Menu 2020

  • Desayuno/Breakfast

    Todos nuestros platos de desayuno incluyen avena, pan dulce y café negro recién hecho (leche disponible por Q2 extra). All of our breakfast dishes include oatmeal, sweet bread, and fresh black coffee (milk available for Q2 extra).

    • Burrito del Gorgojo
      Generoso burrito hecho con huevos revueltos, tocino y queso mozzarella enrollado en una tortilla de harina tibia. Servido con crema, frijoles negros, aguacate, salsa de tomate y fruta fresca. /// Generous burrito made with scrambled eggs, bacon, and mozzarella cheese rolled in a warm flour tortilla. Served with cream, black beans, avocado, tomato sauce and fresh fruit.
      Q45
      • Amanecer en la Comarca
        Dos huevos escalfados servidos en un rollo de pesto tostado, cubierto con tocino, queso cheddar y una cremosa salsa de espinacas. Servido con frijoles negros. /// Two poached eggs served on a toasted pesto roll, topped with bacon, cheddar cheese, and a creamy spinach sauce. Served with black beans.
        Q59
        • Fruit bowl
          Hecho con frutas de temporada, plátano, fresas, granola, chocolate afeitado y cubierto con semillas de chía. /// Made with seasonal fruit, banana, strawberries, granola, shaved chocolate, and topped with chia seeds.
          Q44
            Vegetariano
          • Desayuno Chapín
            Huevos al gusto, acompañado con platanitos fritos, frijoles hechos en olla de barro, con queso artesanal, fruta de la temporada, pan horneado en “La Comarca” o tortillas / Eggs cooked your way, accompanied with fried plantains, beans made in a clay pot with artisan cheese, seasonal fruit, bread baked in "La Comarca" or tortillas.
            Q59
            • Primavera Toast
              Huevos estrellados, montados sobre una rodaja de pan campesino, untado con nuestro delicioso queso crema de hierbas, lascas de aguacate, acompañado de una espectacular salsa ranchera con tocino, y brotes comestibles del bosque. / Two fried eggs, mounted on a thick slice of toasted bread, steeped in a delicious cream of herbs, and topped with avocado slices. Accompanied by a spectacular tomato ranchera sauce with bacon, and edible sprouts from the forest.
              Q59
              • Huevos Forjados
                Huevos como nunca los habías probado, cocinados en una deliciosa salsa Ragú (Cebolla, tomate, jalapeños NO picantes) y gratinados en nuestro horno de leña, acompañado de trocitos de aguacate. Puedes elegir entre: Lomito, tocino chorizo o si vienes con hambre elígelas todas* Servidos con pan o tortilla. / Eggs like you've never tasted them before, fried and served in a delicious house-made sauce (onion, tomato, NOT spicy jalapeños) and avocado. Choose your favorite meat: Steak, bacon, chorizo, and if you are hungry, choose them all* Served with bread or tortillas. *Q24 serán agregados a tu cuenta, si eliges todas las carnes. *Q24 will be added to your final bill, if you choose all the meats.
                Q74
                • El pequeño Hobbit
                  Deliciosos panqueques al estilo “Hobbit”, hechos en casa, servidos con una espectacular salsa artesanal de avellanas, o elige entre miel de maple o miel de abeja. Acompañados de fruta de la temporada y frutos secos. / Delicious homemade “Hobbit” pancakes, served with a spectacular handmade hazelnut sauce, or choose between maple syrup or honey. Accompanied by seasonal fruit and nuts.
                  Q44

