• SPEISEN
  • GETRÄNKE
Kulinarisch besinnen wir uns auf unsere Kindheit und kochen einfach das, was Oma auch immer gekocht hat, mit mehr Pfiff und Kreativität aber mit genauso viel Liebe und Leidenschaft. 

SPEISEN

  • SNACKS

    • BROTCHIPS
      kleine Portion
      2,50 €
      • 3 BITTERBALLEN
        mit Senf
        • BROT
          mit Salami
          3,90 €
          • BROT
            mit Quark, Kräutern und Leinöl
            • BROT
              Brot mit Rote Beete-Meerrettichcreme und Gewürzgurkentartar
            • VORSPEISEN

              • FRISCHE SUPPE
                Deftiger Eintopf mit Saisongemüse und Rind, nach einem Rezept von 1864
                • MATJESFILET
                  mit Kartoffelchips und Kräuterdip
                  • BUNTER BLATTSALAT
                    mit Tomaten und pochiertem Ei, dazu Brot&Dip
                  • HAUPTSPEISEN

                    • WÄHLE SELBST
                      Brathering oder Frikadelle, dazu Bratkartoffeln und Gurken-Dillsalat// Dazu passt: Pilsen Brew, Fjord Wheat, Hop Bomb
                      • TRANCHEN VOM RINDERFILET
                        mit getrüffeltem Blumenkohl-Kartoffelpüree und Apfel-Spitzkohl// Dazu passt: Dark Anchor, Copper Brew, Baltic Wit
                        • GEFÜLLTE LAMMKEULE
                          mit Speckbohnen und Kartoffelrösti// Dazu passt: Pilsen Brew, Fjord Wheat, Copper Brew
                          • KRÄUTER-GRAUPEN-RISOTTO
                            mit Mairübchen und jungen Erbsen// Dazu passt: Pilsen Brew, Dark Anchor, Copper Brew
                          • DESSERTS

                            • RHABARBERKOMPOTT
                              mit Vanillesoße
                              • RUM PANA COTTA
                                mit Früchten der Saison
                                • TARTE TATIN
                                  mit Apfel und Salzkaramel, dazu Rumschmand// Dazu passt: Coffeum, Little George
                                • SPEISEN
                                • GETRÄNKE
                                In unserem Gasthaus laufen im Schnitt 12 Sorten Bier aus den Hähnen, dazu kommen verschiedene Flaschenbiere, Rum, Rum-Liköre, Gin und andere Spirituosen, sowie ausgewählte Weine. 

                                GETRÄNKE

                                • UNSERE FASSBIEERE

                                  • PILSEN BREW
                                    Pilsener, 5,2% Vol.
                                    • DARK ANCHOR
                                      Altbier, 5,4% Vol.
                                      • FJORD WHEAT
                                        Helles Weizen, 4,6% Vol.
                                        • HOP BOMB
                                          IPA, 6,8%, Vol.
                                          • COPPER BREW
                                            Red Ale, 5,8% Vol.
                                            • WHITE OAT IPA
                                              Weizen IPA, 6,5% Vol.
                                              • COFFEUM
                                                Coffee Porter, 6,5% Vol.
                                                • WESTINDIEN MALT
                                                  Oak Aged, 7,5% Vol.
                                                  • LITTLE GEORGE
                                                    Milk Stout, 5,0% Vol.
                                                    • SORT
                                                      Lakritz Bier, 6,4% Vol.
                                                      • HAKUNA MATATA
                                                        Saison Bier, 6,8% Vol.
                                                        • BALTIC WIT
                                                          Belgisches Wit, 6,0% Vol.
                                                        • UNSERE FLASCHENBIERE

                                                          • SYLTER HOPFEN
                                                            Spezial Bier, 7,1% Vol.
                                                            • DYBBØL 1864
                                                              Starkbier, 6,5% Vol.
                                                            • UNSERE SPIRITS UND LIKÖRE

                                                              • ÜBERSEERUM
                                                                15-jähriger Rum, 42% Vol.
                                                                • WESTINDIEN RUM AÑOS 10
                                                                  10-jähriger Rum, 40% Vol.
                                                                  • WESTINDIEN RUM AÑOS 5
                                                                    5-jähriger Rum, 40% Vol.
                                                                    • ADMIRAL RUM
                                                                      15- jähriger Rum, Fassstärke
                                                                      • VANILLA CANE
                                                                        Vanille-Rum Likör, 35% Vol.
                                                                        • TANYAKINOS
                                                                          Anis und Kräuter, 38% Vol.
                                                                          • DR. BRONSKI
                                                                            Mokka Likör, 26%Vol.
                                                                            • NR. 21
                                                                              Bier Likör, 25% Vol.
                                                                              • SYLTER HOPFEN GIN
                                                                                Dry Gin, 44% Vol.
                                                                                • HOPFENDESTILLAT
                                                                                  Bierbrand, 42% Vol.
                                                                                • LIMO, WASSER UND CO

                                                                                  • FRITZ KOLA
                                                                                    • FRITZ KOLA WENIGER ZUCKER
                                                                                      • MISCHMASCH
                                                                                        • FRITZ LIMO ZITRONE
                                                                                          • FRITZ BIO APFELSCHORLE
                                                                                            • FRITZ BIO RHABARBERSCHORLE
                                                                                              • ST. MICHAELIS FEINPERLIG
                                                                                                • ST. MICHAELIS GOURMET
                                                                                                  • SÄFTE VON STEINMEIER - APFEL, ORANGE, RHABARBER, TRAUBE
                                                                                                  • KAFFEE, TEE, WEIN

                                                                                                    Wer gern zu Kaffee, Tee oder Wein greifen möchte, kann sich stets an einer wechselnden Auswahl dieser erfreuen!