ЕДА И ДЕСЕРТЫ
ЗАВТРАКИ
по будням до 13:00 / по выходным до 15:00
- Английский завтракОвсяная каша на воде или молоке, домашний пирог с фруктами, кремом из сливок и фисташковой крошкой, чай190 руб
- Американский завтракЯичница с беконом и томатами, фруктовый пирог с кремом из сливок и фисташковой крошкой, кофе, чай290 руб
- Русский завтракБлины с лососем, авокадо и сливочным сыром, домашний пирог с фруктами, кремом из сливок и фисташковой крошкой, свежевыжатый сок, чай, кофе490 руб
- Овсяная кашана воде или молоке150 руб
- Классическая яичница из двух яицС томатами, зеленью и багетом180 руб
- Яичница с бекономс томатами и багетом210 руб
- Омлет с томатами и сыром290 руб
- Омлет с пармской ветчиной и сыром320 руб
- Омлет с лососем и шпинатом480 руб
- Блинчики со сметаной170 руб
- Блины с творожным кремом и свежими ягодами250 руб
- Блины с лососем, авокадо и творожным кремом420 руб
- Сырники со сметаной200 руб
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Итальянские оливки280 руб
- Вяленые томаты270 руб
- Паштет из дичи с бриошьюПодается с вареньем из кумквата и бриошью.390 руб
- Пармская ветчина с муссом из мангоВяленые томаты, пармская ветчина, черри и мусс из манго420 руб
- Тар тар из лососяС копченой зубаткой и огурцами610 руб
- Тар тар из говядиныС кремом из печеного лука550 руб
- Тар тар из крабаС яблоками и авокадо690 руб
- Крудо из тунца с томатами580 руб
- Ассорти салаКопченое и классическое сало, с тостами из черного хлеба210 руб
- Сырная доскаПармезан, пекорино, проволетта, горгонзола, бри, шевр,пекорино с трюфелем650 руб
Брускетты
- Чиабатта с пармской ветчиной260 руб
- Чиабатта с ростбифомМятым огурцом и соусом чимичурри310 руб
- Чиабатта с бурратой и цитрусами450 руб
- Бриошь с крабом и соусом манго410 руб
- Сморреброд с селедкой и маринованной свеклойЗапеченный в трех сырах240 руб
- Сморреброд с лососемС копченой сметаной и щучьей икрой290 руб
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
- Артишоки на гриле с козьим сыром350 руб
- Печеная груша с сыром Сент-Мор360 руб
- Камамбер гриль с тушеным мандарином650 руб
- Сырное "Фондю"Горячая смесь сыров из швейцарского Грюйера и Чеддера, с хрустящим багетом900 руб
- Авокадо на грилеС кумкватом и сыром бри550 руб
САЛАТЫ
- Шевр со свеклой и мандаринами320 руб
- Хрустящие баклажаны с тунцом480 руб
- Большой хрустящий салат с редисомФенхель, сельдерей, редис, зерна граната, яблоко, авокадо, семечки подсолнечника380 руб
- DETOX салат с киноаС печеной свеклой и авокадо400 руб
- Салат с куриной печенью и семечками сезам380 руб
- Салат с креветками и йогуртовым дрессингом520 руб
- Свежая бурратаСо спелыми томатами, рукколой и пшеничной лепешкой620 руб
- Салат с копченым лососем и теплым картофелемМедово-горчичный соус550 руб
- Салат с ростбифом, томатами и сыром фета590 руб
- Салат с копченой грушей и осьминогомТоматами, сыром горгонзола и медово-горчичной заправкой450 руб
СУПЫ
- Куриный бульон с тефтелей310 руб
- Тыквенный суп с крабом590 руб
- Сырный суп с креветками420 руб
- Томатный суп с мидиями380 руб
- Рамен с креветками420 руб
- Рамен со свининой390 руб
- Кислые щи350 руб
Освной курс
- Сибас по-сицилийскиЗапечен целиком, подается с кремом из цветной капусты850 руб
- Судак на гриле с голландским соусомНа гарнир мятый картофель460 руб
- Свиная грудинка с булгуром410 руб
- Бифштекс из мраморной говядиныС картофельным пюре и соусом демигляс860 руб
- Утиная ножка с ризоттоПодается с тушеными яблоками и грибным ризотто980 руб
- Флэп стейк с пастернакомПодается с кремом из моркови, обжаренными вешенками и соусом демигляс850 руб
- Стейк Рибай1 850 руб
- Лосось на гриле с копченым бататом860 руб
- Говяжьи щеки с кремом из моркови690 руб
- Мурманская треска с бок-чой540 руб
Паста и ризотто
- Ризотто с белыми грибами и трюфелем560 руб
- Ризотто с креветками и шафраном620 руб
- Свекольное ризотто с осьминогом680 руб
- Папарделли с говяжьей щекой480 руб
- Домашняя паста с крабом780 руб
- Папарделли 4 сыра с бурратой750 руб
- Равиоли в соусе Арабьятта420 руб
СЫРЫ
- "Сент-Мор"Мягкий козий сыр с белой плесенью220 руб
- "Горгонзола"Мягкий коровий сыр с голубой плесенью190 руб
- "Пармезан"Твердый выдержанный коровий сыр190 руб
- "Бри"Мягкий коровий сыр190 руб
- Классический "Чеддер"Твердо-мягкий сыр с богатой сладостью жирного фермерского молока160 руб
- "Пекорино"Итальянский сыр из овечьего молока190 руб
- "Проволетта"твердый коровий итальянский сыр с пониженной жирностью190 руб
- "Раклетт"Швейцарский полутвердый маслянистый сыр из коровьего молока290 руб
- "Грюйер"Швейцарский твердый сыр из коровьего молока290 руб
- "Пекорино с трюфелем"Изысканный овечий сыр с добавлением черного трюфеля190 руб
ДЕСЕРТЫ
- Мороженное/Сорбет90 руб
- Пирог дняС кремом из сливок и фисташковой крошкой150 руб
- Домашние орешки со сгущенкой (шт.)40 руб
- Жареный шоколадС орехами и малиновым сорбетом390 руб
- Медовый бисквит со сметаной320 руб
- Меренговый рулет со свежей малиной350 руб
- Слоеный тарт с черемуховыми блинами280 руб
- Шоколадное фондюс фруктами и маршмеллоу750 руб
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
- Куриный бульон с фрикадельками из индейки и яичной лапшой150 руб
- Макарошки с сырным соусом180 руб
- Куриные котлетки с картофельным пюре220 руб
- Блинчики с Нутеллой150 руб
- Сырники со сметанкой и вареньем160 руб
- Какао с маршмеллоу150 руб
- Молочный коктейль с шариками Несквик150 руб