                • Snacks

                  • Nachos
                    Una base de tortilla artesanal horneada (sin grasa), acompañados con un toping de: Frijolitos de olla de barro, elotitos dulces, pico de gallo, guacamole, jalapeños, crema artesanal, queso mozzarella y brotes mixtos. / Local baked tortilla chips, accompanied with beans, sweet corn, pico de gallo, guacamole, jalapeños, mozzarella cheese and artesanal cream. Add: Chicken (14), steak (19), shrimp (29), mushrooms (19), and extra cheese (14) Choose 3 of the 5 options for just (49).
                    Q84
                    • Agrega Steak/Add Steak
                      Q20
                  • Sliders
                    Tres deliciosas mini hamburguesas, de pan artesanal, con 3 onzas de carne cada una, untadas con tres distinta aderezos. Ajo perejil con cebollas encurtidas, queso azul con cebollas caramelizadas y mayonesa chiltepe con queso gratinado. / Three delicious sliders with 3 oz of ground beef, artesanal bread, and topped with different housemade sauces: 1) Garlic and parsley with pickled onions 2) Blue cheese with caramelized onions 3) Chiltepe mayonnaise with baked cheese
                    Q69
                    • Tacos
                      Elige tu opción favorita: Camarón, Chipotle y queso mozzarella (39) Lomito, queso mozzarella, cebolla y cilantro (36) Pollo, cebolla, pimiento y queso mozzarella (36) Champiñon, cebolla, perejil y vino blanco (36) Todos vienen acompañado de: Salsa de aguacate, cebollas encurtidas.y salsa de tomates con chiles secos. Choose your favorite: Chipotle shrimps and mozzarella cheese (39), steak and mozzarella cheese (36), chicken and mozzarella cheese (36), or mushrooms (36). All accompanied by avocado sauce, onions, and sundried chile & tomato sauce.
                      Q49

                    • Almuerzo/Lunch

                      • Burrito San Pancho
                        Tortilla de harina rellena a tu elección: Camarón (69) Lomito (64) Champiñon (64) Pollo a la parrilla (59) Con arroz, pico de gallo, trozos de agucate, queso mozzarella rallado, crema, y aderezo de perejil. Acompañado de fruta de la temporada. / Flour tortilla with your choice of: Shrimp (69) / Steak (64) / Mushroom (64)/ Grilled chicken (59) Filled with rice, pico de gallo, slices of avocado, mozzarella cheese, cream, and a parsley sauce. Served with seasonal fruit.
                        Q59
                        • Gratin de Berenjena
                          Una berenjena en rodajas, bañada en pesto, a la parrilla, montada en una deliciosa salsa pomodoro, gratinada con queso mozzarella y parmesano, servidos en un sartén de hierro forjado. Grilled eggplant topped with pesto, mozzarella cheese and baked in a skillet with a rich pomodoro sauce and basil from our garden.
                          Q64
                          • Canastas de Oro
                            Tres canastitas de maíz frito, rellenas con pollo y una salsa tinga (agridulce con un leve toque picante), montadas en un salsa de frijol, con lascas de aguacate de “La Comarca”, cebollas encurtidas por el chef y queso fresco. Three baskets of fried corn, filled with a tinga (sweet and sour) sauce, chicken and a hint of spice. Served on a sauce of beans and topped with pickled onions made by our chef and fresh cheese.
                            Q59
                            • Jardín Mágico
                              Fresca ensalada, con una base de arúgula baby, espinaca, lechuga mantequilla, champiñones, tomates cherry, en una canasta única de queso gratinado, con un toque de semillas mixtas, brotes comestibles del bosque, queso parmesano fresco rallado y el mágico aderezo de nuestro chef. Fresh salad with a base of baby arugula, spinach and butter lettuce, mushrooms and cherry tomatoes served in a unique gratin cheese basket, with mixed nuts, mixed sprouts from our forest, grated fresh Parmesan cheese and a magical dressing from our Chef.
                              Q49
                              • Lasagna a la leña
                                Masa hecha en casa, con salsa pomodoro, bechamel, abundante queso parmesano, mozzarella y hierbas, con un toque crocante de almendras, aceite de oliva, vinagre balsámico, horneada a la leña y servida en un sarten de hierro forjado. Pregunta por nuestra opción vegetariana ¡La lasagna, como nunca la probaste! Homemade lasagna noodles served with pomodoro and béchamel sauces, abundant parmesan and mozzarella cheeses, herbs, and with a crispy touch of almonds. Topped with olive oil, balsamic vinegar and baked in a skillet in our wood-fired oven. Ask for our vegetarian option. Lasagna as you’ve never tried it!
                                Q79
                                • Writers Wrap
                                  Pollo a la parrilla, acompañado de lechugas mixtas, zanahoria rallada, granos de maiz dulce, repollo morado, tomates cherry, trocitos de aguacate, cebolla morada, queso fresco, brotes comestibles del bosque, envueltos en una tortilla de harina, amarrados con sibaque. Un auténtico plato hobbit con el toque guatemalteco. Grilled chicken accompanied by mixed lettuces, grated carrots, sweet corn, purple cabbage, cherry tomatoes, avocado, purple onion, fresh cheese, and mixed sprouts from our forest all wrapped in a flour tortilla, tied with “sibaque” (as the Mayans did). A real hobbit dish with a Guatemalan touch.
                                  Q69
                                  • Fondue
                                    Inspirados en nuestras famosas puertas redondas, el chef decide sorprenderte con una deliciosa mezcla de quesos curados y fundidos en el horno de “La Comarca”. Acompanados de panito tostado en nuestro horno de leña. Extras: Chorizos artesanales de Jocotenango. 29 Palitroques 19 Lomito 29 Camarones 39 Jalapeño poppers 19 Vegetales al grill 14 Inspired by our famous rounded doors, our chef will surprise you with this delicios mix of cheeses, grilled in our wood oven, accompanied with bread. Add: Artesanal chorizo sausages (29), Bread (19), Steak (29), Shrimp (39), Jalapeño popper (19), grilled vegetables (14)
                                    Q99
                                    • Cola de Dragón
                                      Zucchini horneado, inspirados en la famosa película, rellenos de yemas gratinas, champiñones, tomates cherry concasé (famosa técnica francesa). Acompañados de salsas que le darán a tu paladar un espectáculo de sabor. Baked Zucchini, inspired by the famous movie, stuffed with baked egg yolks, mushrooms, cherry tomatoes concasé (famous French technique). Accompanied by sauces that will bring delight to your palate.
                                      Q49
                                      • Tabla de Quesos
                                        Fina selección de quesos curados y semicurados, en una armónica composición de sabores y texturas, que sorprenderá tu paladar y hará que las fotos de tu instagram explotén, todo acompañado de un delicioso pan horneado en la Comarca.
                                        Q99

                                      • Pastas y Sopas/Pasta & Soups

                                        • Lasagna Bolognesa
                                          Lasaña casera rellena con salsas de pomodoro y bechamel, queso parmesano y mozzarella, rúcula y carne molida. Cubierto con aceite de oliva, vinagre balsámico y almendras. Servido con una guarnición de pan. /// Housemade lasagna filled with pomodoro and bechamel sauces, parmesan and mozzarella cheese, arugula, and ground beef. Topped with olive oil, balsamic vinegar and almonds. Served with a side of bread.
                                          Q74
                                          • Crema de Tomate
                                            Sopa de tomate asado y cebolla caramelizada con costra de parmesano, cilantro, aguacate, pollo y tiras de tortilla. Servido con pan tostado. /// Roasted tomato and caramelized onion soup with parmesan crust, cilantro, avocado, chicken and tortilla strips. Served with toasted bread.
                                            Q49
                                            • Crema de Frijol
                                              Frijoles negros, cebolla, cilantro y pimienta negra servidos con aguacate, crema y pan tostado. /// Black beans, onion, cilantro, and black pepper served with avocado, cream, and toasted bread.
                                              Q44
                                                Vegetariano
                                              • Sopa de Tortilla
                                                Tomates cortados en la montaña, cebolla, cilantro, con un toque de laurel y tomillo. Acompañada de queso fresco con lascas de aguacte, y tiras fritas de tortillas, servida como nuestros antepasados degustaban sus alimentos, en platos de barro. Tomatoes from our mountain, onion, cilantro, stewed with a touch of bay leaf and thyme. Accompanied by fresh cheese with avocado slices, and fried tortilla strips, served in the ancestral way in clay dishes.
                                                Q49

