßkartoffeln, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Duftreis
- Bio-Tofu...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- Soja Medailon...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €
- V90. Sot Hoisinfrisches Gemüse, verschiedene Pilze, Seitan und Bio-Tofu in einer würzigen Hosin-Sauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mir Duftreis
- Bio-Tofu...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- vegane "Hühnerfleisch"...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €
- V91. Sot Me.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €gebratener Bio-Tofu mit frischem Gemüse in einer Tamarinden- Sauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
Dessert
- V71. Magic Monkey.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €gedämpfte Banane in Klebreis umwickelt, verfeinert Kokosmilch, Erdnüssen und Bio Sesam
- V72. Make Me Mango.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €gedämpfte Mango in Klebreis umwickelt, verfeinert Kokosmilch, Erdnüssen und Bio Sesam
Snack - Suppen - Nudelsalat - Reisnudeln - Nudelsuppen - Reis
+84 Asian Deli
Snack
- D11. Banh Bao.........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €gedämpfter vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit buntem Gemüse, Morcheln und Hackfleisch
- D14. Frühlingsrolle (2 Stück).........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €Zwei gebackene, hausgemachte Hanoi Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln, Möhren, dazu Salat und Dip
- D15. Ebi Shumai (5Stück).........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €gedämpfter Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Yaki-Tori-Sauce
Nudelsuppe
- D21. Pho Hanoinordvietnamesische Reisbandnudelsuppe aus einer kräftigen Brühe Gemüse, Sellerie, Sojasprossen, verfeinert mit frischem Ingwer, Kräutern und Koriander
- Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- D22. Tom Kha.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Zitronengras und Blättern, thailändischen Kräutern, verfeinert mit Koriander
Reisnudeln
- D31. Bun Cha Hanoi.........................................................................................................................................................................................................................................................10,50 €gegrilltes Schweinefleisch, nach nordvietnamesischer Tradition mariniert mit Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett mit frischer Minze, Shiso, Koriander, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu unser hausgemachtes Dressing
- D32. Bun Ga.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €gegrilltes in Zitronengras mariniertes Hühnerfleisch mit Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett mit frischer Minze, Shiso, Koriander, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu unser hausgemachtes Dressing
- D33. Bun Bo Nam Bo.........................................................................................................................................................................................................................................................10,50 €in Wok geschwenktes Rindfleisch, mit Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett mit frischer Minze, Shiso, Koriander, Zitronengras, verfeinert mit Bio Sesam, Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu unser hausgemachtes Dressing
Nudelsalat
- D41. Mekong Delta.........................................................................................................................................................................................................................................................7,90 €exotisch und würziger Salat mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, Möhren, Paprika, Sellerie, Tomaten, Frühlingszwiebeln, verfeinert mit frischen vietnamesischen Kräutern, Koriander und Erdnüssen
Nudeln
- D42. Pho Tron HueReisbandnudeln in einer Tamarinden-Ingwer-Sauce mit frischem Gartensalat, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Bio Sesam
- gegrilltes Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- knusprige Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D43. Udon TronUdon-Nudeln in einer Tamarinden-Ingwer-Sauce mit frischem Gartensalat, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Bio Sesam
- gegrilltes Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €
- knuspriger Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D44. Pad Thaigebratene Reisbandnudeln mit Bio Tofu und Ei, Paprika, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, verfeinert mit Kräutern, Koriander und Erdnüssen, in Tamarindensauce
- Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €
- Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D45. Yaki Udon-Nudelngebratene Udon-Nudeln im Wok mit frischem buntem Gemüse, Pakchoi, Thai Basilikum in Chili-Knoblauch-Sauce
- a) gegrilltes Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €
- b) Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €
- c) knusprige Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
Reis
- D51. Simple Saigonrotes Curry mit Kokoscreme, frischem Gemüse, auf einem bunten Salatbett, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Koriander und Erdnüssen, serviert mit Duftreis
- gegrilltes Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- knusprige Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D52. Massaman Currymildes muslimische Curry mit Kokosmilch, frischem Gemüse, Kartoffeln und Süßkartoffeln, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Duftreis
- gegrilltes Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D53. Sot Lacfrisches Gemüse in einer pikanten Erdnusssauce, verfeinert mit Cashewkernen, serviert mit Duftreis
- gegrilltes Hühnerflesich...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D54. Sweet Sensesfrisches Gemüse und Ananas, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander in einer Mango-Kokosmilch-Sauce, serviert mit Duftreis.
- Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D56. Sot Vungfrisches Gemüse und gegrilltes Hühnerfleisch oder knusprige Ente in einer süßen Honig-Sesam-Sauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
- Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D57. Mango Curryfrisches Gemüse, Ananas und Lychee in einer fruchtigen Mango-Curry-Sauce, serviert mit Duftreis
- Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D58. Thai Rot Curry (scharf)frisches Gemüse und Aubergine in rotem Thai Curry mit Kokosmilch, Thai Basilikum serviert mit Duftreis.
- Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- knusprige Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €
- D59. Green Goldess Curryfrisches Gemüse und Aubergine in grünes Thai Curry, mit Kokosmilch serviert mit Duftreis.
- Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- knuspriger Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D60. Sa Otfrisches Gemüse, verfeinert mit Zitronengras, in gelbem Curry, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis.
- gegrilltes Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
- D61. Sot Gungfrisches Gemüse und Champignon in einer Ingwersauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
- a) Hühnerfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €
- b) Rindfleisch...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................11,50 €
- c) knusprige Ente...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €
Getränke
Fritz
Kola, Kola zuckerfrei, Misch-Masch, ....
- Fritz Kola 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,88 €inkl. Pfand
- Fritz Kola Zuckerfrei- 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,88 €inkl. Pfand
- Fritz Misch Masch, 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,88 €Inkl. Pfand
- Fritz Zitronenlimonade, 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,80 €
- Fritz Orangelimonade, 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,88 €inkl. Pfand
- Fritz Apfelschorle, 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,88 €inkl. Pfand
- Fritz Rhabarbersaftschorle, 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,88 €inkl. Pfand
Thomas Henry
Ginger Ale, Spicy Ginger, Mystic Mango
- Ginger Ale, 0,2L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,60 €Inkl. Pfand
- Spicy Ginger, 0,2L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,58 €Inkl. Pfand
- Mystic Mango, 0,2L.........................................................................................................................................................................................................................................................2,58 €inkl. Pfand
Bier
Saigon Bier, Tiger Bier, Franziskaner Bier
- Saigon Bier, 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................3,75 €Inkl. Pfand
- alkoholfreises Becks.........................................................................................................................................................................................................................................................3,08 €inkl. Pfand
- Tiger Bier, 0,33L.........................................................................................................................................................................................................................................................3,58 €Inkl. Pfand
- Franziskaner Hefeweizen, 0,5L.........................................................................................................................................................................................................................................................3,98 €Inkl. Pfand
- Franziskaner Kristall.........................................................................................................................................................................................................................................................3,98 €Inkl. Pfand
- Franziskaner Dunkel.........................................................................................................................................................................................................................................................3,98 €Inkl. Pfand
- Franziskaner Alkoholfreies.........................................................................................................................................................................................................................................................3,98 €Inkl. Pfand
Wein
Weißwein, Rosé, Rotwein
- Weißwein: Riesling QbA, Flasche 0,75L.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 €
- Weißwein: Sauvignon Blanc, Flasche 0,75L.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 €
- Weißwein: Grauer Burgunder QbA, Flasche 0,75L.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 €
- Rosé 'Pniot Noir'.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 €
- Rotwein: Cabernet Sauvignon-Merlot, 0,75L.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 €
- Rotwein: Spätburgunder Abril, 0,75L.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 €
- Rotwein: Motepulciano D'Abruzzo, 0,75L.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 €
Hausgemachte Getränke
- Mango Lassi.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €