Specialty Broth 特色汤底

• French Lobster Bisque 法式火焰龙虾锅

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $30
• Tomato Oxtail Soup 番茄牛尾汤

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $15
• Live Seabass Broth 黑斑活鱼锅 - 一鱼两吃（M.P）

  This is an item on your menu. Give your item a brief description
• Beef Bone Broth - Small Size 香浓牛骨汤锅

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $10
• Beef Bone Broth - Large Size 香浓牛骨汤锅

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $15
• Herb Chicken Broth - Small Size 药材鸡汤锅

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $10
• Herb Chicken Broth - Large Size 药材鸡汤锅

  $15
• Spicy Mala Broth - Small Size 特制麻辣锅

  $10
• Spicy Mala Broth - Large Size 特制麻辣汤锅

  $15
• Yuan Yang Broth - Small Size 鸳鸯锅

  $10
• Yuan Yang Broth - Large Size 鸳鸯锅

  $15
• Japanese Pumpkin Crab Broth 蟹肉南瓜汤锅

  $15
• Watermelon Broth / with Free Watermelon Juice 特色西瓜盅 （送1扎西瓜汁）

  $25
• Winter Melon Broth 养生冬瓜盅

  $25

Beef 牛

This is a section of your menu. Give your section a brief description

• Fine Cattle Pan Combination 精品牛锅组合

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $22
• USDA Prime Short Ribs 金刚娇娃 （顶级雪花牛小排）

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $18
• USDA Prime Chuck Roll 顶级牛肩肉

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $7.50
• Selected Beef Navel 精选肥牛

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $7.50
• A5 Japanese Imported Wagyu Beef A5日本雪花和牛

  This is an item on your menu. Give your item a brief description

  $68
• USDA Prime Ribeye 顶级肋眼牛肉

  $13.50
• Beef Tongue 牛舌

  $12
• USDA Prime Short Ribs 牛小排

  $11.50
• Wagyu Beef Cube 顶级和牛粒

  $11
• Beef Throat 牛喉

  $6.50
• Beef Omasum 牛百叶

  $5.50
• Beef Tendon 牛筋

  $8.50
• Beef Honeycomb 金钱肚

  $6.50
• Beef Stomach Entrails 毛肚

  $6.50
• Beef Tripe Combination 牛锅三宝 （以上任选3样）

  $12

Lamb 羊

• Top Quality U.S Lamb 精选美国羊片

  $9
• New Zealand Lamb 新西兰羊片

  $8

Pork 猪

• 
  Niu Pot Pork Butt 牛锅一枝花

  $9
• Premium Pork Slice 特选梅花猪肉

  $8.50
• Pork Kidney 鲜切爽脆腰片

  $4.50
• Pork Liver 猪肝

  $4.50

Chicken 鸡

• Fresh Cage Free Chicken 新鲜走地鸡

  $18
• Selected Chicken Gizzard 精选鸡胗花

  $5

Handmade 手工系列

• Handmade Fish Paste 手打鱼滑

  $6
• Handmade Beef Balls 手打牛肉丸

  $6
• Handmade Mixed Balls 精选综合手工丸

  $10
• Fish Roe Ball 鱼籽丸

  $6.50
• Twisted Cruller Stuffed with Shrimp 虾胶油炸鬼

  $7.50
• Homemade Dumplings 手工鲜肉馄饨

  $5
• Homemade Shrimp Ball 手打鲜虾丸

  $7
• Homemade Cuttlefish Paste 手打花枝丸

  $7
• Fuzhou Fish Ball 福州鱼丸

  $6.50
• House Braised Pork Intestine 自制五香卤大肠

  $5
• Shrimp Prawn Roe 心芯相映 竹笙虾鱼子

  $15

Seafood 海鲜

• Live Drunken Shrimp 新鲜游水醉虾

  $25
• Large Sea Clam 海蚌

  $7.50
• Snow Crab Legs 雪蟹脚

  $13.50
• Surf Clam 北极贝

  $8
• Scallop 干贝

  $9.50
• Large Shrimp 有头虾

  $6.50
• Sea Cucumber Muscles 桂花蚌

  $15.50
• Mini Cuttlefish 墨鱼仔

  $8.50
• Squid 鱿鱼

  $6.50
• Fish Filet 龙利鱼片

  $6.50
• New Zealand Mussels 新西兰青口贝

  $5
• Razor Clams 刀蚬

  $9.50
• Clams 海瓜子

  $8
• Blue Crab (2pc) 蓝蟹（两只）

  $6
• Large Oyster (4pc) 新鲜现开大生蚝（4只）

  $12
• 
  Seafood Combination 海鲜拼盘

  $18
• 
  Royal Seafood Combination 豪华海鲜拼盘

  $45
• Vancouver dungeon Crab 温哥华大蟹 （S.P）
• Alaska King Crab 阿拉斯加帝王蟹 （S.P）
• Live Tukula Fish 黑斑活鱼（S.P）
• Coral Shrimp 珊瑚虾（S.P）
• Canada Lobster 加拿大龙虾 （S.P）

Fresh Vegetables 新鲜蔬菜

• Tomato Slice 西红柿片

  $3
• Lotus Root 莲藕

  $4.50
• Okra 秋葵

  $5
• Sliced Japanese Yan 山药

  $5.50
• Japanese Pumpkin 日本南瓜

  $5
• Sliced Winter Melon 冬瓜片

  $3
• Cabbage 高丽菜

  $3
• Potato马铃薯

  $3
• Seaweed Knot 海带结

  $3.50
• Sliced Daikon 白玉萝卜

  $3.50
• Sliced Taro 芋头

  $4
• Spinach 菠菜

  $4
• A Choy Steam A菜

  $4
• Chinese Lettuce 唐生菜

  $4
• Tong Ho 茼蒿

  $4.50
• Watercress 西洋菜

  $3.50
• Bean Sprout 豆苗

  $6
• Corn 玉米

  $4.50
• Napa Cabbage 大白菜

  $4

Fresh Mushroom 新鲜菇类

• White Beech Mushroom 白玉菇

  $3.50
• Oyster Mushroom 蚝菇

  $5
• Bamboo Fungus 竹笙

  $7.50
• Enoki Mushroom 金针菇

  $3.50
• King Oyster Mushroom 杏鲍菇

  $4
• Black Fungus 黑木耳

  $4.50
• Brown Mushroom 黄蘑菇

  $3.50
• Veggie & Mushroom Combination 蔬菜菌菇拼盘

  $18

Tofu 豆腐类

• House Fried Tofu 响铃

  $5.50
• Layered Soybean Curd 百页豆腐

  $3.50
• Fresh Bean Curd Skin 鲜腐皮

  $4
• Dried Bean Curd Skin 腐竹

  $4.50
• Thin Bean Curd Sheets 千张

  $3.50
• Fried Starch Ball 豆腐泡

  $3
• Tofu Puff 面筋

  $2.50
• Frozen Tofu 冻豆腐

  $4
• Tofu 老豆腐

  $2.50

Noodle 面类

• Handmade Fish Noodle 手工鱼子面

  $8.50
• Taiwanese QQ Noodle QQ面（台湾进口）

  $3
• Shanghai Thin Noodle 上海幼仔面

  $3
• Rice Cake 年糕片

  $3
• Glass Noodle 水晶粉丝

  $3
• Wudon Noodle 乌冬面

  $3
• Wide Potato Noodle 东北宽粉

  $3.50
• Rice 白饭

  $2

Others 其他火锅料

• Spam 午餐肉

  $5
• Fish Tofu 鱼豆腐

  $5.50
• Quail Egg 鹌鹑蛋

  $5
• Crab Stick 蟹柳

  $5
• Taro Vermicelli 芋丝

  $3.50
• Mini Hot Dog 亲亲肠

  $6
• Seaweed Rice Cake 紫菜糯米糕

  $4.50
• Chikuwa 竹轮卷

  $4.50
• Twisted Cruller 油条

  $3
• Egg 鸡蛋

  $1

BBQ 烧烤

• Tofu Veggie Skewer 香烤香茜豆皮卷

  $3
• Grilled Prime Short Ribs Steak w/chimichurri Sauce顶级雪花牛小排 (阿根廷香料酱）

  $13
• 
  Fresh Oyster / Garlic Lemon Sauce (2pcs) 新鲜现烤生蚝/蒜香柠檬

  $9.50
• 
  Fresh Oyster / Chinese Style House Specials (2pcs) 新鲜现烤生蚝/中式风味

  $9.50
• Large Sea Clams with Garlic and Parsley Sauce 蒜蓉烤海蚌

  $8.50
• Prime Short Ribs Slices w/House Sauce 顶级雪花牛片

  $5
• Beef Tongue 特选烤牛舌

  $7
• Grilled Pork Neck 特制盐烤猪颈肉

  $7
• House Grilled Live Striped Bass 现烤香料活鲈鱼

  $22

Raw Bar 海鲜生吃

• Japanese Style Oyster 新鲜日式生蚝刺身

  $6
• Fresh Oyster Platter (6pcs) 新鲜现开生蚝

  $18

Yakitori Skewers 串烧

• Lamb 羊肉串

  $2
• Beef 牛肉串

  $2
• Chicken 鸡肉

  $2
• Fish Tofu 鱼豆腐

  $2
• Chicken Wings

  $2
• Tempura 甜不辣

  $2
• Bacon Wrapped Enoki Mushroom 香烤培根金针菇

  $3.50
• Bacon Wrapped Okra 香烤培根秋葵卷

  $3.50
• Shrimp 有头虾

  $2
• Squid 鱿鱼

  $2
• Tiger Pawn (4pcs) 香辣老虎虾

  $6
• Squid Tentacle 鱿鱼须

  $2
• Lamb Testicles 羊宝

  $4
• Chicken Heart 鸡心

  $2
• Lamb Kidney 羊腰

  $4
• Pork Intestine 卤大肠

  $2
• Potato Slices 土豆

  $2
• Tofu Veggie Skewer 香菜豆腐卷

  $3
• Chives 韭菜

  $2
• Scaillion 烤白葱

  $2
• Enoki Mushroom 金针菇

  $2
• Mexican Street Corn 墨西哥玉米

  $3.50
• Honey Corn 蜜糖玉米

  $2.50
• Swedish Meatball 秘制牛肉丸

  $2
• Sweet Potato Slice 地瓜片

  $2
• Beef Tendon 牛筋

  $2
• Chicken Gizzard 鸡胗

  $2
• Quail Egg 鹌鹑蛋

  $2
• Kiss Kiss Sausage 亲亲肠

  $2
• 
  Lamb Spinal Bone (1lb) 羊蝎子

  $12

Draft Beer 生啤 $4/杯 Cup $12/扎 Pitch

• Sapporo

  $4
• Bluemoon Belgian White

  $4
• Kirin

  $4
• Heineken

  $4

Bottle Beer 啤酒

• Taiwan Beer 台湾啤酒

  $3.50
• Tsingtao 青岛

  $3.50
• Budweiser

  $3.50
• Heineken

  $3.50
• Corona

  $3.50

Sake 清酒

• Hot Sake 热清酒

  $5
• One Cup 大吟酿（1人份）

  $8
• Makiri Extra Dry 魔斩（口感特干）

  $18
• Karatamba 辛丹波（口感浓郁）

  $28
• Yamadanishiki 山田锦（口感清爽）

  $30
• Ikezo-Sparkling Sake-Lemon or Peach Ikzeo 气泡清酒（柠檬味或者水蜜桃）

  $6
• Hanafuga Sparkling Sake -Grapefruit or Peach 花风雅气泡酒-柚子或者水蜜桃

  $12
• Osakaya Chobei 大阪屋-长斌卫

  $45
• KEN 剑

  $125

Soft Drink 冷饮

• 
  House Winter Melon Drink 翡翠柠檬冬瓜露

  $3.50
• 
  Fresh Kumpuat Lemon Tea 新鲜金桔柠檬茶

  $4
• 
  Yogurt Lemon Green Tea 多多柠檬绿茶

  $4
• Sparkling Orange Yogurt 柳橙优格气泡饮

  $4
• 
  Sparkling Strawberry Yogurt 草莓优格气泡饮

  $4
• Calpico 可尔必思

  $4
• 
  House Plum Drink 特制桂花酸梅汤

  $10 per pitcher 扎

  $3.50
• Fresh Water Melon Juice 新鲜西瓜汁

  $12 per pitcher 扎

  $4.50
• Wang Laoji 王老吉

  $3
• Coke/Diet Coke 可乐

  $2
• Sprite 雪碧

  $2
• Ginger Ale 干姜

  $2
• Nestea 柠檬茶

  $2
• Fresh Coconut Juice 新鲜椰子 （1个，仅限午餐）

  $4.99

Hot Drink 热饮

• Black Sugar Jujube Honey Tea 黑糖红枣蜜

  $3
• Korean Honey Citron Tea 柚子柠檬蜜

  $3

Dessert 甜品

• Shunde Double-layer Milk Custard 香浓双皮奶

  $4.50
• Japanese Ice-cream 日本人气雪糕

  $3
• Mango Sago Pomelo 杨枝甘露 （Seasonal）

  $5
• 
  Niupot Special Ice Slush 绵绵冰

  任意搭配3种任意材料；朱古力，牛奶，绿茶口味；芋圆，珍珠，西米露，薏仁米，红豆，绿豆，芋头，地瓜；多添加一份配料$0.5, 多添加一份芋圆$1

  $10.99
• Taro ball 芋圆

  绵绵冰配料

  $1
• Tapioca 珍珠

  绵绵冰配料

  $0.50
• Sago 西米露

  绵绵冰配料

  $0.50
• Barley rice 薏仁米

  绵绵冰配料

  $0.50
• Red bean 红豆

  绵绵冰配料

  $0.50
• Green bean 绿豆

  绵绵冰配料

  $0.50
• Taro 芋头

  绵绵冰配料

  $0.50
• Sweet potato 地瓜

  绵绵冰配料

  $0.50