SNACKS

• BROTCHIPS

  kleine Portion

  2,50 €
• 3 BITTERBALLEN

  mit Senf
• BROT

  mit Salami

  3,90 €
• BROT

  mit Quark, Kräutern und Leinöl
• BROT

  Brot mit Rote Beete-Meerrettichcreme und Gewürzgurkentartar

VORSPEISEN

• FRISCHE SUPPE

  Deftiger Eintopf mit Saisongemüse und Rind, nach einem Rezept von 1864
• MATJESFILET

  mit Kartoffelchips und Kräuterdip
• BUNTER BLATTSALAT

  mit Tomaten und pochiertem Ei, dazu Brot&Dip

HAUPTSPEISEN

• WÄHLE SELBST

  Brathering oder Frikadelle, dazu Bratkartoffeln und Gurken-Dillsalat// Dazu passt: Pilsen Brew, Fjord Wheat, Hop Bomb
• TRANCHEN VOM RINDERFILET

  mit getrüffeltem Blumenkohl-Kartoffelpüree und Apfel-Spitzkohl// Dazu passt: Dark Anchor, Copper Brew, Baltic Wit
• GEFÜLLTE LAMMKEULE

  mit Speckbohnen und Kartoffelrösti// Dazu passt: Pilsen Brew, Fjord Wheat, Copper Brew
• KRÄUTER-GRAUPEN-RISOTTO

  mit Mairübchen und jungen Erbsen// Dazu passt: Pilsen Brew, Dark Anchor, Copper Brew

DESSERTS

• RHABARBERKOMPOTT

  mit Vanillesoße
• RUM PANA COTTA

  mit Früchten der Saison
• TARTE TATIN

  mit Apfel und Salzkaramel, dazu Rumschmand// Dazu passt: Coffeum, Little George

UNSERE FASSBIEERE

• PILSEN BREW

  Pilsener, 5,2% Vol.
• DARK ANCHOR

  Altbier, 5,4% Vol.
• FJORD WHEAT

  Helles Weizen, 4,6% Vol.
• HOP BOMB

  IPA, 6,8%, Vol.
• COPPER BREW

  Red Ale, 5,8% Vol.
• WHITE OAT IPA

  Weizen IPA, 6,5% Vol.
• COFFEUM

  Coffee Porter, 6,5% Vol.
• WESTINDIEN MALT

  Oak Aged, 7,5% Vol.
• LITTLE GEORGE

  Milk Stout, 5,0% Vol.
• SORT

  Lakritz Bier, 6,4% Vol.
• HAKUNA MATATA

  Saison Bier, 6,8% Vol.
• BALTIC WIT

  Belgisches Wit, 6,0% Vol.

UNSERE FLASCHENBIERE

• SYLTER HOPFEN

  Spezial Bier, 7,1% Vol.
• DYBBØL 1864

  Starkbier, 6,5% Vol.

UNSERE SPIRITS UND LIKÖRE

• ÜBERSEERUM

  15-jähriger Rum, 42% Vol.
• WESTINDIEN RUM AÑOS 10

  10-jähriger Rum, 40% Vol.
• WESTINDIEN RUM AÑOS 5

  5-jähriger Rum, 40% Vol.
• ADMIRAL RUM

  15- jähriger Rum, Fassstärke
• VANILLA CANE

  Vanille-Rum Likör, 35% Vol.
• TANYAKINOS

  Anis und Kräuter, 38% Vol.
• DR. BRONSKI

  Mokka Likör, 26%Vol.
• NR. 21

  Bier Likör, 25% Vol.
• SYLTER HOPFEN GIN

  Dry Gin, 44% Vol.
• HOPFENDESTILLAT

  Bierbrand, 42% Vol.

LIMO, WASSER UND CO

• FRITZ KOLA
• FRITZ KOLA WENIGER ZUCKER
• MISCHMASCH
• FRITZ LIMO ZITRONE
• FRITZ BIO APFELSCHORLE
• FRITZ BIO RHABARBERSCHORLE
• ST. MICHAELIS FEINPERLIG
• ST. MICHAELIS GOURMET
• SÄFTE VON STEINMEIER - APFEL, ORANGE, RHABARBER, TRAUBE

KAFFEE, TEE, WEIN

Wer gern zu Kaffee, Tee oder Wein greifen möchte, kann sich stets an einer wechselnden Auswahl dieser erfreuen!