                                              • Hamburguesas/Hamburgers

                                                Sustituya cualquier hamburguesa con un hongo portobello por una opción vegetariana * /// Substitute any burger patty with a portobello mushroom for a vegetarian option*

                                                • El Troll
                                                  Pan casero y empanada de carne molida de 12 oz cubierta con lechuga de mantequilla, mayonesa y pepinillos caseros, tomate, cebolla roja y queso cheddar. Servido con papas fritas y salsa de tomate casera. /// Housemade bread and 12 oz ground beef patty topped with butter lettuce, housemade mayonaisse and pickles, tomato, red onion, and cheddar cheese. Served with french fries and housemade ketchup.
                                                  Q79
                                                  • El Dragon
                                                    Pan casero y 12 oz de carne molida cubierta con lechuga de mantequilla, tomate, cebolla roja, mayonesa y salsa de tomate casera, queso cheddar y jalapeños. Servido con papas fritas y salsa de tomate casera. /// Housemade bread and 12 oz of ground beef topped with butter lettuce, tomato, red onion, housemade mayonaisse and ketchup, cheddar cheese, and jalapenos. Served with french fries and housemade ketchup.
                                                    Q69
                                                      Caliente
                                                    • Panza verde
                                                      Pan casero y 12 oz de carne molida cubierta con aguacate, tocino, lechuga mantequilla, tomate, cebolla roja, mayonesa casera y salsa de tomate, queso cheddar. Servido con papas fritas y salsa de tomate casera. /// Housemade bread and 12 oz of ground beef topped with avocado, bacon, butter lettuce, tomato, red onion, housemade mayonaisse and ketchup, cheddar cheese. Served with french fries and housemade ketchup.
                                                      Q69

                                                    • Asados/From the Grill

                                                      • Lomito
                                                        Viuda servido con tortillas, chirmol, cebollas verdes a la parrilla, frijoles, guacamole, chorizo, arroz y papas asadas. /// Lomito served with tortillas, chirmol, grilled green onions, beans, guacamole, chorizo, rice, and roasted potatoes.
                                                        • 1 Persona
                                                          Q139
                                                        • 2 Personas
                                                          Q259
                                                        • 4 a 5 Personas
                                                          Q490
                                                      • Viuda
                                                        Viuda servido con tortillas, chirmol, cebollas verdes a la parrilla, frijoles, guacamole, chorizo, arroz y papas asadas. /// Viuda served with tortillas, chirmol, grilled green onions, beans, guacamole, chorizo, rice, and roasted potatoes.
                                                        • 1 Persona
                                                          Q99
                                                        • 2 Personas
                                                          Q179
                                                        • 4 a 5 Personas
                                                          Q299
                                                      • Tomahawk
                                                        Primer corte de filete servido con tortillas, chirmol, cebolla verde a la parrilla, guacamole y arroz. Servido con dos copas de vino. /// Prime cut of steak served with tortillas, chirmol, grilled green onions, guacamole, and rice. Served with two glasses of wine.
                                                        • 1-2 Personas
                                                          Q399
                                                        • 3-4 Personas
                                                          Q699
                                                      • Pollo
                                                        Pechuga de pollo a la parrilla servida con tortillas, chirmol, cebolla verde a la parrilla, guacamole, chorizo ​​y arroz. /// Grilled chicken breast served with tortillas, chirmol, grilled green onions, guacamole, chorizo and rice.
                                                        • 1 Persona
                                                          Q69
                                                        • 2 Personas
                                                          Q119

