Flamkueche

Nos tartes flambées

• La tarte flambée

  Une pâte faite maison, des produits de qualité et une cuisson à la minute

  7,50 €
• La gratinée

  Une traditionnelle avec de généreuses tranche d'un bon munster qui pu bon!

  8,50 €

Entrées

• Tarte à l'oignon

  Tarte à l'oignon & lardons (livré sans salade verte)

  6,00 €
  • Salade verte

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    2,90 €
• Tarte à l'oignon Végétarienne

  Notre tarte à l'oignon : sans lardons

  6,00 €
  • Petite salade verte

Choucroutes

• Choucroute garnie

  Choucroute accompagnée d'une saucisse Knack, 1/2 gendarme, poitrine fumée, poitrine salée, carré de porc et pomme de terre vapeur

  13,00 €
• Waedele ou Jambonneau

  Jarret de porc braisé sur lit de choucroute, pommes de terre roties (attente 20 min.)

  13,00 €

Plats alsaciens

• Bouchée à la reine / Spaetzele

  Vol au vent de pâte feuilleté, accompagné d'une sauce blanche, veau, volaille et champignons

  14,00 €
• Käsespaetzele au Munster

  Pâtes alsaciennes faites maison, sauce crémeuse au munster & salade verte

  11,50 €
  • Salade verte

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    2,90 €
• Cervelas gratinés au Munster

  2 saucisses alsaciennes et pommes sautées (servi sans salade verte)

  12,50 €
  • Salade verte

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    2,90 €
• Grumberekiechle Saumon Confit

  Nos galettes de pommes de terre et du saumon confit à basse température à l’huile d’olive et au citron et une belle salade verte.

  14,00 €
• Grumberekiechle Jambon Forêt noire

  Des galettes de pommes de terre accompagnées de jambon forêt noire gratiné au munster, avec une belle salade verte.

  14,00 €

Desserts

Tous nos desserts sont fait maison

• Tarte rhubarbe meringuée

  3,90 €
• Tarte aux myrtilles

  3,90 €
• Kassküche

  Kassküche : Tarte au fromage blanc

  4,50 €
• Mousse au chocolat

  4,50 €
• Mousse au Chocolat Blanc et Rhubarbe

  Une compote de rhubarbe maison recouverte d'une belle mousse au chocolat blanc

  4,50 €

Vins sélectionnés

• Pinot Gris

  2018 - maison Zeyssolff

  12,00 €
• Pinot noir rosé

  Cave cleebourg - 2018

  12,00 €
• Auxerrois

  Cave Cleebourg

  12,00 €

Nos Foies Gras

Nos Foie Gras sont marinés dans du Gewurztraminer Vendange Tardive avec un mélange d'épices maison

• Le bocal de foie gras

  Ce foie gras est cuit dans un bocal à confiture...

  22,00 €