ENTRADAS

• Rondelline de Calabresa

  Duas fatias do nosso "rondelli" de calabresa assados no forno a lenha. Uma deliciosa entradinha!!!!
• CROSTATA DE ALECRIM

  Massa fina com alecrim fresco e sal grosso
• Crostata ao Gorgonzola

  Massa fina, alecrim fresco, sal grosso, parmigiano e gorgonzola
• Crostata Pizzateca

  Massa fina, alecrim fresco, rúcula, presunto de parma e mozzarelline

PÃES (nossa versão do calzone)

Nossos pães são feitos com farinha italiana 00, fermentação natural e assados no forno a lenha.

• PÃO RECHEADO BAGUETE MISTO

  Sanduíche no forno a lenha com a nossa exclusiva massa de fermentação natural, queijo mozzarella, presunto, cebola e azeitonas preta
• PÃO RECHEADO BAGUETE RECHEADO COM CALABRESA E MOZZARELLA novo prato

  Nosso baguete feito com nossa massa italiana de fermentação natural de 24h, assado diariamente no forno a lenha e recheado com calabresa, cebola e mozzarella.
• PÃO RECHEADO BAGUETE QUATRO QUEIJOS

  Sanduíche no forno a lenha com a nossa exclusiva massa de fermentação natural, queijo muzzarela, gorgonzola, parmigiano e ricota

PIZZAS (30cm e 40cm)

Nossas pizzas são feitas com farinha italiana 00, com fermentação natural de 24h e são assadas no forno a lenha napolitano a 450oC. Todas possuem 30 cm ou 40 cm de diâmetro. Temos uma venda diária limitada de pizzas pois a La Pizzateca respeita o processo napolitano de produção de massa com fermentação natural de 24h.

• MARGHERITA

  Molho de tomate italiano, muzzareline fior di latte, manjericão e azeite extra virgem.
• MOZZARELLA

  Molho de tomate italiano, muzzarela e orégano
• CALABRESA

  Molho de tomate italiano, muzzarella, calabresa, cebola e orégano
• CALABRESA ARTESANAL

  Molho de tomate italiano, muzzarela, calabresa artesanal especial e parmesão
• QUATRO FORMAGGIO

  Muzzarela, gorgonzola, parmigiano, catupiry e uma pitada de molho de tomate italiano
• SALAME SOPRESSATTA

  Molho de tomate italiano, muzzarella, salame italiano sopressata e azeitonas pretas
• PARMA E RÚCULA

  Molho de tomate italiano, muzzarella fior di latte, presunto de parma, rúcula e lascas de parmigiano
• SHITAKE AO PESTO

  Molho de tomate italiano, muzzarella fior di latte, shitake temperado e molho pesto
• PIZZA DO CHEF

  Molho de tomate italiano, muzzarela, salame sopressata, provolone, rúcula, azeitonas pretas e uma rodela de limão
• PRESUNTO AO FUNGHI

  Molho de tomate italiano, muzzarella, shitake e presunto
• BRASILEIRA

  Molho de tomate italiano, muzzarela, catupiry e presunto
• RATATOULLI

  Molho de tomate italiano,mozzarella, tomate, abobrinha, beringela, pesto de manjericão e azeite extra virgem
• PORTUGUESA

  Molho de tomate italiano, mozzarella, ovos de codorna, bacon, cebola, tomate, pimentão e azeitonas pretas
• FRANGO CATUPIRY

  molho de tomate italiano, frango desfiado temperado, mozzarella e catupiry
• TONNO

  molho de tomate italiano, mozzarella, atum e cebola roxa
• HAVAIANA

  molho de tomate italiano, mozzarella, abacaxi e presunto
• DIAVOLO

  molho de tomate italiano, mozzarella, salame sopressata, pimenta calabresa e cebola roxa
• PIZZA BRUSCHETA

  molho de tomate italiano, mozzarelline fior di late, tomate, rúcula e queijo parmesão
• TONNO AO GORGONZOLA

  molho de tomate italiano, mozzarella, atum, gorgonzola e abobrinha
• PARMEGIANA

  molho de tomate italiano, frango desfiado temperado, mozzarella, presunto, tomate e parmigiano
• CARBONARA

  molho de tomate italiano, mozzarella, cebola, bacon, ovo de codorna, parmegiano
• QUATRO ESTAÇÕES

  Quatro sabores na sua pizza: mozzarella, quatro formaggio, calabresa e margherita

SOBREMESAS

• PIZZA DE CHOCOLATE COM CARAMELO E FLOR DE SAL (30CM)
• PIZZA DE CHOCOLATE COM BANANA E CARAMELO (30CM)
• PIZZA DE BANANA COM CANELA (30CM)