                                                    • Pizza

                                                      Hecho en nuestro horno de leña // Made in our wood-fired oven

                                                      • Steak
                                                        Queso mozzarella, salsa pomodoro, bistec, cebolla morada, queso parmesano y una reducción de vino balsámico. /// Mozzarella cheese, pomodoro sauce, steak, purple onion, parmesan cheese, and a balsamic wine reduction.
                                                        • Small
                                                          Q69
                                                        • Medium
                                                          Q139
                                                        • Large
                                                          Q159
                                                        • Gigante
                                                          Q299
                                                      • Hawaiian
                                                        Salsa pomodoro, mozzarella y queso parmesano, jamón, piña y perejil. /// Pomodoro sauce, mozzarella and parmesan cheese, ham, pineapple, and parsley.
                                                        • Small
                                                          Q64
                                                        • Medium
                                                          Q124
                                                        • My New Choice
                                                          Q169
                                                        • Gigante
                                                          Q299
                                                      • Margarita
                                                        El clásico: salsa pomodoro, queso mozzarella y parmesano, tomates cherry y albahaca. /// The classic: pomodoro sauce, mozzarella and parmesan cheeses, cherry tomatoes and basil.
                                                        • Small
                                                          Q59
                                                        • Medium
                                                          Q119
                                                        • Large
                                                          Q144
                                                        • Gigante
                                                          Q279
                                                      • Veggie
                                                        Salsa pomodoro, queso parmesano y queso mozzarella, cebolla roja, champiñones, aceitunas verdes, pimiento rojo. /// Pomodoro sauce, parmesan and mozzarella cheeses, red onion, mushroom, green olives, red pepper.
                                                        • Small
                                                          Q59
                                                        • Medium
                                                          Q119
                                                        • Large
                                                          Q149
                                                        • Gigante
                                                          Q279
                                                        Vegetariano
                                                      • Camaron
                                                        Camarones a la parrilla, queso mozzarella, salsa pomodoro, anchoas y queso parmesano. /// Grilled shrimp, mozzarella cheese, pomodoro sauce, anchovies, and parmesan cheese.
                                                        • Small
                                                          Q69
                                                        • Medium
                                                          Q139
                                                        • Large
                                                          Q179
                                                        • Gigante
                                                          Q299
                                                      • Pollo y Tocino
                                                        Pollo a la parrilla, tocino y queso mozzarella con salsa de pomodoro. /// Grilled chicken, bacon, and mozzarella cheese with pomodoro sauce.
                                                        • Small
                                                          Q69
                                                        • Medium
                                                          Q139
                                                        • Large
                                                          Q179
                                                        • Gigante
                                                          Q299
                                                      • Pepperoni
                                                        ¡El clásico pepperoni! Con salsa pomodoro y queso mozzarella. /// The classic pepperoni! With pomodoro sauce and mozzarella cheese.
                                                        • Small
                                                          Q64
                                                        • Medium
                                                          Q124
                                                        • Large
                                                          Q149
                                                        • gigante
                                                          Q279

                                                    • Postre/Desserts

                                                      • Caramelized Pear
                                                        Pera dulce cubierta con vainilla, almendras, pasas y crema. /// Sweet pear topped with vanilla, almonds, raisins, and cream.
                                                        Q39
                                                        • Creme Brulee
                                                          Creme Brulee casero, cubierto con moras y fresas. /// Housemade Creme Brulee, topped with blackberries and strawberries.
                                                          Q39
                                                          • Croissant
                                                            Horneados en La Comarca, rellenos a tu elección de: Crema de avellanas Mermelada hecha en casa Jamon y queso Queso Fundido Queso Suizo con chiles escalfados Champiñones frescos con parmesano rallado y alcaparras baby. Croissant baked in the oven of “La Comarca”, stuffed with your choice of: Hazelnut cream / Homemade Jelly / Ham and cheese / Melted cheese / Fresh salad with local hams.
                                                            Q34